UNIVERSIDAD DE TARAPACÁ

FACULTAD DE CIENCIAS
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA

INFORME N°5: ESTUDIO DE LA SOLUBILIDAD MUTUA EN UN SISTEMA DE TRES COMPONENTES

Integrantes: Josefa Cutipa, Camila Vergara

Profesor: Carlos Soloaga
Asignatura: Físico Química 2
Fecha: 11/10/19

Correo: [email protected] – [email protected]

Arica, Chile 2019

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Objetivos:

-Elaborar el diagrama de equilibrio de fases para el sistema Xileno-ácido acético-agua,

aplicando el triángulo de Gibbs-Roozeboom.

-Determinar las líneas de unión del sistema Xileno-ácido acético-agua

- Calcular regla de fases de Gibbs para cada sección

Introducción:
La solubilidad limitada se observa cuando el tránsito de las moléculas a través de la superficie
interfacial, está conjugado con la ejecución de un trabajo que sobrepasa notablemente la energía
media del movimiento molecular, en el líquido en condiciones dadas. Cuanto mayor sea el trabajo
de tránsito, menor será la fracción de las moléculas capaces de realizar este trabajo y por
ende menor la solubilidad de un líquido en el otro.
La temperatura influye en la solubilidad de manera diferente, depende si existe o no una reacción
química entre ellos. Cuando los líquidos no tienen interacción química, el cambio de temperatura
sólo influye en la solubilidad porque provoca la redistribución de la energía de movimiento entre las
moléculas. Al elevarse la temperatura aumenta la proporción de las moléculas que poseen una
reserva alta de energía de movimiento. Estas son capaces de realizar el trabajo de tránsito y, por
consiguiente, la solubilidad mutua de tales líquidos va aumentando, las composiciones de las
soluciones conjugadas van a aproximarse cada vez más y a cierta temperatura serán idénticas. La
temperatura por encima de la cual los líquidos son miscibles completamente se denomina
temperatura crítica superior de disolución.

Los sistemas de tres componentes son conocidos como ternarios. En un sistema ternario la
composición es representada por un triángulo equilátero, donde los componentes puros están
ubicados en los vértices del triángulo, manteniendo la presión y temperatura constantes. Las
variables de composición van relacionadas mediante X1 + X2 + X3=1.
El método de Gibbs y Roozeboom emplea un triángulo equilátero para la representación gráfica. La
figura 1 Representa el principio del método donde cada vértice A, B o C es un componente puro. La
escala que recorre cada uno de los lados del triángulo señala la fracción porcentual entre los
componentes del sistema binario correspondiente.
Las líneas paralelas a AB representan los varios porcentajes de C. Cualquier punto de la línea AB
representa un sistema que contiene un 0% de C.
Un punto interno del triángulo representa una mezcla cuya composición se obtiene trazando líneas
paralelas a los lados del triángulo.
El corte de estas líneas con los lados del triángulo proporciona las fracciones de cada componente.
Una línea que parte de un vértice siempre representa una relación constante de los otros dos
componentes, estas son las llamadas líneas de conexión. [1]
Líneas de conexión en el diagrama ternario

Dentro de los diagramas ternarios es posible seleccionar diversas trayectorias lineales (figura 3). De
esta manera se localizan las zonas donde la viscosidad, el estado de agregación o alguna otra
característica cambian para un mismo sistema, en función de la proporción de cada componente.

- Trayectoria paralela

Cualquier línea paralela hacia cualesquiera de los lados del diagrama ternario indica una proporción
constante del componente opuesto a la base. Esta trayectoria muestra el conjunto de las mezclas
donde sólo la composición de uno de los componentes es constante.

- Trayectoria diagonal

Una trayectoria en diagonal o transversal, parte de un punto de las bases y se dirige hacia el vértice
opuesto.

Las Trayectorias en los diagramas ternarios permiten el seguimiento, diseño y registro de la

variación simultánea de la proporción de los componentes y su condición a lo largo de diferentes
trayectorias, además de indicar la región y posición sobre una propiedad determinada cuando
intervienen tres componentes en una mezcla o el mostrar composiciones de equilibrio entre las
fases. [2]
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Otras propiedades importantes se ilustran mediante la figura 4.

La primera propiedad se ilustra en la figura 4(a). Si se mezclan dos sistemas cuyas composiciones
están representadas por P y Q, la composición de la mezcla contenida estará representada por un
punto x en cualquier parte de la línea que une los puntos P y Q. De inmediato se concluye que, si se
mezclan tres sistemas representados por los puntos P, Q y R, la composición de la mezcla estará
situada en el triángulo PQR. La segunda propiedad importante es que todos los sistemas
representados por puntos sobre la línea a través de un vértice contienen los otros dos componentes
en la misma relación [1].
El método utilizado para calcular las composiciones en ciertos puntos elegidos del gráfico es
utilizando la regla de la palanca, la cual consiste en Comentado [1]: completar

La regla de la palanca también se aplica a estos diagramas de fase. Por lo tanto, supongamos que una
corriente de mezcla ternaria, cuya composición está representada por el punto A en el diagrama de fase a la
izquierda, ingresa a un colono (debajo del centro) que desactiva los dos líquidos de equilibrio entre sí en las
corrientes B y C. Porque las dos corrientes están en equilibrio, sus composiciones deben estar dadas por los
extremos de la línea de unión como se muestra a la izquierda. Entonces podemos encontrar las relaciones de
las tasas de flujo de estas tres corrientes tomando las relaciones de los brazos de palanca (recuerde que este
es el brazo opuesto al punto de apoyo desde el punto en cuestión). A la derecha se muestran las relaciones
de las tasas de flujo C / B y C / A en términos de las fracciones de masa que se pueden obtener del diagrama
ternario. También podría simplemente usar una regla para obtener longitudes de los brazos de palanca para

usar en estas proporciones.

[3]

Las fuerzas de interacción que un solvente debe vencer para introducirse entre las moléculas o
las micelas de las sustancias a disolver dependen de la naturaleza de dichas sustancias. Una
sustancia A será soluble en un solvente B si la energía necesaria para separar las moléculas A
entre sí es similar a la necesaria para separar las moléculas B entre sí. En el caso contrario,
cada tipo de moléculas preferirá sus similares y no se mezclará con otras. Para establecer
correctamente la elección racional de los solventes, se deben tener referencias más claras sobre
las interacciones específicas posibles entre el sustrato a disolver y los solventes. [4]

Materiales y reactivos:
 - 8 matraces Erlenmeyer de 50 mL con tapa esmerilada (o tapón de goma)
- 3 buretas de 25 Ml

- 3 pinzas para bureta

- 1 Pisceta
- 1 vaso de 100 mL
- Ácido acético
- Xileno
- Agua

Procedimiento
 Preparar las siguientes mezclas binarias de A y B en las siguientes composiciones volumétricas
(total 10 mL A + B)
Nº matraz % volumen de los

componentes

A (HAc) B xileno

1 30 70

2 45 55

3 60 40

4 70 30

5 80 20

6 85 15

7 90 10

8 95 5

Valorar con agua la mezcla, hasta aparición de la turbidez. La valoración se considera terminada al
mantenerse la turbidez después de agitación repetida.
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Tabla n°1: Recolección de datos, proporciones de los 3 componentes y contenido del componente C
(agua) en la mezcla:

Nº % volumen de los Componentes de partida Contenido

matraz (mL) componente C en la
mezcla A + B + C %
componentes mL

A (HAc) B xileno A B C
(H2O)

1 30 70 3 7 1,1 9,91

2 45 55 4,5 5,5 2 16,67

3 60 40 6 4 3,1 23,66

4 70 30 7 3 3,9 28,06

5 80 20 8 2 2,9 22,48

6 85 15 8,5 1,5 2,1 17,36

7 90 10 9 1 2,3 18,70

8 95 5 9,5 0,5 3,9 20,86

Análisis y discusión:

En el gráfico representado se encuentra el comportamiento de tres componentes, estos son el

Xileno, agua y ácido acético. Los pares xileno-ácido acético y agua-ácido acético son
completamente miscibles, mientras que el par xileno-agua no lo es.

El gráfico adjunto muestra el equilibrio líquido-líquido para este sistema. Las partes del grafico están
dadas por los puntos a, b y c donde a corresponde al sector dentro de la curva donde se encuentran
2 fases, b corresponde a la línea de equilibrio, y c correponde al sector del grafico donde se
encuentra 1 fase.

En cada punto se calcularon los grados de libertad donde:

a: L= 3-2+2= 3

b: L= 3-2+2 = 3 Comentado [2]: revisar

c: L= 3-1+2=4

El punto crítico representa el lugar de la curva donde es imposible separar las 3 sustancias debido a que los 3
componentes alcanzan su máxima solubilidad, este corresponde al punto d. En el grafico solo se aproximó el
punto crítico, ya que la curva tuvo fallas.

Las líneas de conexión dentro del grafico son las conexiones de cada punto graficado, de los componentes en
%.

Respecto a las interacciones intermoleculares, podemos afirmar que la afinidad mostrada en la experiencia se
debe a que el agua posee interacciones por puente de hidrogeno, por lo cual es afín con el ácido acético, ya
que este también posee puentes de hidrogeno por grupo hidroxilo presente, el q le permite interactuar con el
agua fácilmente. El xileno, es un derivado destilado del benceno, por lo que completamente apolar, y no
puede coexistir una interacción entre los compuestos polares como el agua o ácido acético.

Luego, el ácido acético a la vez es parcialmente soluble con el xileno, este último posee interacciones de
fuerzas de van der Waals, debido a que es un compuesto que posee un anillo de benceno y el ácido acético
posee una parte de metil, el que le concede una interacción débil de fuerzas de van der Waals.

En el caso del xileno con el agua, al tener interacciones muy distintas no son solubles entre sí, debido a que
el anillo de benceno interfiere con los puentes de hidrogeno que posee el agua.

En general en la experiencia se pudieron haber cometido errores, esto se refleja en el gráfico obtenido.
Principalmente llegamos a la conclusión de que fueron errores de lectura al momento de valorar con agua. La
detección de la turbidez en el momento preciso, puede ser que haya variado en la composición real del agua
en la mezcla.
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Conclusión:

-Se elaboró el diagrama de equilibrio de fases para el sistema Xileno-ácido acético-agua,

aplicando el triángulo de Gibbs-Roozeboom.

-Determinar las líneas de unión del sistema Xileno-ácido acético-agua

Bibliografía:

http://www.dequi.eel.usp.br/~felix/Diagramas%20tern%E1rios%20exemplos.pdf Comentado [3]: este es el link de donde saque lo anterior

[2] http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0187-893X2010000400007
[1] Castellan
[3] -. (-). Liquid-liquid balances. 9/10/19, de byu Sitio web:
https://www.et.byu.edu/~rowley/ChEn273/Topics/Mass_Balances/Multiphase_Systems/Tie_Lines/Liq
uid_and_Liquid.htm
[4] Liliane Masschelein- Kleiner. (2004). -. En Los Solventes(-). Santiago: Centro nacional de
conservación y restauración DIBAM.
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Definir la Regla de la palanca: ejemplos por punto para determinar composicion y
tomar puntos para ejemplificar
- Definir que significa cada parte del grafico (zona a,b y c)
- Interpretar resultados en terminos de interacciones moleculares y afinidad
- Definir lineas de conexión y su interpretación
- Sacar grados de libertad L= 3-F+2
- Punto de equilibrio: composicion en que los 3 componentes alcanzan su maxima
solubilidad