Islamiah et al., Media Gizi Indonesia (National Nutrition Journal). 2022.

SP(1): 83–89 83
https://doi.org/10.20473/mgi.v17i1SP.83–89

HUBUNGAN KETAHANAN PANGAN DENGAN KEJADIAN

STUNTING PADA BALITA DARI KELUARGA NELAYAN
The Correlation between Food Security with Stunting Toodler from Fisherman Family

Warda Eka Islamiah1, Siti Rahayu Nadhiroh1*, Endah Budi Permana Putri2, Farapti1, Chyntia Apris
Christiwan1, Priskila Kris Prafena1
1 Program Studi S1 Gizi, Departemen Gizi, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia
2Program Studi Gizi, Fakultas Kesehatan, Universitas Nahdlatul Ulama, Surabaya, Indonesia

*E-mail: [email protected]

ABSTRAK
Masalah kerawanan pangan sangat berkaitan dengan masalah kemiskinan. Salah satu komunitas yang termasuk
golongan menengah ke bawah di Indonesia adalah komunitas nelayan. Balita stunting merupakan salah satu masalah
gizi kronis yang disebabkan oleh rendahnya akses dan keterjangkauan terhadap pangan. Ketahanan pangan dan
gizi adalah suatu kesatuan dimana gizi merupakan suatu unsur yang sangat penting dalam perbaikan kualitas hidup
penduduk. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis hubungan antara karakteristik keluarga, karakteristik
balita dan ketahanan pangan rumah tangga dengan kejadian stunting pada balita. Penelitian ini termasuk dalam desain
penelitian cross sectional study. Sampel penelitian sebesar 87 rumah tangga nelayan di Kelurahan Ngemplakrejo, Kota
Pasuruan yang dipilih secara acak menggunakan teknik simple random sampling. Data dianalisis menggunakan uji
chi-square. Hasil penelitian menunjukkan prevalensi stunting yang masih tinggi yaitu sebesar 43,7%. Selain itu juga
masih ditemukan keluarga pada kategori rawan pangan berat yakni sebesar 16,1%. Berdasar hasil penelitian, terdapat
hubungan antara pengeluaran pangan rumah tangga (p=0,027), panjang badan lahir (p=0,027), riwayat ASI Eksklusif
(p=0,034) dan ketahanan pangan rumah tangga (p=0,000) dengan stunting pada balita. Kesimpulan dari penelitian
ini adalah stunting pada balita dapat terjadi karena faktor karakteristik keluarga, karakteristik balita dan ketahanan
pangan. Penelitian ini merekomendasikan adanya peningkatan ketahanan pangan dengan memperhatikan ketercukupan
kebutuhan pangan keluarga melalui tindakan coping strategy serta memperhatikan pengeluaran rumah tangga dengan
lebih mementingkan pemenuhan gizi balita dan meningkatkan ketahanan pangan rumah tangga dengan memberikan
pelatihan dan keterampilan usaha diversifikasi produk tangkapan maupun usaha produktif.

Kata kunci: Ketahanan Pangan, Stunting, SDGs

ABSTRACT
The food insecurity problem is closely related to poverty. One of the communities belonging to the lower middle class
in Indonesia is Fishermans. Stunting toddler is one of the chronic nutritional problems caused by low access to and
affordability of food. Food and nutrition security is a unity, where nutrition is a very important element in improving the
life quality of the population. The purpose of this study was to analyze the relationship between family characteristics,
toddler characteristics, and food security with the incidence of stunting in toddlers. This research is included in the
cross-sectional study design. The research sample was 87 fisherman households in the Ngemplakrejo Village, Pasuruan
City, which were randomly selected using simple random sampling. Data were analyzed using chi-square correlation
tests. The results showed that the stunting prevalence was still high at 43.7%. In addition, families in the category of
severe food insecurity were also found, namely 16.1%. Based on the study results, there was a relationship between
household food expenditure (p=0.027), birth body length (p=0.027), exclusive breastfeeding history (p=0.034) and
household food security (p=0.000) with stunting in toddlers. The conclusion of this study is stunting in toddlers can
occur due to factors such as family characteristics, toddler characteristics, and food security. This study recommends
increasing in food security by paying attention to the adequacy of family food needs through coping strategy, household
expenditure by prioritizing toddler nutrition and increasing household food security by providing training and skills
in diversification of catch products and productive businesses.

Keywords: Food Security, Stunting, SDGs

©2022. The formal legal provisions for access to digital articles of this electronic journal are subject to the terms of the Creative Commons-
Attribution-NonCommercial-ShareAlike license (CC BY-NC-SA 4.0). Received 18-11-2022, Accepted 13-12-2022, Published online 15-12-2022.
84 Islamiah et al., Media Gizi Indonesia (National Nutrition Journal). 2022.SP(1): 83–89
https://doi.org/10.20473/mgi.v17i1SP.83–89

PENDAHULUAN penduduk. Prevalensi angka stunting di Indonesia

Ketersediaan pangan adalah hal yang sangat menurut data SSGI 2021 menunjukkan 24,4% yang
penting karena termasuk dalam salah satu aspek masih tinggi dari target pemerintah yaitu 14%.
ketahanan pangan. Ketahanan pangan dapat diartikan Kota Pasuruan merupakan salah satu kawasan
sebagai ketersediaan pangan dan kemampuan pesisir strategis di Jawa Timur. Kelurahan
seseorang untuk mengaksesnya (Yustika Devi et al., Ngemplakrejo merupakan salah satu kelurahan di
2020). Jika ketahanan pangan terutama ketahanan Kota Pasuruan yang 40% penduduknya bermata
pangan keluarga tidak mencukupi, maka asupan pencahariaan sebagai nelayan. Nelayan sebagai
pangan rendah dan berdampak pada status gizi masyarakat pesisir dominan memiliki tingkat
seseorang (Abdullah et al., 2018). kesejahteraan yang rendah karena menghadapi
Menurut data Indeks Ketahanan Pangan Global masalah kemiskinan (Delly et al., 2019). Pendapatan
(Global Food Security Index/GFSI) pada tahun yang rendah akan mempengaruhi pola konsumsi
2021, menyebutkan dalam The 2021 Global Food rumah tangga di kawasan pesisir untuk menyediakan
Security Index bahwa tantangan ketahanan pangan makanan yang bergizi seimbang bagi keluarga yang
Indonesia adalah diversifikasi pangan dimana hasil berdampak pada munculnya masalah kesehatan
tersebut menempatkan Indonesia pada peringkat terutama kelompok yang rawan yaitu balita.
ke 69 dari 113 negara dengan skor total 59,2 dari Stunting juga menjadi masalah utama di Kota
nilai maksimal 100 dimana hasil tersebut lebih Pasuruan. Prevalensi stunting di Kota Pasuruan
rendah dibanding tahun 2020 (EIU, 2021). Hasil pada tahun 2021 sebesar 23% hal tersebut
tersebut sejalan dengan Laporan Kinerja Badan menunjukkan adanya peningkatan jumlah balita
Ketahanan Pangan yang menunjukkan adanya stunting dari tahun 2020 sebesar 19% (Dinas
fluktuasi kualitas konsumsi pangan. Indikator yang Kesehatan Kota Pasuruan, 2022). Kelurahan
digunakan untuk mengetahui ketersediaan pangan Ngemplakrejo merupakan salah satu kelurahan
yang beragam yaitu Skor Pola Pangan Harapan dengan gizi kurang terbanyak kedua di Kecamatan
(PPH). Pada tahun 2020 skor PPH nasional sebesar Panggungejo, Kota Pasuruan.
86,3% dimana hasil tersebut masih kurang dari Adanya permasalahan di bidang gizi dapat
target yang ditetapkan yaitu 90,4% (BKP, 2021). tercermin dari tidak tercapainya status gizi. Salah
Masalah kerawanan pangan sangat berkaitan satu akar permasalahannya yaitu ketahanan pangan
dengan masalah kemiskinan (Atem & Niko, 2020). keluarga yang tidak terpenuhi. Apabila terjadi secara
Salah satu komunitas yang termasuk golongan terus menerus dapat memicu balita mengalami
menengah ke bawah di Indonesia adalah komunitas kekurangan gizi kronis yang berakibat balita akan
nelayan. Menurut Anwar et al. (2019) sebanyak mengalami masalah gizi lainnya. Oleh karena itu,
14,58 juta jiwa atau sekitar 90% dari 16,2 juta peneliti ingin menganalisis hubungan karakteristik
penduduk Indonesia yang bermata pencaharian keluarga, karakteristik balita, dan ketahanan pangan
sebagai nelayan masih berada di bawah garis dengan kejadian stunting pada balita dari keluarga
kemiskinan. Hal ini terjadi karena akses pangan nelayan di Kelurahan Ngemplakrejo, Kecamatan
yang rendah yang diakibatkan status ekonomi, Panggungrejo, Kota Pasuruan.
kesejahteraan, rendahnya penghasilan, dan
melambungannya nilai jual bahan pangan. METODE
Akses pangan yang rendah dapat menyebabkan Penelitian ini merupakan penelitian
adanya masalah kesehatan. Golongan yang paling observasional dengan desain cross sectional study.
rentan terhadap kesehatan dan gizi adalah balita. Sampel penelitian sebesar 87 rumah tangga nelayan
Hal ini dikarenakan anak memiliki pertumbuhan di Kelurahan Ngemplakrejo, Kota Pasuruan yang
yang pesat. Balita stunting merupakan salah dipilih secara acak menggunakan metode simple
satu masalah gizi kronis yang disebabkan oleh random sampling dengan kriteria eksklusi antara
rendahnya akses dan keterjangkauan terhadap lain, balita yang mengalami cacat fisik, balita
pangan. Ketahanan pangan dan gizi adalah suatu dengan riwayat penyakit infeksi kronis seperti
kesatuan dimana gizi merupakan suatu unsur yang tuberkulosis, dan balita yang memiliki saudara
sangat penting dalam perbaikan kualitas hidup kandung berusia 6-59 bulan.
Islamiah et al., Media Gizi Indonesia (National Nutrition Journal). 2022.SP(1): 83–89 85
https://doi.org/10.20473/mgi.v17i1SP.83–89

Proses pengumpulan data dilakukan pada Hasil uji statistik menunjukkan terdapat hubungan
bulan Juni dimana pada bulan ini termasuk dalam antara pengeluaran untuk pangan dengan status gizi
akhir musim panen. Data karakteristik keluarga, balita berdasar indeks TB/U atau PB/U (p=0,027>α).
karakteristik balita, dan status ketahanan pangan Pendapatan kurang dari rata – rata akan berdampak
dikumpulkan melalui wawancara mendalam pada pengeluaran rumah tangga untuk pangan.
dengan responden menggunakan kuesioner, yaitu Pengeluaran rumah tangga termasuk didalamnya
kuesioner umum untuk mengetahui karakteristik pengeluaran untuk pangan salah satu indikator
rumah tangga nelayan dan karakteristik balita dalam menentukan ketahanan pangan rumah tangga.
serta kuesioner HFIAS untuk mengukur ketahanan Proporsi pengeluaran pangan juga merupakan salah
rumah tangga nelayan. Kuesioner HFIAS yang satu indikator yang dapat memberikan gambaran
digunakan mengacu pada kuesioner yang dirilis oleh kesejahteraan masyarakat. Penelitian ini sejalan
Food and Nutrition Technical Assistance Project dengan penelitian Diniyyah & Nindya (2017)
(FANTA) pada tahun 2007. Untuk mengetahui yang menyebutkan bahwa pengeluaran pangan
kejadian stunting balita, peneliti melakukan berhubungan dengan tingkat asupan energi dan
pengukuran tinggi badan balita menggunakan protein. Semakin besar pengeluaran untuk makan,
microtoise kemudian mengklasifikasikan status gizi maka semakin kecil resiko untuk kekurangan asupan
berdasarkan indeks TB/U atau PB/U. Analisis data energi dan protein. Hal ini disebabkan karena
dalam penelitian ini menggunakan chi-square untuk rendahnya pengeluaran berkorelasi positif dengan
menguji hubungan antara karakteristik keluarga, kuantitas belanja pangan. Semakin rendah kuantitas
karakteristik balita, dan status ketahanan pangan belanja pangan menyebabkan pemenuhan kebutuhan
dengan status gizi berdasar indeks TB/U atau PB/U. gizi khususnya energi dan protein semakin kecil.
Penelitian ini telah memperoleh persetujuan dari
Komisi Etik Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Karakteristik Balita
Airlangga dengan nomor sertifikat 273/HRECC. Balita dengan status gizi normal sebagian
FODM/V/2022 tahun 2022. besar memiliki panjang badan lahir normal
yakni sebesar 62,3%. Uji korelasi Chi Square
HASIL DAN PEMBAHASAN panjang badan lahir dengan status gizi (TB/U atau
PB/U) didapatkan hasil (p=<0,05). Nilai tersebut
Hasil penelitian ini menyajikan hasil penelitian
menunjukkan bahwa ada hubungan antara panjang
yang ringkas dan jelas sesuai dengan tujuan
badan lahir dengan kejadian stunting pada balita
studi. Tabel 1 menunjukkan karakteristik dari 87
keluarga nelayan. Hal ini sejalan dengan penelitian
responden, meliputi karakteristik keluarga dan
yang dilakukan Sutrio & Lupiana (2019) yang
karaktersitik balita. Hasil penelitian menunjukkan
menunjukkan ada hubungan antara panjang badan
prevalensi stunting masih tinggi yaitu sebesar
lahir dengan kejadian stunting pada batita di
43,7%. Pengeluaran pangan rumah tangga,
desa Cipadang. Panjang badan lahir yang rendah
panjang badan lahir, dan riwayat ASI Eksklusif
menandakan bahwa anak tersebut semasa dalam
menunjukkan hubungan yang signifikan dengan
kandungan mengalami kekurangan asupan nutrisi
stunting pada balita (p<0,05).
sehingga berdampak pada pertumbuhan anak yang
Karakteristik Keluarga tidak optimal selain itu jika setelah anak lahir
anak tersebut tidak mendapatkan asupan nutrisi
Balita dari keluarga dengan pengeluaran yang adekuat dalam kurun waktu yang lama
pangan dalam kategori rendah memiliki persentase sehingga salah satu dampak yang ditimbulkan
gizi pendek lebih besar dibandingkan balita dari yaitu status gizi anak berdasarkan tinggi badan
keluarga dengan pendapatan kuartil diatasnya yakni dan umur yang rendah (stunting). Panjang badan
sebesar 64%. Pengeluaran terhadap pangan juga bayi saat lahir merupakan faktor risiko kejadian
merupakan salah satu faktor penting status gizi stunting pada Balita usia 12-36 Bulan Di wilayah
balita. Pengeluaran untuk pangan keluarga nelayan kerja Puskesmas Kandai Kota Kendari tahun
di Kelurahan Ngemplakrejo sebagian besar berada 2016 (Swathma et al., 2016). Panjang badan bayi
pada kuartil 3 memiliki balita status gizi normal. saat lahir menggambarkan pertumbuhan linear
86 Islamiah et al., Media Gizi Indonesia (National Nutrition Journal). 2022.SP(1): 83–89
https://doi.org/10.20473/mgi.v17i1SP.83–89

bayi selama dalam kandungan. Ukuran linear janin (Hidayati & Asia, 2021). Asupan gizi ibu
yang rendah biasanya menunjukkan keadaan yang kurang adekuat sebelum masa kehamilan
gizi yang kurang akibat kekurangan energi dan menyebabkan gangguan pertumbuhan pada janin
protein yang diderita waktu lampau yang diawali sehingga dapat menyebabkan bayi lahir dengan
dengan perlambatan atau retardasi pertumbuhan panjang badan lahir pendek.

Tabel 1. Hubungan Karakteristik Keluarga dan Balita dengan Status Gizi Balita Menurut Indeks TB/U atau
PB/U
Status Gizi Berdasar Indeks TB/U atau PB/U
Total
Variabel Pendek Normal p-value
n % n % n %
N 38 43,7 49 56,3 87 100
Karakteristik Keluarga
Usia Kepala Keluarga
≤ 35 tahun 19 39,6 29 60,4 48 100
36-45 tahun 14 50 14 50 28 100 0,672
≥ 46 tahun 5 45,5 6 54,5 11 100
Jumlah Anggota Keluarga
≤ 4 orang 24 39,3 37 60,7 61 100
0,212
> 4 orang 14 53,8 12 46,2 26 100
Pendidikan Ibu
Lulus SD/MI/Sederajat 26 54,2 22 45,8 48 100
Lulus SMP/MTS/Sederajat 8 38,1 13 61,9 21 100 0,056
Lulus SMA/MA/Sederajat 4 22,2 14 77,8 18 100
Pendidikan Ayah
Lulus SD/MI/Sederajat 23 50 23 50 46 100
Lulus SMP/MTS/Sederajat 10 50 10 50 20 100 0,258
Lulus SMA/MA/Sederajat 5 23,8 16 76,2 21 100
Pendapatan Keluarga
Rendah 14 56 11 44 25 100
Cukup 18 42,9 24 57,1 42 100 0,215
Tinggi 6 30 14 70 20 100
Pengeluaran Pangan
Rendah 16 64 9 36 25 100
Cukup 17 40,5 25 59,5 42 100 0,027*
Tinggi 5 25 15 75 20 100
Karakteristik Balita
Usia Balita
Baduta 13 35,1 24 64,7 37 100
Batita 6 37,5 10 62,5 16 100 0,182
Pra-sekolah 19 55,9 15 44,1 34 100
Jenis Kelamin Balita
Perempuan 15 38,5 24 61,5 39 100
0,377
Laki-laki 23 47,9 25 52,1 48 100
Berat Badan Lahir
BBLR 5 71,4 2 28,6 7 100
0,123
Normal 33 41,2 47 58,8 80 100
Panjang Badan Lahir
Rendah 12 66,7 6 33,3 18 100
0,027*
Normal 26 37,7 43 62,3 69 100
Riwayat ASI Eksklusif
ASI Eksklusif 17 34 33 66 50 100
0,034*
Tidak ASI Eksklusif 21 56,8 16 43,2 37 100
*Significant p-value <0,05
Islamiah et al., Media Gizi Indonesia (National Nutrition Journal). 2022.SP(1): 83–89 87
https://doi.org/10.20473/mgi.v17i1SP.83–89

Balita dengan status gizi pendek sebagian keadaan gizi baik dan memberikan pelayanan
besar tidak ASI Eksklusif yakni sebesar 56,8%. eksklusif pemberian ASI kepada anak akan dapat
ASI Eksklusif memiliki manfaat yang sangat memberikan nutrisi yang cukup bagi bayi untuk
baik bagi balita sebagai penunjang status gizinya. tumbuh dengan kecepatan yang konsisten dengan
Berdasarkan Tabel 5.26 dapat diketahui bahwa pertumbuhan anak. Hasil penelitian ini juga sejalan
balita dengan status gizi normal berdasar indeks dengan penelitian dari Ni’mah and Nadhiroh
TB/U atau PB/U sebagian besar memiliki riwayat (2015) menyatakan bahwa terdapat hubungan yang
ASI Eksklusif. Uji korelasi riwayat ASI Eksklusif bermakna antara pemberian ASI Eksklusif dengan
Chi Square dengan status gizi (TB/U atau PB/U) kejadian stunting. Hasil penelitian yang dilakukan
didapatkan hasil p-value sebesar 0,034 < 0,05α. oleh Aulia., et al (2019) juga menyimpulkan bahwa
Nilai tersebut menunjukkan bahwa ada hubungan terdapat hubungan antara pola pemberian makan,
antara riwayat ASI Eksklusif dengan status gizi riwayat penyakit, dan riwayat ASI eksklusif
(TB/U atau PB/U) pada balita. Penelitian yang dengan status gizi pada balita. ASI mengandung
dilakukan oleh Swanida et al., (2020) tentang zat-zat yang baik berkualitas tinggi untuk bayi.
hubungan pemberian ASI Eksklusif terhadap Zat- zat gizi berkualitas tinggi tersebut berguna
satus gizi pada balita usia 36-59 bulan di Pesisir untuk pertumbuhan dan perkembangan balita.
Kecamatan Kabupaten Kepulauan Sitaro,
menunjukkan bahwa status stunting mempunyai Ketahanan Pangan
kaitan dengan pemberian ASI Eksklusif. Pemberian Tabel 2 menunjukkan ketahanan pangan rumah
ASI Eksklusif merupakan salah satu faktor yang tangga keluarga nelayan sebanyak 87 rumah
mempengaruhi status gizi. Ibu yang memiliki tangga.

Tabel 2. Hubungan Ketahanan Pangan Keluarga dengan Status Gizi Balita Menurut Indeks TB/U atau PB/U
Status Ketahanan Pangan Status Gizi Berdasar Indeks TB/U atau PB/U Total p-value
Pendek Normal
n % n % n %
Tahan Pangan 8 19 34 81 42 100
Rawan Pangan Tingkat Sedang 18 58,1 13 41,9 31 100 0,000*
Rawan Pangan Tingkat Berat 12 85,7 2 14,3 14 100
Total 38 43,7 49 56,3 87 100
*Significant p-value <0,05

Berdasarkan Tabel 2 masih ditemukan < 0,05α. Nilai tersebut menunjukkan bahwa ada
keluarga pada kategori rawan pangan berat yakni hubungan yang signifikan antara status ketahanan
sebesar 16,1%. Tabel 2 menunjukkan terdapat pangan rumah tangga dengan status gizi (TB/U
hubungan signifikan antara ketahanan pangan atau PB/U) pada balita dari keluarga nelayan di
rumah tangga dengan stunting pada balita (p<0,01). Kelurahan Ngemplakrejo.
Hasil penelitian terkait ketahanan pangan dan Berdasarkan hasil penelitian diatas, hasil
status gizi balita berdasar TB/U atau PB/U pada tersebut sejalan dengan penelitian Fentiana et
penelitian ini menunjukkan bahwa balita dengan al. (2019) yang menunjukkan bahwa terdapat
status gizi sangat pendek dan pendek sebagian hubungan antara ketahanan pangan rumah tangga
besar memiliki status ketahanan pangan tingkat dengan kejadian stunting pada balita usia 6-24
rumah tangganya dalam kategori rawan pangan bulan dengan nilai p-value=0,012. Berdasarkan
tingkat sedang. Sedangkan, balita dengan status penjelasan tersebut, semakin tahan pangan suatu
gizi baik atau normal memiliki status ketahanan rumah tangga, maka semakin baik pula asupan
pangan tahan pangan. Uji korelasi Spearman’s Rho makanan balita. Rumah tangga dengan kategori
status ketahanan pangan dengan status gizi (TB/U tahan pangan memiliki anggota keluarga yang
atau PB/U) didapatkan hasil p-value sebesar 0,000 mempunyai akses terhadap pangan, baik jumlah
88 Islamiah et al., Media Gizi Indonesia (National Nutrition Journal). 2022.SP(1): 83–89
https://doi.org/10.20473/mgi.v17i1SP.83–89

maupun mutunya dan hal ini akan berdampak dengan memberikan pelatihan dan keterampilan
pada terpenuhinya kebutuhan gizi balita sehingga usaha diversifikasi produk tangkapan maupun
tercapai status gizi yang optimal (Arida et al., usaha produktif. Saran bagi peneliti selanjutnya
2015). yaitu dapat meneliti variabel lain yang belum
Balita yang berada dalam kondisi rumah diteliti, membandingkan ketahanan pangan
tangga tahanpangan memiliki tingkat kecukupan rumah tangga pada saat musim panen dan musim
energi dan protein yang baik. Berbeda dengan pacelik dan lebih mempertimbangkan pengukuran
balita dari keluarga rawan pangan yang mengalami antropometri agar data yang diperoleh lebih
keterlambatan pertumbuhan karena kurang aktual.
memiliki akses terhadap pangan, sehingga porsi
makan dikurangi untuk berbagi dengan anggota ACKNOWLEDGEMENT
keluarga lainnya. Hal ini disebabkan oleh akses
rumah tangga terhadap pangan semakin baik Penulis mengucapkan terima kasih kepada
sehingga kemampuan keluarga menyediakan pihak-pihak yang berperan penting membantu
makanan guna memenuhi kebutuhan gizi anak dan melancarkan penelitian ini, khususnya kepada Ibu
anggota keluarga semakin terpenuhi. Akses pangan Siti Rahayu Nadhiroh, Ibu Endah Budi Permana
rumah tangga dikatakan baik jika rumah tangga Putri dan Ibu Farapti yang telah memberikan
dapat mengakses pangan yang tersedia secara saran terhadap artikel ini sehingga lebih baik lagi.
fisik, sosial danekonomi. Kurangnya akses pangan Ucapan terima kasih juga kami sampaikan kepada
keluarga akan berakibat pada kesulitan untuk Matching Fund Kedaireka yang berperan penting
memenuhi kecukupan zat gizi balita, sehingga dalam pemberian dana hibah dalam pelaksanaan
secara tidak langsung akses pangan keluarga International Conference of Stunting (ICS) 2022.
dapat mempengaruhi status gizi balita melalui
tingkat kecukupan zat gizi pada balita (Faiqoh & DAFTAR PUSTAKA
Suyatno, 2018). Ketahanan pangan yang rendah Badan Ketahanan Pangan Kementerian Pertanian
pada keluarga nelayan di Kelurahan Ngemplakrejo 2021. 2021. Direktori Perkembangan Konsumsi
diakibatkan karena tingkat pendapatan yang kurang Pangan. Jakarta: Badan Ketahanan Pangan
maupun akses terhadap pangan yang kurang juga. Republik Indonesia.
Hal ini dikarenakan penghasilan nelayan yang Badan Ketahanan Pangan Kementerian Pertanian
tidak menentu tergantung musim. Republik Indonesia. 2021. Indeks Ketahanan
Pangan 2020. Jakarta: Badan Ketahanan Pangan
Kementerian Pertanian Republik Indonesia.
KESIMPULAN DAN SARAN
Global Hunger Index. 2021. Global Hunger
Hasil penelitian menunjukkan prevalensi I n d e x 2 0 2 1 : I n d o n e s i a . h t t p s : / / w w w.
stunting yang masih tinggi yaitu sebesar 43,7%. globalhungerindex.org/pdf/en/2021/Indonesia.
Selain itu juga masih ditemukan keluarga pada pdf.
kategori rawan pangan berat yakni sebesar Abdullah, A. A., Rifat, M. A., Hasan, M. T.,
16,1%. Berdasar hasil penelitian, terdapat Manir, M. Z., Khan, M. M. M., & Azad,
F. (2018). Infant and young child feeding
hubungan antara pengeluaran pangan rumah
(IYCF) practices, household food security
tangga (p=0,027), panjang badan lahir (p=0,027),
and nutritional status of under-five children in
riwayat ASI Eksklusif (p=0,034) dan ketahanan Cox’s Bazar, Bangladesh. Current Research
pangan rumah tangga (p=0,000) dengan stunting in Nutrition and Food Science, 6(3), 789–797.
pada balita. Penelitian ini merekomendasikan https://doi.org/10.12944/CRNFSJ.6.3.21
adanya peningkatan ketahanan pangan dengan Anwar, Zakariya, & Wahyuni. (2019). Miskin
memperhatikan ketercukupan kebutuhan pangan Di Laut Yang Kaya : Nelayan Indonesia.
keluarga melalui tindakan coping strategy serta Sosioreligius, 1(4), 52–60.
memperhatikan pengeluaran rumah tangga dengan Arida, A., Sofyan, & Fadhiela, K. (2015). Analisis
lebih mementingkan pemenuhan gizi balita dan Ketahanan Pangan Rumah Tangga Berdasarkan
meningkatkan ketahanan pangan rumah tangga Proporsi Pengeluaran Pangan dan Konsumsi
Energi. Jurnal Agrisep Unsyiah, 16(1), 20–34.
Islamiah et al., Media Gizi Indonesia (National Nutrition Journal). 2022.SP(1): 83–89 89
https://doi.org/10.20473/mgi.v17i1SP.83–89

Atem, & Niko, N. (2020). Persoalan Kerawanan Hidayati, N., & Asia, T. S. (2021). Berat Badan dan
Pangan pada Masyarakat Miskin di Wilayah Panjang Badan Lahir Meningkatkan Kejadian
Perbatasan Entikong (Indonesia-Malaysia) Stunting Body Weight and Birth Length of
Kalimantan Barat. Jurnal Surya Masyarakat, Toodlers is related with Stunting Data prevalensi
2(2), 94–104. balita stunting yang dikumpulkan World Health
Delly, D. P., Prasmatiwi, F. E., & Prayitno, R. T. Organization ( WHO ), Indonesia berada dalam
(2019). Tingkat Ketahanan Pangan Rumah urutan kerusaka. 14(1), 8–17.
Tangga Nelayan Di Desa Sukajaya Lempasing Swanida, N., Malonda, H., Arthur, P., & Kawatu,
Kecamatan Teluk Pandan Kabupaten Pesawaran. T. (2020). History of Exclusive Breastfeeding
Jurnal Ilmu-Ilmu Agribisnis, 7(2), 141. https:// and Complementary Feeding as a Risk Factor
doi.org/10.23960/jiia.v7i2.141-148 of Stunting in Children Age 36-59 Months in
Diniyyah, S. R., & Nindya, T. S. (2017). Asupan Coastal Areas. Journal of Health, Medicine and
Energi, Protein dan Lemak dengan Kejadian Nursing, 70, 52–57. https://doi.org/10.7176/
Gizi Kurang pada Balita Usia 24-59 Bulan di jhmn/70-07
Desa Suci, Gresik. Amerta Nutrition, 1(4), 341. Swathma, D., Lestari, H., & Teguh, R. (2016).
https://doi.org/10.20473/amnt.v1i4.7139 Riwayat Imunisasi Dasar Terhadap Kejadian
Faiqoh, R. B. Al, & Suyatno, A. K. (2018). Stunting Pada Balita Usia 12-36 Bulan Di
Hubungan Ketehanan Pangan Keluarga Dan Wilayah Kerja Puskesmas Kandai Kota Kendari
Tingkat Kecukupan Zat Gizi Dengan Kejadian Risk Factors Analysis of Low Birth Weight ,
Stunting Pada Anak Usia 24-59 Bulan Di Daerah Body Length At Birth and Basic Immunization
Pesisir (Studi Di Wilayah Kerja Puskesmas History Toward Stunting of Children Aged.
Bandarharjo Kota Semarang). Jurnal Kesehatan JIMKesmas, 1–10.
Masyarakat (e-Journal), 6(5), 413–421. Yustika Devi, L., Andari, Y., Wihastuti, L., &
Fentiana, N., Ginting, D., & Zuhairiah, Z. (2019). Haribowo, K. (2020). Model Sosial-Ekonomi
Ketahanan Pangan Rumah Tangga Balita Dan Ketahanan Pangan Rumah Tangga Di
0-59 Bulan Di Desa Prioritas Stunting. Indonesia. Jurnal Ekonomi Dan Pembangunan,
Jurnal Kesehatan, 12(1), 24–29. https://doi. 28(2), 103–115. https://doi.org/10.14203/
org/10.24252/kesehatan.v12i1.7847 jep.28.2.2020.103-115