UNIVERCIDAD NACIONAL AUOTONOMA DE HONDURAS

UNAH-TEC DANLI

INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

QUIMICA ANALITICA

TRABAJO:
GUIA DE TRABAJO Nº 1
DOCTORA:
DAPHONE MILARDA
ALUNMO:
SELVIN JOSUE PERALTA LOPEZ
Nº DE CUENTA:
20192500127
LUGAR Y FECHA:
DANLI, EL PARAISO 29 DE SEPTIEMBRE DEL 2020
Guía de trabajo #1
1. ¿Cómo se puede dividir la química analítica?
Química analítica cuantitativa
Química analítica cualitativa

2. ¿De qué trata el análisis cualitativo?

Trata de la identificación de sustancias. Está interesado en que elementos o que
compuestos están presentes en una muestra.

3. ¿De qué se interesa el análisis cuantitativo?

Se interesa en la determinación de que cantidad de una sustancia en particular
está presente en una muestra.

4. ¿Cómo se le llama a la sustancia determinada?

Muchas veces se llama componente deseado o analita, y puede contribuir una
pequeña o gran parte de la muestra analizada.

5. Realice un diagrama de los pasos principales de un análisis

MUESTREO:seleccion
ar una muestra del
material que se va a
realizar

Convercion de
Calculo e Pasos la analitaa
interpretacion principales una forma
de las del analisis adecuada
mediciones para la
medicion

MEDICION
6. ¿Qué es el muestreo? Es seleccionar una muestra representativa del material
que va a ser analizado.

7. ¿Cuáles son los métodos más comunes que se utilizan para disolver
muestras? Tratamiento con ácido clorhídrico, nítrico, sulfúrico, perclórico.
Fusión en un fundente acido o básico seguida de un tratamiento con agua o con
un ácido.

8. ¿Cuáles son los ácidos que más se utilizan para disolver muestras?
Ácido clorhídrico.
Ácido nítrico.

9. Enumere las técnicas utilizadas para separar la analita de las interferencias

• La precipitación.
• La electrolisis.
• La extracción con solventes.
• La cromatografía y la volatilización.

10. ¿Cómo puede realizarse la etapa de medición en un análisis?

Es un análisis que puede realizarse con medios químicos, físicos o biológicos.

11. ¿Cuáles son las subdivisiones de los métodos cuantitativos?

• Análisis macro cuando el peso de la muestra disponible es mayor a 0.1g.
• Análisis semimicro se realiza con muestras de 10 a 100mg.
• Análisis micro tratan con muestras que pesan de 1 a 10mg.
• Análisis ultamicro involucra muestras del orden microgramo (1µg).

12. ¿Qué es análisis volumétrico?

Requiere la medición del volumen de una solución de una concentración
conocida, que se necesitó en relación con la analita.

13. ¿Qué es análisis gravimétrico?

Es la medición del peso.

14. ¿Qué es análisis instrumental?

Se refiere al uso de un instrumento especial en la etapa de medición.

15. Escriba la definición de los siguientes términos:

• Error absoluto: es la diferencia entre el valor experimental y el valor real.
• Error constante: es un error determinado de valor constante; su valor
relativo disminuye conforme aumenta el tamaño de la muestra.
• Error determinado: es un error que se puede atribuir a una causa definida,
es unidireccional y normalmente se puede descubrir y corregir.
• Error indeterminado: es un error fortuito, imprescindible, que no puede ser
eliminado. Errores indeterminados positivos y negativos son igualmente
probables.
• Error proporcional: es un error determinado que varía en el tamaño de la
muestra en tal forma que el error relativo permanece constante.
• Error relativo: es el error absoluto dividido entre la magnitud de la cantidad
medida.
• Exactitud: es una medida de que tanto se acerca la cantidad medida al
real.
• Precisión: es una medida de la concordancia entre un grupo de resultados.
• Media: es el promedio de una serie de resultados.
• Mediana: es el valor intermedio de una serie de resultados que están
enlistados en orden; para un número par de resultados, la media es el
promedio de los dos valores intermedios.
• Desviación promedio: es el promedio de las diferencias entre los
resultados individuales y la media.
• Desviación estándar: es la diferencia de la medida al punto de inflexión de
la curva de distribución normal.
• Varianza: es el cuadrado de desviación estándar.
• Coeficiente de variación: es la desviación estándar expresada como un
porcentaje de la medida.
• Rango: es la diferencia entre el valor más grande y el más pequeño de una
serie de mediciones.
• T de Student: un término estadístico que se define como: ±1=(ā - µ) √𝑛/𝑠
• Prueba F: prueba de relación de varianza.
• Prueba Q: es la prueba estadística para descartar un resultado
experimental con una probabilidad o confianza estadística.
• Prueba t: es una prueba estadística que especifica con gran probabilidad
especifica si los medios de dos determinaciones difieren de manera
significativa.
• Intervalo de confianza: es el intervalo dentro del cual existe una
probabilidad estipulada de que el valor verdadero ocurriera en él.
• Grados de libertad: ese numero de observaciones que se pueden virar
bajo condiciones en las cuales X y s, una vez que han sido determinadas,
se mantienen constantes.
16. Enumere los requisitos para las reacciones utilizadas en el análisis
volumétrico
• La reacción debe ocurrir de acuerdo a una ecuación química definida. No
deben existir reacciones colaterales.
• La reacción debe terminar por completo en el punto de equivalencia. Otra
forma de decir esto es que la contante de equilibrio a la reacción debe de
ser muy grande.
• Debe contarse con un método para determinar cuándo se alcanza el punto
de equivalencia debe de estar disponible un indicador o algún método
instrumental que permita al analista saber cuándo detener la adición de
titulante.
• Es conveniente que la reacción sea rápida para que la titulación se pueda
realizar en unos cuantos minutos

17. ¿Cómo se aplica la estequiometria en el análisis volumétrico?

Se analizan los métodos utilizados para expresar la cantidad de soluto en

solución y los cálculos estequiometria relacionados con las soluciones, ya que
las soluciones acuosas son muy utilidades en la mayoría de las áreas del análisis
cuantitativo.

18. Describa las unidades de concentración utilizadas en el

análisis volumétrico
• MORALIDAD: esta unidad de concentraciones basa en
el volumen de una solución y por ello es conveniente
utilizarla en los procedimientos del laboratorio en donde
la cantidad medida es el volumen de la solución. La
moralidad se define como: MORALIDAD=NUMERO DE
MOLES DE SOLUTO POR LITRODE SOLUCION.
N
M= –—
V
En donde M es la molaridad, N es el número de moles en
el soluto y V es el volumen de solución expresado en
litros. Ya que g
n= —–
PM
En donde representa los gramos de soluto PM el peso
molecular del soluto, de aquí que
g
M= ———
 PM x V
Esta ecuación se puede resolver para obtener los
gramos de soluto, dando:
g= M x V x PM

• FORMALIDAD: esta unidad de concentración se define

como: FORMALIDAD= NUMERO DE PESOS
FORMULA DEL SOLUTO POR LITRO DE SOLUCION.
n1
F= —–
V
En donde f es la formalidad, n1 es el número de pesos
formula del soluto y V es el volumen de solución
expresado en litros. Ya que. g
n1= –—
PF
Donde g representa los gramos de soluto, y PF el peso
de fórmula, de aquí que: g
F= ———
PF x V
Como se mencionó con anterioridad, el peso formula
normalmente es sinónimo de peso molecular, por lo que
formalidad suele ser lo mismo que molaridad. En
situaciones donde ocurre disociación o formación de
complejos, algunos químicos utilizan la formalidad para
indicar la concentración total de todas las especies
presentes en una solución.

• NORMALIDAD: Al igual que la molaridad y la formalidad,

esta unidad de concentración se basa en el volumen de
solución. NORMALIDAD= NUMERO DE EQUIVALENTE
DE SOLUTRO POR LITRO DE SOLUCION. eq
N= —–
V
En donde N es normalidad, eq es el número equivalente
y V es volumen de solución expresado en litros. Ya que:
g
eq= –—
PE
En donde g representa los gramos del soluto y PE el peso
equivalente, por lo que:
 g
N= ———–
PE x V
Esta ecuación puede resolverse para obtener los gramos
de soluto, dando:

g= N x V x PE
la relación entre normalidad y molaridad es:
N= nM

En donde n es el número de moles por ion de hidrogeno,

electrones o cationes monovalentes suministrado o
combinados con la sustancia reaccionante.

• PORCIENTO EN PESO: este término especifica el

número de gramos de soluto por 100g de solución. En
forma matemática se expresa como sigue:
w
P= ———— x 100
w + w0
en donde p es un porciento en el peso del soluto, w es
el número de gramos de soluto y w0 e el número de
ramos de solvente.

• PARTES POR MILLON (ppm): este término especifica

de partes de un componente en un millón de partes de
la mezcla a la que pertenece. esto lo podemos expresar
utilizando unidades de peso en forma similar a como
expresamos el porciento de peso.

w
ppm= ————— x 10˄6
w + w0
En donde w es el número de gramos de soluto y w0 el
número de gramos de solvente. Como general w es
muy pequeño comparado con w0, esto se convierte en:
w
Ppm= ——— x 10˄6
w0
19. ¿En qué consiste la estandarización de soluciones?
Es el procedimiento mediante el cual se determina con
exactitud la concentración de una solución.

20. Son características del estándar primario

• Debe encontrase disponible en una forma pura o de
´pureza conocida a un costo razonable. En general la
cantidad de impureza no debe exceder el 0.01 a un
0.02% y debe ser posible determinar las impurezas
mediante ensayos cualitativos de sensibilidad conocida.
• La sustancia debe ser estable. Debe ser fácil de secar y
no debe ser tan higroscópica como para retener agua
mientras se pesa. No debe perder el peso al contacto
con el aire, y las sales hidratadas por lo general se
emplean como estándares primarios.
• Esta conveniente que el estándar primario tenga un
peso equivalente razonable elevado para minimizar los
errores al pesarlo.

21. ¿Qué es la retro titulación?

Es exceder el punto final agregando demasiado titulante y ‘retro titulación’ con
una segunda solución. Para hacer esto debe conocerse la normalidad de esta
segunda solución o la relación de volumen que existe entre el área y el
tritulante.

22. ¿Qué es el análisis gravimétrico?

Es una de las principales divisiones de la química analítica. La cantidad de
componentes en un método gravimétrico se determina por medio de una
pesada. ´para esto, la analita se separa físicamente de todos los demás
componentes de la mezcla, así como del solvente.

23. Requisitos de un método gravimétrico

• El proceso de separación debe ser completo, para que la cantidad de
analita no se precipite no sea detectable analíticamente (por lo general, al
determinar un componente principal de una manera macro es de 0.1mg o
menos).
• La sustancia que se pesa debe tener una composición defina y debe ser
pura o casi pura. Si esto no se cumple, se pueden obtener resultados
erróneos.

24. ¿En qué consiste la estequiometria en el análisis gravimétrico?

 Consiste en pesar el precipitado y a partir de este valor se calcula el peso de la
analita presente en la muestra analizada. Por consiguiente, el porcentaje de
analita es A. peso de A
%A= ————————– x 100
Peso de la muestra

25. Expliquela importancia de la pureza de los precipitados

Para evitar la contaminación y obtener resultados correctos.

26. Describa la importancia del proceso de precipitación

Es la formación de pequeñas partículas llamadas núcleos. Sobre estas
partículas formadas inicialmente se pueden formar partículas más pequeñas
que causaran el crecimiento de los núcleos hasta que las partículas séanlo
suficientemente grandes para que participen en la solución. La distribución del
tamaño de las partículas en el precipitado está dada por la velocidad relativa de
los dos procesos. En la formación de núcleos, llamado nucleación, y el
crecimiento de estos núcleos.
27. ¿Cuál es la diferencia entre la coprecipitación y la post precipitación?
El proceso de post precipitación difiere del coprecipitacion principalmente en el
hecho de que la cantidad de contaminación aumenta al dejar el precipitado
deseado en contacto con el licor madre.

28. ¿Cuáles la importancia de la formación de precipitados cristalinos

coagulados gelatinosos? La formación de estos tres precipitados es
importante para la obtención de mejores purificaciones de sustancias.

29. Escriba
3 ventajas y 3 desventajas de los precipitantes orgánicos
Ventajas:
• Muchos de los compuestos quelatos son insolubles en agua, de modo que
los iones metálicos pueden precipitarse cuantitativamente.
• el precipitante orgánico muchas veces tiene un peso molecular elevado.
Así una cantidad pequeña de metal puede producir un precipitado de gran
peso.
• Los precipitados obtenidos con los reactivos orgánicos con frecuencia son
gruesos y voluminosos y, por lo tanto, son fáciles de manejar.
Desventajas:
• La limitada solubilidad en el agua de la mayoría de reactivos orgánicos
por lo general es molesta. En general es necesario agregar por lo
menos un pequeño exceso de precipitante, lo que provoca un peligro
real de contaminar al precipitado.
 • Muchos de los precipitantes orgánicos no tiene forma en la que se
puedan empezar adecuadamente, debido en gran parte a la
incertidumbre en el proceso de pesado.
• Una de la desventaja menores es que los precipitados no se
humedecen con facilidad con el agua y por esto tienen que flotar en la
superficie de la solución y ascender por la pared del vaso.

30. Enumere precipitantes orgánicos comunes

• Dimetilglioxina: utilizado principalmente para la determinación del níquel
• Hidroxiquinoleina: precipita muchos elementos, controlando el pH se
puede utilizar para hacer separación en grupo.
• α –nitroso-β-naftol: re utiliza principalmente para la precipitación del
cobalto en presencia de grandes cantidades de níquel.
• Cupferron: utilizada principalmente para la separación, como la del hierro
y el titanio del aluminio.
• α-benzoina-oxina: es un buen reactivo para el cobre; también precipita el
bismuto y el zinc.
• Thionalida: utilizada para precipitación y la determinación de los
elementos del grupo H2S.
• Ácido quinaldico: utilizada para la determinación del cadmio, cobre y zinc.

31. Enumere aplicaciones del análisis gravimétrico

• Cloruro de plata
• Sulfato de bario
• Hidróxido de hierro (lll)

32. Defina los siguientes conceptos:

• Alícuota: es una parte de la totalidad, por lo general una fracción
pequeña.
• Concentración analítica: es el número de moles por litro, sin importar
cualquier reacción que pueda ocurrir cuando el soluto se disuelve toda.
• Dilución: consiste en rebajar la cantidad de soluto por litro de solución.
• Indicador: es una sustancia química que presenta diferentes coloraciones
en presencia de un exceso de analita o titulante.
• Estándar primario: es una sustancia que se utiliza para estandarizar una
solución y que se encuentra disponible en forma pura o en forma de
pureza conocido.
• Formalidad: es igual al peso formula del soluto por litro de solución.
• Molaridad: es el número de moles de soluto por litro de solución.
• Titulante: es el reactivo (una solución estándar) que se adiciona con una
bureta para que reaccione con la analita.
• Peso equivalente: es el peso en gramos de un equivalente de una
sustancia.
• Peso molecular: es peso en g de una mol de sustancia.
• Porciento en peso: es el numero en gramos de soluto por 100g de
solución.
• Punto de equivalencia: es el numero de una titulación en el cual el
número de equivalentes de titulante es igual al equivalente de analita.
• Punto de vire: es punto de titulación en la cual el indicador cambia de
color.
• Solución estándar: es una solución cuya concentración ha sido
determinada con exactitud.
• Titulante: es el reactivo (una solución estándar) que se adiciona con una
bureta para que reaccione con la analita.
• Absorción: es retener una sustancia dentro de otra.
• Anillo quelato: es un anillo heterocíclico formado por un catión y un
precipitante orgánico.
• Capa primaria: es la capa de iones retenidos por la absorción en la
superficie de un coloide.
• Capa secundaria: es la capa de iones retenidos casi sin fuerza por la
partícula coloidal con una carga electrónica.
• Emulsoide: es un colide que tiene mucha afinidad por el solvente
• Factor gravimétrico: es el número de gramos de analita en un g de
precipitado.
• Hidrofílico: es un coloide que tiene gran afinidad por el agua.
• Hidrofóbico: es un coloide que tiene poca afinidad por el agua.
• Liofilico: es un coloide que tiene gran afinidad por el solvente.
• Lio fóbico: es un coloide que tiene poca afinidad por el solvente.
• Oclusión: es el proceso mediante el cual una impureza queda encerrada
dentro el cristal debido que este creció su alrededor.
• Termobalanza: es una balanza que permite pesar la muestra cuando está
encerrada en un horno.
• Sobresaturación: es la concentración excesiva de una sustancia.
• Suspensoide: es un colide que tiene un poco afinidad ´por el agua.