UNIVERSIDAD ABIERTA Y A DISTANCIA DE MXICO

UNADM

Licenciatura en Gestin y Administracin de Pymes

Asignatura: Proyecto Terminal ll

12. Semestre

Titulo
Estudio de la satisfaccin laboral en el rea de preventa del centro de distribucin
(Cedis) de la Embotelladora Mexicana S.A. de C.V. (JARRITOS) del municipio de
Ixtapaluca, Mxico.

Presenta:
Ral Rueda Tembre. AL10529606
GAP-GPT2-1501S-004

Docente Asesor en lnea

Hugo Alberto Vzquez Salazar
Fecha 10/02/2015

NDICE

I
II
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15

PORTADA
NDICE
Introduccin
Presentacin
Resumen
Diagnostico
Anlisis FODA
Planteamiento del problema
Justificacin
Objetivos
Metas
Fundamentacin
Cronograma
Recursos
Metodologa
Referencias bibliogrficas
Anexos

EMPRESA A ESTUDIAR

Embotelladora Mexicana S.A de C.V.

I
ii
3
7
8
9
9
11
13
13
14
14
17
18
19
23
26

Sucursal: Jarritos, Cedis Ixtapaluca.

Domicilio: Av. Ferrocarril del norte No. 13, Parque industrial Ixtapaluca. Estado de
Mxico. C.P. 56530. Telfono 01 55 59721414.

Este Cedis se encarga de coordinar la formulacin de preventa mediante un

equipo de trabajo conformado por 75 prevendedores. Del mismo modo, est
organizado por 36 rutas de reparto, que se encargan de entregar el producto al
cliente detallista para su final comercializacin y cerrar el ciclo de venta.
Embotelladora Mexicana, S.A. de C.V. (Jarritos) opera desde 1983 y forma parte
de Consorcio AGA, el cual, nace en la ciudad de Guadalajara, Jalisco, a principios
del siglo pasado, ubicndose como una empresa pionera en los mercados del
agua purificada y refrescos gaseosos.
Es una empresa 100% mexicana especializada en la produccin de bebidas
gaseosas de alta calidad, elaborado con frutas naturales y con los sabores
tradicionales. Su mercado es para todo pblico y su mayor concentracin de
mercado est en la zona centro del pas.
Datos de la empresa:
Es una empresa de tamao grande, con una razn jurdica como persona moral.
Dentro de las actividades econmicas pertenece al sector secundario de tipo
industrial con un fin lucrativo. Apoyndose con alta tecnologa en el proceso de
elaboracin de sus productos de bebidas.
Actividad econmica:

Esta empresa est considerada dentro del sector secundario, mismo que se
encarga de transformar los recursos del sector primario. Al procesar insumos para
la elaboracin de bebidas gaseosas posteriormente para su comercializacin. Es
decir, la fabricacin de refrescos.
Tecnologa
Considerada dentro de las de punta al adquirir recientemente maquinaria nueva
para los procesos que se requieren en la preparacin y envasados de los mismos
en el producto terminal.

Presentacin

Todas las empresas tienen como objetivo principal el alcanzar el xito y ser
altamente competitivas para as obtener el mejor posicionamiento en el mercado,
siempre que se tome en cuenta el recurso humano que es de vital importancia, por
lo cual en este estudio se pretende establecer la influencia que tiene la parte de
satisfaccin laboral, con la productividad en el capital humano, as como evaluar el
nivel de satisfaccin que tienen los empleados del rea de preventa.
Para determinar la importancia que el personal d el rendimiento que la empresa
desea, y ste a su vez se sienta satisfecho con su trabajo, adems como influye
esto en la productividad.
La lnea que se pretende seguir, est enfocada en el campo de control y
evaluacin del rea de recursos humanos. Para lo cual se tiene considerado
realizar el estudio en la empresa Embotelladora Mexicana S.A. DE C.V. (Jarritos)
tomando como poblacin al personal de preventa del Cedis Ixtapaluca. Por la
carga de trabajo que se tiene en dicha rea, se buscaran los momentos
adecuados para realizar las encuestas y entrevistas a fin de no entorpecer las
labores.

As mismo no se cuenta con antecedentes relacionados con esta

investigacin en dicho cedis.

Resumen

El conocer a las organizaciones desde su base fundamental y que le da vida a la

misma, (el recurso humano) es de vital importancia para que los directivos puedan
manejarlos de una forma que no interfiera con su productividad. Con lo cual surge
la inquietud de conocer qu relacin existe entre satisfaccin laboral y
productividad en el capital humano. Para lo cual se pretende utilizar cuestionarios
que a su vez servirn para realizar conteos estadsticos. Esto se dar en base a la
metodologa estadstica elegida, y as para la tabulacin de datos e interpretacin.
Una vez teniendo stos en base a la informacin recabada por los instrumentos
utilizados se proceder, a la presentacin de resultados y finalmente hacer una
discusin de los mismos.
Palabras claves: Satisfaccin laboral, desempeo, productividad.

Abstract

Knowing organizations since its foundation and that gives life to it, (the human
resource) is vital for managers to manage them in a way that does not interfere
with your productivity. Whereupon arises the concern of knowing what relationship
exists between job satisfaction and productivity in human capital. For which it is
intended to use questionnaires which in turn serve to perform statistical counts.
This will be based on the statistical methodology chosen, and so for the tabulation
and interpretation. After taking them based on the information gathered by the
instruments used will proceed to the presentation of results and finally make a
discussion of them.
Keywords: Job satisfaction, performance, productivity.

Diagnstico

Se ha notado en los diferentes equipos de trabajo, que algunos elementos

muestran plena satisfaccin con sus labores a desempear, mientras que otra
parte se siente insatisfecho, lo cual puede influir en su productividad, con esto, es
necesario conocer la relacin que pueda guardar ambos conceptos, ya que los
resultados en el rea de preventa no siempre son los que se esperaban y surge la
pregunta Qu es lo que puede estar sucediendo que interfiere en la
productividad?

Anlisis FODA

La herramienta DAFO facilita la construccin de diagnsticos a partir de los cuales

se pueden trazar objetivos y estrategias. La utilizacin de las mismas permite
adecuar con mayor xito los elementos constitutivos de la propia accin de la
gestin. Facilitando y acercando metodologas de anlisis que permiten visualizar
y establecer aquellas acciones o hechos que puedan ser las que constituyan las
debilidades que se deben superar, las amenazas de las cuales se debe defender,
las fortalezas en las que se debe apoyar y las oportunidades que se deben
aprovechar.

As se observa que estas herramientas, se componen de un doble anlisis, ya que

las debilidades y fortalezas se circunscriben al mbito interno del proyecto o idea
objeto de anlisis, mientras que las amenazas y oportunidades pertenecen al
entorno, al mbito externo.
Anlisis FODA
ANLISIS FODA DEL PERSONAL DE PREVENTA
FORTALEZAS
DEBILIDADES

CUENTAN CON PRODUCTOS

COMPETITIVOS.

RESISTENCIA AL CAMBIO.
FALTA DE CONTROL INTERNO.

OPORTUNIDADES

TIENEN LA VISIN, MISIN,

OBJETIVOS Y METAS BIEN DEFINIDOS.

COMUNICACIN EN LNEA DIRECTA.
LA MAYORA ES GENTE ADULTA

JOVEN.
EXISTE LA FACILIDAD DE

COMUNICACIN.

ES GENTE COMPETITIVA.
ESTRATEGIA FO

CAPACITACIN Y CURSOS DE

VENTAS.
APERTURA DE NUEVOS NICHOS

DE MERCADO.
MERCADO EN CRECIMIENTO.
GENTE ADULTA JOVEN QUE

PUEDE MOLDEARSE.
MEJORAMIENTO EN EL LUGAR

FSICO DE TRABAJO.
IMPLEMENTACIN DE TICS

CAPACITACIN Y CURSOS DE VENTAS

NO CUENTAN CON TICS.

POLTICAS FLEXIBLES.

ESTRATEGIA DO

MANEJAR POR MEDIO DE CURSOS,

DE ACUERDO A LA LNEA DE

LAS VENTAJAS QUE TIENE

PRODUCTOS NUEVOS.
MERCADO EN CRECIMIENTO QUE SE

INCURSIONAR EN LOS CAMBIOS EN LA

PUEDE APOYAR CON LOS NUEVOS

ELEMENTOS.
IMPLANTACIN DE TICS PARA
FORTALECER A LA GENTE Y SEA MAS

EMPRESA.
GENTE ADULTA QUE PUEDE
MOLDEARSE Y NO RESISTIRSE AL

COMPETITIVA.

CAMBIO.
INCURSIONAR EN EL MANEJO DE TICS
PARA LA GESTIN DE VENTAS.

PARA LA GESTIN DE VENTAS.

AMENAZAS

CRITICAS DESTRUCTIVAS

ENTRE COMPAEROS.
LIMITACIN EN EL DESARROLLO

PROFESIONAL DEL TRABAJO.

PROPUESTAS LABORALES EN

OTRAS EMPRESAS.
CONDICIONAMIENTOS DE

INCENTIVOS CON CUOTAS.

PERSONAL NEGATIVO.

ESTRATEGIA FA

DESARROLLAR A PERSONAL
COMPETITIVO Y BRINDAR EL
DESARROLLO PROFESIONAL DENTRO

MANEJAR GRUPOS DE MOTIVACIN

PARA EL MANEJO DE CONFLICTOS.

APROVECHAR EL USO DE TICS E
IMPULSAR EL DESARROLLO

PARA TENER UN EQUIPO SOLIDO.

DESARROLLAR A LA GENTE

PROFESIONAL DE LAS PERSONAS.

MEJORAR EL ESQUEMA DE
INCENTIVOS Y RETENER AL PERSONAL

INCOMODA
TENIENDO GENTE COMPETITIVA
MANEJAR AL PERSONAL NEGATIVO

DE LA EMPRESA.
MANEJO DE PERSONAL NEGATIVO
CON APERTURA A SABER QUE LE

ESTRATEGIA DA

CON NUEVAS OPORTUNIDADES.

MANEJAR LAS POLTICAS DE LA
EMPRESA DE ACUERDO A EL REA
QUE LES COMPETE.

COMPETITIVA E INCENTIVARLA PARA

EVITAR QUE SE VAYA A OTRA
EMPRESA

Planteamiento del problema.

Actualmente las empresas tienen como objetivo ser exitosas y competitivas y por
ello son las personas o recurso humano las encargadas de llevar a la organizacin
al xito y de alcanzar aquellas metas deseadas, por lo cual es importante darle el

primer lugar al recurso humano, elegir la correcta toma de decisiones as como las
estrategias que le permitan sentirse satisfechos, valorados y reconocidos por el
trabajo que realizan.
La satisfaccin laboral es un resultado de factores tanto internos como externos,
entre ellos se puede mencionar la motivacin, el desarrollo profesional del
personal, la identificacin y pertenencia en la organizacin, la armona familiar ,
por ello es de vital importancia velar por la satisfaccin de los colaboradores, ya
que esto reflejar resultados positivos en la productividad.
Al suponer que la productividad es una relacin entre eficiencia y eficacia en la
ejecucin del trabajo individual y organizacional, es necesario que los gerentes
brinden un seguimiento adecuado, y buscar las mejoras en el nivel de satisfaccin
del personal y la identificacin con la empresa ya que en muchas oportunidades
las organizaciones descuidan los factores internos y externos que mantienen
satisfecho al personal y como consecuencia se tienen situaciones difciles para la
organizacin, tales como, irresponsabilidad, falta de compromiso, rotacin de
personal, ausentismo, entre otros.
Brindando un adecuado seguimiento y dndole la importancia que se merece la
satisfaccin laboral, la productividad ser mayor para la organizacin y sta al
comprometerse en la busca de la mejora continua, obtendr colaboradores
satisfechos y productivos que ayudarn a cumplir las metas y objetivos que se
trace.
Por consiguiente es necesario plantearse la siguiente pregunta de investigacin.
Cmo influye la satisfaccin laboral en la productividad?

La justificacin.

Este proyecto est basado en una inquietud de conocer el grado de satisfaccin

laboral y su influencia en la productividad y como afecta el clima laboral en este
aspecto al cedis Ixtapaluca. Se plantea indagar por medio de cuestionarios al

personal del rea de preventa, y con los resultados darles una interpretacin
grfica, adems de apoyarse en material bibliogrfico y as conocer las causales
que propician que el personal este satisfecho y sea productivo. As mismo para
proponer alternativas de solucin en el rea de preventa.

El objetivo.

La satisfaccin laboral que se presenta en el Cedis, puede o no influir en la

productividad de la misma en el rea de ventas por lo cual se busca
proponer estrategias para mejorar la satisfaccin laboral. En base a los
resultados obtenidos.

Qu es lo que propicia que no se logren los objetivos y cul es la

interaccin entre la gente, los procesos, polticas y liderazgo, en el
comportamiento organizacional del Cedis Jarritos Ixtapaluca?

Establecer un programa para generar satisfaccin laboral que se vea

reflejado en las ventas.

Conocer la influencia que tiene la satisfaccin laboral en la productividad

del recurso humano en el rea de preventa del cedis ixtapaluca.
Metas

Evaluar el nivel de satisfaccin laboral y su influencia en la productividad.

De acuerdo a los resultados obtenidos en la encuesta

Determinar la importancia que el personal se sienta satisfecho con su

trabajo y los efectos que conlleva esto en su productividad. De acuerdo a
los resultados obtenidos en las encuestas.

Fundamentacin

Basndonos en referencias bibliogrficas, se puede observar que la productividad

es un sinnimo de rendimiento (Koontz y Weihreich, 2004). Por su parte Robbins,
indica 2 tipos o niveles en la satisfaccin laboral, uno general que es lo que el
trabajador siente en las distintas facetas de su trabajo y otra por facetas que son
aspectos especficos de su trabajo y seala que la satisfaccin laboral est
relacionada al clima organizacional de la empresa y al desempeo laboral.
Tomando como punto de referencia estos factores antes mencionados se da una
idea de cmo se est creando el clima laboral lo cual puede o no influir en los
individuos.
Del mismo modo se toma la referencia de la pirmide de Maslow, que nos habla
de los distintos niveles de necesidades en el ser humano y cmo se aplica en el
mbito laboral y personal; la teora de la jerarqua de necesidades de Maslow est
hecha en base al concepto de gente estadounidense y aqu coloca en la cspide
de la pirmide las necesidades de realizacin personal. Segn Hosftede* en
pases como el nuestro, hay un predominio de aversin a la incertidumbre, las
necesidades de seguridad estn en la cspide de la pirmide.
Davis y Newtrom (1999) definen a la satisfaccin laboral como "el conjunto de
sentimientos y emociones favorables o desfavorables con el cual los empleados
consideran su trabajo. Acerca de la satisfaccin e insatisfaccin Palafox (1995)
hace el siguiente comentario: "Para los empresarios es muy claro que esperan de
los empleados mxima productividad en sus trabajos o tareas. Pero no tiene tanta
claridad en lo que el personal espera de su empresa, esto es, mxima satisfaccin
en su trabajo. El trabajador a su vez responde a la desatencin y manipulacin de
la empresa con la conocida frase "como hacen que me pagan, hago que trabajo".
Es donde se inicia el circulo de insatisfaccin y baja productividad (p. 42).

Muchos investigadores opinan que la satisfaccin laboral debe constituir objetivo

esencial de la organizacin. Resulta importante, por tanto, considerar diferentes y
significativos aspectos tales como el grado de participacin de los trabajadores en
la toma de decisiones, la capacitacin de los recursos humanos, los sistemas de

estimulacin; etc. Adems, resulta decisivo que los directivos conozcan a su

personal lo cual les permitir no slo tomar mejores decisiones para un
desempeo superior de la organizacin sino actuar en funcin del mejoramiento
estable de la satisfaccin laboral. 1
Sobre este tema, uno de los autores ms conocidos en este campo argumenta
que: Una persona con un alto nivel de satisfaccin en el puesto tiene actitudes
positivas hacia el mismo; una persona que est insatisfecha con su puesto tiene
actitudes negativas hacia l. Cuando la gente habla de actitudes de los
empleados, lo ms frecuente es que se refiera a la satisfaccin en el puesto. De
hecho, los dos trminos se utilizan de manera intercambiable. **

Todo lo anterior ha llevado a que los investigadores del comportamiento humano

en

las

organizaciones

insistan

en

la

importancia

que

para

el

mejor

desenvolvimiento de stas tiene la satisfaccin laboral de sus trabajadores y, por

tanto, lo necesario que resulta la evaluacin peridica de la misma.

Recursos

1. Humano

Personal de preventa

Jefes de ventas

Encuestador

2. Material

Bibliogrfico

Videogrfico

Bolgrafos, lpiz, marca textos, sacapuntas, gomas

Folders tamao carta

Marcadores

Computadora con acceso a internet

Impresora

Cartuchos de tinta para impresora

Fotocopiadora

Memoria USB

Metodologa

Diseo metodolgico para implementarse en el estudio de la satisfaccin laboral

en el rea de preventa del centro de distribucin (Cedis) de la Embotelladora
Mexicana S.A. de C.V. (JARRITOS) del municipio de Ixtapaluca, Mxico.

Metodologa de Trabajo
Puntos para elaborar el desarrollo del proyecto.
Utilizaremos el enfoque de Investigacin cuantitativa.

En ello est el uso de

recoleccin de datos para probar una hiptesis, con base a la medicin numrica y
el anlisis estadstico, para establecer patrones de comportamiento y probar
teoras. Debido a que en este punto la empresa no cuenta con antecedentes en
este sentido que puedan aportar datos relevantes acerca de la satisfaccin laboral
y la productividad o la relacin que podran guardar estos dos puntos.

Tipo de investigacin
Modelo cuantitativo

Visualizacin.
Estar enfocada en la investigacin cuantitativa y su alcance es explicativo, Ya
que en en este caso es un tema que no se ha estudiado y permitir en un futuro
darle un seguimiento, es decir, retomar los resultados de la investigacin para
nuevos planteamientos y comparacin de resultados.

Elaboracin de hiptesis y definicin de variables.

Hiptesis.
H1. La satisfaccin laboral influye en la productividad.
H2. La satisfaccin laboral no influye en la productividad.

Variables de estudio.

Satisfaccin laboral.

Productividad.

Conceptualizacin de variables.

Satisfaccin Laboral.
Davis y Newstrom (2003), afirman que las actitudes generalmente se adquieren
durante largos periodos.

De igual modo, mencionan que la satisfaccin o

insatisfaccin en el trabajo surge a medida que el empleado obtiene ms y ms

informacin acerca de su centro de trabajo. No obstante, la satisfaccin en el
trabajo es dinmica, ya que puede disminuir incluso con rapidez mayor que la de
su surgimiento.
Productividad.
Koontz y Weihrich (2004), la definen como la relacin insumos-productos en
cierto periodo con especial consideracin a la calidad.

Es la relacin entre la

cantidad de bienes y servicios producidos y la cantidad de recursos utilizados.

En la fabricacin la productividad sirve para evaluar el rendimiento de los
talleres, las mquinas, los equipos de trabajo y los empleados.

Definicin y seleccin de muestra (Sujetos participantes).

Los actores participantes ser el personal del rea de preventa del Cedis
Ixtapaluca. Que consta de 75 elementos, divididos en 4 grupos y dirigido por igual
nmero de supervisores. El objetivo a alcanzar, es conocer la relacin que existe
entre la satisfaccin laboral y la productividad entre el personal del rea de
preventa.

a) Instrumentos y procedimientos a implementar para la recoleccin de datos.

Aplicacin de entrevista no formulada o estructurada a Gerencia y

supervisores.
Conocer su percepcin acerca de la satisfaccin y productividad en el rea

de preventa.
El vendedor est satisfecho con su labor a desempear?
Se muestran satisfechos en su centro de trabajo?
La productividad es la esperada de acuerdo a los objetivos de la
empresa?

b) Anlisis de datos. Estrategias, medios a utilizar y los resultados.

Determinar la forma de aplicar los cuestionarios a el personal de preventa
para despus por medio del desarrollo de la formula de significacin y
fiabilidad de la correlacin obtener la fiabilidad de nuestra investigacin con
la poblacin muestra.
Se analizaran los resultados, se proceder a tabular y graficar para darle
una interpretacin. Se apoyara este punto con la utilizacin de hoja de
clculo Excel, puesto que brinda las herramientas necesarias para la
realizacin e interpretacin de datos. Por ltimo, se utilizara el procesador
de textos para realizar el informe final al gerente de Recurso Humanos.
El resultado obtenido, servir para generar un panorama ms amplio
referente a la relacin que pueda existir entre la satisfaccin laboral y la
productividad y con ello disear planes o programas que puedan
implementarse para aumentar la satisfaccin laboral y sean ms
productivos.

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l#

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http://espartaco.azc.uam.mx/UAM/218196/218196.html

ANEXOS
CUESTIONARIO SOBRE SATISFACCIN EN EL TRABAJO
A continuacin tiene una pequea lista que le incluyen diferentes aspectos
relacionados con su trabajo, sobre las que se implementan referente al grado
de satisfaccin.

M=MUY SATISFECHO

B= BASTANTE

P = POCO

CUESTIONES
Est usted satisfecho con su salario?
Con el tipo de trabajo que usted hace?
Con los compaeros de trabajo?
Con los jefes y directivo?
Con la organizacin en el centro de trabajo?
Cmo calificara su nivel de satisfaccin para trabajar
en la organizacin?
Su jefe inmediato, tiene una actitud abierta respecto a
sus puntos de vista y escucha sus opiniones respecto a
cmo llevar a cabo sus funciones?
Considera que su remuneracin est por encima de la
media en su entorno social, fuera de la empresa?
Considera que recibe una justa retribucin econmica
por las labores desempeadas?
Est usted de acuerdo en cmo est gestionado el
departamento en el que trabaja respecto a las metas
que ste tiene encomendadas?

N= NADA

Contando todas las cosas anteriores

Que satisfaccin tiene con la empresa?

Qu es lo que le gustara cambiar en su centro de trabajo?

Directivos

Jefe de ventas

Ruta asignada

Horarios de
trabajo

Formas de hacer
las cosas

Qu propondra para mejorar sus condiciones de trabajo?(mximo 3 renglones)

Nombre: Encuesta para evaluar la satisfaccin laboral (cualitativa)

Qu mide? Mide factores, que segn la teora analizada, dan pauta al nivel de satisfaccin laboral de los
empleados:

Reactivos:
El instrumento cuenta con 20 reactivos de tipo escala Lickert, a cada pregunta podrn
responder de acuerdo a la siguiente escala:

GRADO
A
B
C
D
Tiempo de aplicacin:
No hay tiempo de aplicacin.

Forma de aplicacin
Auto aplicable.

CALIFICACIN
Escasamente
A veces
Generalmente
Siempre

Encuesta de satisfaccin.
Sexo M

18 a 25 aos

26 a 35 aos

35 a 44 aos

Ms de 45 aos

Equipo._________
Instruccio
nes
La presente encuesta tiene la finalidad de medir la satisfaccin laboral del personal, por lo que a continuacin encontrar
una serie de preguntas las cuales deber leer y asignarle una calificacin.

GRADO

CALIFICACIN

Escasamente

A veces

Generalmente

Siempre

Debera marcar con una X la respuesta correcta que mas se adecue a su percepcin. Toda informacin obtenida ser
confidencial
1. Se identifica con la misin y visin de la institucin.

2. Mantiene una actitud positiva ante los cambios

3. Conoce los objetivos de su puesto de trabajo y los aplica en sus funciones.

4. Se siente orgulloso del trabajo que realiza.

5. Aunque no se le solicite, brinda ms tiempo del requerido.

6. Su jefe promueve en la unidad el conocimiento y aplicacin de los valores

organizacionales.

7. Los valores de la organizacin estn acordes a los suyos.

8. Se siente identificado con las funciones que tiene a su cargo.

9. Siente un compromiso personal para que la institucin cumpla con las metas
establecidas.

10. Su jefe le motiva constantemente para realizar su trabajo de forma efectiva

11. Conoce la importancia de su trabajo para la institucion

12. La relacin con sus compaeros y jefes es agradable y facilita la convivencia diaria

13. Se le brinda el recurso material para el buen rendimiento de sus funciones

14. Se siente productivo cuando realiza su trabajo

18. Es importante su trabajo as como la familia

19. Por la satisfaccin que tiene en el trabajo considera que tiene la oportunidad de hacer
una carrera dentro de la institucin

20.

Se siente orgulloso con su trabajo que realiza para apoyar a la institucin

15.

16.

17.

Esta de acuerdo con la afirmacin su trabajo es importante para la institucin

Falta a sus labores cuando es una verdadera emergencia

Cuando se plantea un cambio, su jefe lo motiva a usted y al equipo a comprometerse y

participar en el.

Gracias por su
colaboracin