Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • 153 tayangan

    Kerupuk Ampas Tahu

    Diunggah oleh

    Widya Ningsih
    Ringkasan dokumen tersebut adalah: (1) Dokumen tersebut merupakan proposal usaha kerupuk ampas tahu yang mencakup analisis bahan baku, proses produksi, harga, strategi pemasaran, struktur organisasi dan aspek keuangan; (2) Usaha ini memanfaatkan ampas tahu sebagai bahan baku utama karena mengandung protein dan lemak tinggi serta mudah didapatkan; (3) Proses produksinya sederhana yaitu perebusan, pencamp

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PPTX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Kerupuk Ampas Tahu

    Diunggah oleh

    Widya Ningsih
    153 tayangan12 halaman
    Ringkasan dokumen tersebut adalah: (1) Dokumen tersebut merupakan proposal usaha kerupuk ampas tahu yang mencakup analisis bahan baku, proses produksi, harga, strategi pemasaran, struktur organisasi dan aspek keuangan; (2) Usaha ini memanfaatkan ampas tahu sebagai bahan baku utama karena mengandung protein dan lemak tinggi serta mudah didapatkan; (3) Proses produksinya sederhana yaitu perebusan, pencamp

    Deskripsi Asli:

    Judul Asli

    Kerupuk Ampas Tahu.pptx

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    PPTX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Ringkasan dokumen tersebut adalah: (1) Dokumen tersebut merupakan proposal usaha kerupuk ampas tahu yang mencakup analisis bahan baku, proses produksi, harga, strategi pemasaran, struktur organisasi dan aspek keuangan; (2) Usaha ini memanfaatkan ampas tahu sebagai bahan baku utama karena mengandung protein dan lemak tinggi serta mudah didapatkan; (3) Proses produksinya sederhana yaitu perebusan, pencamp

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PPTX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Unduh sebagai pptx, pdf, atau txt
    153 tayangan12 halaman

    Kerupuk Ampas Tahu

    Diunggah oleh

    Widya Ningsih
    Ringkasan dokumen tersebut adalah: (1) Dokumen tersebut merupakan proposal usaha kerupuk ampas tahu yang mencakup analisis bahan baku, proses produksi, harga, strategi pemasaran, struktur organisasi dan aspek keuangan; (2) Usaha ini memanfaatkan ampas tahu sebagai bahan baku utama karena mengandung protein dan lemak tinggi serta mudah didapatkan; (3) Proses produksinya sederhana yaitu perebusan, pencamp

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PPTX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Unduh sebagai pptx, pdf, atau txt
    dari 12

    Widya Ningsih

    C1C015003

    Alasan Pemilihan Usaha

    Ampas tahu memiliki kandunga


    n protein dan lemak yang tinggi
    Ampas tahu mudah didapatkan
    Harga ampas tahu murah

    Nama dan Lokasi Usaha

    Nama Usaha adalah KER


    AMAS TAHU
    (Kerupuk Ampas Tahu)

    ANALISIS SWOT
    Bahan baku mudah didapat
    Proses pembuatan yang mudah
    Produk tanpa bahan pengawet
    Proses pembuatan terjamin dan higieni
    s

    Kerupuk merupakan makanan yang di


    minati semua kalangan
    Mudah dipasarkan

    Industri belum terlalu dikenal oleh mas


    yarakat

    Akan muncul pedaing dari usaha sejinis

    Harga Produk

    Ukuran 200
    gr
    (Rp 10.000)

    Ukuran 500
    gr
    (Rp 20.000)

    Ukuran 1 kg
    (Rp 35.000)

    hu

    Ke
    t

    um

    ba
    r

    PU
    tih

    ar
    am

    an
    g

    Ba
    w

    Ta

    un
    g
    T
    a ap
    io
    k

    pa
    s

    Te
    p

    Am

    Bahan Baku

    Alat
    Kompor Gas
    Tabung Gas
    Panci Penggorengan
    Penyaring
    Spatula
    Pisau

    Cara Pembuatan

    Ampas tahu diperas untuk mengurangi kadar airn


    ya, kemudian dikukus

    Ampas tahu yang sudah dikukus, dicampur denga


    n tepung tapioka serta bawang putih, ketumbar d
    an garam

    Kukus adonan yang sudah dicampur selama 2 ja


    m, kemudian angkat dan didinginkan

    4
    Iris adonan yang sudah jadi dan dijemur

    5
    Setelah selesai dijemur. Goreng kerupuk ampas t
    ahu
    The Power of PowerPoint | thepopp.com

    Strategi Pemasaran
    Target pelanggan adalah masyarakat sekitar dan
    pengguna jalan

    Menawarkan harga yang murah dengan produk yang


    berkualitas

    Kegiatan promosi

    Struktur Manajemen
    Pimpinan
    Bertanggung jawab atas
    perencanaan, pengkoordinasian,
    pengarahan dan peningkatan
    mutu

    Manajer Keuangan &


    Administrasi
    Mengatur kas masuk dan
    keluar serta menghitung
    pendapatan

    Manajer Produksi

    Manajer Pemasaran

    Melakukan pengolahan bahan


    makanan dari bahan mentah
    menjadi bahan yang siap untuk
    dijual

    Melakukan pemasaran
    dan mengontrol kegiatan
    pemasaran yang
    dilakukan

    Aspek Keuangan
    Peralatan

    Peralatan

    Kuantitas

    Harga (Rp)

    Kompor Gas

    3 unit

    @ Rp 250.000

    Rp 750.000

    Panci Penggorengan

    4 unit

    @ Rp 75.000

    Rp 300.000

    Pisau

    2 unit

    @ Rp 20.000

    Rp

    Spatula

    4 unit

    @ Rp 30.000

    Rp 120.000

    Penyaring

    4 unit

    @ Rp 20.000

    Rp

    Peralatan Tambahan
    Jumlah

    Total (Rp)

    40.000

    80.000

    Rp 150.000
    Rp1.440.000

    Aspek Keuangan
    Biaya Proyek

    Biaya Pokok Produksi


    1. Biaya Umum Produksi
    Ampas tahu (3kg)
    Tabung gas 3kg (3 unit)
    Tepung Tapioka (2kg)
    Plastik Kemasan

    Rp
    Rp
    Rp
    Rp

    30.000
    54.000
    15.000
    145.000

    2. Biaya Variabel (Listrik & Air)


    Total biaya pokok produksi

    Rp
    Rp

    800.000
    1.044.000

    Biaya Usaha
    Gaji pimpinan
    Gaji karyawan (5 orang)
    Biaya pemasaran
    Lain-lain
    Total Biaya Usaha
    Total Biaya Proyek

    Rp
    Rp
    Rp
    Rp
    Rp
    Rp

    1.500.000
    4.000.000
    500.000
    200.000
    6.200.000
    7.244.000

    Anda mungkin juga menyukai