06 - Plantaciones de Tuna

NOMBRE DE LA MEDIDA: Plantación de tuna (Opuntia ficus – indica)
Nombre alternativo: Plantaciones de penca
Tipo: No estructural
Descripción Corta de la Medida: La plantación de tuna (Opuntia ficus – indica) es una medida
de conservación de suelos y agua aplicada a zonas áridas a semiáridas, debido a los pocos
requerimientos de nutrientes y agua para su desarrollo permite aprovechar y recuperar áreas
marginales. Es un cultivo multipropósito, producción de forraje, mejora la cobertura vegetal
en la cuenca y producción de fruto, convirtiéndose en un cultivo de valor comercial.
1. Plantación de tuna (Opuntia ficus – indica)
Descripción: La tuna es un cultivo multipropósito que ha sido ampliamente utilizado como una
medida de conservación de suelos y agua, que protege el suelo frenando los procesos erosivos
y de desertificación, su requerimiento de agua y nutrientes es mínimo, aunque en suelos
fértiles su desarrollo es mejor, se lo puede encontrar tanto en lugares áridos a nivel del mar
hasta territorios de gran altura como los Andes. .(1,2,3)
Las técnicas y método de plantación dependerá de los objetivos a lograr (forraje, fruto),
tomando en cuenta la pendiente del suelo y siguiendo las curvas de nivel para controlar la
erosión laminar por escorrentía (1, 2, 3, 4).
La protección de las plantaciones para evitar el ingreso del ganado (ovino, caprino, vacuno, etc)
es imprescindibles, en la implementación de las plantaciones de tuna por su valor forrajero. (4)
La Tuna (Opuntia ficus-indica) pertenece a la familia Cactaceae y es endémica de las zonas

áridas y semiáridas del continente americano. El nombre tuna es utilizado para identificar tanto
a la planta como al fruto y debido a sus características nutricionales, desde épocas
prehispánicas, ha sido considerado como una fuente de alimento en zonas con escasos
recursos naturales.
El cultivo de tuna ofrece como producto forraje en regiones áridas y semiáridas, ofrece el
fruto como producto de alto valor comercial. (1, 2, 3).
En Bolivia, GIZ PROAGRO ha iniciado la plantación de tuna como una medida de manejo y
conservación de suelos en cuencas, así como la producción de fruta en condiciones de sequía,
en los municipios de Pasorapa, Comarapa y Aiquile en Cochabamba y en Mojocoya en
Chuquisaca.
2. Objetivo de la Mejorar la cobertura vegetal y reducir la erosión de suelos en la cuenca
medida:
3. Beneficios:
• Disminuye el riesgo de erosión y desertificación
• Bajo requerimiento de agua y nutrientes
• Apto para zonas áridas y semiáridas
• Cultivo multipropósito ( forraje, fruto, almacena agua en la
biomasa, conservación del suelo)
4. 4.1 Actividades o practicas que componen la medida:

Implementación: Plantación de tuna
4.2 Elementos o estudios para el Diseño:

Especie
Análisis de suelos.
Pendiente del terreno
Dirección del viento
Unidad de Diseño de la(s) actividad(es): Ha
4.3 Procesos de Implementación (Por pasos): (7)

- Identificación y caracterización de suelos para el establecimiento
de tunales.
- Labranza primaria y barbecho
- Trazado y definición de la densidad
- Tratamiento sanitario de los cladodios, pencas o raquetas.
- Plantación
- Labores culturales
4.4 Manejo: (7)
- Abonado y fertilización
- Deshierbe
- Poda de crecimiento y de formación
- Manejo fitosanitario (control de plagas y enfermedades)
- Cosecha
4.5 Regiones recomendadas para su implementación

(altiplano, valle, chaco, etc.)
Los tunales se adaptan a zonas semiáridas, valles secos, valles
mesotérmicos
5. Experiencia Producción de forraje – Pasorapa, Aiquile.
institucional Sistematización de variedades de tuna Valle Alto – Cochabamba-Bolivia
6. Conclusiones: Es una medida que con manejo (labores culturales, fertilización) puede
tener un desarrollo acelerado. (6)
Alto contenido de agua que permite reducir el consumo de agua del
ganado en época secas. (6) Con formato: Sin Resaltar
7.
Recomendaciones: - No es recomendable realizar la producción de fruta y cochinilla
paralelamente, ya que la segunda disminuye considerablemente la
calidad de la fruta a ser producida, no siendo apta para el mercado.
- Se debe cuidar la sanidad de las pencas y la procedencia.
- El cultivo no requiere de muchos cuidados o insumos para su
crecimiento por lo que es fácil de implementar, si requiere de cercos
de protección por ser palatable para el ganado.
- Se debe tener cuidado en la selección de la técnica de plantación
- La plantación de tuna requiere de manejo adecuado (labores
culturales) para la producción (4)
8. Criterios de - Plantaciones en zonas áridas a semiáridas con escasa precipitación

aplicabilidad: Apta para suelos degradados y pobres en nutrientes
- Los suelos altamente arcillosos y húmedos no son recomendables
para su cultivo
- Alcanza su mejor desarrollo entre los 1700 y 3200 msnm (5)
- Precipitación entre 200 y 1000 mm anuales
- No soporta temperaturas inferiores a -10ºC
- La vida útil estimada para una plantación de tuna es de 20 años
- No es apta para suelos salinos
9. Unidad de Ha de suelo conservada

monitoreo:
10. Aplicación: Con formato: Tachado
11. Problemas relacionados

Problema Descripción Categoría
Referencia
bibliográfica: 1 Álvares, B. 2007. Análisis de Factibilidad del cultivo de la Tuna en la
Localidad de Icaño, Departamento La Paz
2. Centro de Estudios de Zonas Áridas. 2011. Tuna (Opuntia ficus – indica)
3. Portal Veterinaria. Utilización de paletas de tuna en la alimentación de

rumiantes.
http://albeitar.portalveterinaria.com/noticia/3535/ARTICULOS-
RUMIANTES-ARCHIVO/Utilizacion-de-paletas-de-tuna-en-la-alimentacion-
de-rumiantes.html
4. Planificación e implantación de tunal comercial, Estación experimental

agropecuaria Manfredi, Argentina, 2003.
5. Producción y comercialización de tuna en fresco bajo deferentes

modalidades en Hidalgo, México, 2011.
6. El nopal (opuntia spp) como forraje, México, 2003
7. “EL CULTIVO DE TUNA” Opuntia ficus índica. Gerencia Regional Agraria Con formato: Fuente: +Cuerpo
(Calibri), 11 pto
La Libertad, Trujillo-Perú. 2009, 18p.

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Nombre alternativo: Plantaciones de penca

1. Plantación de tuna (Opuntia ficus – indica)

La Tuna (Opuntia ficus-indica) pertenece a la familia Cactaceae y es endémica de las zonas

4. 4.1 Actividades o practicas que componen la medida:

4.2 Elementos o estudios para el Diseño:

Unidad de Diseño de la(s) actividad(es): Ha

4.3 Procesos de Implementación (Por pasos): (7)

4.5 Regiones recomendadas para su implementación

8. Criterios de - Plantaciones en zonas áridas a semiáridas con escasa precipitación

9. Unidad de Ha de suelo conservada

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2. Centro de Estudios de Zonas Áridas. 2011. Tuna (Opuntia ficus – indica)

3. Portal Veterinaria. Utilización de paletas de tuna en la alimentación de

4. Planificación e implantación de tunal comercial, Estación experimental

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6. El nopal (opuntia spp) como forraje, México, 2003

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