PROIECT DIDACTIC

Mentor:

Student,

2010 - 2011

A. REPERE GENERALE Disciplina :Microbiologie Clasa : a IX a B Subiectul leciei : Bacteriofagi Data : 20.10.2010 Durata : 50 minute Tipul leciei :combinat (mixt) B. OBIECTIVE OPERAIONALE La sfritul leciei elevii vor fi capabili: 01. s defineasc bacteriofagii pe seama cunostintelor acumulate din lectia de zi, notand-o in caiet; 02. sa descrie raspandirea si rolul bacteriofagilor notandu-le in caiet; 03. sa enumere partile componente a unui bacteriofag pe baza fisei de observatie nr.1 04. sa enumere etapele care stau la baza mecanismului de infectie cu bacteriofagi al celulor bacteriene cu ajutorul fisei de observatie nr.2; 05. sa descrie importanta bacteriofagilor si efectele care l-e pot produce ei in industria alimentara;

C. ANALIZA RESURSELOR DIDACTICE

1.

Material didactic(Md):

Fi de observaie 1 (fo1) -22 bucati

Fisa de observatie 2 (fo2)- 22 bucati Fisa de fixare (ff)- 22 bucati Mijloace tehnice (Mt): caiete (c)

2.

fie de fixare(ff)

3. Forme de organizare a clasei (FOC):

activitate frontal (Af) activitate individual (Ai)

4.

Metode de nvamnt (Mi):

expunerea (exp.) conversaia (cv.)

explicaia (expl.) observaia (obs.)

Obiective operaionale

Timp

Coninutul Activitii instructiv-educative Md

Mijloace de nvare Mt 5 Mi 6

F O C

2 3

3 I.Momentul organizatoric
verificare prezenei i

consemnarea absenelor
verificarea inutei clasei pregtirea materialului didactic

Cv

Af Ai

pentru desfurarea lecie 4 II.Verificarea cunostiintelor din lectia anterioara: 1.Ce sunt virusurile? 2.Sub ce forma structurala pot exista virusurile? 3.Ce forme pot avea virusurile? 4.Care sunt fazele multiplicari virusurilor? 5.Care sunt cele patru efecte ale virusurilor asupra celulei gazda? III. Captarea ateniei : cv af

25

Ce nelegei prin bacteriofagi? IV. Predarea leciei noi: Bacteriofagii 1.Definiia bacteriofagilor Bacteriofagii sunt virusuri care paraziteaza celulele bacteriene. 2.Raspandirea bacteriofagilor -sunt foarte raspanditi in natura, avand rol pozitiv ca agenti de depoluare, in special a apelor reziduale. Se intalnesc si microflora c Obv Cv Expl c Exp. Af Ai

O1

O2

intestinala. 3. Rolul bacteriofagilor - pot avea rol negativ, deoarece distrug si contamineaza bacteriile lactice utilizate in industria alimentara, sau rol pozitiv, deoarece sunt foarte mult utilizati in ingineria genetica, in special ca vectori in obtinerea ADN-ului (pentru obtinerea de gene si obtinerea unor tulpini de bacterii modificate genetic) si pentru purificarea apei.

Af Ai

Obv Cv Expl

Af Ai

O3

4.Structura bacteriofagilor Bacteriofagii au o structura adaptabila al fixarea si penetrarea celulelor bacteriene si sunt formati din : -cap -guler

fo1

-coada -placa bazala -fibrele cozii Capul contine ADN inconjurat de un invelis de natura proteica. Multiplicarea bacteriofagilor este asemanatoare cu cea a celorlalte virusuri. 5.Forma bacteriofagilor -filamentoasa -elicoidala -complexa 6.Mecanismul infectiei cu bacteriofagi al celulelor bacteriene : -absorbtia- bacterofagul atinge celula bacteriana, pana intalneste zona receptoare din membrana ; -fixarea- se realizeaza cu ajutorul crosetelor, bacteriofagul elibereaza enzime care solubilizeaza peretele celular ; -injectarea genomului prin contractarea capsomerelor- ADN-ul fagic injectat este propulsat in celula gazda iar carcasa ramane ramane in exterior ; -replica acidului nucleic in celula bacteriana ; -liza celulei bacteriene si eliberarea fagilor. La bacteriofagi, genele virale sunt clasate in 3 categorii : gene precoce gene tardive gene implicate in integrare si recombinarea acizilor nucleici 7.Importanta bacteriofagilor fo2

c Obv Cv Expl Ai Af

O4

Obv Cv Expl

Af Ai

O5

Rezida din faptul ca ei pot ataca bacterii patogene, dar si bacterii cu rol deosebit in industria alimentara. Daca in industria alimentara bacteriofagii produc pagube, in medicina ei pot fi benefici. 8.Prevenirea infectiei cu bacteriofagi in fabricile de produse lactice se fac prin: -asigurarea igienei ; -folosirea de specii bacteriene rezistente la bacteriofagi ; -blocarea ionilor de calciu cu un amestec de fosfati, ceea ce impiedica dezvoltarea bacteriofagilor. 7 V. Fixarea cunotinelor completarea fiei de fixare.(ff)

ff

Cv Expl Cv

Af Ai Af

VI. Evaluarea final aprecierea nivelului de pregtire a clasei; notarea i justificarea notelor.

SCHEMA TABLEI CICLUL DE VIATA AL PRODUSULUI

1. Definiie 2. Raspandirea bacteriofagilor 3. Rolul bacteriofagilor 4. Structura bacteriofagilor 5. Forma bacteriofagilor 6. Mecanismul infectiei cu bacteriofagi 7. Importanta bacteriofagilor in industria alimentara 8. Prevenirea cu bacteriofagi

Fia de observaie nr. 1

Fisa de observatie 2

Fisa de fixare

Bibliografie
1. Brezuleanu Carmen Olgua - Metodica predrii-nvrii specialitilor

agronomice Editura Tehnopress Iai 2003 2. Viorica Milcu, Maria Moisiu- Microbiologia resurselor naturale Editura OSCAR PRINT Iasi 2004 3. Clemansa Tofan- Microbiologie alimentara Editura AGIR Bucuresti 2004