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무지개송어

Rainbow trout
무지개송어
Photo of hand holding adult female rainbow trout
다 자란 암컷 무지개 송어
과학적 분류 edit
왕국: 애니멀리아
문: 챠다타
클래스: 악티노프테르기
주문: 연어목
패밀리: 연어과
속: 온코린쿠스
종류:
오마이키스
이항명
오코린쿠스 마이키스
(Walbaum, 1792년)
동의어[2]
이전의 학명
  • 살모미키스 월바움, 1792년 파라살모 마이키스 (Walbaum, 1792년) 살모퍼부라투스 팔라스, 1814년 살모펜시넨시스 팔라스, 1814년 파라살모펜시넨시스 (팔라스, 1814) 살모게르드네리 리처드슨, 1836년 파리오 게르드네리 (리처드슨, 1836년) 오코린쿠스게어드네리 (리처드슨, 1836년) 살모 가어드네리 가어드네리 리처드슨, 1836년 살모 리볼리스 에어레스, 1855년 살모아과 기븐스, 1855 살모 가어드네리 이리데우스 기븐스, 1855 살모 이리데우스 기븐스, 1855 진드기목 (기본, 1855) 살모트렁카투스 서클리, 1859년 살모마소니 서클리, 1860년 오코린쿠스캄루프 요르단, 1892년 살모캄루프 (요르단, 1892년) 살모리불리스캄루프스 (요르단, 1892년) 살모 가어드네리 샤스타 요르단, 1894년 살모길버티 요르단, 1894년 살모넬슨 1908년 에버만

무지개송어(Oncorhynchus mykiss)는 아시아와 북미 태평양의 찬물 지류가 원산지인 송어 및 연어과의 일종이다.강철머리 송어(강철머리 송어라고도 함)는 해안 무지개 송어(O. m. irideus) 또는 콜롬비아 강 붉은 띠 송어(O. m. gairdneri)의 무지개 송어(바다에서 2-3년을 산란하기 위해 보통 민물로 돌아간다.오대호에 유입되어 산란을 위해 지류로 이동하는 담수 형태는 스틸헤드라고도 불린다.

성체 담수류 무지개 송어는 평균 0.5~2.5kg(1~5파운드)인 반면, 호수에 살고 있는 무지개 송어는 9kg(20파운드)에 이를 수 있다.색깔은 아종, 형태, 서식지에 따라 매우 다양하다.성어들은 아가미부터 꼬리까지 옆선을 따라 붉은 줄무늬가 넓고 수컷이 번식할 때 가장 선명한 것으로 구별된다.

야생에서 잡히고 부화한 이 종은 적어도 45개국과 남극 대륙을 제외한 모든 대륙에 식용으로 이식되어 도입되었다.미국, 남유럽, 호주, 뉴질랜드, 남미 등 원산지 이외의 지역에 유입되면서 토종 어종이 피해를 입었다.유입된 개체군은 그들을 잡아먹거나, 그들을 앞지르거나, 전염병을 옮기거나, 가까운 친척의 종과 아종과 교배하여 유전적 순결을 감소시킴으로써 토착 종에 영향을 미칠 수 있습니다.무지개 송어는 전 세계적으로 침입하는 100대 종 목록에 포함되어 있습니다.이전에는 물고기가 없거나 토종 물고기가 심각하게 고갈된 바다에 유입된 다른 것들은 오대호와 와이오밍의 파이어홀 강 같은 스포츠 어업을 만들어냈다.

특정 아종의 일부 지역 개체군 또는 스틸헤드의 경우 개체군이 멸종위기종법에 따라 멸종위기종으로 분류된다.강철머리는 워싱턴 [3]주의 공식 물고기이다.

분류법

무지개 송어의 학명은 Oncorhynchus mykiss입니다.[4]이 종은 원래 1792년 독일의 박물학자이자 분류학자 요한 율리우스 발바움에 의해 시베리아의 캄차카 반도의 모식표본에 기초하여 명명되었다.Walbaum의 원래 종명 mykiss는 물고기 mykizha에 사용된 현지 캄차칸 이름에서 유래했다.속명은 교미기 수컷의 갈고리 턱(키페)[5]에서 유래한 그리스어 온코스(hook)와 린코스(rynchos)에서 유래했다.

스코틀랜드의 박물학자 존 리처드슨 경은 1836년에 이 종의 표본을 살모 [6]게어드너라고 이름 지었는데, 이는 리처드슨에게 표본을 제공한 컬럼비아 강의 포트 밴쿠버에 있는 허드슨 베이 회사의 외과의사 메레디스 게어드너에게 경의를 표하기 위해서였다.1855년 윌리엄 P.캘리포니아 과학 아카데미의 지질학[7] 및 광물학 큐레이터인 기븐스는 개체군을 발견하고 살모 이리디아(라틴어: 무지개)라고 이름 붙였고, 나중에 살모 이리데우스로 수정되었다.이 이름들은 Walbaum의 모식표본에 대한 설명이 동일하기 때문에 [8]우선권이 있다는 것이 확인되자 희미해졌다.1989년 형태학 및 유전자 연구는 태평양 유역의 송어가 대서양 [9]유역의 살모스 갈색 송어(살모 트루타)나 대서양 연어(살모 살라)보다 유전적으로 태평양 연어(온코린쿠스 종)에 더 가깝다는 것을 보여주었다.따라서 1989년 분류 당국은 무지개, 갈치,[5] 그리고 다른 태평양 유역 송어를 온코린쿠스속으로 이동시켰다.Walbaum의 이름이 우선권을 가지고 있었기 때문에, 종명 Oncorhynchus mykiss는 무지개 송어의 학명이 되었다.이전의 종명인 이리데우스와 게어드네리는 각각 [5]해안 무지개와 콜롬비아 강 붉은 띠 송어의 아종으로 채택되었다.해안 무지개 송어(O. m. irideus) 또는 콜롬비아 강 붉은 띠 송어(O. m. gairdneri)의 무지개 송어(O. m. gairdneri)의 무지개 송어(Anadromous)는 일반적으로 강철 머리([4]steelhead)로 알려져 있습니다.

아종

수산물 생물학자인 로버트 베른케(2002)[10]가 기술한 '온코린쿠스 마이키스'의 아종은 다음과 같다.

지리적 그룹 통칭 학명 범위 이미지
모식아종 캄차칸 무지개 송어 O.M.마이키스 (Walbaum, 1792년) 서태평양: 캄차카 반도, 캄차카 동쪽의 코만도르 제도, 그리고 아무르 강 하구 남쪽의 오호츠크 해에서 산발적으로 기록되고 있다.
해안 형태 해안무지개송어 오리데우스 (기본, 1855) 알래스카의 알류샨 제도에서 남캘리포니아까지 태평양의 지류.무지개 모양은 강철 머리 모양, 민물 모양은 무지개색 송어 모양이라고 알려져 있습니다. Lake Washington Ship Canal Fish Ladder pamphlet - ocean phase Steelhead.jpg
Lake Washington Ship Canal Fish Ladder pamphlet - male freshwater phase Steelhead.jpg
해안 무지개 송어의 바다와 담수 형태; 일명 강철머리
오리데우스
수염송어 멧돼지목 (진짜 아종이 아니라 유전적으로 독특한 호수에 사는 연안 무지개 송어의 품종) (Jordan, 1896년)[11] 워싱턴 주, 크레센트 호수에 고립된 상태
레드밴드폼 콜롬비아 강 레드밴드 트라우트 O. m. gairdneri (리처드슨, 1836년) 콜롬비아 강과 몬태나, 워싱턴, 아이다호의 지류에서 발견됩니다.무지외반증은 레드밴드 스틸헤드라고 알려져 있다. Oncorhynchus mykiss ssp. gairdneri.jpg
콜롬비아 강 레드밴드 트라우트
O. m. gairdneri
아타바스카무지개송어 O.m. spp.는 베른케에 의해 O.m. gairdneri의 한 형태로 간주되었지만,[12] 온타리오 자원부의 생물학자 L.M. 칼과 1994년에 발표된 연구와는 별개의 아종으로 간주되었다. 앨버타주 Athabasca 강 수계 원류 전체에 분포
맥클라우드 리버 레드밴드 트라우트 O.M. 스톤리 (요르단, 1894년) 맥클라우드강, 미들폴스 상류, 샤스타산 남쪽 캘리포니아 북부 지류 원산.
시프헤븐 크릭 레드밴드 트라우트 O.M. spp. 캘리포니아 시스키유 카운티의 Sheepheaven Creek 원산.Sheepheaven Creek의 레드밴드는 1972년과 1974년에 Samp Creek로, 1977년에 Trough Creek로 이식되었다.
그레이트베이슨 레드밴드 트라우트 O.M. 뉴베리 (Girard, 1859) 오리건 남동부, 그레이트베이슨 주변 캘리포니아와 네바다 일부에서 자생한다.
독수리호 송어 물병자리 (Snyder, 1917) 캘리포니아 래슨 카운티에 있는 이글 호수의 고유종.
캄루프스무지개송어 O.M. 캠루프균주 (요르단, 1892년) 브리티시컬럼비아의 여러 대형 호수, 특히 캠루프 호수와 쿠테나이 호수가 원산지입니다.매우 큰 사이즈로 알려져 있다.
금송어 황금송어 아구아보니타 (요르단, 1892년) 골든 트라우트 크릭(Kern River에 인접), Volcano Creek(Golden Trourt Creek에 인접), 사우스 포크 트라우트 크릭(South Fork Kern River)이 원산지입니다. Goldentroutwiki.jpg
금송어
아구아보니타
케른강무지개송어 길버티. (요르단, 1894년) 캘리포니아 툴레어 카운티에 있는 컨 강 및 지류의 고유종입니다.현재의 사정거리는 역사적 사정거리보다 대폭 축소되었다.남은 개체군은 더우드 강 위, 니네마일 강, 방울뱀 강, 오사 강 위, 페퍼민트 강 상류에 살고 있을 가능성이 있습니다.
리틀 컨 금송어 O.M.화이트리 (Evermann, 1906년) 캘리포니아 주 툴레어 카운티의 리틀 컨 강 및 지류 약 160km(100mi)의 고유종입니다.이들의 현재 서식지는 Kern River 유역의 5개 수류(Wet Meadows, Deadman, Soda Spring, Willow, Sheep and Fish creeks)와 Kern [13]River의 지류인 코요테 크리크의 유입 개체수로 제한된다.
멕시코 형식 멕시코산 무지개 송어
* 리오야키, 리오마요, 구즈만 송어
* 리오 산 로렌조와 아로요 라 시드라 트라우트
* 리오 델 프레지디오 트라우트		 O. M. 넬슨 (Evermann, 1908) 넬슨의 송어로 불리기도 하며, 세 개의 뚜렷한 지리적 그룹으로 나뉩니다.이 송어의 분류법은 현재 진행 중인 연구 대상이며, 이 [14]그룹에는 상당히 다양한 형태가 존재할 수 있습니다.
변이된 형태 황금무지개송어
또는
팔로미노송어		 소위 황금 무지개 송어 또는 팔로미노 송어는 [15][16]1955년 웨스트버지니아 어류 부화장에서 유래한 단일 변종 O.mykiss에서 번식한다.황금무지개 송어는 주로 노란색을 띠며 전형적인 녹색 들판과 검은 반점이 없지만, 확산된 붉은 [16]줄무늬를 유지합니다.팔로미노 송어는 황금빛 송어와 일반적인 무지개 송어가 혼합되어 중간색을 띤다.황금 무지개 송어는 캘리포니아의 [16]컨 강 황금 송어인 O. m. aguabonita와 같은 아종이 아닙니다. Golden Rainbow Trout Cropped.jpg
황금무지개송어[17]

묘사

강가 환경에서 서식하는 민물 무지개 송어 성체는 평균 0.5~2.5kg(1~5파운드)인 반면, 호수에 살고 있는 무지개 송어 성체는 9kg(20파운드)에 이를 수 있다.색상은 지역과 아종에 따라 매우 다양하다.성체 담수 형태는 일반적으로 청록색 또는 올리브색이며 몸 전체에 검은 반점이 있다.다 자란 물고기는 아가미에서 꼬리까지 옆선을 따라 넓고 붉은 줄무늬가 있으며, 이는 번식 중인 [10]수컷에서 가장 두드러집니다.꼬리지느러미는 사각형이며 약간 갈라져 있을 뿐이다.호수에 사는 무색종들은 보통 붉은 줄무늬가 거의 사라지면서 더 은빛을 띤다.어린 무지개 송어는 대부분의 연어목 송어의 전형적인 황갈색 표시(어두운 세로 막대)를 보인다.일부 붉은 띠와 황금 송어 형태에서는 보통 철갑상어 마크가 [18]성년이 될 때까지 유지된다.일부 해안 무지개 송어(O. m. irideus)와 콜롬비아 강 붉은 띠 송어(O. m. gairdneri) 개체와 컷보우 잡종도 갈치 [19]송어와 비슷한 붉은색 또는 분홍색 목덜미를 보일 수 있습니다.많은 지역에서 부화육종 송어는 지느러미 [20]클립을 통해 토종 송어와 구별할 수 있다.지방지느러미를 자르는 것은 부화육어를 [21]식별하는 데 사용되는 관리 도구입니다.

라이프 사이클

강철 머리 형태를 포함한 무지개 송어는 일반적으로 수온이 최소 6-7°C(42-44°[22]F)에 도달하는 이른 봄부터 늦은 봄까지(북반구는 1-6월, 남반구는 9-11월) 산란한다.무지개 송어의 최대 수명은 11년입니다.[23]

담수 수명 주기

Photo of two pairs of spawning steelhead trout in stream
산란철두
line drawing of alevin and eggs
자갈과 무지개 송어 에일빈의 알
Photo of juvenile rainbow trout
전형적인 어린 무지개 송어 자국이 있는
Photo of adult rainbow trout
전형적인 성인 무지개 송어

민물에 서식하는 무지개 송어는 보통 자갈 바닥이 있는 산소가 잘 함유된 작은 강에서 중간 정도 크기의 강까지 서식하고 산란한다.이들은 태평양 유역의 대표적인 지류인 충적류나 자갈류가 원산지이지만 무지개 송어는 암반이나 봄철 개울과 같은 다른 하천 유형에서 야생의 자생적인 개체군을 형성하고 있다.호수에 사는 무지개 송어는 보통 충분한 식량원 생산을 지원하기 위해 적당한 여울과 식물이 있는 적당한 깊이의 시원한 호수에서 발견됩니다.호수 인구는 [24]자급자족하기 위해 일반적으로 자갈이 깔린 하천에 접근할 필요가 있다.

산란장은 보통 수영장 위 잔잔한 자갈밭이다.암컷 송어는 옆으로 몸을 돌려 꼬리를 위아래로 쳐서 자갈 속의 붉은 송어를 치운다.암컷 무지개 송어는 보통 2000~3000마리를 낳는다.무게 [25]1kg당 4~5밀리미터(5µ32–3⁄16인치)의 달걀.알을 낳는 동안, 알들은 자갈들 사이의 공간으로 떨어지고, 즉시 암컷은 둥지의 상류 가장자리에서 옮겨진 자갈로 알을 덮으며 땅을 파기 시작합니다.암컷에 의해 알이 방출되면 수컷이 옆으로 이동해 알을 수정하기 위해 알 위에 밀(파마)을 쌓는다.부화 시기는 지역과 서식지에 따라 크게 다르지만 보통 4주에서 7주 정도 후에 부화한다.새로 부화한 송어는 새크 프라이 또는 에일빈이라고 불린다.약 2주 후, 노른자 주머니는 완전히 소비되고 치어는 주로 동물성 플랑크톤을 먹이기 시작한다.레인보우 트라우트의 성장률은 지역, 서식지, 삶의 역사, 먹이의 [26]질과 양에 따라 다양하다.튀김이 자라면서, 그들은 옆구리에 "파리" 자국이나 어두운 세로 막대가 생기기 시작합니다.이 어린 단계에서, 미성숙한 송어는 흔적으로 인해 종종 "파리"라고 불립니다.이 작은 송어는 사람의 손가락 크기만큼 크기 때문에 때때로 '핑거링'이라고 불린다.스포츠 낚시를 위해 무지개 송어가 비축되어 있지만 자연 번식이 이루어지지 않는 하천에서, 비축된 송어 중 일부는 잡히거나 [27]죽기 전에 몇 계절 동안 생존하고 자라거나 "이월"할 수 있습니다.

Photo of Steelhead from Lake Erie
이리 호수에서 온 강철 머리
Drawing of ocean phase of male steelhead
수컷 해양상 강두
Drawing of freshwater spawning phase of male steelhead
수컷 산란상 강두

강철 헤드 수명 주기

참고 항목: Salmon run

캐나다와 미국에서는 [28]산란을 위해 돌아오는 것을 포함한 오션고잉(Anadromous) 형태가 스틸헤드라고 알려져 있다.태즈메이니아에서는 그것들은 바다 우리에서 상업적으로 번식하며 같은 종이지만 [29]바다 송어로 알려져 있다.

연어처럼 철두는 알을 낳기 위해 원래 부화장으로 돌아간다.대서양 연어와 비슷하지만, 태평양 온코린쿠스 연어과의 친족과 달리, 강철머리는 반복성이며, 비록 산란 성체의 10퍼센트 미만이 산란에서 [30]다른 산란으로 살아남지만 민물과 소금물 사이를 여러 번 산란한다.오대호에서 유입된 개체수의 생존율은 70%에 이른다.어린 철두가 담수에서 소금물로 바뀌면서, 송어가 [31]바닷물에서 생존할 수 있도록 생리적인 변화를 겪는 "스몰티피케이션"이라고 불리는 과정이 일어납니다.담수와 철두 개체군 사이에는 강철두의 [32]매몰화를 설명할 수 있는 유전적 차이가 있다.

어린 철두는 매연으로 뒤덮여 바다로 이동하기 전에 1년에서 3년 동안 강에 남아 있을 수 있다.철두 개체군은 1년 중 다른 시기에 바다를 떠나 민물 산란 지류로 이동한다."여름철 철두"와 "겨울철 철두"의 두 가지 일반적인 형태가 있습니다.여름에 뛰는 물고기는 생식기가 완전히 성숙하기 전인 5월과 10월 사이에 바다를 떠난다.그들은 봄에 산란을 하는 산란장으로 가는 도중에 민물에서 성숙합니다.여름에 달리는 물고기는 일반적으로 콜롬비아 강 같은 더 길고 더 내륙의 강에서 알을 낳는다.겨울에 뛰는 물고기는 보통 11월과 4월 사이에 바다를 떠날 때 산란할 준비가 되어 있고 민물로 돌아온 직후 산란한다.겨울에 뛰는 물고기는 일반적으로 올림픽 반도와 브리티시 콜롬비아 [22]해안선을 따라 발견되는 짧은 해안 강에서 알을 낳고, 여름에 뛰는 물고기는 짧은 해안 [33]하천에서 발견됩니다.철두가 하천으로 들어가 적절한 산란지에 도달하면, 그들은 서식하는 민물 무지개 [22]송어처럼 알을 낳는다.

미토콘드리아 성장 및 산화 스트레스

빠른 성장과 노화 기간 동안, 송어는 높은 수준의 대사 활동을 보입니다.높은 대사 활동은 무지개 송어의 산화 스트레스 수준 증가 및 기계 복구 감소와 관련이 있습니다.높은 산화 스트레스 동안, 미토콘드리아는 신진대사와 활성산소종의 생산에서 그들의 역할 때문에 조직 손상에 기여하는 가장 중요한 세포소기관이다.Almaida-Pagahn et al.[37]에 의해 수행된 연구에서 연구원들은 무지개 송어의 심장과 뇌 미토콘드리아막 인지질 조성의 변화를 확인했는데, 이는 각 기관이 빠른 성장과 발달과 같은 높은 스트레스 시간 동안 직면하는 산화적 스트레스 수준 차이로 인한 것이다.1, 2, 4년 된 무지개 송어는 심장과 뇌 미토콘드리아를 분리해 지방산 조성을 분석했습니다.그 조직들은 총 인지질에서 전반적으로 비슷한 비율을 보였지만 인지질의 종류와 비율에서는 달랐다.나이가 들수록 심장은 과산화되기 쉬운 불포화 인지질을 더 많이 보여서 손상을 입게 된다.무지개 송어의 뇌 미토콘드리아는 도코사헥사엔산 수치가 감소하고 과산화 지수가 낮아져 심장 미토콘드리아에 비해 산화 스트레스에 의한 손상 감수성이 낮고 성장에 대한 반응이 다르다는 것을 시사한다.송어가 성체로 성장하면서 미토콘드리아막의 구성과 유동성이 변화해 전자전달계에 결함이 생길 수 있다.이러한 결함들은 변화된 기계 수리 및 활성 산소 종과 결합되어 물고기가 성숙함에 따라 미토콘드리아에 더 해로운 영향을 미칠 수 있다.

먹이 주기

무지개 송어는 다양한 식단을 가진 포식자이고 그들이 포획할 수 있는 거의 모든 것을 먹습니다.그들은 갈색 송어나 차처럼 어획력이 있거나 공격적이지 않다.민물 속의 철갑상어를 포함한 무지개 송어는 유충, 번데기 및 성충 형태의 수생 곤충을 일상적으로 먹고 산다.그들은 또한 물 속에 떨어지는 물고기 알과 성충 형태의 육생 곤충을 먹습니다.다른 먹이로는 그들 길이의 3분의 1에 달하는 작은 물고기, 가재, 새우, 그리고 다른 갑각류들이 있다.무지개 송어가 자라면서, 대부분의 개체군에서 물고기 소비의 비율이 증가한다.호수에 사는 몇몇 생물들은 플랑크톤을 먹이로 삼을 수 있다.다른 연어과 종들이 서식하는 강과 하천에서 무지개 송어는 연어, 갈색 송어, 갈치 송어, 산 흰 물고기, 그리고 다른 무지개 송어의 알을 포함한 다양한 물고기 알을 먹는다.무지개는 또한 다른 물고기의 사체에서 부패하는 살을 소비한다.그들은 심지어 막대풀뱀(나트릭스 헬베티카)과 같은 부화 뱀을 먹은 것으로 관찰되었다.[38] 바다에서 철두 성체는 주로 다른 물고기, 오징어,[39] 양족류를 먹고 삽니다.음식에 트립토판이 적당량 함유되면 체내 효소 활성과 면역 유전자에 긍정적인 영향을 미칠 수 있다.그래서 무지개 송어의 면역력과 스트레스 저항력이 [40]향상된다.

범위

Map of native range of anadromous form-steelhead
O. mykiss의 무지외적인 형태인 강철 머리 원산지

온코린쿠스 마이키스의 원산지는 러시아의 캄차카 반도에서 알류샨 열도를 따라 동쪽으로 알래스카 남서부, 브리티시컬럼비아와 알래스카 남동부, 그리고 미국 서부 해안을 따라 남쪽으로 태평양 유역의 해안과 지류 하천에 있습니다.멕시코의 온코린쿠스 마이키스는 송어나 연어(살모니과)[41]의 최남단 원산지라는 주장이 있지만, 아시아의 육지로 둘러싸인 연어(O. masou formosanus)는 비슷한 위도에 살고 있다.연안 무지개 송어(O. m. irideus)의 범위는 태평양 유역에서 북서 알래스카 베링해의 지류로 북쪽으로 뻗어 있는 반면, 콜롬비아 강 레드밴드 송어(O. m. gairdneri)의 형태는 동쪽으로 뻗어 브리티시 콜롬비아와 앨버타 주의 맥켄지 강 상류와 피스 강 유역까지 흘러들어갑니다.북극해의 [42]일부인 보퍼트 해1875년 이후, 무지개 송어는 미국 전역과 전 세계에 적합한 라쿠스트린과 강가에 널리 도입되었습니다.이러한 도입 중 많은 수가 야생의 자급자족 [43]인구를 확립했다.

인공 전파

Photo of raceways as at U.S. Fish and Wildlife Service fish hatchery
미국 어류 및 야생동물국 어류 부화장

1870년 이후 무지개 송어는 물고기 부화장에서 인공적으로 번식하여 하천을 다시 채우고 비본토 수역에 유입시켜 왔다.최초의 무지개 송어 부화장은 1870년 샌프란시스코 만의 지류인 샌 레안드로 크릭에 설립되었고 송어 생산은 1871년에 시작되었다.부화장은 지역 토종 무지개 송어와 해안 무지개 송어 아종의 철두인 것으로 보인다.이 부화장에서 사육된 물고기는 1875년 처음으로 부화장으로 보내졌고, 1876년에는 뉴욕의 칼레도니아로, 그리고 1876년에는 미시간 주의 노스빌로 보내졌다.1877년, 또 다른 캘리포니아 무지개 송어 부화장이 맥클라우드 강의 [44]지류인 캠벨 크릭에 설립되었고, 이는 국립 물고기 부화 시스템의 첫 번째 연방 물고기 부화장이었다.맥클라우드강 부화장은 해안 무지개 송어 알과 현지 맥클라우드강 붉은 띠 송어 알(O. m. stonei)을 무차별적으로 섞었다.맥클라우드 부화장의 알은 산 레안드로 부화장에 제공되었고, 따라서 부화장에서 자란 무지개 송어의 기원과 유전적 역사가 다소 다양하고 [45]복잡해졌다.미국 어류 및 야생동물국(US Fish and Wildlife Service)과 다양한 주 정부 및 부족 정부가 운영하는 수백 개의 부화장이 보존과 레크리에이션 스포츠 [46][47][48][49]낚시를 위해 무지개 송어를 전파하고 있다.캐나다 10개 주 중 6개 주는 무지개 송어 양식장을 가지고 있으며,[50] 온타리오 주가 생산을 주도하고 있습니다.

양식업

참고 항목: 양식업 연어
Photo of cleaned and iced rainbow trout in fish market
호주 서부의 한 어시장에 있는 무지개 송어(청소와 얼음)

무지개 송어는 전 세계 많은 나라에서 상업적으로 양식된다.이 [51]관행은 19세기 후반에 시작되었고 1950년대 이후 상업 생산이 [52]급격히 증가했다.2007년에는 전 세계적으로 604,695톤(66만6,562 쇼트톤)의 무지개 송어가 수확되었으며, 그 가치는 약 26억 [52]달러이다.최대 생산국은 칠레입니다.칠레와 노르웨이에서는 철제 헤드의 바다 케이지 생산이 수출 시장으로 확대되고 있다.이탈리아, 프랑스, 독일, 덴마크, 스페인 등에서는 국내 시장에 공급하기 위한 무지개 송어의 국내 생산량이 증가하고 있다.다른 중요한 송어 생산국으로는 미국, 이란, 영국,[52] 레소토가 [53]있다.미국의 무지개 송어 산업은 전체적으로 생태학적으로 [54]책임이 있다고 여겨지는 반면, 다른 곳에서 사육되는 송어들은 반드시 같은 [51]방법으로 양식되는 것은 아니다.

미국 생산량의 약 3/4은 아이다호, 특히 스네이크 리버 [51]지역에서 생산되는데,[55] 이는 부분적으로 아이다호에서 이용 가능한 물의 질과 온도 때문이다.캘리포니아와 워싱턴은 또한 상당한 수의 양식 송어를 생산한다.동쪽에는 펜실베니아, 노스캐롤라이나, 웨스트버지니아가 농업을 [51][56]하고 있다.무지개 송어 양식업은 미국에서 [51]가장 큰 양식업 중 하나이다.그것들은 경주로나 연못이 오염이 적고 탈출 위험이 낮은 지속적으로 흐르는 물을 가진 시설에서 내륙으로 길러진다.미국 업계는 베스트 매니지먼트 [54]프랙티스를 사용하는 것으로 알려져 있습니다.수입품은 미국에서 팔리는 양식 무지개의 약 15%에 불과하며, 거의 모든 국내 생산품이 미국에서 소비되고 있으며, 수출되는 것은 거의 없다.미국은 세계 양식 [51]송어의 약 7%를 생산한다.무지개 송어, 특히 양식장과 부화장에서 사육되는 송어는 장구병에 걸리기 쉽다.적구병은 무지개 송어 양식에 심각한 영향을 미치기 때문에 상당한 양의 연구가 이루어지고 있다.그 병은 사람에게 [57]전염되지 않는다.

유전자 선택을 통해 완전 채식 식단을 섭취할 수 있는 무지개 송어종을 도입하는 데 최근 관심과 노력이 있어왔다.USDA 연구 유전학자 Ken Overturf 박사가 이끄는 연구팀의 연구는 이러한 자연적인 비건 송아지의 유전자 변이가 존재하며 100% 식물성 [58]식단으로 완전히 먹일 수 있는 무지개 송아지를 생산할 수 있다고 결론지었다.

보존.

Map of U.S. range for rainbow trout
O. mykiss의 미국 범위 지도; 네이티브(연한 갈색) 및 도입(다크 브라운 및 핑크)[59]

O. m. irideus(해안 무지개 송어)와 O. m. gairdneri(콜럼비아 강 적색 띠 송어)의 아나드로믹 형태(철두류)를 포함한 많은 무지개 송어 아종의 개체 수는 과수확, 서식지 손실, 질병, 침습 종과의 교배, 일부 아종, 그리고 일부 아종과의 공해로 인해 원래 서식 범위가 감소했다.한때 건강했던 궤양이 같은 이유로 감소했습니다.그 결과, 일부 무지개 개체군, 특히 고유 범위 내의 무지개 개체군은 연방이나 주 [60]정부 기관에 의해 멸종 위기, 위협 또는 특별한 관심 종으로 분류되었다.무지개 송어와 그 아종은 현재 미국 환경보호청(Environmental Protection Agency)이 승인한 급성 담수 독성 [61]시험용 지표종이다.

많은 비영리 단체들이 원주민 무지개 송어와 강철 머리 개체군을 보호, 보존, 복원하기 위해 결성되었다.일반적으로 이들 조직은 다양한 대학, 주, 연방, 부족 기관 및 민간 이해관계와 협력하여 서식지를 복원하고 서식지 손실을 방지하며 원주민 송어 개체군에 대한 위협 인식을 촉진하기 위한 프로젝트를 후원한다.

2013년 캘리포니아 마운틴 뷰의 스티븐스 크릭 하류에서 산란된 두 쌍의 강철 머리

TU(Trough Unlimited)는 북미의 민물 흐름, 하천 및 송어, 연어, 기타 수생종 및 [62]사람들의 관련 고지 서식지를 보호하는 데 전념하는 비영리 단체입니다.전형적인 TU 프로젝트는 Circle Creek Fish Passage Project로, 철두와 다른 연어과의 [63]어종들을 위해 산란 하천에 대한 접근이 개선되고 있습니다.러시아, 캐나다 및 미국 과학자들의 국제 연합체인 야생 연어 센터는 러시아 [64]레드 데이터 북에 등재된 캄차칸 강철 머리("mikizha")의 현재 상태를 연구하고 보존하기 위한 20년(1994–2014) 과학 프로그램인 캄차카 강철 머리 프로젝트를 후원합니다.무지개 송어 보호와 관련된 다른 유명 단체로는 캘리포니아 송어와 캘리포니아 [65]해역에서 다른 연어류를 보호하는 캘리포니아 송어가 있다.브리티시컬럼비아의 스틸헤드협회는 브리티시컬럼비아에서 [66]야생 연어과의 안녕을 홍보한다.1997년 미국과 멕시코 여러 기관에서 온 약 40명의 어류학자, 생물학자, 자연학자 그룹이 협력 그룹을 형성했다.트루카스 멕시코—멕시코 토종 송어의 다양성을 연구하기 위한 것으로, 대부분 O. mykiss의 [67]아종으로 간주됩니다.

잡종화 및 서식지 손실

무지개 송어는 주로 연안 무지개 송어 아종(O. m. irideus)의 부화 어종으로, 갈치 송어와 함께 번식하고, [68]절단보우라고 불리는 비옥한 잡종을 낳습니다.웨스트슬로프 컷스로트 송어(O. clarki lewisi)의 경우 무지개와 옐로스톤 컷스로트 송어(O. clarki bouvieri)를 도입한 교배가 게놈 멸종으로 [69]웨스트슬로프 컷스로트 송어를 위협하고 있다.붉은 띠 송어(O. m. gairdneri, neberrii, stonei)의 범위로의 이러한 도입은 이들 아종의 순수 재고 범위를 심각하게 감소시켰고, 각각의 [70]범위 내에서 "관심할 만한 종"이 되었다.

캘리포니아 남부의 컨 강 황금 송어 범위 내에서, 컨 강에 도입된 부화 번식 무지개가 종내 [71][72][73]교배를 통해 컨 강 무지개 송어(O. m. gilberti)와 황금 송어(O. m. aguabonita)의 유전적 순도를 희석시켰습니다.워싱턴 주 크레센트 호수에 고립된 해안 무지개 송어의 유전적으로 독특한 호수 서식 품종인 Beardslee traw (O. m. irideus var. beardslei)는 침적물과 다른 종류의 서식지 열화로 [11]인해 리레 강에서 유일한 산란지를 잃음으로써 위협을 받고 있다.

침습종과 질병

빙글빙글 도는 병

참고 항목: 회오리병에 걸리기 쉬운 연어류

myxobolus celementalis는 연어과의 점액성 기생충(연어, 송어 및 그 동족)으로 양식된 연어와 송어 그리고 야생 물고기 [74]개체에서 소용돌이 질병을 일으킨다.그것은 1세기 전 독일에 소개된 무지개 송어에서 처음 묘사되었지만, 그 범위가 넓어졌고 유럽, 북아시아, 미국, 남아프리카[75] 그리고 다른 [76]나라들에서 나타났다.1980년대에 M. 뇌종은 Tubifex tubifex (분절된 웜의 일종)가 생명 주기를 완료하기 위해 필요한 것으로 밝혀졌다.기생충은 선모세포와 같은 [77]캡슐에서 배출된 극성 필라멘트로 숙주를 뚫은 후 세포로 숙주를 감염시킨다.

Map of worldwide distribution of Whirling Disease
뇌척수막염은 독일(1893년), 이탈리아(1954년), 소련(1955년), 사할린섬(1960년), 미국(1958년), 불가리아(1960년), 유고슬라비아(1960년), 스웨덴(1966년), 남아프리카공화국(1966년), 스코틀랜드(1968년), 뉴질랜드(1971년), 에콰도르(1971년) 등에서 보고되고 있다.

이 기생충은 원래 중앙유럽의 갈색 송어와 동북아시아의 다른 연어과의 순한 병원체였으며 무지개 송어의 확산으로 그 영향이 크게 커졌다.무지개 송어는 뇌박테리아에 대한 선천적인 면역력이 없기 때문에 특히 취약하며, 너무 많은 포자를 방출할 수 있기 때문에 살모 트루타와 같은 같은 지역의 더 저항력이 강한 종들은 기생충으로 과부하가 되어 80에서 90퍼센트의 사망률을 초래할 수 있습니다.뇌성 M.crainalis가 잘 확립된 곳에서는 물고기 [78][79]떼 전체가 감소하거나 아예 없어졌습니다.

기생충 M. crainalis는 1956년 펜실베이니아주에서 [77]북미에서 처음 발견됐지만 1990년대까지만 해도 부화장의 무지개 송어만 감염시키는 전염병으로 여겨졌다.그것은 결국 로키산맥주(콜로라도, 와이오밍, 유타, 몬타나, 아이다호, 뉴멕시코)의 자연 수역에 정착되었고, 그곳에서 몇몇 스포츠 낚시 강에 피해를 주고 있다.미국 서부의 일부 하천은 [80]송어의 90%를 잃었습니다.빙글빙글 도는 질병은 오락성 낚시를 위협하고 있는데, 이것은 미국 서부 일부 주 경제의 핵심 요소인 관광 산업에 중요하다.예를 들어, 2005년 몬태나 [81]주의 낚시꾼들은 주에서 송어 낚시와 직접 관련된 활동에 약 1억9천600만 달러를 지출했다.M. celementalis가 감염시키는 연어과들 중 일부는 이미 위협을 받거나 멸종 위기에 처해 있으며, 기생충은 그들의 개체수 [82]감소를 악화시킬 수 있습니다.

뉴질랜드산 머드 달팽이

Map of U.S. distribution of New Zealand mud snail
2009년 미국 내 뉴질랜드산 머드 달팽이 분포

한때 뉴질랜드의 고유종이었던 뉴질랜드 갯달팽이(Potamopyrgus antiodarum)는 널리 퍼졌고 호주,[83] 아시아 (일본,[84] 2008년 이후[85] 이라크 가르맛 알리 강), 유럽 (영국 1859년 이후), 북미 (미국 및 캐나다)를 포함한 많은 지역에서 귀화 및 침입종이 되었다.2001년 이후 온타리오의 썬더베이, 2007년 7월부터[84] 브리티시컬럼비아). 인간 활동 [86]중 부주의로 인한 것일 수 있습니다.그것은 평방미터당 500,000 이상의 농도에 이를 수 있으며, 토종 달팽이와 물 곤충을 먹이감으로 앞질러 먹이사슬을 위태롭게 하고, 토종 [87]개체수의 급격한 감소를 초래합니다.북미산 물고기들은 진흙 달팽이의 작지만 단단한 껍질을 소화하지 못하고, 그들의 존재가 무지개 [88]송어의 나쁜 성장 결과를 초래할 수 있다는 증거가 있다.

이 진흙 달팽이는 1987년 미국에서 아이다호의 스네이크 리버에서 처음 발견되었다.그 이후로, 이 달팽이는 매디슨 강, 파이어홀 강, 그리고 옐로스톤 국립공원 주변의 다른 수로로 퍼졌고 미국 [86]서부 전역에서 발견되었다.정확한 전염수단은 알려지지 않았지만 활어로 옮겨진 물에 유입돼 선박 밸러스트나 도강장치 [89]등 오염된 레저장비에 의해 전파됐을 가능성이 높다.

디디모

흔히 디디모 또는 바위 콧물로 알려진 디디모스페니아 제미나타는 지속적으로 차가운 [90]수온을 가진 담수강과 하천에서 성가신 성장을 일으키는 규조류의 일종이다.뉴질랜드에서는 침습성 디디모가 늦겨울에 강과 하천 바닥에 큰 매트를 형성할 수 있다.그것은 인간의 건강에 큰 위험으로 여겨지지는 않지만, 무지개 송어를 포함한 물고기들의 서식지와 먹이 공급원에 영향을 미칠 수 있고, 레크리에이션 [91]활동을 불쾌하게 만들 수 있습니다.비록 북아메리카가 원산지이긴 하지만, 그것은 성가신 유기체나 침입종으로 [92]여겨집니다.

레드마우스병

장구병은 병원체 예르시니아루키에 의한 민물고기 및 해양어류의 세균 감염이다.그것은 주로 무지개 송어와 다른 양식 연어과에서 발견됩니다.그 병은 입, 지느러미, 눈의 피하 출혈을 특징으로 한다.그것은 수질이 좋지 않은 양식장에서 가장 흔하게 볼 수 있다.레드마우스병은 1950년대에 [93]아이다호 무지개 송어에서 처음 발견되었다.

제거 방법

일부 어장은 토종 송어 개체수를 회복하기 위해 무지개 송어 제거에 주력하고 있다.이것은 미국에서 환경보호국에 의해 안전하다고 선언된 안티마이신이나 로테논과 같은 화학물질로 강에 독을 주입함으로써 이루어질 수 있다.화학물질이 사라지면 토종 송어가 강으로 방출된다.또 다른 방법은 물고기를 산 채로 잡아서 수확하거나 위치를 바꿀 수 있는 전기낚시를 사용하는 것이다.이 기술은 그레이트 스모키 산맥 국립공원에서 1930년대에 도입되어 그 이후로 번성하고 있는 무지개 송어를 제거하기 위해 사용되어 왔다.그들은 적어도 3,400km의 강 [94]수계 중 일부에 토종 송어를 다시 세우기를 희망하고 있다.두 가지 방제 방법 모두 100% 효과적이지 않으며 어종의 상대적 개체 수를 변경하는 방법으로 가장 잘 알려져 있다.

강철 헤드가 감소

브리티시컬럼비아의 자이모에츠(구리) 강에서 잡힌 대형 스틸헤드
다음 항목도 참조하십시오.브리티시컬럼비아산 연어과의 스틸헤드 및 연어 개체군 구분 및 보존 상태

강철두 개체군은 다양한 인간 및 자연적 원인으로 인해 고유 범위 일부에서 감소하였다.알래스카와 브리티시컬럼비아 해안의 개체수는 건강한 것으로 여겨지는 반면, 캄차카의 개체수와 미국 서부 해안의 일부 개체수는 감소하고 있다.미국 국립해양수산국(National Marine Fisure Service)은 워싱턴, 오리건, 캘리포니아에서 15개의 개체군을 식별했습니다.이들 개체군 중 11마리는 미국 멸종위기종법에 따라 멸종위기종으로 [95]분류되고 있으며, 10마리는 멸종위기종으로 분류되어 있다.오리건 해안의 한 개체군은 미국의 우려 [95][96]종으로 지정되었습니다.

2011년에 멸종 위기 지역으로 분류된 남캘리포니아 고유 개체군은 댐, 콘크리트 수로의 하천 제한, 수질 오염, 지하수 펌핑, 도시 열섬 효과 및 기타 도시화의 [97]부산물로 인해 서식지 손실의 영향을 받았다.캄차카 반도의 스틸헤드는 특히 밀렵과 잠재적 개발로 인한 과잉 수확으로 위협을 받고 있으며 희귀종과 [98]멸종위기종을 기록한 러시아 레드 데이터 북에 등재되어 있다.

부화 스타킹 영향

Photo of man inspecting steelhead broodstock in hatchery
스틸헤드 부화부두 검사

몇 가지 연구에 따르면 100년 이상 부화 양말을 사용했음에도 불구하고 거의 모든 캘리포니아 해안 철두는 원산지가 원산지입니다.유전자 분석에 따르면 샌 가브리엘 강, 산타 아나 강, 샌 마테오 강 등 남부 캘리포니아 해안과 말리부 강 북쪽의 남부 캘리포니아 개체군은 부화성 균주가 아니다.Topanga Creek와 Sweetwater River의 강철 헤드는 부분적으로, 그리고 완전히 부화 [99]기원이었다.유전자 분석에 따르면 산타클라라 카운티와 몬테레이 만 유역의 강철 수두는 코요테 강, 과달루페 강, 파자로 강, 퍼머넌트 강, 스티븐스 강, 샌 프란시스퀴토 강, 샌 로렌조 강, 샌 톰 [100]크리킨시노 강 등 부화 기원이 아니다.자연 폭포와 두 개의 주요 댐은 러시아 강 철두를 통과할 수 없는 장벽 위에 있는 민물 무지개 송어로부터 격리시켰다; 2007년 유역 상부와 하부의 20개의 다른 장소에서 채취한 지느러미 샘플의 유전자 연구는 비록 3천만 마리의 부화 송어가 리에 비축되어 있다고 밝혔다.1911년부터 1925년까지 철두의 기원은 [101]부화되지 않고 토속적인 것으로 남아 있다.

전통적으로 사육되는 부화 철두의 방출은 야생 철두 개체군에 생태학적 위험을 초래한다.부화성 철두는 전형적으로 야생 형태보다 크고 야생 형태의 어린 개체들을 최적의 서식지에서 쫓아낼 수 있다.하천 내에서 최적의 마이크로하비타트를 위한 부화형 강철 헤드의 우세는 사료 채취 기회 감소와 [102]포식률 증가의 결과로 야생 강철 헤드의 생존을 감소시킬 수 있다.

사용하다

낚시

다음 항목도 참조하십시오.장인낚시, 레크리에이션낚시, 상업낚시
Photo of fisherman holding a rainbow trout
무지개 송어는 파리잡이 어부들에게 인기 있는 사냥용 물고기이다.

레인보우 트라우트와 스틸헤드는 낚시꾼들 사이에서 높은 평가를 받고 있다.레인보우 트라우트는 파리잡이 어부들에게 인기 있는 먹잇감으로 여러 가지 루어 낚시 방법이 있다.회전, 주조 또는 트롤링 기법을 통해 나타나는 루어를 사용하는 것이 일반적입니다.무지개 송어는 또한 다양한 살아있는 천연 미끼에서 잡힐 수 있다.무지개 송어는 낚싯바늘을 채우면 뛰어오르고 [103]힘차게 싸우는 것으로 알려져 많은 낚시꾼들은 무지개 송어를 가장 힘든 싸움의 송어 종으로 여긴다.그것은 북미의 5대 스포츠 물고기 중 하나이며 록키 [26]산맥 서쪽에서 가장 중요한 사냥용 물고기로 여겨진다.국제게임물고기협회는 2009년 9월 5일 숀 콘라드가 서스캐처원 호수 디펜베이커에서 잡은 물고기로 무지개송어의 세계기록을 인정한다. 이 물고기는 몸무게가 48파운드(22kg)에 유전자 조작 부화 [104]탈출어였다.

푸젯사운드, 워싱턴 해안, 컬럼비아 강 등에는 철두의 상업용 어장이 부족하지만,[105] 토종 가축의 과잉 수확에 대해서는 논란이 있어 왔다.

무지개 송어의 매우 바람직한 스포츠성과 부화 사육 및 새로운 서식지에 대한 적응성은 스포츠 어부들에 의해 또는 스포츠 어부들의 요청에 의해 전 세계 많은 나라에 소개되는 결과를 가져왔다.소개된 무지개 송어가 지역 생태계를 교란시키고 토종 물고기를 [106]앞지르거나 잡아먹기 때문에 이러한 많은 도입은 환경과 생태 문제를 야기했다.물고기가 없거나 토종 자원이 심각하게 고갈된 바다에서 스포츠 낚시를 지원하기 위한 다른 도입은 옐로스톤 국립공원의[107][108][109] 파이어홀 강이나 오대호 [110]같은 세계적인 어업을 만들어냈다.

음식으로

참고 항목: 음식으로서의 연어
Photo of fried fish filet on a plate
무지개 송어와 감자

레인보우 트라우트는 양식과 야생 어획 모두 먹을 수 있는 서양 요리로 인기가 있습니다.그것은 부드러운 살과 부드럽고 다소 [56]견과류 맛이 난다.야생 생선은 양식 [55]물고기보다 더 강하고, 더 부드러운 맛을 가지고 있다.야생에서 잡힌 송어의 맛은 [111]종종 우수하다고 홍보되는 반면, 미국 식당에서 파는 무지개 송어와 "철두리"는 전형적으로 [111]양식된다.양식된 무지개 송어는 먹기에 가장 안전한 생선 중 하나로 여겨지며 비타민 B가 풍부하고 전반적으로 매력적인 [112]맛으로 알려져 있습니다.씨푸드워치는 양식된 무지개 송어를 사람이 [51]먹기 위한 "최고의" 물고기로 선정했습니다.몬태나 주에서는 야생에서 잡힌 무지개 [113][114]송어를 판매하거나 판매하는 것은 불법이며,[115] 이것은 법적으로 사냥용 물고기로 분류된다.

살의 색과 맛은 송어의 식사와 신선도에 따라 달라집니다.양식된 송어와 야생 송어의 일부 개체군, 특히 철두류는 높은 아스타산틴 수치로 인해 붉은색 또는 주황색 살을 가지고 있습니다.아스타크산틴은 천연 소스나 합성 송어 사료에서 나온 강력한 항산화제입니다.아스타산틴 함량이 높은 식단에서 분홍빛 살을 가지도록 사육된 무지개 송어는 때때로 미국에서 "철두"[56]라고 불리는 라벨과 함께 판매된다.야생 철두의 서식지역이 일부 감소하고 있기 때문에 양식된 무지개 송어가 선호되는 [54]대안으로 여겨지고 있다.칠레와 노르웨이에서는 바닷물 우리에서 양식되는 무지개 [51]송어가 스틸헤드라는 꼬리표를 달고 팔린다.

송어는 비늘이나 껍질 벗기, 껍질 [111]벗기기 없이 씻자마자 요리할 수 있다.껍질을 벗긴 채로 요리하면 고기가 잘 [56]붙는 경향이 있다.유럽에서 상업적으로 판매되는 송어는 종종 이런 방식으로 준비되고 제공되지만, 미국에서 상업적으로 판매되는 대부분의 송어는 생선 머리를 제거하고 완전히 또는 부분적으로 껍질을 벗기고 껍질을 벗긴다.샤르도네, 소비뇽 블랑, 피노 그리스와 같은 중간에서 무거운 바디 화이트 와인은 [116]송어용 전형적인 와인 조합입니다.

2018년부터 중국 본토에서는 무지개 송어를 연어로 [117][118][119]표기하여 판매할 수 있도록 규정되었다.

정수

정수장 무지개 송어

무지개 송어는 [120]정수장 수질 지표로 이용되기도 한다.

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