METODOS AÑO DE PAIS DE NOMBRE DEL RESUMEN DE

CREACION ORIGEN CREADOR LA HISTORIA

La historia de
Hario, el diseñador
del V60, fue
inventado por un
1921 TOKYO HARIO químico. Hario,
fundado en Tokio
en el año 1921,
comenzó con la
producción y venta
DRIPPER O V60 de productos en
vidrio especiales
para química y
física. Y luego en
1949 Hario lanzó
su primer producto
casero: un sifón de
filtro de vidrio para
hacer café. Para el
1957, se había
convertido en un
sifón de filtro de
tela.
Fue en 1908 que una
emprendedora ama
de casa alemana tuvo
la idea de utilizar un
1908 ALEMANIA Melitta papel para filtrar el
Bentz café durante su
preparación. Se
llamaba Melitta
MELITA Bentz y su invento
cambió radicalmente
la forma de preparar
el café de millones
de personas de todo
el mundo.
El Clever Dripper,
que se parece más al
Hario V60 que a un
Chemex, es otro
2008 China/Taiwan Abidis método para preparar
café por goteo. Si
bien se parece a la
V60, no se considera
CLEVER una cafetera de
vaciado. El Clever es
realmente único en
su forma de elaborar
cerveza. Se llama
Immersion brewing,
y combina el vertido,
pero con la capacidad
de remojar su café
por más tiempo, algo
así como una prensa
METODOS AÑO DE PAIS DE NOMBRE DEL RESUMEN DE
CREACION ORIGEN CREADOR LA HISTORIA
francesa. Este
método es el favorito
de los hogares
españoles.
Proveniente de Asia e
inspirado en el Drip
V60, el Café Drip da
como resultado una
1921/1930 . Estados Masillon, taza de café de
. unidos Ohio calidad, que no
requiere especialidad
en su preparación y
así, permite a los
DRIP DROP consumidores
disfrutar de una taza
ideal
HISTORIA DEL
AEROPRESS:
El Aeropress es un
2005 Estados Alan Adler, método para
preparar café
unidos inventado en 2005
por el
estadounidense
Alan Adler,
fundador de
AEROPRESS Aerobie, marca
que fabrica
distintos juguetes
deportivos.

El Silverton es un
método de extracción
elegante con estilo
Yama Silverton. Al
igual que nuestros
1978 -TAIWAN YAMA cafés de especialidad
favoritos, hay mucho
SILVESTRON
GLASS más de lo que parece
con este tipo de
extracción.Usted
puede preparar una
sabrosa taza de café
caliente, o si usted
tiene algún tiempo,
hacer un poco de
café frío.
En 1941, el químico
e inventor alemán
PETER Peter J. Schlumbohm
creó el Chemex, que
1941 ALEMANIA SCHELUM era solamente una de
BOHM las más de 2000
invenciones que creó
a lo largo de su vida.
 METODOS AÑO DE PAIS DE NOMBRE DEL RESUMEN DE
CREACION ORIGEN CREADOR LA HISTORIA
CHEMEX Al haber renunciado
a su puesto en el
negocio químico de
su familia, los años
que pasó para
obtener su doctorado
en química en la
Universidad de
Merlín
La historia del Sifón
comienza con un
grupo de personas
que estaban cansadas
1830 ALEMANIA LOEFF del café malo. Una
versión reciente se
puede remontar a un
SIFON DE CAFE hombre conocido
como Loeff de Berlín
a principios del año
1830
La cafetera
vietnamita es un tipo
de cafetera individual
que proviene de la
SIGLO Vietanam FRANCES cafetera francesa de
XVIII YH prensa, se trata de
una adaptación al
OLANDESE legado dejado por los
S franceses y
CAFETERA holandeses que
colonizaron Vietnam
VIETNAMITA durante el siglo
XVIII
La cafetera que usan
para hacerlo se
conoce como
cafetera phin que
consiste en una
cafetera para una sola
taza de café. Consta
de tres partes: un
contenedor, el filtro,
ambos perforados
para facilitar el
colado del café, y la
tapa. Se introduce el
café molido, el agua
y la infusión de café
se cuela directamente
sobre la taza.
su historia es sobre el
autor de la invención.
la Cafetera
napolitanaDe
1819 FRANCIA hecho, no tiene
 METODOS AÑO DE PAIS DE NOMBRE DEL RESUMEN DE
CREACION ORIGEN CREADOR LA HISTORIA
orígenes napolitanos,
CAFETERA pero francés Era un
NAPOLITANA francés Morize, para
crearlo en el 1819,
pero no tardó en
extenderse por toda
Italia y, durante
décadas, fue la única
herramienta utilizada
en nuestro país para
preparar café en casa
En primer lugar, la
información que
pocas personas
conocen sobre su
historia es sobre el
autor de la invención.
La Cafetera
napolitana de hecho,
no tiene orígenes
napolitanos.
Fue en 1933 cuando
Alfonso Bialetti
inventó la cafetera
moka. Diseñada para
ser usada sobre
1933 ITALIA ALFONSO hornalla, la moka
tenía tres partes.
BIALLETTI Forzaba agua
CAFETERA MOKA hirviendo a pasar en
forma de vapor a
través de un tubo y la
molienda hasta llegar
a la cámara superio
Fue un éxito
inmediato y Bialetti
lo sigue produciendo
en la actualidad.
Este método nace en
Europa durante la
edad media y se
extiende a otros
SIGLO EUROPA BARRERA lugares; incluso
XVIII TELLEZ llegando hasta las
familias
latinoamericanas El
café de olla es una de
OLLETA las formas típicas de
preparar el café Se
elabora calentando,
en agua contenida en
una olla grande de
boca angosta, granos
de café gruesos y
hasta enteros, que se
mezclan en la forma
 METODOS AÑO DE PAIS DE NOMBRE DEL RESUMEN DE
CREACION ORIGEN CREADOR LA HISTORIA
adecuada con canela
y con panela).
En Turquia ya se
tomba café antes del
siglo XVI, de hecho
los Turcos fueron
quienes lo
Siglo XVI Turquia Turcos introdujeron en
Europa, donde al
principio tambien se
preparaba de esa
misma manera. El
IBRIK O CEZVE café turco por su
manera de
preparacion y forma
de servirlo fue
nombrado patrimonio
cultural inmaterial
por la UNESCO.
El primer diseño para
este tipo de
preparación fue
patentado en 1852
Attilio por los franceses
1929 Francia Caliman Mayer y Delforge.
Este no sellaba la
jarra por completo,
así que no fue
originalmente el
diseño que
conocemos hoy en
día. La primera
PRENSA FRANCESA
patente de una prensa
francesa similar a la
que conocemos
actualmente, fue
realizada por los
italianos Attilio
Calimani y Giulio
Moneta en 1929. El
que probablemente
ha sido el diseño más
popular, fue
patentado por el
suizo Faliero
Bondanini en 1958 el
cual fue conocido en
Francia en donde fue
fabricado como
‘Chambord’. La
popularidad del
Chambord en Francia
fue lo que le dió a la
cafetera, su identidad
francesa. Luego
Bondanini
 METODOS AÑO DE PAIS DE NOMBRE DEL RESUMEN DE
CREACION ORIGEN CREADOR LA HISTORIA
comercializó el
Chambord en el
mercado del Reino
Unido, como ‘La
cafetera Clásica’.
Posteriormente la
conocida empresa
Bodum se convirtió
en el distribuidor de
Chambord en
Dinamarca y
eventualmente
compró los derechos
de su nombre y los
de la empresa
ROK introdujo por
primera vez una
máquina de café
espresso manual en
2004 como Presso,
1999 Inglaterra pero la volvió a
lanzar como la
Máquina de café
espresso manual
ROK Press en 2012
con algunas mejoras.
ROCK COFFE Esta revisión del
MAKER fabricante de café
expreso ROK
explorará algunos de
los pros y los contras
de esta máquina de la
nueva era, y
observará más de
cerca para quién es
exactamente
COFFE AND TEA Con la cafetera de
MAKERDE LA vaciado Eva Solo,
MARCA EVA SOLO puede despedirse del
sabor del filtro opaco
que a veces tiene el
café común. Con este
modelo, obtienes un
filtro de acero
inoxidable que se
puede usar una y otra
1952 Dinamarca Eva solo vez, así como un
tapón de corcho para
cuando se prepara el
café. Puede preparar
café de la manera
tradicional, en la que
el agua y los granos
se filtran lentamente
para obtener el mejor
sabor del café. La
 METODOS AÑO DE PAIS DE NOMBRE DEL RESUMEN DE
CREACION ORIGEN CREADOR LA HISTORIA
jarra de vertido está
hecha de vidrio
resistente al calor que
puede soportar altas
temperaturas.
BALANCIN SIFON En los siglos XVIII y
COFFEE XIX, los placeres de
la mesa alcanzaron
nuevas alturas
gastronómicas con el
descubrimiento de
diferentes y exóticos
1830 Belgica alimentos y especias.
La configuración de
la mesa se hizo más
elaborada. En cada
plato, todos los
platos diferentes se
colocaron sobre la
mesa al mismo
tiempo en lugares
exactamente
prescritos
SOMMELIERCOFFE El Sommelier es
E similar en
funcionamiento a los
sifones TCA o
cafeteras cona, pero
con un diseño
renovado, menos
... Hario Hario piezas y un filtro
metálico de malla
fina. Para aquellos
que prefieren una
extracción mas
limpia, la cafetera
incluye una tela
reutilizable para
recubrir el filtro.
KALITA Wave es otra
referencia de Kalita
Co., la empresa
familiar japonesa la
cual produce equipos
para café desde 1950.
El estilo
aerodinámico de las
Kalita Co, ondas es
característico de sus
1950 Japon Empresa productos.
Familiar
METODOS AÑO DE PAIS DE NOMBRE DEL RESUMEN DE
CREACION ORIGEN CREADOR LA HISTORIA