Analisis Microbiológico Del Agua PDF

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ANALISIS MICROBIOLÓGICO

DEL AGUA

Mg. Christian Luis Poma Chávez

CIP N° 94171
Análisis Microbiológico
del Agua

Se puede definir como el conjunto


de distintas operaciones, técnicas
y métodos encaminados a
determinar los microorganismos
presentes en una muestra
problema de AGUA
Factores que inciden
en la flora bacteriana

✓ La acidez disminuye el contenido de


microorganismos
✓ La materia orgánica lo aumenta
✓ La temperatura puede aumentar o
disminuir el contenido bacteriano
✓ La turbidez hace que el contenido
bacteriano pueda aumentar, ya que los
rayos U.V. no manifiestan su acción.
✓ Los protozoos fagocitan bacterias y así
disminuyen el número de éstas.
El interés se centra en los
microorganismos patógenos, que
son los diferentes tipos de
bacterias, virus, protozoos y otros
organismos, que transmiten
enfermedades.
En los países en vías de desarrollo
las enfermedades producidas por
estos patógenos son uno de los
motivos más importantes de
muerte prematura, sobre todo de
niños. Normalmente estos
microbios llegan al agua en las
heces y otros restos orgánicos que
producen las personas infectadas.
Al hacer el análisis de las aguas no
buscamos tal o cual
microorganismo patógeno, es
decir, no aislamos o identificamos
los microorganismos patógenos
del agua, sino que averiguamos si
esta tiene o no contaminación de
origen fecal.
Métodos de análisis:
1. Bacterias coliformes y Escherichia coli
( E. coli ): UNE EN ISO 9308-1:2000.
2. Enterococos : UNE EN ISO 7899-2:2001.
3. Clostridium perfringens (incluidas las
esporas)
4. Enumeración de microorganismos

Otros tests complementarios:


•Salmonelas
•Estafilococos patógenos
•Bacteriófagos fecales
•Enterovirus
•Protozoos
•Animálculos (gusanos-larvas), Invertebrados
bénticos
TOMA DE MUESTRAS PARA ANALISIS
MICROBIOLÓGICO
Las muestras que se tomarán para el análisis deben ser representativas para poder
determinar así su calidad microbiológica. Hay normas para la toma de muestras de aguas
según sus distintas procedencias (grifos, pozos, depósitos, lagos, ríos, manantiales, etc.).
Para su recogida debe utilizarse frascos estériles y debe recolectarse cantidades
comprendidas entre 500 y 1000 ml. En todos los casos los envases se llenarán por completo
para excluir el aire.
Su análisis debe comenzar antes de que hayan transcurrido 6 h desde el momento de la
toma de muestras. En circunstancias excepcionales, las muestras pueden conservarse a
una temperatura de 4ºCdurante un periodo máximo de 24 h antes de su análisis.
TOMA DE MUESTRAS PARA ANALISIS
MICROBIOLÓGICO
TOMA DE MUESTRAS PARA ANALISIS
MICROBIOLÓGICO
TIPOS DE
MUESTRAS
(Representativas)
FRECUENCIA DE
MUESTREO
PROGRAMA DE
MUESTREO
Cuando se planifica un programa de
muestreo, se debe garantizar las siguientes
condiciones:
• Fiabilidad
• Viabilidad técnica
• Viabilidad logística
• Viabilidad económica
TECNICAS Y METODOS PARA DETERMINAR LA
PRESENCIA DE ORGANISMOS PATOGENOS
TECNICAS Y METODOS PARA DETERMINAR LA
PRESENCIA DE ORGANISMOS PATOGENOS
TECNICAS Y METODOS PARA DETERMINAR LA
PRESENCIA DE ORGANISMOS PATOGENOS
TECNICAS Y METODOS PARA DETERMINAR LA
PRESENCIA DE ORGANISMOS PATOGENOS
TECNICAS Y METODOS PARA DETERMINAR LA
PRESENCIA DE ORGANISMOS PATOGENOS
TECNICAS Y METODOS PARA DETERMINAR LA
PRESENCIA DE ORGANISMOS PATOGENOS

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