Tonkatsu
|
Quest articol chì l'è scrivud in lombard, con la Noeuva Ortografia Lombarda |
| Tonkatsu | |
|---|---|
 | |
| Origen | |
| Pòst d'origen |  Giappon |
| Dettaj | |
| Categoria | segond piatt |
| Ingredient principaj | carna de porscell |
El Tonkatsu a l'è una costoleta tipega de la cucina giaponesa, fada con la lonza o col filet de porscell che l'è impanada cont el panko e frita e poeu tajada a tochei, inscì de permeter de mangiàlla coi bachete. A l'è servida insema al cavol, al ris bianch e a la zupa de mis.
A l'è stada portada in Giapon di portoghes, e l'è stad in principi considerad un piat europee rangiad inscì de piaségh ai giapones, menter incoeu a l'è assee tipegh del Pajes del Sol che 'l se leva su.
Riferiment
[Modifega | modifica 'l sorgent]Alter proget
[Modifega | modifica 'l sorgent]
Wikimedia Commons el gh'ha dent imagin o alter archivi su Tonkatsu