I.

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Pertanian organik adalah sistem manajemen produksi yang dapat
meningkatkan kesehatan tanah, kualitas ekosistem tanah, dan produksi tanaman
dengan menggunakan input yang dapat diperbaharui dan alami sambil
menghindari input sintesis dan produk rekayasa genetika.
Masyarakat di seluruh dunia kini mengadopsi gerakan kembali ke alam
sebagai gaya hidup yang berlandaskan pemeliharaan kesehatan dan pelestarian
lingkungan (Andoko, 2002). Dampak buruk dari strategi pembangunan pertanian
high external input farming (HEIA) semakin terlihat, terlihat dari grafik
pengembangan dan penggunaan pendekatan pertanian organik yang semakin
meningkat.
Penggunaan pupuk anorganik dan pestisida selama hampir 35 tahun telah
menyebabkan kerusakan yang signifikan terhadap struktur tanah, kejenuhan tanah,
air, hewan, dan manusia, menurut Departemen Pertanian (2004). Menurut
Reijntjes dkk. (1992), penggunaan pupuk dan pestisida sintetik yang merupakan
bahan baku alami mengganggu kehidupan dan keseimbangan tanah serta
mempercepat penguraian bahan organik. Hal ini menyebabkan degradasi struktur
tanah, peningkatan kerentanan terhadap kekeringan, dan penurunan produktivitas
tanaman. PH tanah dan jumlah fosfor yang tersedia bagi tanaman dapat
diturunkan karena penggunaan pupuk mineral nitrogen yang tidak
merata.Penggunaan pupuk buatan NPK yang terus menerus menyebabkan
penipisan unsur-unsur mikro seperti seng, besi tembaga, mangan, magnesium,
molybdenum, boron yang bisa mempengaruhi tanaman, hewan, dan kesehatan
manusia. Bila unsur mikro ini tidak diganti oleh pupuk buatan NPK, produksi
lambat laun akan menurun dan munculnya hama dan penyakit akan meningkat
(Sharma, 1985; Tandon, 1990).
Catatan WHO dalam Novizan (2002) menyebutkan setidaknya 20.000
orang meninggal akibat keracunan pestisida setiap tahunnya. Setiap tahun, antara
5.000 dan 10.000 orang meninggal karena penyakit seperti penyakit hati, kanker,
kelainan bentuk fisik, dan infertilitas. Segala jenis pestisida dan pupuk menumpuk
di tanah dan air, sehingga memberikan dampak negatif terhadap ekosistem secara
keseluruhan. Menurut laporan, sejumlah spesies katak jantan di AS telah menjadi
hermafrodit (berkelamin ganda) akibat keracunan atrazin, yaitu komponen aktif
herbisida yang sering digunakan di negara tersebut, dan terakumulasi di tanah dan
tanah. air.
Senyawa kimia terbentuk selama pertumbuhan tidak hanya di alam (tanah
dan air), tetapi juga pada makhluk hidup (tumbuhan dan hewan). Misalnya,
burung 'Peregrine' dan jaringan tubuh mangsanya ditemukan memiliki
penumpukan bahan kimia organoklorin dan poliklorobifenil (PCB) yang sangat
besar, menurut Johnstone dkk. (1995). Telah dibuktikan bahwa penumpukan
bahan kimia pestisida mempengaruhi kemampuan hewan untuk bereproduksi (Fry,
1995). Unsur kadmium (Cd) yang berasal dari pupuk fosfat anorganik
terakumulasi di hati dan ginjal sapi yang dikonsumsi manusia (Olsson et al.,
2001). Terdapat tanda-tanda bahwa pestisida tertentu dapat mendorong
pertumbuhan jaringan ganas pada manusia (Untung, 1993).
Menurut Novizan (2002), bencana Bhopal pada bulan Desember 1984 di
India menjadi peringatan keras terhadap pembuatan pestisida sintetik. Metil
isosianat saat itu tumpah dari fasilitas Union Carbide, yang memproduksi
insektisida sintetik (Sevin). Selain lebih dari 2.000 korban jiwa, insiden tersebut
mengharuskan lebih dari 50.000 orang menerima perawatan keracunan.
Keracunan pestisida kini juga menimpa orang-orang yang memakan buah dan
sayur yang jauh dari tempat produksinya.
Pertanian konvensional menghadapi beberapa tantangan dalam penyediaan
input berupa pupuk buatan, selain dampak buruk akibat penggunaan pestisida
sintetis. Menurut Sulistyowati (1999), penggunaan pupuk kimia menyebabkan
tanah menjadi keras sehingga meningkatkan jumlah energi yang dibutuhkan untuk
mengolah lahan. Cacing tanah secara alami menggemburkan tanah, namun laju
pembusukannya tidak secepat yang dibutuhkan manusia.
Selain mampu menurunkan jumlah bahan organik dalam tanah, pupuk
anorganik ternyata cenderung menurunkan pH lahan pertanian. Karena pupuk
kimia seperti urea dan ZA digunakan terus menerus, tanah menjadi semakin asam.
Hama dan penyakit merupakan salah satu dampak buruk dari penggunaan pupuk
N-sintetis yang berlebihan, yang juga menurunkan efisiensi P dan K (Musnamar,
2003).

1.2 Rumusan Masalah

1. Bagaimana peran mikroba sebagai pupuk organik ?

2. Bagaimana peran mikroba sebagai pestisida organik ?

1.3 Tujuan
Tujuan dari proyek ini adalah untuk memperluas pemahaman pembaca
tentang manfaat mikroorganisme bagi industri pertanian dan keterlibatan mereka
dalam pertanian organik.
 II. TINJAUAN PUSTAKA

Pupuk yang tergolong organik dibuat dari unsur-unsur organik, seperti

kotoran hewan (kambing, sapi, ayam, kelinci, kerbau, dll) dan hijauan (jerami,
batang pisang, dan pakan ternak lainnya). Bahan-bahan tersebut difermentasi
terlebih dahulu sebelum dimanfaatkan. Biasanya, pupuk kandang atau tiang
jagung digabungkan dengan bahan organik lain yang mungkin ditemukan di
sekitar atau di lahan pertanian (Andoko, 2002).
Menurut Kariada dan Sukadana (2000), sampah telah dimanfaatkan untuk
menghasilkan pupuk organik yang kaya akan unsur hara makro dan mikro yang
dapat langsung dimanfaatkan oleh tanaman. Hal ini mendorong dikembangkannya
beberapa pupuk organik berkualitas tinggi sebagai konsekuensi dari inovasi
teknis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pupuk dan bahan organik merupakan
penyangga hayati yang berfungsi memperbaiki sifat fisik, kimia, dan biologi tanah
agar tanah dapat menyuplai unsur hara secara seimbang. Kompos halus yang
dibuat dari fermentasi kotoran hewan dan bahan lain yang mengandung pati, serta
kastcing yang dibuat dari cacing tanah yang menguraikan sampah organik,
merupakan dua contoh pupuk organik yang dapat dimanfaatkan.
Efisiennya penggunaan mikroorganisme dan pupuk NPK + organik
merupakan contoh lain. NPK+ menunjukkan bahwa pupuk organik ini
mengandung 13 komponen nutrisi tambahan selain NPK bahan utama. Keasaman
kolam dan keracunan air dapat diatasi bahkan dengan pupuk organik yang
mengandung kotoran kelelawar dan bahan alami lainnya. Selain itu, pupuk
organik menawarkan manfaat berikut: mempercepat penguraian bahan organik
melalui fermentasi;2) mengubah P yang tidak tersedia menjadi bentuk P yang
tersedia bagi tanaman;3) mengikat nitrogen dari udara;4) menciptakan berbagai
enzim dan hormon yang zat bioaktif bagi pertumbuhan tanaman;5) menurunkan
kadar BOD dan COD; dan6) meredam bau yang tidak sedap..
Manfaat pupuk organik menurut Menteri Pertanian (2005) adalah dapat
menyuplai unsur hara makro dan mikro dalam jumlah yang cukup bagi tanaman.
Hal ini menunjukkan bahwa kesuburan tanah dapat dipertahankan bahkan
ditingkatkan dengan menggunakan pupuk organik. Meningkatkan penampilan
tanaman dan menambah kuantitas dan aktivitas metabolisme mikroorganisme di
dalam tanah. Pertumbuhan tanaman yang baik pasti akan meningkatkan ketahanan
tanaman terhadap penyakit serta kualitas dan volume hasil yang dihasilkan. Oleh
karena itu, penting bagi petani untuk mempertimbangkan penggunaan pupuk
organik untuk memulihkan erosi tanah, menyediakan cukup unsur hara, dan
memperbaiki penampilan tanaman. Mentan melanjutkan, ke depannya
perusahaan-perusahaan besar juga akan memproduksi pupuk organik dalam
jumlah besar, selain usaha kecil.
Secara umum, pestisida biologis adalah pestisida yang bahan utamanya
berasal dari mikroba hidup, tumbuhan, dan hewan. Pembuatan insektisida ini
hanya memerlukan sedikit keahlian dan pemahaman. Bahan alami atau mikroba
hidup digunakan untuk membuat insektisida jenis ini, yang terurai secara alami.
karena residunya cepat hilang, tidak membahayakan lingkungan dan umumnya
aman bagi hewan peliharaan dan manusia. Penggunaan pestisida biologis akan
membunuh serangga tersebut pada saat itu juga, dan residunya akan cepat hilang
di lingkungan (Kardinan, 1999). Ini dikenal sebagai metode pengelolaan hama
“tabrak lari”.
Menurut Matteson dkk. (1984), pestisida hayati, disebut juga biopestisida,
adalah mikroorganisme hidup yang berpotensi digunakan sebagai pestisida karena
toksisitasnya dan kemampuannya membunuh serangan serangga (target).
Penerapan pestisida biologis menjamin keamanan pangan, meningkatkan daya
jual dan daya saing komoditas di sektor pertanian.
Tentu saja, petani Indonesia mempunyai beban finansial dan tenaga kerja
yang berat akibat meluasnya penggunaan pupuk sintetis. Masalah resistensi hama
dan pertumbuhan hama sekunder sedang meningkat. Pemanfaatan sejumlah agen
biologis yang layak, pembuatan biopestisida baru, dan penambahan pestisida
alami dalam jumlah besar merupakan hal yang mendesak (Adiyoga, 2001).
Pestisida biologis berasal dari senyawa alami yang dipanen, diproses, atau
dipekatkan tanpa mengalami perubahan struktural (Kardinan, 1999). Risiko
keracunan pestisida sintetik dan pencemaran lingkungan merupakan faktor utama
yang mendorong penggunaan pestisida biologis di negara-negara industri.
Denmark mengenakan biaya yang besar terhadap penggunaan pestisida bahkan
sebagai respons terhadap hal ini. Berbeda dengan Indonesia, pada saat krisis
ekonomi, minat masyarakat untuk menggunakan pestisida hayati mulai muncul
kembali.
 III. PEMBAHASAN

3.1 Peran Mikroba Sebagai Pupuk Organik

Menghindari penggunaan pupuk sintetis, pestisida, herbisida, fungisida,
dan hormon pertumbuhan pada tanah dan ekosistem merupakan salah satu syarat
pertanian organik (Sharma, 2002). Namun, sebagian besar petani masih
bergantung pada pupuk kimia, yang terbukti bekerja dengan cepat dan sesuai
perkiraan, dalam upaya mencapai hasil panen yang tinggi. Pupuk dan pestisida
buatan mempunyai potensi untuk meningkatkan hasil panen secara signifikan,
namun juga mempunyai dampak buruk terhadap pencemaran lingkungan, seperti
menurunnya kesuburan tanah dengan cepat, mencemari air dan tanah,
menimbulkan risiko residu pestisida, mengurangi keanekaragaman hayati, dan
membutuhkan energi yang tidak dapat digunakan. kenaikan yang diperbarui.
Sharma (2002) menyatakan bahwa tindakan berikut dapat diambil untuk
meningkatkan keterlibatan mikroorganisme tanah yang bermanfaat dan membantu
mengatasi permasalahan di atas:
- Meningkatkan unsur hara tertentu di dalam tanah.
- Meningkatkan jumlah unsur harayang tersedia di dalam tanah.
- Meningkatkan penyerapan hara.
- Menangkap bakteri tular tanah patogen melalui kompetisi.
Unsur hara dapat masuk ke dalam tumbuhan melalui daun atau melalui
akarnya. Hanya sebagian kecil unsur hara—khususnya unsur C dan O—yang
diserap tanaman melalui stomata dari atmosfer; sebagian besar unsur hara diserap
dari tanah. Unsur hara dari dalam tanah biasanya diserap tanaman dalam bentuk
ion (NH4+, NO3-, H2PO4-, K+, Ca2+, dan lain-lain). Akar tanaman dapat
menyerap nutrisi ini melalui intersepsi akar, difusi, dan aliran massa. Karena
sistem perakaran yang sehat akan mengurangi jarak yang harus ditempuh unsur
hara untuk mencapai akar tanaman, maka sistem perakaran sangat penting untuk
penyerapan unsur hara. Hubungan simbiosis dengan jamur mikoriza dapat
meningkatkan fungsi akar pada tanaman yang sistem perakarannya belum
berkembang (Douds dan Millner, 1999). Selain itu, Lugtenberg dan Kravchenko
(1999) melaporkan bahwa bakteri tanah berkumpul di rhizosfer, atau area sekitar
akar tanaman, tempat bakteri tersebut menghasilkan eksudat akar dan sisa-sisa
dari tudung akar, yang berfungsi sebagai pasokan makanan bagi mikroba.
Tumbuhan akan mendapatkan manfaat yang besar dari keberadaan
mikroorganisme yang bermanfaat jika mereka mendominasi komunitas mikroba
di sekitar rizosfer. Hanya dengan menginokulasi akar tanaman dengan bakteri
bermanfaat sebagai inokulan kita dapat mencapai tujuan ini. Sebagian besar
kekurangan unsur hara tanah disebabkan oleh unsur hara makro dalam jumlah
kecil atau tidak dapat diakses, yang sebagian besar terikat oleh ion-ion yang
terlarut dalam tanah atau oleh mineral lempung.
Meningkatkan fungsi bakteri pengikat N yang bersimbiosis dan non-
simbiotik dapat membantu meningkatkan jumlah unsur hara makro, khususnya N.
Mikroorganisme pelarut P dapat digunakan untuk meningkatkan ketersediaan P
karena permasalahan utama P adalah banyaknya jumlah P yang ada. di dalam
tanah sebagai mineral anorganik seperti C32HPO4 yang sulit larut atau dalam
bentuk yang tidak dapat diserap tanaman. Menurut Sharma (2002), jamur
mikoriza memiliki kemampuan untuk meningkatkan penyerapan sebagian besar
unsur hara makro dan mikro, khususnya unsur hara amobil seperti P dan Cu.
Akan terjadi ketidakseimbangan siklus hara di dalam tanah jika salah satu
jenis mikroba tidak berfungsi, karena mikroorganisme tanah berperan penting
dalam siklus berbagai komponen hara di dalam tanah. Aktivitas bakteri yang
berpartisipasi berkorelasi langsung dengan ketersediaan nutrisi. Mikroba
memainkan peran penting dalam siklus nitrogen dan hampir sepenuhnya
bertanggung jawab atas reaksi redoks nitrogen tertentu yang terjadi secara alami.
Gas nitrogen, atau N2, adalah bentuk nitrogen yang stabil dari perspektif
termodinamika. Namun, dalam keseimbangan, ia akan berubah menjadi bentuk
alternatif. Perlu dicatat bahwa atmosfer berfungsi sebagai cadangan nitrogen
utama di planet ini. Sebaliknya, atmosfer hanya berfungsi sebagai penyimpan
karbon (CO2, CH4). Fiksasi nitrogen adalah proses yang hanya dapat
dimanfaatkan oleh sejumlah mikroba. Nitrogen didaur ulang di Bumi dalam
beberapa bentuk, termasuk nitrat dan amonia. Namun, kapasitas konsumsi N2
penting bagi ekologi, karena N2 merupakan cadangan nitrogen terbesar yang
dapat diakses oleh mikroorganisme hidup. Selain reaksi kimia di atmosfer dan
petir, nitrogen juga dapat terfiksasi sampai batas tertentu di industri yang
memproduksi pupuk nitrogen. Sekitar 60% fiksasi nitrogen biologis terjadi di
darat dan 40% terjadi di air. Aktivitas biologis menyumbang 85% fiksasi nitrogen
di Bumi.
Nitrat diubah menjadi gas campuran nitrogen melalui denitrifikasi, yang
merupakan proses mengubah nitrat menjadi N2 atau N2O dalam sebagian besar
keadaan reduksi nitrat disimilasi. Proses ini dihasilkan oleh gas N2 biologis, dan
karena mikroorganisme lebih sering menggunakan nitrat sebagai sumber nitrogen
dibandingkan N2, denitrifikasi adalah proses berbahaya yang menghilangkan
fiksasi nitrogen dari lingkungan. Amonia dibuat pada pH netral sebagai ion
amonium (NH4) selama proses amonifikasi, yang merupakan pemecahan molekul
nitrogen organik. Karena amonia stabil di lingkungan anaerobik, amonia
merupakan mayoritas nitrogen dalam sedimen anaerobik.
Mayoritas amonia yang dilepaskan melalui dekomposisi aerobik ke dalam
tanah dengan cepat didaur ulang dan diubah oleh tanaman menjadi asam amino.
Karena sifatnya yang mudah menguap, amonia dapat hilang melalui penguapan
dari tanah, terutama tanah yang cukup basa. Namun, sebagian besar amonia yang
hilang ke atmosfer terjadi di tempat dengan populasi hewan yang tinggi, seperti
peternakan sapi. Hanya 15% nitrogen yang dilepaskan ke atmosfer di seluruh
dunia berbentuk amonia; sebagian besar nitrogen dilepaskan sebagai N2 atau N2O
(karena denitrifikasi).
Meskipun amonia merupakan kombinasi yang sangat stabil dan sebagian
besar reaksi kimia memerlukan katalis atau zat pengoksidasi kuat, amonia dapat
teroksidasi dalam suasana oksik untuk menghasilkan nitrogen oksida dan nitrat.
Proses nitrifikasi, yang melibatkan pengubahan amonia menjadi nitrat, dikatalisis
oleh kelas bakteri unik yang dikenal sebagai bakteri nitrifikasi. Keadaan anaerobik
atau tanah yang sangat asam dapat membatasi nitrifikasi, suatu proses aerobik
signifikan yang tumbuh subur di tanah dengan pH netral. Jika kadar nitrat tinggi,
nitrifikasi masih dapat terjadi dalam kondisi anaerobik. Laju nitrifikasi meningkat
seiring dengan penambahan bahan kaya nitrogen yang tinggi protein ke dalam
tanah, seperti pupuk atau sampah. Nitrat dengan cepat larut dalam air dan dengan
cepat tercuci dari tanah selama periode curah hujan yang tinggi, meskipun
faktanya nitrat mudah diserap oleh tanaman. Amonia anhidrat, suatu zat yang
biasanya ditambahkan ke pupuk untuk mencegah nitrifikasi, banyak digunakan
sebagai pupuk nitrogenNitrapyrin (2-kloro-6-triklorometilpiridin) merupakan
pengganti piridin yang sering digunakan sebagai penghambat nitrifikasi.
Nitrapyrin secara efisien menghambat kedua proses nitrifikasi dengan secara
selektif memblokir oksidasi NH3 menjadi NO2, yang merupakan langkah pertama
dalam proses tersebut. Inhibitor nitrifikasi dapat ditambahkan ke pupuk untuk
meningkatkan efektivitasnya dan membantu menghentikan polusi yang
disebabkan oleh pelepasan nitrat dari tanah yang diolah.
Meskipun jumlah N di udara sangat besar, namun jumlahnya sangat sedikit
(<2%) di dalam tanah. Gas N2 membentuk sekitar 80% gas di atmosfer. Hanya
sebagian kecil tanaman polong-polongan yang mempunyai hubungan simbiosis
dengan bakteri Rhizobium yang dapat secara langsung memanfaatkan sumber N
yang berlimpah di udara, karena sebagian besar tanaman tidak mampu melakukan
hal tersebut. Tanaman non-kacang-kacangan yang mendapat inokulasi bakteri
pengikat N non-simbiotik masih dapat menggunakan nitrogen di atmosfer. Jenis
mikroorganisme pengikat N non-simbiosis yang dapat diterapkan pada tanaman
non-kacang-kacangan disajikan pada tabel di bawah ini.
Jamur dan bakteri adalah mikroorganisme yang ditemukan dalam pelarut
fosfat. Pseudomonas, Bacillus, Escherichia, Brevibacterium, dan Seralia
merupakan kelompok bakteri yang melarutkan fosfat, sedangkan Aspergillus,
Penicillium, Culvularia, Humicola, dan Phoma merupakan kelompok jamur.
Karena mereka mengeluarkan berbagai asam organik, termasuk asam fumarat,
laktat, asetat, propional, laktat, glikolat, dan suksinat, mikroorganisme pelarut
fosfat sangat menguntungkan. Asam organik ini dapat bergabung dengan kation
Al, Fe, atau Ca untuk membentuk kelat organik, atau kompleks stabil, yang
mengikat P dan melepaskan ion H2PO4 2 sehingga tanaman dapat menyerapnya.
Bakteri pengikat belerang Thiobacillus dan bakteri pengikat amonium
Nitrosomonas juga dapat menghasilkan bahan organik (sulfat dan nitrit) yang
dapat mendegradasi Ca dari Ca3(P04)2 menjadi HPO2- yang dapat diaplikasikan
pada tanaman. Spesies jamur tertentu yang termasuk dalam genus Aspergillus
memiliki ketahanan lebih tinggi terhadap degradasi fosfat dibandingkan bakteri.
Hal ini memberikan peluang yang baik untuk dikembangkan di daerah tropis yang
merupakan tanahnya masam, karena manusia menikmati kekayaan lingkungan
sekitarnya.
Istilah "jamur akar", atau mikoriza, menggambarkan hubungan simbiosis
antara jamur dan akar tanaman. Akar mikoriza ditemukan di akar sebagian besar
tanaman terestrial. Mikoriza Ericoid, di mana miselium jamur dibenamkan ke
dalam jaringan akar, dan ektomikoriza, di mana sel-sel jamur membuat lapisan
pelindung lebar di sekitar bagian luar akar dengan hanya sedikit penetrasi ke
dalam jaringan akar, adalah dua jenis dasar mikoriza. . Ectomycorrhizae banyak
ditemukan pada pohon-pohon hutan, terutama pohon-pohon besar, termasuk jenis
pohon jarum, dan pohon ek yang banyak tumbuh di hutan daerah beriklim sedang.
Hampir semua akar pohon di suatu hutan mempunyai mikoriza. Baik akar
panjang maupun pendek dapat terinfeksi oleh mikoriza pada sistem perakaran
pohon. Akar yang panjang seringkali tidak terinfeksi, sedangkan akar yang pendek
memiliki ciri-ciri cabang dikotomis, yang menunjukkan adanya bentuk pelindung
dari jamur. Mayoritas jamur mikoriza mendapatkan makanannya dari sekresi akar
dan menggunakan karbohidrat sederhana untuk perkembangannya daripada
menyerang selulosa dan serasah daun. Mereka juga seringkali membutuhkan satu
atau lebih zat gizi mikro.
Karena jamur mikoriza hanya terdapat bersama dengan akar, maka jamur
tersebut mungkin dianggap sebagai jenis simbiosis wajib. Dengan menimbulkan
perubahan morfologi pada akar, jamur ini membentuk akar bercabang kecil
dikotomis yang menjadi sumber komponen pertumbuhan tanaman. Satu varietas
pohon cemara dapat menghasilkan mikoriza dengan lebih dari 40 jenis jamur yang
berbeda, menunjukkan bahwa hanya ada sedikit kekhususan spesies yang terlibat
dalam interaksi erat antara jamur dan akar. Tempat terbaik untuk melihat manfaat
jamur mikoriza bagi tanaman adalah di tanah yang tidak subur, dimana pepohonan
dengan pola pertumbuhan yang kuat mengandung mikoriza, namun tanpanya,
tidak akan ada pertumbuhan.
Pohon yang diinokulasi secara artifisial pada saat penanaman akan
tumbuh jauh lebih cepat dibandingkan pohon yang tidak diinokulasi jika ditanam
di padang rumput yang luas, yang seringkali tidak memiliki inokulum jamur.
Pohon tanpa inokulasi kurang mampu menyerap unsur hara dari lingkungannya
dibandingkan tanaman dengan mikoriza. mikoriza. Peningkatan luas permukaan
miselium jamur dapat meningkatkan penyerapan nutrisi (Madigan et al., 2000).
Hampir 95% dari seluruh tanaman terinfeksi ACM (tanaman tanaman).
Dalam simbiosis mutualistik ini, tanaman inang mengontrol aliran nutrisi
sedangkan jamur memperoleh karbohidrat dari tanaman. Jamur, khususnya pada
arbuskula, yang memiliki luas permukaan kontak yang signifikan antara jamur
dan tanaman inang, menyerap fotosintat dari tanaman inang.
Untuk mendorong pertumbuhan tanaman, CMA berfungsi sebagai
penstabil tanah (soilagage stabilizer), pengendali biologis penyakit yang
ditularkan melalui tanah, penekan cekaman abiotik (kekeringan, garam, logam
berat), dan fasilitator penyerapan berbagai jenis tanaman. nutrisi.
Ketika CMA menginfeksi akar tanaman, ia membentuk hifa internal di
korteks akar dan sel epidermis, arbuskula di korteks akar, dan hifa luar di luar akar
tanaman. Genera Glomus dan Acaulospora menghasilkan vesikel berisi lemak
yang berkembang pada hifa apikal atau interkalar dan bertindak sebagai cadangan
makanan. Jamur Scutellospora dan Gigaspora tidak membuat vesikel. Karena
panjangnya bisa mencapai berkali-kali lipat panjang akar, hifa eksternal berperan
penting dalam penyerapan unsur hara dengan memperluas kemampuan
permukaan akar dalam menyerap larutan unsur hara tanah (Douds dan Millner,
1999).

3.2 Peran Mikroba Sebagai Pestisida Organik

Ketika CMA menginfeksi akar tanaman, ia membentuk hifa internal di
kPengendalian hayati, sering juga disebut dengan pengelolaan biologis,
merupakan salah satu strategi yang mulai dikembangkan untuk mengendalikan
infeksi pada pertanian organik. Strategi pengelolaan ini menekankan penekanan
patogen melalui penggunaan unsur-unsur alami seperti patogen, tanaman inang,
lingkungan sekitar, dan agen pengendalian biologis (Baker & Cook, 1982).
Elemen-elemen ini harus bekerja dengan baik dengan teknik lain, memiliki
dampak minimal terhadap lingkungan, dan memiliki potensi untuk
memperbaharui diri. Akar tumbuhan terdiri dari orteks akar dan sel epidermis,
arbuskula korteks akar, dan hifa luar. Cadangan makanan berupa vesikel berisi
lipid diproduksi oleh genera Glomus dan Acaulospora dan terdapat pada hifa
apikal atau interkalar. Jamur Scutellospora dan Gigaspora tidak menghasilkan
vesikel. Hifa luar sangat penting untuk penyerapan unsur hara karena
meningkatkan kapasitas permukaan akar dalam menyerap larutan unsur hara
tanah. Panjangnya bisa melebihi panjang akar (Douds dan Millner, 1999).
Menurut Cook dan Baker (1983), pengendalian hayati adalah proses dimana satu
atau lebih mikroorganisme alami mengurangi jumlah inokulum dalam keadaan
aktif atau dorman, atau dengan mengurangi aktivitas patogen sebagai parasit. Hal
ini juga dapat dicapai dengan memanipulasi lingkungan, inang atau antagonis,
atau dengan memasukkan sejumlah besar mikroorganisme antagonis. Tiga jenis
metabolit tanaman sekunder yang dianggap sebagai agen pengendali hayati
potensial: 1) manipulasi tanaman inang; 2) metabolit beracun; dan 3) mikroba
antagonis.
Jamur Trichoderma spp. merupakan mikroorganisme utama yang dibahas
dalam penelitian ini. Telah diketahui bahwa banyak spesies Trichoderma tidak
menyukai jamur patogen. Sclerotia dari jamur Sclerotium rolfsii, yang
menyebabkan beberapa penyakit mematikan pada tanaman inang yang menjadi
sasarannya, mungkin dapat dikendalikan secara efektif oleh T. harzianum. Jamur
Fomes annosus dapat dibasmi secara efektif oleh T. polysporum. Ada
kemungkinan T.viridae menjadi parasit pada Armillaria mellea. Sebagai agen
pengendali hayati, jamur Trichoderma memiliki keunggulan dibandingkan
fungisida kimia sintetik karena dapat mempercepat masa regenerasi tanaman
selain mengendalikan jamur patogen di dalam tanah. Menurut Suwahyono dan
Wahyudi (2004), proses kontak antara tanaman dengan bahan kimia aktif yang
merangsang hormon pertumbuhan tanaman inilah yang menyebabkan kebangkitan
tersebut.
Mikroorganisme dapat bekerja dalam suatu ekosistem dengan berbagai
cara. Ada yang bersifat antagonis, artinya satu mikroorganisme menekan
mikroorganisme lain untuk mengurangi kerusakan tanaman, sementara yang lain
dapat membentuk sinergi, dimana satu mikroorganisme berinteraksi secara positif
dengan mikroorganisme lainnya sehingga menyebabkan penyakit yang lebih
parah pada tanaman yang diserangnya. terlebih lagi, terdapat mikroorganisme
yang dapat beradaptasi dan tidak bergantung satu sama lain. Dengan
mengeluarkan antibiotik, bersaing dengan patogen untuk mendapatkan sumber
daya atau ruang, menginduksi mekanisme resistensi inang, dan terlibat dalam
interaksi langsung dengan patogen, mikroorganisme antagonis dapat secara
langsung menekan patogen (Wilson, 1991).
Trichoderma dapat mempercepat pertumbuhan dan perkembangan
tanaman, terutama dengan mendorong pembentukan akar yang sehat dan
meningkatkan kedalaman akar (lebih jauh di bawah permukaan tanah). Jagung
dan tanaman hias lainnya, misalnya, menjadi lebih toleran terhadap kekeringan
karena perakarannya lebih dalam. Sekitar 40% lebih sedikit nitrogen yang
dibutuhkan oleh tanaman jagung dengan koloni akar Trichoderma strain T-22
dibandingkan tanaman jagung tanpa Trichoderma (Harman, 1991).
Sejak beberapa tahun yang lalu, kombinasi "sako-P" yang terdiri dari
T.koningii (jamur yang diciptakan oleh Pusat Penelitian Karet Sungei Putih) telah
ditawarkan untuk inokulasi tanah guna menjamin keberadaan antagonis yang
efektif di dalam tanah. Saat ini, sudah diketahui di banyak negara bahwa
Gliocladium spp. dan Trichoderma spp. dapat dimanfaatkan untuk mengobati
berbagai penyakit jamur yang ditularkan melalui tanah (Semangun, 2001).
Jamur yang paling banyak terdapat di dalam tanah adalah Trichorderma
sp., yang merupakan musuh bagi jamur lainnya (Chet, 1986). Selain kekuatan
antagonisnya yang kuat dan kapasitasnya dalam menghasilkan racun, Webster dan
Dennis (1971) dalam Widyastuti dkk. (1998) menemukan bahwa Trichorderma sp.
dapat menghambat atau bahkan membunuh jamur lain. Menurut Rifai (1969
dalam Widyastuti dkk., 1998), ciri pertumbuhan, ciri koloni, sistem percabangan
miselium, struktur pendukung konidium, struktur konidium, dan letak fialid
digunakan untuk mengidentifikasi isolat Trichorderma dalam media kultur.
Jamur yang paling banyak terdapat di dalam tanah adalah TricDalam
kondisi pertumbuhan yang menguntungkan, jamur ini dapat ditemukan dalam
jumlah besar di dalam tanah. Cook dan Baker (1974) mengamati bahwa aktivitas
parasitisme dan produksi antibiotik gliotoxin dan viridin pada T. viridae adalah
contoh aktivitas jamur antagonis yang hanya meningkat dalam keadaan asam.
Jamur ini dapat bersaing dengan infeksi lain yang ditularkan melalui tanah karena
karakteristiknya tersebut. Ilustrasi di bawah ini menggambarkan mikoparasitisme
Trichoderma pada Pythium. Menurut Harman (1991), pirthium merupakan
patogen tular tanah yang dapat menyebabkan penyakit dumping off pada kacang-
kacangan.horderma sp., yang merupakan musuh bagi jamur lainnya (Chet, 1986).
Selain kekuatan antagonisnya yang kuat dan kapasitasnya dalam menghasilkan
racun, Webster dan Dennis (1971) dalam Widyastuti dkk. (1998) menemukan
bahwa Trichorderma sp. dapat menghambat atau bahkan membunuh jamur lain.
Menurut Rifai (1969 dalam Widyastuti dkk., 1998), ciri pertumbuhan, ciri koloni,
sistem percabangan miselium, struktur pendukung konidium, struktur konidium,
dan letak fialid digunakan untuk mengidentifikasi isolat Trichorderma dalam
media kultur.

Gambar 11. Mycoparasitasi Trichoderma terhadap patogen penyebab rebah

kecambah Pythium pada permukaan kacang. Trichoderma diberi pewarnaan
orange fluorescent,sedangkan Pythium diberi pewarnaan dengan green).
Secara umum, jamur entomopatogen menghasilkan spora menular yang
tahan terhadap kondisi lingkungan yang keras. Beauvaria bassiana adalah ilustrasi
sistem pengendalian serangga yang dieksplorasi di sini. Spora yang dihasilkan B.
bassiana mempunyai kemampuan menembus kulit serangga. Menurut Inglis dkk.
(2001), konidia akan menempel pada kutikula inang dan berkecambah
membentuk tabung tunas, yang menghasilkan hifa tembus. B. basiana
menghasilkan enzim lipase, kitinase, dan protease, yang memecah dan menyerang
komponen kutikula serangga. Hifa kemudian akan berkembang melalui kutikula
dan lapisan epidermis serangga, hingga akhirnya mencapai rongga tubuh (Boucias
& Pendland, 1998).
 Karena jamur nematopatogen dapat membunuh nematoda dengan
menghasilkan hifa perangkap yang dapat menangkap atau menghambat cacing
dan menginfeksi cacing dengan hifanya, maka jamur tersebut merupakan agen
hayati yang dapat digunakan sebagai alternatif pengendalian nematoda (Barron,
1977). Diketahui bahwa sejumlah taksa jamur, termasuk Arthrobotrys spp.,
merupakan antagonis alami nematoda parasit tanaman (Barnet dan Hunter, 1972;
Jalata, 1986, dalam Nazarudin, 1997). Agen biologis yang disebut Arthrobotrys
spp. menunjukkan harapan dalam menggagalkan Meloidogyne sp. dan serangan
Pratylenchus brachyurus pada tanaman Nilam. Populasi Pratylenchus brachyurus
dan Meloidogyne sp. dapat dikurangi sebesar 81% hingga 95% oleh jamur ini.
Pada tahun 2000, Mustika dkk. Agen hayati yang mempunyai potensi besar dalam
mengendalikan nematoda parasit tanaman adalah jamur penangkap nematoda
Arthrobotrys spp. (Harni dkk., 2000). Kelas jamur nematopatogenik yang dikenal
sebagai Arthrobotrys spp. memiliki struktur unik menyerupai cincin atau jaring
dan digunakan untuk menangkap cacing. Perangkap ini, yang dapat menangkap
dan membunuh nematoda, berbentuk miselium (Barron, 1997 dalam Koon. Hui
Wang et al., 2003).
Anatomi Arthrobotrys spp. menyerupai organ perekat yang terbuat dari
jaringan, tombol lengket, dan hifa melingkar (loop) yang digunakan untuk
menangkap nematoda. Hifa yang berbentuk lingkaran ini selalu terbuka. Jika
nematoda melewatinya, ia akan terjerat dan menderita kerugian pada tubuhnya
akibat jamur yang memakan nutrisi dari tubuh cacing tersebut (Barron, 1977).
Proses reproduksi terhambat bila nematoda terjerat dan tersangkut Arthrobotrys
spp. jaringan hifa (Mankau, 1980). Nematoda ditangkap oleh spesies Arthrobotrys
dengan menggunakan jerat lengket yang terbuat dari hifa vegetatif. Ini dimulai
sebagai cabang kuat yang tumbuh dari hifa vegetatif, kemudian berputar dan
berputar, menempel pada hifa induk atau membentuk jaring tambahan. Ada dua
jenis jerat: sederhana dan rumit. Bahan lengket terdapat di semua jerat. Cincin
yang terbuat dari jaring yang tidak lengket memiliki kemampuan berkontraksi
(Gronvold et al., 1989).
Bakteri rhizosfer yang sering disebut bakteri antagonis banyak ditemukan
di sekitar akar tanaman (Tenuta et al., 2003). Populasi besar bakteri rizosfer
terdapat pada permukaan akar, tempat eksudat tanaman dan lisat memasok nutrisi
(Lynch 1991, Rovira 1974 dalam Van Loon 1998). Strain bakteri rizosfer tertentu
diklasifikasikan sebagai bakteri PGPR karena kemampuannya meningkatkan
toleransi tanaman dan mendorong perkembangan dalam kondisi buruk.
Berdasarkan kapasitasnya, bakteri PGPR dapat dikategorikan sebagai berikut
(Bloemberg, dkk., 2001): Pupuk hayati mempunyai kemampuan mengikat
nitrogen, yang dapat digunakan tanaman untuk berkembang lebih cepat. Melalui
produksi hormon, fotostimulator dapat secara langsung mendorong pertumbuhan
tanaman. agen biokontrol memiliki kemampuan untuk melindungi tanaman
terhadap serangan penyakit.
 IV. PENUTUP

4.1 Kesimpulan
Dalam lingkungan pertanian, hama, penyakit, dan gulma dapat hidup
berdampingan dengan damai selama mereka berkontribusi dalam menjaga
keseimbangan ekologi. Hal ini dimungkinkan dengan pertanian organik. Pertanian
organik menggunakan sumber daya dari lingkungan itu sendiri untuk menurunkan
biaya produksi pertanian. Selain meningkatkan kualitas fisik, kimia, dan biologi
tanah, mikroba yang digunakan dalam pertanian organik dapat menghambat
penyebaran penyakit dan hama. Dengan menciptakan teknik perbanyakan yang
mudah, petani dapat memanfaatkan mikroba dalam pertanian organik tanpa
memerlukan peralatan yang canggih, sehingga memperluas potensi
mikroorganisme di bidang ini.