Mandioca

FEVEREIRO DE 2020

QUADRO 1 – PARÂMETROS DE ANÁLISE DE MERCADO DA RAIZ DE MANDIOCA E DERIVADOS - MÉDIAS MENSAIS

Unidade 12 meses Mês anterior Mês atual Variação anual Variação mensal
Raiz de mandioca - preços ao produtor
Bahia R$/t 290,50 355,33 314,37 8,22% -11,53%
Mato Grosso do Sul R$/t 362,54 426,66 348,87 -3,77% -18,23%
Pará R$/t 303,51 246,68 241,24 -20,52% -2,21%
Paraná R$/t 386,30 449,54 364,80 -5,57% -18,85%
São Paulo R$/t 331,72 426,19 309,50 -6,70% -27,38%
Fécula de mandioca - preços ao produtor
Mato Grosso do Sul R$/t 2.038,13 2.448,82 2.033,95 -0,21% -16,94%
Paraná R$/t 2.108,29 2.450,74 2.058,49 -2,36% -16,01%
São Paulo R$/t 2.037,49 2.574,84 2.064,99 1,35% -19,80%
Farinha de mandioca - preços ao produtor
Bahia R$/50Kg 85,00 120,55 97,47 14,67% -19,15%
Pará R$/50Kg 119,79 124,37 134,38 12,18% 8,04%
Paraná R$/50Kg 78,12 86,97 76,34 -2,28% -12,22%
São Paulo R$/50Kg 72,00 89,14 79,47 10,38% -10,85%
Farinha de mandioca - preços ao atacado
Paraná R$/50Kg 77,62 90,92 82,82 6,70% -8,91%
São Paulo R$/50Kg 199,98 176,84 182,92 -8,53% 3,44%
Fonte: Conab / Cepea / Deral

1. PRODUÇÃO
A estimativa de produção brasileira de Estimativa essa menor que a feita no
raiz de mandioca para o ano de 2020, de acordo mês anterior, porém, em relação à 2019 (18,9
com a última atualização do Instituto Brasileiro milhões de toneladas), houve um aumento de
de Geografia e Estatística-IBGE 0,06% na produção.
(fevereiro/2020), é de 19 milhões de toneladas, A área plantada foi reduzida em 2,72%,
cultivadas numa área de 1,36 milhão de levando a produtividade a uma redução de
hectares, representando uma produtividade de 2,59%, caindo de 15,15t/há, em 2019, para
14,75 t/ha. 14,75t/ha neste ano.

GRÁFICO 1 – EVOLUÇÃO DA PRODUÇÃO DE RAIZ DE MANDIOCA NO BRASIL

Fonte: IBGE, Fevereiro/2019

Adonis Boeckmann e Silva – Analista de Mercado E-mail: [email protected] Tel: (61) 3312-6354
Colaboração: Larissa Lucena Wolff - Estagiária
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2. MERCADO NACIONAL
2.1 RAIZ DE MANDIOCA
Nas duas primeiras semanas do mês de desinteresse dos produtores contribuíram para
fevereiro/2020, os preços da raiz de mandioca limitar a oferta da raiz. O recesso do carnaval
sofreram quedas em todas as regiões do país, também reduziu os trabalhos no campo. A
haja vista a grande oferta do produto e demanda expectativa é que a partir do mês de março o
restrita, comprometendo a rentabilidade dos mercado melhore.
produtores. Na região Centro-Sul, exceto no estado
Na região Centro-Sul, esse movimento do Paraná, após queda inicial, os preços
ocorreu pela necessidade de capitalização dos fecharam o mês acima do valor da primeira
produtores e, principalmente, para liberar áreas semana. No Paraná os preços fecharam em
para o cultivo de outras culturas, pastagem ou média a R$ 369,21/t na última semana. No Mato
grãos (milho e soja). Grosso do Sul e São Paulo os preços foram
Diante desse cenário, muitos cotados na última semana a R$ 351,04 e
mandiocultores não tiveram interesse em vender R$ 315,80, respectivamente.
as suas produções, optando por adiar a colheita, Nas regiões Norte e Nordeste, os preços
reduzindo a oferta de raiz de mandioca no estão em queda. No estado da Bahia, os preços
mercado no período. fecharam o mês a R$ 300,00/t, e no estado do
Os preços só voltaram a melhorar a partir Pará a R$ 230,78.
da terceira semana, com o aumento da
demanda, no entanto, o clima desfavorável e o

GRAFICO 2 – EVOLUÇÃO SEMANAL DE PREÇOS AO PRODUTOR DE RAIZ DE MANDIOCA (R$/t)

Fonte: Conab/Siagro: BA e PA
Cepea-posto fábrica: Demais estados

QUADRO 2 – EVOLUÇÃO SEMANAL DE PREÇOS AO PRODUTOR DE RAIZ DE MANDIOCA

03/02/2020 a 10/02/2020 a 17/02/2020 a 24/02/2020 a
UF
07/02/2020 14/02/2020 21/02/2020 28/02/2020
BA 350,00 307,49 300,00 300,00
MS 349,58 348,11 346,76 351,04
PA 247,82 243,17 243,17 230,78
PR 372,03 356,52 361,44 369,21
SP 311,24 306,50 304,44 315,80

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2.2 FÉCULA DE MANDIOCA

O mês de fevereiro começou com as De acordo com o Centro de Estudos

fecularias estimuladas a produzir devido à boa Avançados em Economia Aplicada – Cepea, o
oferta de matéria-prima. Apesar do otimismo da consumo de fécula de mandioca no mês em
indústria, os compradores postergaram as análise foi de 43,7 mil toneladas, 3,3% maior
aquisições. Poucos negócios foram fechados, e que no mês anterior, entretanto, 0,5% menor
os preços caíram. Assim, as indústrias que no mesmo período de 2019.
reduziram o ritmo de produção, até mesmo O estado de São Paulo teve uma queda
devido à interrupção da produção no período de de 4,90% no preço médio da fécula negociada
recesso do carnaval. no mês de fevereiro, fechando cotada a
Apesar da ligeira melhora na demanda, a R$ 2.037,97/t. No estado do Paraná com queda
partir da terceira semana, a baixa liquidez do de 2,88%, a preço médio fechando em R$
mercado gerou pressão baixista nos preços e, 2.047,17, enquanto que o estado do Mato
assim, os preços médios desse mês ficaram Grosso do Sul teve uma queda de 0,63%,
abaixo dos valores registrados no mês anterior. fechando com cotação média de R$ 2.040,86/t.

GRAFICO 3 – EVOLUÇÃO SEMANAL DE PREÇOS AO PRODUTOR DE FÉCULA DE MANDIOCA (R$/t)

Fonte: Cepea-posto fábrica

QUADRO 3 – EVOLUÇÃO SEMANAL DE PREÇOS AO PRODUTOR DE FÉCULA DE MANDIOCA

03/02/2020 a 10/02/2020 a 17/02/2020 a 24/02/2020 a
UF
07/02/2020 14/02/2020 21/02/2020 28/02/2020
MS 2.053,83 2.001,16 2.039,95 2.040,86
PR 2.107,89 2.039,96 2.038,94 2.047,17
SP 2.142,99 2.010,35 2.068,65 2.037,97

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Colaboração: Larissa Lucena Wolff - Estagiária
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2.3 FARINHA DE MANDIOCA

As vendas de farinha de mandioca Dentro do mês de fevereiro/2020, o
ficaram abaixo das expectativas, tanto na preço médio da farinha de mandioca no estado
indústria quanto no atacado. Os atacadistas, por de São Paulo caiu 7,37%, fechando cotada a
estarem com um bom nível de estoque, não R$ 75,49/50kg. No Paraná a desvalorização foi
efetivaram grandes volumes de compras. um pouco menor, 3,46%, fechou o mês cotada a
Poucos negócios foram realizados na região R$ 76,74/50kg.
Centro-Sul, o maior volume foi realizado a nível Na região Nordeste, a grande
local e, alguns poucos, atendendo o nicho de abundância de raiz de mandioca e,
mercado na região Norte. consequentemente, de farinha tem prevalecido,
Embora o mercado tenha apresentado pressionando a cotação para baixo. Na Bahia,
bastante lentidão, o setor tem a expectativa que os preços se desvalorizaram 5,88% dentro do
haja melhora na comercialização no mês de mês, fechando cotada a R$ 100/50kg.
março. Contudo, a indústria de farinha também No Pará, os preços permaneceram
tem tido dificuldade em conseguir matéria-prima estáveis, cotados a R$ 134,38/50kg, no entanto
para incrementar a sua produção, face à ocorreu melhora em relação ao mês anterior.
retração dos produtores e ao clima chuvoso que
tem desfavorecido os trabalhos no campo.
GRAFICO 4 – EVOLUÇÃO SEMANAL DE PREÇOS AO PRODUTOR DE FARINHA DE MANDIOCA (R$/50kg)

Fonte: Conab/Siagro: BA e PA
Cepea-posto fabrica: Demais estados

QUADRO 4 – EVOLUÇÃO SEMANAL DE PREÇOS AO PRODUTOR DE FARINHA DE MANDIOCA

03/02/2020 a 10/02/2020 a 17/02/2020 a 24/02/2020 a
UF
07/02/2020 14/02/2020 21/02/2020 28/02/2020
BA 106,25 93,61 90,00 100,00
PA 134,38 134,38 134,38 134,38
PR 78,07 76,74 75,20 75,37
SP 81,47 83,07 77,85 75,49

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3. MERCADO INTERNACIONAL
3.1 BALANÇA COMERCIAL
RAIZ DE MANDIOCA

QUADRO 5 – BALANÇA COMERCIAL BRASILEIRA – RAIZ DE MANDIOCA

Exportações Importações Saldo
Mês/ano Peso Peso Peso
US$ FOB US$ FOB US$ FOB
Líquido (kg) Líquido (kg) Líquido (kg)
Fevereiro/2020 9.138 6.605 0 0 9.138 6.605
Janeiro/2020 3.477 4.008 5.498 121.840 -2.021 -117.832
Dezembro/2019 9.004 6.907 0 0 9.004 6.907
novembro/2019 12.062 12.008 13.500 300.000 -1.438 -287.992
Outubro/2019 13.665 11.540 23.717 526.750 -10.052 -515.210
Setembro/2019 7.384 5.329 13.198 274.950 -5.814 -269.621
Agosto/2019 5.497 7.295 22.500 500.000 -17.003 -492.705
Julho/2019 3.472 3.932 22.500 500.000 -19.028 -496.068
Junho/2019 9.086 6.646 9.000 200.000 86 -193.354
Maio/2019 22.450 8.931 0 0 22.450 8.931
Abril/2019 6.378 9.408 0 0 6.378 9.408
Março/2019 10.440 8.115 0 0 10.440 8.115
Fevereiro/2019 6.179 3.869 15.327 340.600 -9.148 -336.731
Fonte: Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior (MDIC)

A balança comercial de raiz de mandioca no montante de US$ 9.138 estão num bom
no mês de fevereiro/2020 foi favorecida em patamar, conforme seu histórico.
função da grande oferta interna e ao valor do Os três maiores compradores foram:
dólar, em relação ao real. Mesmo com o Polônia (US$ 3.335), Portugal (US$ 3.114) e
mercado precisando de raiz o alto preço do Uruguai (US$ 1.000). Reino Unido, Chipre, Ilhas
dólar desestimulou as importações, fazendo Marshall e China, dentre outros também
com que a balança comercial fechasse com compraram os produtos brasileiros, mas em
superávit de US$ 6.605. patamares menores.
Mesmo sem os Estados Unidos terem
comprado do Brasil nesse mês, as exportações
GRAFICO 5 – EVOLUÇÃO DA BALANÇA COMERCIAL - RAIZ DE MANDIOCA (US$ FOB)

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FÉCULA DE MANDIOCA

QUADRO 6 – BALANÇA COMERCIAL BRASILEIRA – FÉCULA DE MANDIOCA

Exportações Importações Saldo
Mês/ano Peso Peso Peso
US$ FOB US$ FOB US$ FOB
Líquido (kg) Líquido (kg) Líquido (kg)
Fevereiro/2020 570.271 675.367 9.552 3.375 560.719 671.992
Janeiro/2020 322.989 303.535 91.860 213.000 231.129 90.535
Dezembro/2019 1.149.076 785.728 123.600 300.000 1.025.476 485.728
Novembro/2019 521.288 518.088 74.952 24.494 446.336 493.594
Outubro/2019 486.352 433.485 377.243 123.470 109.109 310.015
Setembro/2019 442.216 410.952 137.138 49.438 305.078 361.514
Agosto/2019 504.367 611.503 112.898 324.125 391.469 287.378
Julho/2019 332.764 470.749 73.213 25.969 259.551 444.780
Junho/2019 491.281 566.683 0 0 491.281 566.683
Maio/2019 585.850 741.470 14.907 4.491 570.943 736.979
Abril/2019 444.868 511.233 140.235 343.080 304.633 168.153
Março/2019 501.921 499.237 0 0 501.921 499.237
Fevereiro/2019 556.099 661.569 0 0 556.099 661.569
Fonte: Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior (MDIC)

Com um saldo de US$ 560.719, a Conforme informações do site

balança comercial da fécula de mandioca teve comexstat.mdic.gov.br, os Estados Unidos
um bom desempenho, superando o saldo do foram o maior comprador de fécula brasileira,
mesmo período do ano anterior e melhor que o responsável por adquirir US$ 223.328. Outros
mês de janeiro/2020. O patamar de preço do compradores com valores significativos foram:
dólar em relação ao real tem ajudado os Bolívia (US$ 82.446), Espanha (US$ 73.593),
exportadores a colocar no mercado externo a Portugal (US$ 52.896), Colômbia (US$ 46.004),
fécula brasileira a preços mais competitivos. É Reino Unido (US$ 43.373) e México
importante ficar atento ao preço da fécula (US$ 25.119).
tailandesa que fechou cotada a US$ 435/t na
última semana do mês.

GRAFICO 6 – EVOLUÇÃO DA BALANÇA COMERCIAL - FÉCULA DE MANDIOCA (US$ FOB)

4. DESTAQUE DO ANALISTA
Devido aos preços pagos na raiz de mandioca, os produtores não demonstraram interesse em
comercializar suas produções. Alguns estão migrando para outras culturas. Existe expectativa que os
preços melhorem no próximo mês. Com a mesma visão, nesse mês algumas fecularias aumentaram a
produção e seus estoques, aproveitando os preços baixos e o aumento da oferta da matéria-prima.
O mercado de farinha da região Centro-Sul continua em ritmo lento devido à concorrência com os
produtos da região Nordeste, que, por sua vez, também enfrentam queda de preços, em função do clima
que tem favorecido a produção de raiz de mandioca.
As exportações dos derivados de mandioca estão em condições favoráveis, graças ao preço do dólar.
Porém, o preço da fécula tailandesa também tem caído e está no mesmo patamar de dezembro/2017.

Adonis Boeckmann e Silva – Analista de Mercado E-mail: [email protected] Tel: (61) 3312-6354
Colaboração: Larissa Lucena Wolff - Estagiária