Quispe Chachaque Gladys PDF
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TACNA – PERÚ
2016
2
DEDICATORIA
AGRADECIMIENTO
CONTENIDO
Pág.
CARATULA ........................................................................................................................ 1
DEDICATORIA .................................................................................................................... 2
AGRADECIMIENTO ............................................................................................................ 3
INDICE DE CONTENIDOS .................................................................................................... 4
RESUMEN ......................................................................................................................... 7
ABSTRACT ......................................................................................................................... 8
INTRODUCCIÓN................................................................................................................. 9
CAPÍTULO I
CAPITULO II
MARCO TEÓRICO
CAPÍTULO III
METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACION
CAPÍTULO IV
ANALISIS DE RESULTADOS
CAPÍTULO V
CONCLUSIONES ..................................................................................................... 58
RECOMENDACIONES............................................................................................. 59
REFERENCIAS ........................................................................................................ 60
ANEXOS ................................................................................................................. 64
RESUMEN
los esfuerzos que hace el empresario para lograr una presencia en el mercado
95%, nivel de significancia del 5% para afirmar que el P-valor es menor al nivel de
significancia 5%, se concluyó el rechazo de la hipótesis nula (Ho). Por tanto, se logra
demostrar que: Existe una relación significativa entre el nivel de estrategia competitiva
2015.
uso de software como el Excel y SPSS, el mismo que permite demostrar la aplicación de
RESUMEN (ABSTRACT)
This work related to the use of competitive strategy in its process of internationalization
of the company "Pollon", has revealed in detail the efforts made by the employer to
achieve a presence in the international market. The aim of the research was to
determine the level of competitive strategy in the process of internationalization in
poultry Pollon city of Tacna in the period 2015 to that effect, after the investigation
shows that effectively through the process research arria the main hypothesis it
demonstrates the existence of statistical evidence to a confidence level of 95%, a level
of significance of 5% to assert that the P-value is less than the significance level of 5%
was concluded the rejection of the null hypothesis (Ho). Therefore, it can be
demonstrated that: There is a significant relationship between the level of competitive
strategy to the process of internationalization of Tacna Pollería Pollon applied in 2015.
The job of showing the results expected by the research aims in the future to establish
a number of leading activities to achieve optimization company to competitively enter
the international market of Peruvian cuisine, especially a dish flag as is the grilled
chicken. The methodology makes use of software such as Excel and SPSS, the same
can prove the application of these instruments to achieve the desired end.
INTRODUCCION
Finalmente se arriba a la conclusión que existe una relación significativa entre las
variables elegida para la presente investigación, situación que permite precisar que al
cumplirse con la rigurosidad de la investigación propuesta se corroboró la hipótesis
planteada para el presente trabajo.
LA AUTORA
10
CAPÍTULO I
1.2.1.Problema general.
1.2.2.Problemas específicos.
1.3.1.Objetivo general
1.4.1.Justificación
1.4.2.Importancia
1.5.1.Alcances.
1.5.2.Limitaciones.
CAPÍTULO II
MARCO TEÓRICO
• La diferenciación
• El enfoque
b) La diferenciación
c) El Enfoque
• La concentración de actividades.
PERSONAL CAPACITADO
Personal que ha sido entrenado a mayor profundidad en las funciones que desempeña,
logrando un mejor rendimiento en lo que sabe hacer.
SERVICIOS
POSICIONAMIENTO
Lugar que ocupa un producto o un servicio en las mentes de los consumidores. (Kotler,
Philip & Armstrong, Gary, 2003).
El posicionamiento es de suma importancia para asegurar el retorno de clientes fijo.
PRECIO
COMUNICACIÓN ASERTIVA
CANAL DE DISTRIBUCIÓN
Son las modalidades a través de las cuales se trasladan, los productos tangibles
de la unidad económica (empresa) hacia los consumidores que demanden el bien.
(Paz, 2008). En consecuencia, el sistema total comienza en la empresa
proveedora y termina en el consumidor final.
34
CONCEPTUAL DE ITEMS
LAS VARIABLES INDICADOR TIPO DE
PREGUNTA
CAPÍTULO III
METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN
Sobre el método en alusión Sampieri (2010) afirma: "Este tipo de estudio tiene
como propósito medir el grado de relación que existe entre dos o más conceptos o
variables".
3.5.1. Población
.
38
3.5.2. Muestra
n= Z² (N)(P)(Q)
(N - 1) E² + Z² (P)(Q)
n = 192.63
1.46
n = 132.00
n= N
1+ N
n
n = 200
1 + 200
132.00
n = 80
3.6.1. Técnicas
3.6.2. Instrumentos
5: Muy eficiente.
4: Eficiente.
40
3: Ni ineficiente, ni eficiente.
2: Ineficiente.
1: Muy ineficiente.
En respuesta a la hipótesis específica 2, se plantea las siguientes
escalas:
1. Muy bajo
2. Bajo
3. Ni bajo, ni alto
4. Alto
5. Muy alto
CAPÍTULO IV
ANALISIS DE RESULTADOS
Porcentaje
Edad Frecuencia Porcentaje
acumulado
23 a 28 24 30,0 30,0
29 a 34 12 15,0 45,0
35 a 40 11 13,8 58,8
41 a 46 13 16,3 75,0
47 a 52 6 7,5 82,5
53 a 58 9 11,3 93,8
59 a 64 4 5,0 98,8
65 a 70 1 1,3 100,0
Total 80 100,0
30%
30
25
15% 16,3%
20
Porcentaje
13,8%
11,3%
15
7,5%
10 5%
5 1,3%
0
23 a 28 29 a 34 35 a 40 41 a 46 47 a 52 53 a 58 59 a 64 65 a 70
Edad en categorias
Se observa en la tabla 1 y figura 1 que: el 30% de los encuestados tienen una edad de
23 a 28 años, 16,3% de 41 a 46 años, 15% de 29 a 34 años, 13,8% de 35 a 40 años,
11,3% de 53 a 58 años. También podemos afirmar que el 75% de los encuestados
tienen una edad de 23 a 46 años y el 25% de 47 a 70 años de edad.
43
Porcentaje
Sexo Frecuencia Porcentaje
acumulado
Total 80 100,0
37,5%
Femenino
Masculino
62,5%
Fuente: Tabla2.
Interpretación
Porcentaje
Personal capacitado Frecuencia Porcentaje
acumulado
Total 100,0
80
52,5%
60.0
50.0
31,3%
40.0
Porcentaje
30.0
Ineficiente
20.0 8,8% 7,5%
Ni ineficiente, ni eficiente
10.0
Eficiente
.0 Muy eficiente
Personal capacitado
Interpretación
Total 80 100,0
46.3
50.0
45.0
40.0 33.8
35.0
Porcentaje
30.0
25.0
20.0 12,5% Muy ineficiente
15.0
10.0 2,5% 5,0% Ineficiente
5.0
.0 Ni ineficiente, ni eficiente
Eficiente
Muy eficiente
Calidad de servicio
Interpretación
Se observa en la tabla 4 y figura 4 que: el 46,3% percibe como “muy eficiente” la calidad
de servicio que presta la empresa “El Pollón”, 33,8% como “eficiente” y 5% como
“ineficiente” y 2,5% como “muy ineficiente”.
46
Porcentaje
Posicionamiento Frecuencia Porcentaje
acumulado
Total 80 100,0
56,3%
60.0
50.0
40.0
Porcentaje
Ineficiente
30.0 22,5% Ni ineficiente, ni eficiente
20,0%
Eficiente
20.0
Muy eficiente
10.0
1,3%
.0
Ineficiente Ni ineficiente, Eficiente Muy eficiente
ni eficiente
Posicionamiento
Interpretación
Porcentaje
Nivel de estrategia competitiva Frecuencia Porcentaje
acumulado
Total 80 100,0
70.0 62,5%
60.0
50.0
Ni ineficiente, ni
Porcentaje
40.0 eficiente
23,8% Eficiente
30.0
13,8%
20.0 Muy eficiente
10.0
.0
Ni ineficiente, Eficiente Muy eficiente
ni eficiente
Estrategia competitiva
Porcentaje
Precio competitivo Frecuencia Porcentaje
acumulado
Total 80 100,0
46,3%
50.0
45.0 40,0%
40.0
35.0
Porcentaje
30.0 Bajo
25.0
Ni bajo, ni alto
20.0
15.0 Alto
6,3% 7,5%
10.0 Muy alto
5.0
.0
Bajo Ni bajo, ni Alto Muy alto
alto
Percepción precio competitivo
Interpretación
Porcentaje
Comunicación asertiva Frecuencia Porcentaje
acumulado
Total 80 100,0
60.0 52,5%
50.0
40.0 33,8%
Muy bajo
Porcentaje
30.0 Bajo
Ni bajo, ni alto
20.0
8,8% Alto
10.0 3,8%
1,3% Muy alto
.0
Muy bajo Bajo Ni bajo, ni Alto Muy alto
alto
La comunicación asertiva
Interpretación
Se observa en la tabla 8 y figura 8 que: el 86,3% percibe como alto y muy alto la
comunicación asertiva, ello por motivo que existe una comunicación horizontal,
respetando los cargos que tiene cada uno en la empresa. 13,7% de los encuestados
perciben como muy bajo, bajo y “ni bajo, ni alto”.
50
Porcentaje
Canal de distribución Frecuencia Porcentaje
acumulado
Total 80 100,0
42,5%
45.0 38,8%
40.0
35.0
30.0
Porcentaje
25.0 Bajo
20.0 Ni bajo, ni alto
12,5%
15.0 Alto
10.0 6,3%
Muy alto
5.0
.0
Bajo Ni bajo, ni Alto Muy alto
alto
Canal de distribución
Interpretación
Se observa en la tabla 9 y figura 9 que: el 81,3% perciben como alto y muy alto el canal
de distribución de los productos a los clientes, 18,7% como bajo y “ni bajo, ni alto”.
51
Porcentaje
Proceso de internacionalización Frecuencia Porcentaje
acumulado
Total 80 100,0
67,5%
70.0
60.0
50.0
Porcentaje
40.0 Bajo
26,3%
30.0 Ni bajo, ni alto
20.0 Alto
3,8% 2,5% Muy alto
10.0
.0
Bajo Ni bajo, ni Alto Muy alto
alto
Nivel de proceso de internacionalización
Interpretación
Se observa en la tabla 10 y figura 10 que: el 93,8% perciben como alto y muy alto el
nivel de proceso de internacionalización de la empresa “El Pollón”, ello gracias a fijar
asertivamente el precio por los productos que ofrece, comunicación asertiva entre
trabajadores y jefes y búsqueda constante de un mejor canal de distribución de los
productos hacia los clientes. Sólo el 3,8% percibe como bajo y “ni bajo, ni alto”.
52
La comprobación de las hipótesis se realiza a través del uso del software SPSS 20.0,
el cual permite realizar la prueba de correlación estadística, como también el cálculo
de la media estadística para el análisis de las variables en forma independiente. A
continuación, se presentan los resultados:
1. Planteamiento de la hipótesis
2. Nivel de significancia
5%
3. Prueba estadística
4. Modelo matemático
( fo fe) 2
X 2
fe
5. Regla de decisión
6. Cálculo de estadístico
CAPÍTULO V
INTRODUCCIÓN
1. política empresarial
2. Objetivos empresariales
b) Realizar el plan de medios para afianzar la opinión pública del norte de Chile a
través de la publicidad directa.
b) Realizar un plan de medios para afianzar la opinión pública del norte de Chile
a través de la publicidad directa.
4. Actividades
5. Estrategias
6. Recursos
UTILES DE ESCRITORIO
RECURSOS TECNOLÓGICOS
7. Presupuesto
PRESUPUESTO DE ACTIVIDADES
ACTIVIDADES Soles S/.
Campaña: “El pollo a la brasa en la gastronomía
5,500.00
y gusto chileno
Plan de medios a través de la publicidad directa 3,800.00
Página web de la empresa El Pollón 2,100.00
TOTAL 11,300.00
Fuente: Elaboración propia
57
8. Cronograma
AÑO 2017
Actividades MESES
E F M A
1. Campaña: “El pollo a la brasa en X X X
la gastronomía y gusto chileno
2. Plan de medios a través de la X
publicidad directa
3. Página web de la empresa El X
Pollón
Fuente: Elaboración propia.
9. Evaluación
CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
Amorós, E. (2007). Comportamiento del consumidor. Una visión del norte. Chiclayo:
USTM.
Banco Central de Reserva del Perú, B. (01 de 01 de 2014). Glosario Banco Central de
Reserva del Perú. Recuperado el 01 de 09 de 2014, de Glosario Banco
Central de Reserva del Perú:
http://www.bcrp.gob.pe/publicaciones/glosario/c.html
10/management_y_gestion--2/gestion_empresaria--
5/como_iniciar_y_administrar_un_restaurante--195199.htm
Galán, J., Galende, J., & Gonzale, J. (2000). Factores determinantes del proceso de
internacionalización. Revista económica industrial , 333.
Horovitz, J. (2000). Los siete secretos del Servicio al Cliente . Madrid: Pearson
Education.
Instituto Nacional del Consumo. Ministerio de Sanidad y del Consumo. (2000). Las
tendencias del consumo y del consumidor en el siglo XXI. Madrid: INC.
Kotler, Philip & Armstrong, Gary. (2003). Fundamentos de Marketing. México: Pearson
Educación.
ANEXOS
65
MATRIZ DE CONSISTENCIA
“LA ESTRATEGIA COMPETITIVA EN EL PROCESO DE
INTERNACIONALIZACIÓN DE LA POLLERIA EL POLLÓN DE
LA CIUDAD DE TACNA - 2015”
66
OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES
CONCEPTUAL DE LAS
TIPO DE
VARIABLES INDICADOR ITEMS
PREGUNTA
Precio
De elección
10, 11. 12
Proceso de
competitivo Múltiple
Comunicación
internacionalización De elección
13, 14 ,15
asertiva Múltiple
Canal de
De elección
16, 17, 18
distribución Múltiple
ESTIMADO SR(A).
Nos encontramos realizando un estudio, respecto de la ESTRATEGIA
COMPETITIVA en el PROCESO DE INTERNACIONALIZACION que tiene la
empresa de la que Usted es consumidor; es por ello que hemos elaborado las
siguientes proposiciones con la finalidad de conocer su percepción.
Por favor, evalúe el grado de satisfacción de acuerdo a los aspectos que citamos
en este cuestionario, según el criterio de la tabla, marcando con un círculo el dígito
que corresponda para cada afirmación.
La información que nos proporcione es completamente CONFIDENCIAL, esto
garantiza que nadie pueda identificar a la persona que ha diligenciado el
cuestionario.
INSTRUCCIONES
Todas las preguntas tienen diversas opciones de respuesta, deberá elegir SOLO
UNA, salvo que el enunciado de la pregunta diga expresamente que puede
seleccionar varias.
3
5 4 2 1
ANEXO Nº 2 CUESTIONARIO
A. DATOS GENERALES
1 Edad
2 Sexo M ( ) F( )
B. DATOS ESPECÍFICO ESCALA DE LIKERT
PREGUNTAS DEL CUESTIONARIO TA DA NA/ND ED TD TOTAL
CAPACITACION
1 Percibe que el personal esta capacitado para la atención
2 La capacitación para la atención al cliente es necesaria
3 El personal que lo atiende muestra estar capacitado
CALIDAD DEL SERVICIO
4 Usted percibe que la empresa muestra calidad en el servicio que ofrece
5 Usted considera que la calidad del servicio mejora la atención de la empresa
6 La calidad del servicio debe ser permanente en la empresa
POSICIONAMIENTO
7 La empresa es reconocida por sus clientes
8 El nombre de la empresa es reconocido fácilmente
9 Es fácil de recordar los colores de la empresa El Pollón
PRECIO
10 El precio de la empresa es accesible para los clientes
11 El precio es un factor importante para la rentabilidad de un negocio
12 El precio puede variar de acuerdo a las condiciones
COMUNICACIÓN ASERTIVA
13 La comunicación en la empresa es efectiva
14 La comunicación entre los jefes y trabajadores es adecuada
15 La comunicación entre los trabajadores y clientes es eficiente
CANAL DE DISTRIBUCIÓN
16 La distrbución del producto a los clientes es eficiente
17 La distribución del producto es oportuna y al momento
18 La distribución del producto es una estrategia que debe satisfacer al cliente