LA TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIA, PUNTO DE PARTIDA PARA LA

COMPETITIVIDAD (Caso Sartenejas)

Luis Carlos Canto Concha. Maestro en Administración y Finanzas, Universidad
Tecnológica Regional del Sur, Profesor de Tiempo Completo, [email protected]
Roberto Joel Brito Villanueva, Maestro en Mercadotecnia, Universidad Tecnológica
Regional del Sur, Director de la carrera de Turismo, [email protected]
Francisco Javier Moo Xix, Maestro en Planificación de Empresas y Desarrollo Regional,
Universidad Tecnológica Regional del Sur, Profesor de Asignatura,
[email protected]

RESUMEN
Vincular a los creadores del conocimiento y del desarrollo científico y tecnológico con los
receptores es un factor indispensable para promover la competitividad. Es ahí que los
procesos de transferencia de tecnología sean prioritarios para que las naciones transiten
y se consoliden en economías basadas en el conocimiento, considera Edgar Buenrostro
Mercado, académico del Centro de Investigación e Innovación en Tecnologías de la
Información y Comunicación (Guerrero, 2016)
En México, a lo largo de los últimos años se han realizado diversos esfuerzos para lograr
la vinculación entre las universidades y las empresas, ejemplo de ello son los clústeres
científicos y tecnológicos, las oficinas de transferencia, los parques industriales y las
incubadoras de empresas; siendo que cada una se adapta a las condiciones y
necesidades del entorno del área económica y tecnológica a la que va dirigida (Guerrero,
2016).
En las últimas dos décadas se han desarrollado diversos destinos turísticos con
orientación hacia la naturaleza, donde se ha dado énfasis en la construcción de
alojamiento para propiciar la mayor estancia y gasto de los visitantes. En muchos de
estos destinos no se ha dado la importancia necesaria para la instrumentación de
senderos interpretativos que proporcionen un servicio adicional y aumente el valor
agregado en la estancia de los visitantes, perdiendo competitividad frente destinos donde
ya operan.
El presente documento tiene como fin reconocer la importancia de la vinculación de las
universidades con las microempresas turísticas mediante la transferencia tecnológica y
de conocimientos, particularmente en el ecoparque “Las Sartenejas” ubicada en la ciudad
deTekax de Álvaro Obregón, Yucatán, específicamente relacionado al diseño de un
sendero interpretativo y el pilotaje de una tecnológía denominada SPINO, de los cuales,
el sendero otorgó un valor agregado y ha beneficiado el incrementeo en la afluencia de
visitantes al sitio.
ABSTRACT
Linking the creators of knowledge and scientific and technological development with the
recipients is an indispensable factor to promote competitiveness. It is there that
technology transfer processes are a priority for nations to transition and consolidate in
knowledge-based economies, says Edgar Buenrostro Mercado, an academic at the
Center for Research and Innovation in Information and Communication Technologies.
In Mexico, various efforts have been made over the last few years to achieve links
between universities and companies, for example, scientific and technological clusters,
transfer offices, industrial parks and business incubators; being that each one adapts to
the conditions and needs of the environment of the economic and technological area to
which it is addressed.
In the last two decades, several tourist destinations have been developed with a focus on
nature, where emphasis has been placed on the construction of accommodation to
promote the greatest stay and spending of visitors. In many of these destinations has not
given the necessary importance for the implementation of interpretive trails that provide
an additional service and increase the added value of the stay of visitors, losing
competitiveness with destinations where they already operate.

DESARROLLO
Introducción
Hablar de competitividad en las Micro, Pequeñas y Medianas Empresas (MIPyMES)
dedicadas al turismo alternativo resulta un reto; adicionalmente, si ésta se encuentra en
una zona indígena, se vuelve aún mayor. El presente documento hace referencia a la
tranferencia de tecnología y de conocimientos sobre el diseño de un sendero
interpretativo en el parque eco turístico “las sartenejas” por parte de profesores-
investigadores de la Academia de Turismo, de la Universidad Tecnológica Regional del
Sur (UTRSUR) ambos ubicados en la ciudad de Tekax de Álvaro Obregón, Yucatán.
Esta propuesta de producto y/o actividad turística (sendero Interpretativo) ha ayudado a
la cooperativa de la población, a alentar la afluencia de visitantes a la comunidad
mediante el aprovechamiento de los recursos naturales existentes en el parque eco
turístico; de igual manera, se implementó el pilotaje de un dispositivo para móviles
(ESPINO) a través de WiFi para facilitar el acceso de la información al visitante y a la vez
contribuir al fomento de la sustentabilidad del lugar ya que no se deteriorarían los
ambientes naturales del mismo.
Planteamiento del problema
En México, muchas comunidades han iniciado con el aprovechamiento de sus
respectivos patrimonios tanto natural como cultural, convirtiendolos en atractivos para el
turismo alternativo, sin embargo, no se ha dado la relevancia necesaria para lograr una
competitividad que permita a la comunidad receptora obtener verdaderos beneficios; por
tal motivo se hace imperante la necesidad de que las universidades, centros de
innovación contribuyan a la transferencia tecnológica y de conocimientos al sector
turismo, especificamente donde se permita incorporar tecnologías y conocimientos
novedosos para impulsar esta actividad La combinación de los elementos (atractivos,
tecnología y conocimiento) permitirá que los visitantes obtengan una experiencia, llevar
a cabo un proceso de enseñanza y que las empresas puedan generar un valor agregado
y una mejor competitividad.
La competitividad juega un factor determinante para la sobrevivencia de las empresas,
quienes debido a la presión y al desafío, se ven a la necesidad de obtener ventajas frente
a los mejores competidores dentro de su industria (Porter y Kramer, 2006). Numerosos
autores han tratado de definir a la competitividad, lo cual no ha sido sencillo debido al alto
número de variables y contextos. Porter (1990) menciona que ser competitivo es
sobresalir de las demás empresas (la competencia) para obtener mejores resultados. Por
su parte, Sallenave (1995) argumenta que “la competitividad es lo que hace que el
consumidor prefiera los productos de una empresa y los compre. La esencia de la
competitividad es la creación de valor”.
Asimismo, existe una competitividad llamada “Precio-tecnología, el cual este tipo de
competitividad se basa en ciertas características basadas en la implementación de
tecnologías, investigación, conocimiento con el fin de generar productos diferenciados en
donde los recursos y capacidades contribuyan al logro de la Competitividad (Otero, et al.,
2006).
Con todo lo anterior, lleva a plantear las siguientes preguntas:
¿El diseño y construcción de un sendero interpretativo puede mejorar la afluencia de
visitantes y por ende las economías locales?
¿Es posible hacer uso de la tecnología para la realización de senderos interpretativos en
el parque eco turístico las Sartenejas?
La investigación se realizó en el parque eco turístico “Las Sartenejas” localizado en el
rancho del mismo nombre en el municipio de Tekax de Álvaro Obregón cuyos propietarios
son Ignacio Buenfil y representante legal y socio es el Sr. Roberto Rodríguez. La
extensión total es de cinco hectáreas del parque eco turístico Las Sartenejas y que desde
hace 6 años aproximadamente pretende impulsar la actividad turística del municipio a
través del desarrollo e implementación de actividades de turismo de naturaleza y
alternativo. El objetivo principal es reconocer la importancia de la vinculación de las
universidades con las microempresas turísticas mediante la transferencia tecnológica y
de conocimientos en el diseño de un sendero interpretativo y el pilotaje del sistema
SPINO.
Resultados
De acuerdo con la información que se obtuvo al realizar el proyecto se puede mencionar
en el rubro del diagnóstico que las condiciones climatológicas que se observa en las
sartenejas con respecto al clima, predominante es cálido subhúmedo con lluvias en
verano, y presenta una temperatura media anual de 25.7°C. Estas condiciones permiten
que sea accesible el desarrollo de actividades al aire libre (Sendero), pues prácticamente
todo el año es soleado, en verano se presentan las primeras lluvias fuertes y al pertenecer
a un suelo llano de roca caliza se forman unos agujeros en las rocas que en estas tierras
son denominadas “sartenejas”, estas eran utilizadas por los antiguos pobladores como
depósitos de agua que en épocas de sequía o cuando estaban distantes de las
comunidades para refrescarse y beber, actualmente son utilizadas para dar de beber a
los animales.
La región es muy propicia para el desarrollo de actividades de senderismo pues se han
podido registrar avistamientos de aves tanto endémicas como aves migratorias de gran
belleza, lo que hace aún más atractivo y factible de realizar senderos de interpretación.
El área prácticamente se encuentra en estado virgen conservando sus propiedades y
recursos naturales, los propietarios tratan de mantener limpia el área evitando contaminar
o desvastar la propiedad, generalmente son los mismos propietarios quienes se han
estado formando en capacitarse como guías de naturaleza para hacer los recorridos y la
elaboración de los alimentos y bebidas que se proporcionan a los visitantes, los olores
más característicos de la zona son los naturales ya que no hay asentamiento humano en
el recurso. Al encontrarse a escasos 15 o 20 minutos de Tekax toda la actividad
económica se desarrolla aquí, la infraestructura es escasa, no se cuenta con energía
eléctrica, redes de agua potable y mucho menos construcciones que puedan alterar la
visión paisajística.
Una vez diseñado y elaborado el sendero interpretativo se ha visto una afluencia mayor
de visitantes, asi como el incremento en el número de personas por grupo que van de 15
a 20 personas y por lo general lo hacen en fines de semana, Según comenta Rodríguez
en el último año se ha incrementado la visita al sitio en un 40% aproximadamente 500
personas entre estudiantes, turistas y gente que llega de paseo a Tekax, los recorridos
se dan a grupos de 10 a 15 personas. Actualmente están participando en ferias y tianguis
turísticos organizados por el gobierno para dar a conocer el sitio proporcionando folletos,
tarjetas de presentación y uso de las redes sociales.
Los recorridos duran entre 2 a 3.5 horas según elección de los visitantes es decir se
pueden visitar dos grutas o tres respectivamente.
La implementación del pilotaje del dispositivo SPINO se obtuvo que que el visitante puede
obtener información destacada e importante de cada atractivo, conocer usos, orígenes,
especies y familias así como fotografías que pueden ser enviadas en el mismo momento,
sabiendo que hoy día la generalidad cuenta con un dispositivo móvil lo que permite el
intercambio de información al momento por medio del WIFI. El dispositivo SPINO es la
primera propuesta ya que su manejo e instalación no es tan costosa y permite cubrir con
las necesidades del presente proyecto, cabe mencionar que pudiera incorporarse otro
tipo de sistema tecnológico más sofisticado y poder mejorar la experiencia de los
visitantes.
Conclusiones.
Se pudo comprobar que la vinculación entre las empresas y los centros de investigación,
universidades, son de suma importancia para el desarrollo por medio de la transferencia
tecnológica y de conocimientos. Puede corroborarse por medio del diseño e
implementación del sendero interpretativo en el ecoparque “Las Sartenejas” y del pilotaje
del dispositivo “SPINO” el cual puede contribuir de manera significativa para brinda un
mejor servicio a partir de las tecnologías de la información y comunicación y del WIFI.

Referencias

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América Latina.

Porter, M. (1990). Ventaja competitiva de las naciones. Estados Unidos Deusto. Harvard.

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