Este documento presenta los pasos del método estadístico utilizado en un trabajo de grado de la Universidad de Guayaquil sobre la elaboración de una crema cosmética anti-edad a base de cúrcuma. Se identifican la pregunta de investigación, el objetivo general, las variables, la muestra de 20 estudiantes encuestados, y las técnicas estadísticas descriptivas empleadas como tablas y gráficos para analizar los datos recolectados.
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Este documento presenta los pasos del método estadístico utilizado en un trabajo de grado de la Universidad de Guayaquil sobre la elaboración de una crema cosmética anti-edad a base de cúrcuma. Se identifican la pregunta de investigación, el objetivo general, las variables, la muestra de 20 estudiantes encuestados, y las técnicas estadísticas descriptivas empleadas como tablas y gráficos para analizar los datos recolectados.
Este documento presenta los pasos del método estadístico utilizado en un trabajo de grado de la Universidad de Guayaquil sobre la elaboración de una crema cosmética anti-edad a base de cúrcuma. Se identifican la pregunta de investigación, el objetivo general, las variables, la muestra de 20 estudiantes encuestados, y las técnicas estadísticas descriptivas empleadas como tablas y gráficos para analizar los datos recolectados.
Este documento presenta los pasos del método estadístico utilizado en un trabajo de grado de la Universidad de Guayaquil sobre la elaboración de una crema cosmética anti-edad a base de cúrcuma. Se identifican la pregunta de investigación, el objetivo general, las variables, la muestra de 20 estudiantes encuestados, y las técnicas estadísticas descriptivas empleadas como tablas y gráficos para analizar los datos recolectados.
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Facultad de Ciencias y Tecnología
Escuela de Química
MAT-330-01: Estadística para Ingenieros
Maestro:
Freddy Epifanio Guerrero
Estudiantes:
Marly Casado: 20-0110
Darling Beltré: 19-
Fecha:
Domingo 10 de octubre de 2021
Pasos del método estadístico y su aplicación. 1. Identificar la universidad, tituló de trabajo de grado, autor o autores del trabajo de grado, año. Universidad: Universidad de Guayaquil. Título de trabajo de grado: “Elaboración de Crema Cosmética Anti-edad a Base de Cúrcuma Longa y sus Características Físico- Químico y Análisis Sensorial’’. Autor: Verónica Mora Villagomez Año: 2014 - 2015 2. Identificar la pregunta de investigación o formulación del problema La industria cosmética esta en transición hacia el uso de productos naturales, sin embargo, no se había elaborado ningún cosmético a base de la cúrcuma, la cual se conoce por sus funciones antioxidantes, antiinflamatorias, entre otras. 3. Objetivo general Elaboración de crema cosmética anti-edad a base de cúrcuma longa y sus características físico- químico y análisis sensorial. 4. Sistema de hipótesis En el trabajo de grado que se está estudiando en este informe, no se realizó sistema de hipótesis, sino que se basó en sólo una sobre la elaboración de la crema. La cantidad de antioxidante de la cúrcuma longa, aplicada el reactivo 2.2 difenil -1- picril- hidrazilo del método DPPH, es factible para la elaboración de la crema. 5. Sistema de variables Variable dependiente: Crema cosmética anti-edad a base de cúrcuma longa de uso externo. Variable independiente: Medición de la capacidad antioxidante de la cúrcuma longa. Porcentaje de participación de la cúrcuma en el cosmético 6. Población y muestra (que datos recoger). La investigación se realizó a una muestra piloto de 20 estudiantes de la Universidad de Guayaquil en la Facultad de Ingeniería Química. 7. Técnica para recoger los datos: encuestas, entrevista, etc. Se usó una encuesta con 10 preguntas, de las cuales de realizo análisis, interpretación y grafico de los resultados. 8. Estadística descriptiva utilizada para describir los datos. Se realizaron 10 tablas sobre:
Zonas De Producción Nacional De La Cúrcuma
Exportaciones Ecuatorianas De Cúrcuma Valor Fob Exportaciones Ecuatorianas En Tn. Composición Nutricional De La Cúrcuma Absorbancia vs Tiempo (min) a 50 ul Absorbancia vs Tiempo (min) a 100 ul Absorbancia vs Tiempo (min) a 150 ul Calculo De Humedad Requisitos Microbiológicos Resultado De Los Análisis Además, también se realizaron 6 gráficos:
Recta de Calibrado DPPH
Absorbancia Vs. Tiempo (Minuto) a 50 ul Absorbancia Vs. Tiempo (Minuto) 100 ul Absorbancia Vs. Tiempo (Minuto) 150 ul Diagrama de Flujo Diagrama De Proceso 9. Identificar si utilizo inferencia estadística 10. Toma de decisiones 11. Elaboró un plan de intervención?