Bonding, Polarity & Intermolecular Forces 2 QP
Bonding, Polarity & Intermolecular Forces 2 QP
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com
Time Allowed:
80 minutes
Score: /66
Percentage: /100
Grade Boundaries:
A* A B C D E U
1 This question is about some aspects of the chemistry of iodine and its compounds.
In industry, the main source of iodine is sodium iodate(V), NaIO3, which occurs in
deposits found in Chile.
In the human body, iodide ions, I−, are needed for the thyroid gland to function
properly. In many countries, potassium iodide, KI, is added to table salt as a source of
iodide ions.
(a) In the production of iodine, the final stage involves the reaction between
sodium iodate(V) and sodium iodide in acidic solution.
The ionic half-equations for the redox processes are as follows.
I− o ½I2 + e−
(i) Use these half-equations to deduce the full ionic equation for the production
of iodine by this process. State symbols are not required.
(2)
(ii) Identify, by its formula, the oxidizing agent in the reaction in (a)(i).
Justify your answer in terms of electron transfer.
(1)
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(ii) Construct the ionic half-equation for the formation of sulfur from
concentrated sulfuric acid.
State symbols are not required.
(2)
(iii) When iodide ions react with concentrated sulfuric acid, another product, X,
can also be detected. X is a toxic gas with a smell of rotten eggs.
Identify X, by name or formula, and give the oxidation numbers of sulfur
when X is formed from concentrated sulfuric acid.
(3)
Identity of gas X:
(c) The Recommended Dietary Allowance, RDA, of iodide ions in a balanced diet is
140 ȝg per day.
(1 ȝg = 1 × 10−6 g).
(i) Calculate the mass, in ȝg, of potassium iodide, KI, needed to supply the RDA
of iodide ions.
Give your answer to three significant figures.
(2)
Mass of KI = .......................................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . ȝg
(ii) Suggest a reason, other than cost, why some countries do not add
potassium iodide to table salt.
(1)
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(d) (i) When chlorine is passed over iodine crystals, iodine monochloride, ICl, is
formed.
Iodine monochloride, ICl, is a liquid at room temperature whereas
chlorine, Cl2, is a gas.
Explain, in terms of intermolecular forces, why this is so.
(4)
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(ii) When excess chlorine is passed over iodine monochloride, iodine trichloride,
ICl3, is formed. Draw the dot and cross diagram of ICl3, showing only the
outer electrons.
(2)
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(e) When chlorine gas is bubbled into aqueous potassium iodide solution, a redox
reaction occurs.
(i) Give the ionic equation for this reaction. State symbols are not required.
(1)
(ii) In a further experiment, 0.50 mol of chlorine gas was bubbled into an
aqueous solution containing a mixture of 0.66 mol of sodium iodide and
0.66 mol of sodium bromide.
Assuming that all the chlorine gas reacted, calculate the number of moles
of iodine and bromine produced. Justify your answer in terms of the relative
reducing power of bromide and iodide ions.
(3)
Justification
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OH
Isovaleric acid can be used to produce esters that have important industrial uses in
the pharmaceutical industry, as sedatives and tranquilizers, and in the food industry,
as flavouring and fragrance additives.
The molecule with the systematic name (5Į)-androst-16-en-3-one, labelled X in this
question, is found in human sweat and urine.
O
X
However, in other situations, these molecules can induce a very different effect.
For example, X is present in commercial products used by pig farmers to determine
when sows are ready for mating.
(a) What is the systematic name for isovaleric acid?
(1)
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(c) Isovaleric acid has three structural isomers which are also carboxylic acids. One of
these acids is drawn in the first box below.
In the empty boxes below, draw the structures, using skeletal formulae, of the
other two carboxylic acid structural isomers of isovaleric acid.
(2)
OH
valeric acid
*(d) At room temperature, valeric acid is a liquid. It is sparingly soluble in water and
very soluble in ethanol.
Describe simple experiments you could carry out to show the different solubilities
of valeric acid in these two solvents. No measurements are required, but you
should state how you would make your experiments valid.
State the expected observations from your experiments.
(3)
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(e) Isoamyl alcohol is the alcohol from which isovaleric acid can be produced directly.
This alcohol forms intermolecular hydrogen bonding.
Using the simplified representation R–O–H, draw a hydrogen bond between
two alcohol molecules and clearly indicate the bond angle about the hydrogen
involved in the hydrogen bond.
(2)
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(g) The molecule identified as X in the introduction to question 23, can be formed
from the alcohol Y shown below.
HO
c
Y
(i) The oxidation of an alcohol of this type with acidified sodium dichromate(VI)
could involve either reflux or distillation.
Explain why either could be used in this case.
(1)
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*(h) Isovaleric acid and alcohol Y could react together to produce a compound with
a pleasant aroma, but this can be masked by even a small residue of the starting
molecules.
Generally, spectroscopic methods are much more reliable than sense of smell in
detecting the presence of molecules.
The infrared absorption ranges associated with some functional groups are given below.
OH
(4)
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OH
O CH3
O O
However, a flavour such as strawberry is not created from just one chemical but can
be from a mixture containing many different chemicals, all of which can interact with
various receptors in the mouth and the nose. For example, one strawberry milkshake
product contains 59 different ingredients in order to achieve the required strawberry
flavour.
In order to detect the different chemical components of a particular flavour, a
number of chemical techniques can be employed. One such technique is GCMS, Gas
Chromatography Mass Spectometry. The volatile chemicals are first separated by gas
chromatography and then detected and analysed by mass spectrometry.
The flavour of various chemicals and their mixtures can be altered by the ways in
which they are processed or cooked. For example, the Maillard reaction is promoted
by heating and is responsible for the browning of bread and results in the formation
of toast, which has a different flavour to the uncooked bread.
(a) Give the molecular formula of the ‘strawberry furanone’.
(1)
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(b) Name one functional group, other than ketone, present in the ‘strawberry
furanone’ molecule.
(1)
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(c) The presence of an OH group can be detected by the use of sodium or by the use
of phosphorus(V) chloride, PCl5.
Using the formula R-OH, complete the balanced equations for both of these
reactions and give one observation for each of them. State symbols are not
required.
(i) The reaction with sodium
(2)
Equation +
Equation +
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(d) The ‘cucumber aldehyde’ can be formed from the oxidation of the corresponding
alcohol.
(i) Identify by names or formulae, the two reagents that could be used together
to oxidize an alcohol to an aldehyde. State the essential reaction condition.
(3)
Condition............. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ........................................................................................................................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
*(ii) Infrared spectroscopy can be used to distinguish different functional groups,
such as alcohols and aldehydes.
State how this analytical technique is used to do this and explain the effect of
the radiation on the molecule.
Specific values and experimental details are not required.
(3)
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(g) The browning of apples, which can occur when they are bruised, is due to the
action of enzymes which create brown polymers. However, this does not affect
the aroma of the apples. Suggest why this is so.
(1)
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