FD Ouia
FD Ouia
FD Ouia
Racire
Eliminare parti
needibile Codite
Filtrare
Calibrare Cirese
necorespunzatoare
Sirop
Oparirea
Racire
700C
Dozare
fructe
Inchidere
Depozitare Etichetare
20 0C
Pasteurizare
Etichetare
1000C
SCHEMA TEHNOLOGICĂ DE FABRICARE A ULEIULUI BRUT DE SOIA
Precurăţire
Depozitare
Postcurăţire
Descojire
Presare la rece
Zdrobire-desciorchinare
Mustuială
Sulfitarea mustuială
Macerare-fermentare
Presare boştină
Vin de presă
Asamblare vin
Umplerea golurilor
Fermentaţia malolactică
Drojdie
SCHEMA DE FABRICARE A SALAMULUI
Schema tehnologică de fabricare a BERII