Técnicas de Extração
Técnicas de Extração
Técnicas de Extração
DEFINIES
OPERAES EXTRATIVAS
PREPARAO DE EXTRATOS
CONTROLE DE QUALIDADE
TCNICAS DE EXTRAO
CONSIDERAES GERAIS
DECOCO E INFUSO
DECOCO
A decoco significa ferver em gua, no fogo lento, as partes mais duras de vegetais. O material fresco ou seco da planta deve ser cortados em pedaos pequenos antes da decoco.
Razes, cascas, galhos e frutos usualmente requerem um tratamento mais vigoroso para extrair seus princpios ativos.
EXEMPLO DE DECOCO
1Coloque a erva em uma caarola. Cubra com gua e coloque para ferver durante 20 a 30 minutos at que o lquido seja reduzido em torno de 1/3. 2- Force o lquido atravs de uma peneira em um recipiente. Cubra o recipiente e estoque em lugar fresco.
Quantidade padronizada : 20 g de ervas secas ou 40 g de ervas frescas (ou mistura de ervas) em 750 mL de gua fresca, reduza para cerca de 500 mL aps aquecimento.
INFUSO
Uma infuso a maneira adequada de preparar as partes areas das plantas, especialmente folhas e flores, para uso como medicamento ou como bebida revitalizante ou relaxante.
O valor medicinal de muitas ervas est principalmente nos leos volteis, os quais dispersam se no for colocado uma tampa na infuso.
DEFINIO
A destilao por arraste de vapor uma destilao de misturas imiscveis de compostos orgnicos e gua. Misturas imiscveis no se comportam como solues.
CONCEITOS GERAIS
Os componentes de uma mistura imiscvel "fervem" a temperaturas menores do que os pontos de ebulio dos componentes individuais. Enquanto ambos componentes da mistura estiverem destilando junto, o ponto de ebulio ficar constante. Uma mistura de compostos de alto ponto de ebulio e gua pode ser destilada temperatura constante e menor que 100C, que o ponto de ebulio da gua.
ARRASTE A VAPOR
No mtodo de destilao com arraste a vapor sob baixa presso o aquecimento da matria prima no feita de forma direta, mas indiretamente por passagem de vapor de gua pela matria prima. Ao ser extrado, a gua vaporizada o leo, condensam-se em condensador resfriado com gua e a mistura separada porque os componentes no so miscveis.
SISTEMA DE HIDRODESTILAO
O mtodo da Hidrodestilao o mais simples e consiste em um sistema onde a matria prima colocada juntamente com gua. O balo contendo a mistura ligado a um condensador por onde h fluxo de gua para refrigerao. A mistura gua e matria prima so aquecidas diretamente. O vapor produzido na destilao condensase no condensador e recolhido. A separao se faz facilmente pelo fato do leo e gua no serem miscveis.
FLUDOS SUPERCRTICOS
DEFINIO
ASPECTOS GERAIS
VANTAGENS
VANTAGENS
MACERAO
DEFINIO
VANTAGENS
Sem degradao de substncias ativas termolbeis Simplicidade Custo
DESVANTAGENS
Tempo (lentido do processo)
Eficincia (baixa permeabilidade do solvente droga, pouco solubilidade dos ativos a frio, saturao do solvente)
Reprodutibilidade Proliferao microbiana
ALCOOLATOS
DEFINIO
So preparados de plantas frescas, excepcionalmente de plantas secas ou de drogas, por macerao em temperatura ambiente com etanol.
ELIXIRES
So preparaes lquidas, lmpidas, hidroalcolicas apresentando teor etanlico na faixa de 20 a 50% (V/V).
TINTURAS
TINTURAS
Nas tinturas os princpios ativos das plantas so melhor extrados do que na infuso e decoco, isto porque usamos o lcool como solvente extrator. So preparadas embebendo a erva no lcool. Nunca use lcool industrial ou metanol para preparar uma tintura.
Coloque a erva em uma jarra de vidro e adicione lcool at cobrir todo material.
Feche o recipiente, agitando durante 1-2 minutos e estoque em lugar fresco e escuro por 10-14 dias. Agite a jarra cada 1 a 2 dias.
CONSIDERAES GERAIS
O aumento da temperatura provoca um aumento da solubilidade de qualquer substncia. Muitas substncias temperaturas. so instveis em altas
Como a composio qumica das plantas extremamente complexa, muito freqentemente ocorre a extrao concomitante de vrios tipos de HC substncias. CH OH
3 3
HO
..
OH
HO
esteride
OH
flavonide
Extrato hexnico
H3C CH3 CH3 CH3 CH3
HO
Extrato orgnico
OH HO O
..
OH
OH
DIGESTO
DEFINIO
PERCOLAO
DEFINIO
ASPECTOS GERAIS
A percolao tambm conhecida por lixiviao. uma das tcnicas mais eficientes para a extrao de componentes ativos de drogas vegetais. Caracteriza-se pela extrao exaustiva de substncias ativas. Consiste em submeter a droga pulverizada, previamente macerada e devidamente armazenada em um recipiente cilndrico ou cnico (percolador de vidro ou metal), ao de um solvente que atravessa toda extenso do recipiente, se deslocando de cima para baixo. O produto obtido denominado de percolado.
VANTAGENS
DESVANTAGENS
ASPECTOS GERAIS
CLASSIFICAO DA PERCOLAO
PERCOLADOR
PERCOLADOR
PERCOLADOR
PROCEDIMENTO DE PERCOLAO
PERCOLADORES
TURBO-EXTRAO
DEFINIO
ASPECTOS GERAIS
A turbolizao ocorre concomitantemente com a reduo do tamanho de partculas, resultado da aplicao de elevadas foras cortantes. O rompimento das clulas favorecem a rpida dissoluo das substncias ativas, resultando em tempos de extrao da ordem de minutos e o quase esgotamento da droga.
VANTAGENS
DESVANTAGENS
ESQUEMA DE UM TURBO-EXTRATOR
CONCEITOS
CONCEITOS
Extrao sob refluxo Consiste em submeter o material extrao com um solvente em ebulio, em aparelho dotado de um balo, onde ser colocado o material e o solvente, acoplado a um condensador.
EXTRAO FRACIONADA
Em anlises fitoqumicas, quando no se conhece previamente o contedo do material a ser analisado, costuma-se submeter o material a sucessivas extraes, com solventes de polaridade crescente, conseguindo-se, assim, uma extrao fracionada, em que as diferentes fraes contm compostos de polaridade tambm crescente. 1 .Hexano ou ter de petrleo 2. Diclorometano ou clorofrmio 3. Acetato de etila 4. Etanol ou acetona 5. Metanol 6. gua
SOLVE NT ES, E M ORD E M C RE SCENTE D E P OL ARIDADE E OS R E SPECT IVOS GR UP OS D E M E TABL ITOS M AJ OR ITAR IAM ENT E E N C ON T RADOS N OS D IF ER ENT ES E XT R ATOS.
Solventes ter de petrleo, hexano Tolueno, diclorometano, clorofrmio Acetato de etila, n-butanol Etanol, metanol Misturas hidroalcolicas, gua gua acidificada gua alcalinizada Tipos de substncias extradas Lipdeos, ceras, pigmentos, furanocumarinas
Bases livres de alcalides, antraquinonas livres, leos volteis, glicosdeos cardiotnicos
Nos casos onde a solubilidade do soluto pequena, ou quando quisermos maximizar a extrao do soluto, utiliza-se a tcnica da extrao contnua. Um aparelho muito utilizado para este fim o Extrator de Soxhlet. Funcionamento do extrator de Soxhlet: o solvente evapora e condensa sobre o material slido. Quando o solvente condensado ultrapassa um certo volume, ele escoa de volta para o balo, onde aquecido, e novamente evaporado. Os solutos so concentrados no balo. O solvente, quando entra em contato com a fase slida, est sempre puro, pois vem de uma destilao!
PRENSAGEM OU EXPRESSO
DEFINIO
SISTEMAS DE PRENSAGEM
ENFLEURAGE
DEFINIO
FIM