لحم بعجين
| ||||
|---|---|---|---|---|
 | ||||
| المنشأ |   | |||
| المكونات الرئيسية | لحمه مفرومه ، وخضار | |||
تعديل  |
||||
اللحم بالعجين أو لحم العجين أو عيش باللحم وتعرف باسم البيتزا الأرمنيه وكمان تعرف بالصفايح ،[1][2][3] أو البيتزا التركيه أو البيتزا العربيه وهي قطعة رقيقه من العجين مستديره ويعلوها اللحم المفروم (الأكثر شيوع لحوم البقر أو الضأن) والخضروات والأعشاب المفرومة زى البصل، الطماطم والبقدونس، ثم تخبز بالفرن. وغالبا تقدم ملفوفة بالخضروات والمخلل وترش بالعيران أو السلجم.
مراجع
[تعديل]- ↑ "Armenian Pizza (aka Lahmajoon)". Foodnetwork.com. مؤرشف من الأصل في 2017-01-10. اطلع عليه بتاريخ 2015-02-03.
- ↑
"At Armenian Market & Bakery, pizzas and more". بوسطن غلوب. 18 أبريل 2012. مؤرشف من الأصل في 2019-04-02. اطلع عليه بتاريخ 2015-02-03.
{{استشهاد ويب}}: استعمال الخط المائل أو الغليظ غير مسموح:|publisher=(مساعدة) - ↑ "'Armenian Pizza' Is the Comfort Food You Didn't Know You Were Missing". Smithsonian. 29 ديسمبر 2017. مؤرشف من الأصل في 2019-04-02.