Manajemen Strategi
Manajemen Strategi
Manajemen Strategi
MANAJEMEN STRATEJIK
Di susun oleh :
Made Ayu Raihandra Acyuta Navani Widantya (2207521172/08)
Permasalahan
Melihat industri restoran sebagai lingkungan yang sangat kompetitif, membuat industri restoran
menuntut perusahaan menciptakan posisi pasar strategis yang luar biasa di seluruh industri dan
berkelanjutan dalam jangka waktu yang lebih lama. Diharapkan agar restoran dapat mencapai
keunggulan kompetitif dalam lingkungan yang tidak dapat diprediksi, dinamis, dan sangat
kompetitif.
Tujuan Penelitian
untuk menguji hubungan antara strategi diferensiasi, intensitas persaingan dan kinerja restoran.
Selain itu, juga untuk memperkirakan pengaruh interaksi antara strategi diferensiasi dan
intensitas persaingan terhadap kinerja restoran.
Sumber Data
Data yang didapat diambil berdasarkan 160 operator restoran di wilayah Ashanti, Ghana, melalui
kuesioner terstruktur kepada pemilik, manajer, dan operator restoran di restoran sampel, baik kecil
maupun besar yang dianalisis berdasarkan teknik convenience sampling.
Metode Penelitian
Penelitian ini diuji menggunakan analisis regresi dengan memperkirakan apakah strategi
diferensiasi dan intensitas persaingan mempengaruhi kinerja restoran. Item yang digunakan untuk
menguji jalur hubungan antara variabel dependen dan independen serta peran variabel moderasi
dikembangkan berdasarkan skala yang telah diuji secara teoritis. Seluruh item pengukuran
didasarkan pada skala Likert yang ditandai dengan “1” sangat tidak setuju hingga “7” sangat
setuju.
Hasil Penelitian
Hasil analisis yang telah dibangun sebelumnya pada tahap pengujian analisis regresi yaitu temuan
menunjukkan bahwa strategi diferensiasi mempunyai dampak yang signifikan terhadap kinerja
restoran dan intensitas persaingan secara parsial mempengaruhi kinerja restoran. Namun,
intensitas persaingan ditemukan tidak memoderasi hubungan antara strategi diferensiasi dan
kinerja restoran.
Kelebihan Penelitian
Penulis dapat menjabarkan hasil penelitiannya dengan runut dan detail sehingga dapat dimengerti
dengan mudah dan sampel didasarkan pada teknik yang mudah dalam memilih peserta penelitian.
Kekurangan Penelitian
Adanya keterbatasan metodologis dikarenakan adanya keterbatasan kesediaan untuk berpartisipasi
dalam penelitian.
Kesimpulan
Strategi diferensiasi berpengaruh signifikan secara statistik terhadap kinerja resoran dan
menyatakan bahwa terdapat hubungan positif yang signifikan antara intensitas kompetitif dengan
kinerja restoran. Temuan penelitian ini akan sangat membantu para manajer industri restoran untuk
menghargai kontribusi penting dari intensitas kompetitif dan strategi diferensiasi dalam
memperkirakan kinerja restoran.