Lab 6
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PRACTICA VI
INTEGRANTES
JOHAN ARLEY BASTO LARGO
201621546
KEVIN JULIÁN BERNAL PEÑA
201811531
GRUPO 4-3
PROFESOR: JUAN CARLOS CASTILLO
Resumen:
Análisis de resultados
Experimento 1:
Se insertó media pastilla de alka-setzer en 10 mL de agua, dentro de un vaso de
precipitado, una vez dentro, la pastilla entro en reacción con el agua, liberando el
dióxido de carbono que contenía y mezclando el resto de sus componentes
antiácidos con el agua, siendo pues, un soluto mezclándose con un solvente, y
cambiando, por lo tanto, su estructura química, siendo pues, y como asunción
lógica, un cambio químico. Una vez realizada esta observación se procedió a
medir la temperatura del agua con alka-setzer, no sin antes de producida la
mezcla, medir la del agua, para llegar a la conclusión de que la temperatura no
varía.
Experimento 2:
Durante este experimento se tomó una porción de sulfuro de cobre, cuya masa era
irrelevante, para, con ayuda de una plancha de calentamiento, unas pinzas y una
capsula de porcelana, lograr calentar el agregado con la intención de observar el
cambio que se producía en dicho compuesto.
Experimento 3:
Para continuar con los experimentos, se procedió a llenar un tuvo con 2 mL de
agua, para posteriormente calentarlo a baño maría, y luego depositar medio gramo
de jabón en polvo, una vez realizado esto último y, asegurándose de que la
mezcla esté bien diluida, se insertó 1 mL de sulfato de magnesio, esto a razón de
que se muestre de forma fácil, las reacciones producidas al insertar el magnesio
que corta la ‘’capacidad limpiadora’’ del jabón, separando la mezcla homogénea,
en una heterogénea, donde es fácil distinguir el jabón y el agua.
¿Por qué los jabones logran ‘‘limpiar la mugre’’?
El efecto limpiador de jabones y detergentes se debe a que en su molécula existe
una parte lipofílica, es decir, que tiene una capacidad intrínseca para disolverse en
grasas, ya sea vegetales o de procedencia animal, y gracias a dicha propiedad,
los jabones son capaces de unirse a la grasa o a el aceite, mientras que la otra
parte de la molécula es hidrofílica, en otras palabras; tiene afinidad por el agua,
por lo que se une con ella; así, el jabón toma la grasa y la hace deslizarse
utizando, como medio de transporte, el agua hasta que termina saliendo casi por
completo del objeto lavado.
Para lograr entender lo que sucede a nivel molecular y, a modo de ejemplo
gráfico, tenemos la siguiente imagen (Figura 2), donde podemos ver las micelas y
las colas q1ue componen a la estructura contenedora y repelente de la grasa que,
como se puede observar, se compone de una parte polar, que en este caso
vendrían a ser las micelas exteriores, y de una parte no polar, que para el caso es
la sección interior en la que se encierra, por ejemplo, la mugre, actuando como
aislante contra el agua.
El catión magnesio interacciona con la formación de las micelas, impidiendo su
agrupación, por lo que imposibilita la acción del jabón.
Experimento 4:
En este experimento se mezclaron algunas gotas de ácido clorhídrico con
carbonato de sodio y sulfato de sodio en tubos de ensayo separados y, al calentar
esta sustancia, los cambios no se perciben a simple vista puesto que la mezcla
aquí creada es homogénea y por lo tanto su cambio es en su composición
química, y gracias a esto podemos saber que los cambios de estado pueden ser
percibidos algunas veces de forma muy sencilla, más sin embargo, en otras no, ya
que su tipo de mezcla y propiedades no lo permiten.
En este caso no podemos saber qué cambio se dio con tanta facilidad, por lo
tanto, tenemos que recurrir a solucionar su fórmula química con producto y
reaccionante, con este fin se darán los resultados de la nueva sustancia.
Al ser una mezcla de varias sustancias, todas miscibles entre sí, su composición
es muy variada pero este no se ve a simple vista.
Experimento 5:
En este experimento se pone a calentar el Yodo para ver sus cambios de estado,
en este caso pudimos observar como el Yodo pasa de su estado sólido natural a
un estado gaseoso sin pasar por el líquido, esto se debe a que el Yodo no tiene un
estado de sublimación muy alto, este al calentarse y pasar al estado gaseoso se
vuelve de un color morado (por esto es usado en los fuegos artificiales), la
sublimación es lo que define si un elemento cambia muy fácil de estado o al
contrario que se demora demasiado o que necesita demasiada energía calorífica
para lograrlo. Y luego al enfriar este por tener baja sublimación este se condense
de una manera muy rápida también y en este se crean cristales, estos cristales
son el mismo Yodo que al ser enfriado de manera tan rápida se condensa en
estos. (el Yodo en su estado gaseoso es toxico)
Este experimento nos ayuda a observar las diferentes características de los
estados en los cuales se ven afectados por la sublimación del elemento, si
observamos a que se debe esto podemos saber porque cada elemento es
diferente en cada estado.
Y la sublimación también es un método de separación para separar mezclas con
diferente estado de evaporación.
En este método se usan demasiados elementos que se pueden condensar a
diferentes temperaturas.
Conclusiones:
Pudimos observar que las sustancias son muy diferentes en sus variados
estados, el Yodo en su estado natural es sólido y de un color negro y luego
de esto sus cambios al estado gaseoso lo hacen ver d un color morado, en
conclusión, podemos saber que un elemento tiene algunas características
diferentes en sus cambios de estado.
Figura 1: http://www.redalyc.org/pdf/920/92030308.pdf
Figura 2:
http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/ciencia/volumen1/ciencia2/51/imgs/f
ap109.gif
Figura 3: https://tuylaquimica.files.wordpress.com/2011/03/diferencias-
entre-reacciones-quc3admicas-y-nucleares.pdf
Sección experimental
Calentamiento de compuestos
Reacciones de soluciones
7.5. ¿En las siguientes ecuaciones que significado tienen los valores de
Kcal?
C(s) + O2(g) CO2(g) + 94 kcal 2HgO(s) + 43.4 kcal 2Hg(l) + O2(g) H2O(s) + 1.44
kcal H2O(l) H2O(l) + 9.72 kcal H2O(g) 7.6
Kcal, hace referencia a kilocaloría, una unidad de energía térmica que fue
definida como equivalente a 4,1868 kilojulio (KJ). La kilocaloría, como tal,
es igual a la energía necesaria para elevar en un grado centígrado la masa
de un kilogramo de agua.
Las kilocalorías son esenciales para el ser humano ya que los mismos
necesitan de energía para ejercer sus funciones y, de esta manera, se mide
la cantidad de energía que aportan los alimentos, lo cual permite elaborar
una dieta equilibrada y acorde con el gasto energético que el ser humano
realiza diariamente.