Receitas Café Da Manhã PDF
Receitas Café Da Manhã PDF
Receitas Café Da Manhã PDF
Mingau de aveia 21
Pão de sementes 23
Waffle de coco 27
O
lá! Que bom que você baixou meu
e-book de café da manhã. Ele foi
criado com muito carinho! Antes de
te mostrar estas receitas deliciosas, saudáveis
e inclusivas, gostaria de me apresentar.
pg 03
Introdução |
A partir desse objetivo, muita Junior Durski e Pati Bianco comemorando o novo cardápio de saladas do Madero.
coisa aconteceu. Lancei um
livro de doces saudáveis que se Hoje, além do blog e das redes além do gerenciamento dos
tornou best-seller na Amazon e sociais, tenho também livros produtos que desenvolvi graças
desenvolvi e assinei o menu de publicados e um aplicativo ao blog.
saladas da maior rede brasileira de receitas. Imagina a minha
de casual dining, o Madero. felicidade ao saber que meu Com este e-book, espero que
app ficou em primeiro lugar na você consiga transformar seus
Em 2018, criei minha linha lista dos mais vendidos nas lojas hábitos alimentares e torne sua
de produtos alimentícios, que da apple e do google?! rotina ainda mais gostosa
leva o nome do blog. Nossos e saudável!
produtos tem o DNA da marca Hoje, dedico meu tempo
Fru-fruta: inovação, sabor e exclusivamente para a criação
inclusão. Já estamos presentes de receitas e conteúdos - como
em mais de 10 estados no este e-book que você baixou −,
Brasil, em lojas de produtos
naturais e grandes redes de
supermercados.
pg 04
ESTE E-BOOK
P
ode soar clichê, mas buscar refeição mais importante do Na última página deste e-book
uma alimentação mais dia. Nutricionistas afirmam que você tem acesso a todos os outros
saudável no seu dia a dia os alimentos que escolhemos e-books gratuitos da série!
pode ser transformador! Como eu ingerir logo que acordamos E não esquece de me seguir lá
já te contei, eu sou prova viva de pode ter efeito durante todo no Instagram. Lá sempre tem
que mudar os hábitos alimentares nosso dia, influenciando nosso novidades, receitas inéditas
e procurar por alimentos mais humor, a fome que sentiremos e dicas incríveis!
naturais e nutritivos, reduzindo nas próximas refeições, nossa
o consumo de produtos concentração e até o nível de Entenda os ícones
ultraprocessados, é o início de rendimento no trabalho.
uma revolução na sua vida.
Para te ajudar nessa jornada SEM LEITE SEM OVOS
pg 05
PARA MELHORAR A ALIMENTAÇÃO
DO DIA A DIA
Transformar os hábitos alimentares pode parecer Selecionei algumas dicas e estratégias que me
uma tarefa difícil, no início, mas o importante ajudaram, e que também podem ser suas aliadas
é começar! nessa tansição. Dá uma olhada:
1
VÁ DEVAGAR:
2
um estilo de vida que tem como para deixar tudo organizado.
objetivo melhorar ou manter a
sensação de bem-estar, prevenir
DESFRUTE
doenças e ficar em harmonia
com a vida!
Comer é um dos grandes
prazeres da vida: aproveite
a refeição para desacelerar,
desconectar e degustar cada
garfada. Além de ser mais
gostoso, comer devagar
(e sem distrações)
ajuda a digestão.
pg 06
Dicas simples para melhorar a alimentação do dia a dia |
5
SEJA CRIATIVO
10
as distribua entre os pratos da higienizar tudo assim que
semana para não enjoar. Assim chegar em casa. Assim, quando
você ganha em tempo e saúde. bater uma fominha, é só abrir a GOSTO
geladeira e escolher uma fruta. SE DISCUTE
6
Ter tudo lavadinho também
evita aquela preguiça na hora
O paladar é algo individual, mas
de montar a salada!
COMA COLORIDO pode ser “treinado”. Se você testar
8
alguma receita doce e achá-la
muito amarga, por exemplo,
Este é mais um conselho de pode adicionar um pouco mais
mãe que devemos levar pra vida ORGANIZE-SE de açúcar. Aos poucos, diminua
toda. As cores dos alimentos a quantidade. Você irá perceber
identificam os diferentes como a doçura em excesso, por
nutrientes e propriedades Mesmo que você faça as vezes, mascara o real sabor do
fitoquímicas presentes em cada principais refeições em alimento. Reduza a quantidade de
um deles. Portanto, quanto restaurantes, à noite visualize açúcar e adoçantes, gradualmente,
mais colorido o prato, melhor seus planos para o dia seguinte e, quando menos esperar, estará
para você! e planeje snacks que se tomando café e sucos sem
encaixam na sua agenda. adoçantes e o chocolate amargo
É importante não ser pego terá virado seu favorito!
desprevenido quando a forme
ataca! Frutas, nuts, barrinhas...
Eu nunca saio de casa sem algo
para beliscar dentro da bolsa.
pg 07
À JATO
Estas dicas são especiais pra quem acorda sem Aqui vão algumas ideias simples, mas que vão
a mínima vontade de preparar o café ou para transformar o seu café da manhã, , deixando
aqueles dias em que acordamos super atrasados. ele bem mais nutritivo e gostoso, mesmo dando
Quem nunca, né?! pouquíssimo trabalho.
Mamão papaya
1 Banana, pasta
2 Abacate,
3 Pão, pasta
4
com frutinhas de oleaginosa*, leite vegetal de amendoim,
picadas e chia, granola com e granola. banana em rodelas
nuts e mel. e canela.
OPÇÕES ONÍVORAS:
Pão, ovo mexido ou avocado Pão, queijo cottage e mix de Ovo mexido com mix de
amassado e presunto cru. sementes salpicadas. sementes salpicadas.
* E X E M P L O S D E PA S TA S O L E A G I N O S A S
C A R B O I D R ATO D E P R OT E Í N A G O R D U R A B OA
+ +
B OA Q UA L I DA D E
(ovos, presunto cru, (coco, abacate, pasta
(pães integrais, frutas) sementes) de oleaginosas)
pg 08
BARRA
DE FRUTAS
Barra de Frutas |
• Melado, mel, agave ou xilitol SEM LEITE SEM OVOS SEM GLÚTEN
para servir (opcional)
pg 10
COOKIES INTEGRAIS
DE AVEIA
E AMÊNDOAS
Cookies integrais de aveia e amêndoas |
DICAS
• ½ colher (chá) sal
Para a versão sem glúten, substitua a 1 e ½ xícaras farinha
de trigo integral por 1 xícara farinha de arroz integral
+ ½ xícara de polvilho doce.
pg 12
CREME
DE CHOCOLATE
E SEMENTE
DE GIRASSOL
Creme de Chocolate e Semente de Girassol |
pg 14
GELEIA DE
FRUTAS VERMELHAS
COM CHIA
Geleia de frutas vermelhas com chia |
pg 16
GRANOLA
DE COCO,
CASTANHA DE CAJU
E AMÊNDOAS
Granola de coco, castanha de caju e amêndoas |
pg 18
IOGURTE
DE CASTANHAS
COM TÂMARAS
E MANGA
Iogurte de castanhas com tâmaras e manga |
SEM LEITE SEM OVOS SEM GLÚTEN SEM SOJA VEGANO PODE
CONGELAR
pg 20
MINGAU
DE AVEIA
Mingau de aveia |
• Uma pitada de canela (opcional) SEM LEITE SEM OVOS SEM GLÚTEN
pg 22
PÃO DE
SEMENTES
Pão de sementes |
SEM LEITE SEM OVOS SEM GLÚTEN SEM SOJA VEGANO PODE
CONGELAR
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PÃO DE
CASTANHAS
SEM GLÚTEN
Pão de castanhas sem glúten |
DICAS
• 2 colheres (chá) de sal
• Eu usei uma forma de cerâmica para assar o meu pão.
Formas mais finas podem acelerar processo ou até queimar
Ingredientes Úmidos: a base, fique de olho! Se possível deixe a grade do forno
mais afastada do fogo.
• 3 xícaras de água
• O açúcar é necessário para a fermentação e o psyllium
• 3/4 xícara de castanha-do-pará para a liga. Pode ser que dê certo substituir o segundo por
ovos, mas não testei. Se você quiser testar, conta pra nós
como ficou!
• 3 colheres (sopa) de azeite
SEM LEITE SEM OVOS SEM GLÚTEN SEM SOJA VEGANO PODE
CONGELAR
pg 26
WAFFLE
DE COCO
Waffle de coco |
DICA
• ½ xícara de coco ralado
• Congele os waffles individualmente. Para consumir,
tire do freezer e leve direto pra torradeira!
• 2 colheres (sopa) de açúcar
mascavo
Ingredientes Úmidos:
• 1 colher (chá) de vinagre de maçã SEM SOJA VEGANO PODE
CONGELAR
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TESTE EM CASA!
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#patibianco
e não esquece de me seguir! ;)
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