Ejemplos de Reacciones Químicas

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Ejemplos de reacciones químicas

Continuamente se está produciendo innumerables reacciones químicas, desde las que se


producen en nuestro organismo a la que se produce en el coche que acaba de pasar o a las
que se producen en la cocina. Estas reacciones las podemos clasificar en:

 Reacciones de combinación.
 Reacciones de descomposición.
 Reacciones de sustitución.
 Reacciones de oxidación y reducción.
 Reacciones ácido-base.

Reacciones de combinación

Son reacciones en las que dos o más sustancias reaccionan para formar un único
compuesto. Por ejemplo el hidrógeno y el oxígeno reaccionan para dar agua.

2 H2(g) + O2 (g) -> 2 H2O (l)

Reacciones de descomposición

Son reacciones en las que una sustancia se transforma en dos o más sustancias sencillas,
para que esto sucede debemos suministrar energía. Si al carbonato de calcio le
comunicamos calor, este se descompone en óxido de calcio y dióxido de carbono.

CaCO3 -> CaO + CO2

Otro ejemplo de reacción de descomposición es la electrólisis, donde por acción de la


energía eléctrica el agua se descompone en hidrógeno y oxígeno.

Reacciones de sustitución

También se llaman de desplazamiento, son reacciones en las que un elemento de un


compuesto es desplazado por otro elemento de otro reactivo. Un ejemplo de este tipo de
reacciones es la sustitución del hidrógeno de un ácido por un metal:
Ni (s) + 2 HCl (aq) -> NiCl2 (aq) + H2 (g)

En otras ocasiones se produce un intercambio de elementos entre los reactivos que


reaccionan:

3 HCl (aq) + Al(OH)3 (s) -> AlCl3 (aq) + 3 H2 O (l)

Reacciones de oxidación y reducción

Una reacción de oxidación es aquella en la que un elemento o compuesto gana oxígeno:

2 Fe (s) + O2 (g) -> 2 FeO (s)

Sin embargo, una reacción de reducción es aquella en la que un compuesto pierde oxígeno.
Las dos reacciones se producen al mismo tiempo. En metalurgia son muy importante estas
reacciones ya que nos permiten obtener los metales libres que normalmente nos los
encontramos en la naturaleza formando óxidos.

FeO (s) + C (s) -> Fe (s) + CO (g)

Las combustiones son un grupo importante de


reacciones de oxidación, son reacciones
exotérmicas en las que el combustible (gas,
madera, gasolina,...) reaccionan con el oxígeno
obteniéndose dióxido de carbono y vapor de
agua:

CH4 (g) 2 O2 -> CO2 + 2 H2O

Una combustión muy importante es la que se produce en nuestro organismo cuando


sustancias como la glucosa reaccionan con el oxígeno presente en las células,
obteniéndose energía y desprendiéndose dióxido de carbono y agua, es lo que conocemos
como respiración celular.

En ocasiones debemos impedir que la reacciones de oxidación se produzcan, sobre todo


en algunos productos alimenticios como las grasas o aceites, ya que esta oxidación
produce un enranciamiento. Para ello se utilizan los antioxidantes que evitan que se
produzcan las reacciones de oxidación no deseadas, por lo mismo utilizamos productos
anticorrosión en metales como el hierro.

Reacciones ácido-base

Lo primero que debemos saber es distinguir un ácido de una base

ÁCIDOS BASES
Presentan un sabor agrio, vinagre Presentan un sabor amargo, jabón
Reaccionan con algunos metales Favorecen la disolución de las grasas, por eso se utilizan como
desprendiendo hidrógeno. detergentes.
Dañan la capa grasa de la piel, de aquí que tengamos que
Reaccionan con carbonatos, como el mármol,
utilizar productos los menos básicos posibles para nuestro
desprendiendo dióxido de carbono
aseo
Sus propiedades desaparecen cuando
Sus propiedades desaparecen cuando reaccionan con un ácido.
reaccionan con una base.

El grado de acidez o basicidad de una sustancia nos lo da su pH. Es una escala que va
desde el 1 al 14, de manera que cuanto menor sea el número más ácida es la sustancia y
cuanto mayor sea es más básica. Las sustancias que no son ni ácidas ni básicas tienen un
pH = 7 son sustancias neutras, el agua pura. Para medir el pH se utiliza el papel indicador
universal que una vez impregnado en la sustancia nos informa del pH a partir del color que
este adquiere.

ESCALA DE PH DE LOS COMPUESTOS

ÁCIDOS BÁSICOS
NEUTRA
<- aumenta la acidez aumenta la basicidad ->

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

zumo zumo zumo agua jabón jabón disolución


jugos lluvia café, disolución
de de de agua pura de de en amoniaco concentrada
gástricos ácida saliva NaOH
limón naranja tomate mar manos polvo de NaOH

Cuando un ácido reacciona con una base se produce una reacción de neutralización, dando
lugar a una sal más agua y desprendiendo energía, son por general reacciones
exotérmicas. Por ejemplo, si hacemos reaccionar el ácido clorhídrico con una base como
el hidróxido sódico obtenemos cloruro sódico (sal común) más agua.

HCl + NaOH -> NaCl + H2O

Actividad 7

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