TEMA 1.

- LA LOGSTICA

1. LA FUNCIN LOGSTICA.

Independientemente de si las empresas son industriales o comerciales se puede asegurar

que la razn ltima de ser de su negocio es la venta de sus productos en el momento,
cantidad y lugar en el que estos sean demandados por consumidores. Es aqu donde la
funcin logstica cobra una especial relevancia que se puede intuir de su definicin.

En general, la logstica consiste en planificar y poner en marcha las actividades necesarias

para llevar a cabo cualquier proyecto. Es un proceso mental que antecede a cualquier
situacin final en la que pretendamos tener xito.

Desde el punto de vista empresarial logstica es la forma de organizacin que adoptan las
empresas en lo referente al aprovisionamiento de materiales, produccin, almacn y
distribucin de productos.

Se trata pues de obtener los mejores materiales, al menor coste posible, utilizarlos de la
manera ms eficaz y eficiente y entregar el producto al cliente en el momento adecuado,
utilizando las mejores vas y al menor coste.

La logstica es pues un conjunto de actividades dependientes de la funcin de

comercializacin y cuyo objetivo es buscar los materiales correctos, adquirirlos en
cantidades correctas y en correctas condiciones para que los productos finales sean
entregados en el lugar correcto, en el momento correcto y al coste correcto.

El coste final de un producto est directamente relacionado con las actividades logsticas.
Por eso, la logstica juega un papel destacado en la estrategia competitiva de las empresas
La funcin logstica es la funcin de la empresa encargada de gestionar y controlar todo
movimiento y almacenamiento que facilite el flujo de productos desde el punto de compra
de los mismos hasta el punto de su consumo, as como los flujos de informacin que se
ponen en marcha, con el fin de dar al consumidor el nivel de servicio adecuado a un costo
razonable.

Luego se puede decir que el fin ltimo de la logstica es la satisfaccin de las necesidades
del cliente en el momento y lugar adecuados al menor coste posible.

La satisfaccin de las necesidades del cliente es uno de los objetivos principales de la

logstica. Cuando una empresa no puede ofrecer un producto a su cliente en el momento,
lugar y cantidad deseada se produce una rotura de stock. Esta rotura de stock supone un
coste muy elevado por dos motivos:

En primer lugar, supone una venta potencial no realizada.

El segundo motivo, as siempre ms importante que el primero, es que una rotura de
stock supone que la empresa va a perder imagen de cara a su cliente,
comprometiendo de esta manera las ventas futuras.

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Logstica y Gestin Comercial. Tema 1.
A pesar de la importancia que tiene el servicio al cliente, este no puede supeditar toda la
actividad logstica, ya que ste debe ser al mnimo coste. Por tanto los directivos de logstica
de las empresas tratan de encontrar un equilibrio entre el nivel de servicio y los costes
logsticos.

2. ACTIVIDADES DE LA FUNCIN LOGSTICA.

La logstica puede tener un enfoque interno o externo que cubra el flujo de productos desde
el origen de los mismos, o de los inputs necesarios para su elaboracin, hasta la entrega al
usuario final. Para ello es preciso diferenciar entre:

La logstica de entrada: enmarca todas aquellas actividades necesarias para cumplir

con el abastecimiento de productos por la empresa, dejndolos disponibles para su
transformacin o venta. Por ejemplo: Gestin de inventarios, planificacin de
compras segn necesidades de abastecimiento y seguimiento de polticas de stocks,
entre otras.

La logstica de salida: comporta todas aquellas actividades necesarias para poner los
productos a disposicin del cliente. Por ejemplo: Produccin o fraccionamiento de
pedidos, despacho o reparto de los mismos y elaboracin de documentos, entre
otras.

La logstica inversa: atiende a todos aquellos supuestos de ingresos por devoluciones

o canjes de pedidos, as como a la recogida selectiva de residuos de todo tipo.

2.1. Actividades de la funcin logstica segn el tipo de empresa.

No todas las empresas llevan a cabo las mismas actividades en cuanto a funcin logstica
se refiere. Dependiendo del tipo de empresa, las actividades que comprende son bien
distintas.

La funcin logstica en empresas industriales

Podemos resumir su actividad basndonos en los siguientes procesos:

Aprovisionamiento de materiales. Se estudian las necesidades, se realizan

pedidos, se ejecuta el transporte de mercancas.
Fabricacin. Proceso de transformacin de productos en otros aptos para la
venta.
Distribucin. Realizada la fabricacin, se deben almacenar los nuevos productos
creados. Se trata de un almacenaje temporal hasta el momento en que estos se
transporten a las instalaciones del cliente.

Este tipo de empresas centran su actividad logstica, sobre todo, en lo que a gestin de
stocks (cuyo contenido ya hemos visto en anteriores unidades) se refiere. Las tcnicas
ms actuales de gestin de stocks se encaminan hacia una reduccin del mismo y en
lograr una calidad del servicio por encima de todo.

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Logstica y Gestin Comercial. Tema 1.
 En los procesos descritos se producen dos clases de flujos:

Flujo de materiales: comprenden todo el movimiento de materiales desde el

proveedor hasta el cliente. Estos movimientos son principalmente dos:
o Transporte: Se transportan materias primas y otros aprovisionamientos
del proveedor a la empresa y productos terminados desde la empresa
hasta sus clientes. En algunas ocasiones, cuando una firma posee varios
centros de produccin, tambin es necesario transportar productos
semielaborados entre estos centros.
o Almacenaje: Las materias primas y el resto de materiales necesarios para
la produccin no se incorporan directamente desde el medio de
transporte al proceso de fabricacin, sino que son almacenados para irse
introduciendo en la medida en que son necesarios.
De igual manera, los productos terminados son almacenados hasta que
son enviados al cliente. Por ltimo, es necesario tambin almacenar los
productos a los que les queda pendiente alguna fase del proceso de
produccin (productos semiterminados)

Flujo de informacin: Los procesos descritos anteriormente funcionaban de

forma inconexa. La funcin de aprovisionamiento buscaba productos baratos,
aun a costa de realizar pedidos de gran tamao. La funcin de fabricacin
buscaba una reduccin de costes va economas de escala, a pesar de producir en
exceso productos que no podan ser vendidos. Por ltimo, la funcin de
distribucin se preocupaba sobre todo de colocar los productos de la forma ms
barata posible sin atender a las exigencias de rapidez de los clientes.

Todo ello se traduca en tiempos largos de respuesta al cliente y exceso de stock

en las distintas partes del proceso logstico. Por todo ello, las tcnicas modernas
de gestin de stocks se encaminan hacia la reduccin del stock y la calidad del
servicio por encima de otras consideraciones. En este proceso de cambio, la
informacin del mercado es fundamental, Los sistemas de gestin de stocks ms
modernos se basan en los flujos de informacin, y funcionan de la siguiente
forma:

1. El departamento de investigacin de mercados determina la previsin de

ventas.
2. En funcin de esta previsin, se estima el nivel de stock de productos
terminados requerido.
3. Se calcula la previsin de fabricacin restando al stock de productos
terminados requerido, el nivel de stock de productos terminados actual.
4. Segn la previsin de fabricacin, se calcula en nivel de stock de materias
primas y otros aprovisionamientos requerido.
5. Se calcula la cantidad a pedir a los proveedores de materias primas y teniendo
en cuenta el stock actual de ambos.
6. Como se puede observar, los flujos de informacin parten de mercado
(clientes), y son los que determinan casi todas las variables del proceso
logstico.

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Logstica y Gestin Comercial. Tema 1.
 La funcin logstica en las empresas comerciales.

Los procesos son los siguientes:

Compras de mercaderas (aprovisionamiento): Dentro de esta actividad se

incluye la realizacin de los pedidos, el transporte y el almacenaje de los
productos que la empresa va a vender a sus clientes.
La funcin principal de la funcin de aprovisionamiento es conseguir unas buenas
condiciones de compra de los proveedores, adems de mantener un nivel de stock
suficiente para atender los pedidos de los clientes, sin que este stock sea excesivo.
Distribucin: En las empresas comerciales esta funcin implica procesar, preparar
y transportar los pedidos de los clientes.
Como en las empresas industriales, en los procesos descritos se producen dos clases de
flujos:
Flujo de materiales: Comprende:
o Transporte: se transportan las mercaderas del proveedor a la
empresa y desde la empresa hasta sus clientes. En algunas
ocasiones, cuando una firma posee varios almacenes, tambin es
necesario transportar mercaderas entre los mismos.
o Almacenaje: Las empresas comerciales deben almacenar los
productos que compran de sus proveedores hasta que estos son
vendidos al cliente.
Flujo de informacin: En las empresas comerciales tambin se tiene en cuenta la
previsin de ventas, as como las ventas efectivamente realizadas para decidir la
cantidad de productos que van a pedir a sus proveedores.

3. UBICACIN DE LA FUNCIN LOGSTICA EN EL ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA

Encuadrar la logstica dentro del organigrama general de la empresa es a veces complicado,

pues variar en funcin del tipo de empresa, de su actividad, de la importancia que se
concede a este departamento por parte de la direccin o el mbito de operaciones de la
firma. Puede que la logstica est desarrollada por una empresa independiente.
Las tres posiciones ms frecuentes son:

a) Como un departamento staff, asesorando a la direccin de la empresa sin

asumir responsabilidad directa en la lnea de mando.

DIRECCIN
GENERAL

Logstica

Comercial Financiero RR.HH. ...

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Logstica y Gestin Comercial. Tema 1.
 b) Dependiendo del departamento comercial. Suele localizarse aqu en
empresas comerciales o cuando el peso de este departamento es muy
importante.

DIRECCIN
GENERAL

Comercial Financiero RR.HH. ...

Logstica

c) Asumiendo una responsabilidad definida. Es la opcin generalmente utilizada

por empresas industriales con un volumen de operaciones muy elevado.

DIRECCIN GENERAL

Comercial Financiero Logstica ...

Aprovisionamiento

Almacn

Distribucin

4. LA LOGSTICA COMO FUENTE DE VENTAJAS COMPETITIVAS

Las empresas venden porque algo diferencia su producto o su servicio del resto de
empresas, puede ser la exclusividad del producto, la calidad, el precio, etc.; esto son ventajas
competitivas. La logstica va enfocada a lograr esa diferenciacin, para ello coordina las
acciones de aprovisionamiento, la produccin, la distribucin, el marketing, las ventas y los
servicios posventa.

Este proceso de coordinacin pasa por convertir los recursos, atributos y conocimientos
(conociendo a los de sus rivales) en una ventaja competitiva y ello sucede cuando se reduce
el coste del producto y/o se reduce el tiempo (lead time) que transcurre desde que se inicia
el estudio del aprovisionamiento hasta que se entrega el producto al cliente y los clientes
perciben esta diferencia.

5. LA PLANIFICACIN LOGSTICA

Es el proceso de decidir sobre los programas que la organizacin va a emprender y sobre la

cantidad de recursos que va a designar a cada uno de los programas.

La planificacin logstica tiene tres estadios, y segn que estadio que se est planificando
tomar las siguientes decisiones

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Logstica y Gestin Comercial. Tema 1.
 ESTADIO DECISIONES
Nmero de fbricas y almacenes
Localizacin de la planta de fabricacin y/o almacenaje y
PLANIFICACIN
distribucin
ESTRATGICA
Nivel y dimensin tecnolgica de las fbricas y/o almacenes
Sistema de transporte.
Planificacin de inventarios
Polticas de rotacin de los inventarios
Diseo de las rutas de los materiales en el proceso logstico.
PLANIFICACIN
Ubicacin de la logstica en el seno de la empresa
TCTICA
Diseo de almacenes
Dimensin de la flota de transporte
Recursos humanos requeridos
Previsin de compras
PLANIFICACIN Previsin de ventas
OPERATIVA Programas de almacn
Programas de transporte

6. LA RED LOGSTICA

Se denomina red logstica a las funciones de transporte y almacn, y que es la parte que
tiene destina poner los productos a disposicin de los clientes.

Disear la red logstica compromete a la empresa a largo plazo, y en ese espacio de tiempo
no hay nada seguro, pero hay que tomar decisiones y dedicar recursos son decisiones a largo
plazo:

Invertir en la maquinaria para el manejo, conservacin, envasado y embalaje de los

productos.
Medios de transporte a emplear con el menor coste que logre alcanzar la rapidez, la
fiabilidad y la disponibilidad en la entrega de los productos.
Seleccin de los canales de distribucin, buscar la mejor alternativa en las rutas de
distribucin.
Localizacin y tamao de los puntos de venta.

Hay otras decisiones a corto plazo que tiene que tomar la red logstica:

Analizar constantemente las relaciones que se dan en todo el proceso

Controlar los inventarios de productos terminados.

La mayora de las grandes empresas optarn por una red logstica propia para evitar
dependencias, mientras que las pequeas, dado el coste que supone, decidirn externalizar
el servicio, contratando a empresas especializadas en servicios logsticos.

Ventajas que puede aportar la externalizacin:

Reducir costes e inversiones de capital

Disminuir riesgos
Aumento de beneficios al haber reducido costes
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Logstica y Gestin Comercial. Tema 1.
 Mejora de la calidad y el nivel de servicio
Apertura de nuevos mercados

Inconvenientes que puede aportar la externalizacin de la red logstica:

Puede que los costes no se reduzcan

Dependencia del operador logstico. Dado que supone un compromiso a largo plazo,
los cambios no son fciles.
Pueden surgir problemas al cambiar el volumen de distribucin contratado.
Riesgo al perder el control de la red.

7. LOGSTICA Y RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA

Como sabemos, los programas de RSC buscan un equilibrio y refuerzo mutuo entre
crecimiento econmico, desarrollo social y sostenibilidad medioambiental en relacin
a los grupos de inters internos y externos de la empresa.

Tambin conocemos que la RSC es un factor clave de competitividad entre empresas y se

concibe ya como un enfoque comercial, por ello todo el proceso logstico debe integrar en lo
que le compete el programa de RSC, reduciendo costes sociales, medioambientales y
teniendo en cuenta el desarrollo social.

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Logstica y Gestin Comercial. Tema 1.