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    Las Vitaminas Se Dividen en Dos Grandes Grupos

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    Las vitaminas se dividen en dos grupos: vitaminas hidrosolubles como las C y B, que no se almacenan en el cuerpo y deben obtenerse diariamente de la dieta; y vitaminas liposolubles como las A, D, E y K, que pueden almacenarse en los tejidos. La práctica regular de ejercicio físico aumenta las necesidades de vitaminas hidrosolubles. El documento también proporciona información sobre las funciones y fuentes alimentarias principales de cada vitamina.

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    Las vitaminas se dividen en dos grupos: vitaminas hidrosolubles como las C y B, que no se almacenan en el cuerpo y deben obtenerse diariamente de la dieta; y vitaminas liposolubles como las A, D, E y K, que pueden almacenarse en los tejidos. La práctica regular de ejercicio físico aumenta las necesidades de vitaminas hidrosolubles. El documento también proporciona información sobre las funciones y fuentes alimentarias principales de cada vitamina.

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    Las vitaminas se dividen en dos grandes grupos

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    Las vitaminas se dividen en dos grandes grupos:

    Vitaminas hidrosolubles: son aquellas que se disuelven en el agua. En


    este grupo se encuentran las vitaminas C y las B1, B2, B3, B6 y B12.
    Su almacenamiento en el organismo es mínimo, por lo que la dieta
    diaria debe de cubrir las necesidades de estas sustancias. Con la
    práctica de la actividad física se produce gran número de reacciones
    metabólicas en las que están implicadas las vitaminas, por lo que el
    ejercicio intenso puede provoca carencias de estas vitaminas siendo
    necesaria la ingesta de suplementos.

    Vitaminas liposolubles: el organismo las almacena en los tejidos, el


    hígado y la grasa. Son las vitaminas A, E, D y K. Son solubles en los
    cuerpos grasos, son poco alterables, y el organismo puede
    almacenarlas fácilmente. Dado que el organismo puede almacenarlas
    como reserva, su carencia estaría basada en malos hábitos
    alimentarios. Existe el riesgo de saturación si se consumen de forma
    excesiva e incontrolada.
     

    Cantidad diaria
    Alimentos recomendada
    Vitamina Necesaria para que la
    contienen Mujere Hombre
    s s

      Hígado,
    mantenimiento queso,
    de los tejidos, zanahoria,
      verduras,
    correcto 800 µg. 1000 µg.
    A funcionamient albaricoque,
    o de la vista, caqui,
    crecimiento melocotón,
    óseo. melón

      Interviene en el Carne, yema 1,1 mg. 1,5 mg.


    metabolismo de huevo,
    B1(Tiamina)
    de los hidratos levadura,
    de carbono y el legumbres
    funcionamient secas,
    o del sistema cereales
    del sistema integrales,
    nervioso. frutos secos.

    Producción de
    Hígado,
    energía
      queso,
    proveniente de
    carnes,
    B2(Riboflavina carbohidratos y 1,3 mg 1.7 mg.
    leche,
    ) grasas y
    huevos,
    mantenimiento
    legumbres.
    de la piel.

    Hígado,
    carnes en
    Metabolismo general,
    de los pescado,
    alimentos, arroz, pan
      circulación integral,
    14 mg. 19 mg.
    B3(Niacina) sanguínea, setas
    crecimiento, y frescas,
    sistema dátiles,
    nervioso. melocotone
    sy
    almendras.

    Metabolismo
    Levadura,
    de proteínas y
    harina
    aminoácidos
    integral,
    Formación de
    huevos,
      glóbulos rojos,
    hígado,
    células y 2 mg. 2,2 mg.
    B6 pescado,
    hormonas.
    frutos secos,
    Ayuda al
    patatas,
    equilibrio del
    espinacas y
    sodio y del
    legumbres.
    potasio.

      Elaboración de Hígado, 3 µg. 3 µg.


    células, síntesis riñones,
    B12
    de la pescado,
    hemoglobina y
    funcionamient huevos,
    o del sistema queso.
    nervioso.

    naranjas,
      limones,
    Antioxidante. pomelos, 75 mg. 90 mg.
    C patatas y
    verduras

    Pescado,
    Regulación del
      yema de
    metabolismo
    huevo, leche 7,5 µg. 7,5 µg.
    D del calcio y del
    y productos
    fósforo.
    lácteos.

    Antioxidante
    natural. Aceite de
    Estabilización semillas,
      de las espinacas,
    15 mg. 15 mg.
    E membranas lechuga y
    celulares. otras
    Protege los verduras.
    ácidos grasos.

    Espinacas,
    coles,
      Regula la
    tomates,
    coagulación 65 µg. 80 µg.
    K guisantes,
    sanguínea
    hígado,
    huevos.

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