Absinthe Drink Recipes
Absinthe Drink Recipes
Absinthe Drink Recipes
Garnish with lime and serve on ice. Shake well and pour into a cocktail glass.
Shake with ice and strain into a highball glass Stir ingredients and pour over crushed ice in a
and fill with seltzer. deep-saucer champagne glass. Add orange slice.
Shake well and pour into cocktail glass. Stir and pour into cocktail glass.
HEMINGWAY CATHERINE ZETA-JONES
1 shot Absinthe Original 1 shot Creme de Mure
champagne 1 shot Absolut Mandrin
1 shot champagne
Pour absinthe into flute glass over ice. Top up 1 shot Absinthe Original
with champagne.
Pour carefully into a cocktail glass half filled with
ice.
Fill in a brandy glass, stir and serve well chilled. Put amaretto in a large shot glass then float the
absinth on top. Light absinthe then drop into 1
pint glass with red bull. Drink and enjoy!
ZACH ATTACK:
1 part absinthe, 1 part vodka, 1/2 spiced rum (Captain Morgans), 1/4 Absolute
Vanillia, 1/4 ginger beer.
Mix and serve over ice.
RED FAIRY:
1 1/2 oz absinthe equal parts Red Bull and cranberry juice and ice. Stir and drink.
We drink it out of an 8oz glass so with 2oz of Red Bull 2oz of cranberry and ice, it´s
perfect!
1/2 absinthe coated in chilled martini glass, 1 spoon of syrup, 2 dashes of peychaud
bitters, 2 dashes angostura bitters, 1 1/2 rye whiskey (not bourbon) , shake and
strain over ice with a lemon twist.
ABSINTHE SUISSE:
1 absinthe, squeeze of lemon and lime juice over crushed ice, sprinkle sugar on
top.
ABSINTHE CLEVERLY:
1 absinthe, 1 part gran marnier, dash of gomme with sugar or salt rim.
VOODOO PIGALLE:
2 absinthe , 1/2 midori, 1/2 green chartreuse, dash of gomme and a splash of
lemon juice, shake and serve.
HEMMINGWAY REVOLUTION:
1 absinthe, 1 chambord, 1/2 fraise, 1/2 creme de cassis topped with cranberry
juice, serve in martini glass with sugar rim.
ABSINTHE ROYAL:
ABSENT JACK:
HEMMINGWAY'S DREAM:
1 absinthe, 1 lemon juice, 3 cubes demerara sugar, 9 mint leaves, shake and strain
into martini or cocktail glass.
ABSINTHE MARTINI:
1 absinthe, 1/2 apple schnapps 1/2 cinnamon schnapps coated in shaker, dash of
apple juice, shake and strain into martini glass, garnish with apple slice.
ABSENT DAYS:
VINYL SUNSET:
1 absinthe, 1/2 cassis, splash of lime, build over ice, top up with soda or lemonade.
EDEN'S APPLE:
1 absinthe, 1/2 midori, 1/2 green charteuse, splash of apple juice & top up with dry
ginger, garnish with apple slice.
VALHALLA:
1/2 absinthe,1 blackcurrant vodka, 1/2 triple sec, passion juice , squeezed lime & 4
mint leaves, shake and pour into highball glass, garnish with twig of mint.
ABSENCE:
1/2 absinthe, 1 absolute citron, 1/2 poivre william, 4 white grapes, 4 lime wedges,
4 mint leaves, 3 spoons of brown sugar, muddle, and strain over crushed ice,
garnish with twig of mint & 3 white grapes.
CAFE DE PARIS:
KNOCK OUT:
1/3 absinthe, 1/3 french vermouth, 1/3 dry gin, 1 teaspoon white creme de
menthe, shake well and pour into cocktail glass.
ABSINTHE MARGARITA:
1 absinthe, 1 tequila,1/2 gran marnier or triple sec, sour mix, lime juice, salt rim,
pour ingredients over ice, float triple sec, add slice of lime.
CAJUN MARY:
2 absinthe, fill cocktail glass with ice, pour absinthe and fill with tomato juice, add
dash of wocestershire sauce & tobasco sauce, salt & pepper, serve with garnish of
your choice.
ABSINTHE FRAPPE:
1 absinthe over crushed ice with the flavouring of your choice - lime juice,
grenadine etc.
PASO 1
PASO 2
PASO 3
PASO 4
MODO CHECO
Se pone una cuchara cafetera llena de azúcar o con dos cubos de azúcar sobre la
copa para absinth. A travez de la cuchara con azúcar llena la copa con el absinth
helado. Enciende el azúcar en la cuchara y déjala que arda hasta que empieze a
caramelizarse. Vacía la cuchara a la copa con absinth y mézclalo. Llena la copa
con agua fría. Se toma lento.
MODO RUSO
El absinth frío se sirve a la copa. El cubo de azúcar se toma con unas pinzas y se
remoja en el absinth. Las pinzas se retiran del absinth y el azucar se enciende.
Mantenga las pinzas sobre de la copa para que el azúcar caramelizada goteé
hacia la copa de absinth.
MODO DE HEMINGWAY
MODO LONDINENSE
Sirve el absinth en un vaso alto con agua, hielo, una rebanada de limon y hierba
buena fresca o menta.
MODO ITALIANO
COCTELES
VIAGRA FALLS
4 cl de Hill's Absinth
4 cl de Licor de manzana
4 cl de Jugo fresco de naranja
Preparacion:
SPoner todos los ingredientes en la coctelera, mezclar con hielo y vaciar a la
copa. Exprimir un twist de naranja sobre una flama, de tal manera que el aceite
que ésta sulete caiga sobre la copa.
EL BOHEMIO
4 cl de Hill's Absinth
3 cl de Cassis
8 cl Jugo de arandano
2 cl Jugo de limon fresco
Preparacion:
En la coctelera agregar todos los ingredientes, mezclar junto
con hielo y vaciar a la copa. Complementar con agua
mineral.
CHINA BLUE
4 cl de Hill's Absinth
3 cl de Limón fresco
2 cl de Jarabe de jengibre
1 cubo de Jengibre, fresco
Preparacion:
En la coctelera mezclar todos los ingredientes, agitar
vigorosamente con hielo y vaciar a la copa.
VINCENT VG
3 cl de Hill's Absinth
3 cl de Chambord licor
2 cl de Jugo de limon fresco
Preparacion:
En la coctelera, agitar el licor Chambord con el jugo de limón y el hielo. Vaciar
a la copa, ańadir el absinth y encenderlo.
Copa: Caballito
SIX PACK
2 cl de Hill's Absinth
2 cl de Absolut Vodka
2 cl de Goldschläger
2 cl de Jägermeister
1 dash de Jugo fresco de durazno Champagne
Preparacion:
En la coctelera ańadir los primeros 5 ingredientes, agitar
con el hielo y vaciar a la copa llena de hielo y completar con
Champagne.
4 cl de Jarabe de maracuyá
4 cl de Jugo de manzana
1 dash de Limón Generous splash gomme
4 cl de Hill's Absinth
Preparacion:
Agitar en la coctelera los primeros 4 ingredientes con hielo.
Vaciar a la copa. Complementar con absinth en la parte
superior del vaso y encender.
GREEN ROSE
4 cl de Hill's Absinth
2 cl de Absolut Vodka Citrus
1 cuchara cafetera de Mermelada de petalos de rosas
4 cl de Crema blanco de cacao
1 dash de Jugo de limon
Preparacion:
En la coctelera agitar todos los ingredientes con hielo. Vaciar a la copa.
PSYCHO SURFER
3 cl de Hill's Absinth
3 cl de Parfait Amour
12 cl de Agua tonic
4 cl de Cognac
Preparacion:
Llena un vaso alto con mucho hielo y ańade los primeros
tres ingredientes a la copa y finalmente agrega en la parte
superior el cognac.
(La combinacion con Absinth en vez del Stroh Ron es muy típica para Eslovacos
y Checos)
2 cl de Hill´s Absinth
cl de Baileys
cl de Kahlua
1 cl de Hill´s Absinth
2 cl de Baileys
2 cl de Kahlua
Preparacion:
En un caballito poner Kahlua y vaciar lentamente el Baileys para separarlos.
Con una cucharilla al revés vaciar muy lentamente el absinth sobre el shot.
Toma un popote, córtalo a la mitad colócalo dentro de la copa. Enciende el
absinth y tomalo rapido por el popote. Con cuidado, no te quemas!
Copa: caballito
The True Absinthe Dip
25ml de Absinthe en un vaso de cóctel, llene un vaso de agua fría, ponga un terrón de azúcar en una
cuchara especial de Absinthe, para que gota pase el agua a través del terrón hasta la cantidad que usted
desee. La bebida está lista para beber.
Flamed Absinthe
25ml de Absinthe. En una cucharilla de Absinthe ponga azúcar bañada en el licor, queme la cuchara
hasta que se convierta en caramelo. Una vez que se apague la llama remueva su contenido en la
Absinthe y añada agua hasta que enturbie.
Sazerac Absinthe
Absinthe Suisse
25ml de Absinthe, un chorrito de zumo de lima y limón sobre hielo picado, un poco de azúcar por encima.
Absinthe Cleverly
25ml de Absinthe, 25ml parte de Gran Marnier, pizca de Gomme con borde de azúcar o sal.
Voodoo Pigalle
25ml de Absinthe, 15ml Midori, 15ml Chartreuse Verde, pizca de Gomme y un chorrito de zumo de limón,
agitese y sírvase.
Hemmingway Revolution
25ml de Absinthe, 25ml de Chambord, 15ml de fresa, 15ml de Crema de Cassis coronado con zumo de
arándano, se sirve en un vaso de Martini con un borde de azúcar.
25ml de Absinthe, 2 cucharas de puré de frambuesa, 15ml de Schnapps de Melocotón, pizca de Gomme,
zumo de naranja, agite bien y use un colador, sírvase en un vaso de cóctel.
Hemmingway's Dream
Absinthe Martini
25ml de Absinthe, 15ml de Schnapps de Manzana, 15ml de Schapps de Canela: use una coctelera y
añada una pizca de zumo de manzana: agite y use un colador, se sirve en un vaso de martini, adorne con
una rodaja de manzana.
Vinyl Sunset
25ml de Absinthe, 15ml de Cassis, chorrito de lima: sobre hielo, llene el vaso con gaseosa o limonada.
Eden's Apple
25ml de Absinthe, 15ml de Midori, 15ml de Chartreuse Verde: chorrito de zumo de manzana y corone con
jengibre seco, adorne con una rodaja de manzana.
Valhalla
25ml de Absinthe, 25ml de Vodka Blackcurrant, 15ml de Triple sec, zumo de maracuyá, chorrito de lima y
4 hojas de menta: agite y sirve en un vaso de cóctel largo, adorne con una ramita de menta.
Absence
15ml de Absinthe, 25ml de Absolute Citron, 15ml de Poivre William, 4 uvas blancas, 3 cucharas de azúcar
oscuro, 4 medias rodajas de lima, 4 hojas de menta, remueva en una coctelera, use un colador sobre
hielo picado y llene el vaso con zumo de manzana, adorne con una ramita de menta y 3 uvas blancas.
Café de Paris
1 cucharilla de Absinthe, 25ml de ginebra seca, 1 cuchara de crema dulce, 1 huevo sin yema, mezclado.
Knock Out
15ml de Absinthe, 15ml de Vermouth Francés, 15ml de ginebra seca, 1 cucharilla de Crema de Menta,
agite bien y sírvase en un vaso de cóctel.
Absinthe Margarita
25ml de Absinthe, 25ml de Tequila, 15ml de Gran Marnier o de Triple Sec. Preparado agrio: zumo de lima
y borde de sal. Sírvanse los ingredientes sobre hielo, flote el Triple Sec, añada una rodaja de lima.
50ml de Absinthe: llene el vaso de cóctel con hielo, añada la Absinthe y llene el vaso con zumo de tomate,
una pizca de salsa worcestershire y salsa picante, sal y pimienta. Sírvase con el adorno que desee.
Tall Shooters
Hallucinating Melon
Buttercup
15ml de Kaluha, 15ml de Baileys, 15ml de Tia Maria, 15ml de Absinthe - en capas.
Moranguito
Bloody Brain
15ml de Amaretto, 25ml de Absinthe, 15ml de Baileys - sirva el Amaretto primero y entonces deje gotear
la Absinthe.
Absenta Maracuyá
2 cl Absenta
Rellenar con zumo de maracuyá
A&O
3 cl Absenta
3 cl Vodka
2 cl Licor de melón
3 cl Zumo de limón
3 cl Zumo de naranja
Absinth Passion
2 cl Absenta
2 cl Vodka
1 cl Licor de Maracuyá
1 cl Zumo de naranja o de limón
Rellenar con zumo de plátano.
Absenta Sour
4 cl Absenta
3 cl Zumo de limón
1 cl Zumo de naranja
8 cl Cava
2 cl Absenta
La bebida preferida de Hemingway.
Fin de Siecle
2 cl Absenta
2 cl Licor de cerezas
3 cl Grenadine
3 cl zumo de plátano
Sazerac
4 cl Bourbon
2 cl Absenta
Dash de Angostura
3 cl Zumo de limón
1 cl Sirope de azúcar
Schierling
2 cl Absenta
2 cl Licor 43
2 cl Crema de Cassis
3 cl Zumo de lima
3 cl Zumo de limón
ABC
2 cl Absenta
2 cl Bourbon
2 cl Cointreau
Añadir hielo y agitar bien.
Absinth-Minded
3 cl Absenta
2 cl Licor o destilado de melocotón
3 cl Cava
2 cl zumo de naranja
Absenta Kamikaze
1 cl Absenta
1 cl Bourbon
1 cl Cointreau
1 cl Ginebra
1 cl Ron marrón
1 cl Tequila
1 cl Vodka
1 cl Grenadine
Absinth-Kir
8 cl Cava
1 cl Absenta
1 cl Cassis
Atomic Bomb
3 cl Absinth
3 cl Brandy
B-52
3 cl Baileys
3 cl Tia Maria
2 cl Absenta
Verter Baileys y Tía María en un vaso y añadir lentamente la absenta.
Encender el cocktail
Bloody Brain
3 cl Absenta
2 cl Amaretto
2 cl Baileys
Grenadine
Verter con cuidado en esta secuencia. La diferente densidad de las
bebidas hace que una se quede encima de la otra, y las gotas de
granadina quedan como “un cerebro flotante”
London Fog
6 cl Ginebra
2 cl Absenta
Servir con hielo
Por cierto, el primer cóctel del mundo se hizo en el famoso bar L`Absinthe