Ejemplo de Política de Calidad

Ejemplo de política de calidad: Coca-Cola1
Coca-Cola European Partners Iberia considera la Calidad e Inocuidad de sus productos y servicios
como su mayor responsabilidad, un compromiso prioritario en su estrategia, y forma parte de los
valores fundamentales de su cultura de empresa.
Nos unimos al estándar de oro de The Coca-Cola Company: “producto perfecto, confiable en
cualquier parte”.
Por ello, hemos implantado Sistemas de Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria, que nos
permiten proteger nuestros productos, servicios y a nuestros consumidores. Estos Sistemas se
fundamentan en la mejora continua como elemento clave para conseguir la excelencia en cada
uno de estos ámbitos y mantener nuestro liderazgo en el mercado. Mediante su implantación,
aseguramos el cumplimiento con las regulaciones aplicables, así como con los estándares
reconocidos internacionalmente (ISO 9001, FSSC 22000 e ISO 22000) y los requisitos específicos de
Coca-Cola a lo largo de toda nuestra cadena de suministro.
Ejemplo de objetivo de calidad: Coca-Cola2
El objetivo de The Coca-Cola Company es que, sin importar dónde se encuentre el consumidor,
este tenga siempre la confianza de que podrá disfrutar con total seguridad del sabor inconfundible
de cada una de las bebidas de la compañía. No en vano el lema que resume su Política de Calidad y
Seguridad Alimentaria es Producto perfecto y de confianza en cualquier parte.
Para lograr este propósito, la compañía y sus socios embotelladores en todo el mundo se acogen a
estrictas normas internacionales, además de haber creado una serie de procesos y procedimientos
propios que van más allá de esos requerimientos a nivel global. Así, para garantizar la calidad y
seguridad de sus productos, The Coca-Cola Company y sus socios embotelladores deben adherirse
a lo siguiente:
 Estándares de Oro de Calidad. Únicamente las plantas autorizadas por The Coca-Cola
Company fabrican productos intermedios y finales, cumpliéndose de este modo los
procedimientos aprobados para la producción, el almacenamiento y la distribución.
 Sistemas de Gestión. Garantizan la implementación de las políticas de calidad, estándares
y programas de gestión, proporcionando los recursos necesarios para alcanzar los
objetivos de calidad.
 Gestión y evaluación del riesgo. Se utilizan diferentes herramientas de evaluación, tanto
internas como externas, para garantizar el cumplimiento del marco legal vigente y los
estándares de The Coca-Cola Company.
 Cumplimiento legal. En cada uno de los mercados donde la compañía opera, se cumplen
los requerimientos legales locales.
 Gestión de Incidentes y Resolución de Crisis. El objetivo es proteger a los clientes y
consumidores en primer lugar y, en segundo, las marcas y la imagen de la compañía.
 Fabricación. The Coca-Cola Company cuenta con procesos consolidados que están en
consonancia con los compromisos de calidad. En este sentido, hay equipos de trabajo
dedicados a monitorizar continuamente todo lo que ocurre en las plantas.
 Distribución y mercado. Es el último eslabón a fin de garantizar la calidad e integridad de
las bebidas. En todo momento se persigue que el manejo y la comercialización del
portafolio de productos sean óptimos.
Ejemplo de análisis DOFA de una empresa: Amazon3
Fortalezas Debilidades
 Reconocimiento de marca: la marca  Estrategia basada en bajos precios: el
Amazon es sinónimo de ventas en mayor incentivo de la empresa son sus
línea y de servicio orientado al cliente bajos precios; aunque estos han
 El modelo de negocio: tiene la logrado su propósito, es posible que
posibilidad de aumentar sus ventas sin los clientes sean atraídos a otras
necesidad de grandes aumentos en tiendas que provean mayores o
sus costos directos mejores incentivos.
 Diversificación: la variedad de  Complejidad del negocio: al aumentar
productos que vende y de mercados la variedad de productos y el alcance
geográficos que atiende le confiere geográfico, se hace más compleja la
una gran estabilidad distribución
 Evolución del negocio: durante los  Crecimiento: el crecimiento de la
últimos años, se ha reinventado empresa, si se excluyen eventos
continuamente, mejorando especiales (como los lanzamientos de
constantemente su propuesta de Harry Potter), no son impresionantes
valor.  Costo de envío: durante algún tiempo,
la empresa ha ofrecido envío gratis,
para ganar clientes; esta estrategia
resulta costosa y no necesariamente
sostenible
Oportunidades Amenazas
 Aumentar la pre-venta: la pre-venta  Creciente competencia: el segmento
de artículos (los clientes pagan antes de comercio electrónico evoluciona
de estar disponible y meses antes de rápidamente y es altamente
que tengan que pagarle al proveedor), competido. Empresas como eBay y
resulta un gran negocio que puede Walmart son amenazas a corto plazo
incrementarse  Riesgo de inventario: para cumplir
 Estrategia multi-proveedor: incluir con sus tiempos prometidos de
tiendas de terceros (como Circuit City, entrega, la empresa tiene que
Toys R US y Office Depot), le permite mantener un inventario importante.
agregar gran cantidad de productos, Esto la pone en riesgo ante cambios
mejorar su propuesta de valor, y en la demanda y ciclos de producto
reforzar su marca  Desempeño bajo presión: la empresa
 Servicios Web: el servicio AWS, tiene que justificar el “precio
mediante el cual permiten a terceros agresivamente alto” que le asignan los
desarrollar aplicaciones para su mercados financieros
plataforma tecnológica, le permite
innovar constantemente sin grandes
inversiones
 Mercados internacionales poco
desarrollados: el aumento acelerado
del uso de internet y de banda ancha
en otros países (incluyendo aquellos
en los que ya tiene presencia) le
permitirá seguir creciendo
internacionalmente
REFERENCIAS
1. https://www.ccepiberia.com/nuestra-actividad/politica-calidad-seguridad-alimentaria
2. https://www.cocacolaespana.es/informacion/calidad-coca-cola
3. https://degerencia.com/articulo/ejemplo_de_matriz_dofa_amazon_com/

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