Presentacion Tacos Piporro Imm7.1

PLANEACION DE
NEGOCIO DE
COMIDA
Integrantes.
Sergio Alejandro Almendarez

Dominguez.
Nelson Gonzáles Rangel.
José de Jesús Mendez

Monreal.
Jesús Adrián Rodríguez

Palmares
TACOS PIPORRO.
Objetivo:
Brindar un servicio de calidad en la atención de nuestros clientes, así
como ofrecer nuestra variedad de tacos al estilo mexicano.
TACOS PIPORRO.
Objetivos Específicos:
•Ofrecer al cliente los mejores ingredientes del mercado.
•Cuidar la higiene al momento de la elaboración del producto.
•Ofrecerle al cliente un servicio rápido, eficiente y satisfactorio.
•Darle al cliente tacos de calidad por un precio justo y un trato
digno.
TACOS PIPORRO.
Misión:
Ofrecer un servicio profesional al cliente con la gran
variedad de tacos para así satisfacer las expectativas del
cliente a precios accesibles.
TACOS PIPORRO.
Visión:
Ser una taquería reconocida, ampliarnos a varias sucursales
y satisfaciendo las expectativas de nuestros clientes y que
disfruten de nuestros excelentes productos, con servicio a
domicilio.
TACOS PIPORRO.
Comienzo.
Para comenzar con el proyecto necesitaremos checar la
ubicación de donde se quiere instalar. En este caso nuestro
negocio sería un carrito taquero, el negocio que sería en San
Luis Potosí capital en la avenida Ricardo gallardo soledad de
graciano Sánchez ya que es un lugar estratégico por la cantidad
de gente que transita esa avenida.
Después se debe checar los permisos necesarios para un
negocio de comida en la vía pública ya que no podemos vender
algo que no esté permitido. Como lo son permiso de comercio
de la zona, permiso de salubridad, uso de suelo y alta sat
TACOS PIPORRO.
Conseguir el capital necesario para comprar las cosas
requeridas así que pediremos un préstamo a una
asociación llamada red de apoyo al emprendedor de cierta
cantidad para que nos alcance para lo requerido, pero
antes tenemos que hacer un presupuesto de lo requerido.
TACOS PIPORRO.
Cosas necesarias:
•Carrito taquero acondicionado de acero inoxidable. ($22,000)
•Refrigerador. ($6,000)
•Congelador. ($6,000)
•Mesas. ($1,600)
•Sillas. ($1,000)
•Parrillas. ($2,500)
•Juegos de cuchillos. ($1,000)
•Licuadoras. ($1,200)
TACOS PIPORRO.
•Pinzas. ($150)
•Servilleteros. ($150)
•Charolas de aluminio. ($350)
•Camioneta para transportar el carrito taquero y los insumos. ($50,000)
•Utensilios de cocina (cucharas, tenedores, platos, salseras, etc.… ($1,000)
•Moto para el servicio a domicilio y mandados. ($25,000)
•Insumos (verduras, tortillas, carne) ($3,000) por día.
•Celular para los pedidos a domicilio ($2,500)
•Mano de obra 4 personas ($8,000) semanal.
•Permiso de comercio de la zona ($250) por mes.
•Licencia de salubridad ($1600) anual.
TACOS PIPORRO.
Presupuesto:
El presupuesto aproximadamente es de $120,000 pesos
mexicanos ya que estos precios pueden ir cambiando en
cuanto pasa el tiempo.
Ya con el presupuesto bien hecho y los permisos consultados
se procede a pedir el préstamo de cierta cantidad, este
préstamo se ira pagando conforme al avance del negocio.
Con el préstamo ya entregado podemos comenzar a sacar los
permisos y a comprar las cosas para montar el negocio nuestro
negocio de tacos y así poder hacer crecer el negocio.
DIAGRAMA
Hacer un estudio de donde podemos
ubicar el negocio y consultar
permisos.
Generar el presupuesto de lo
necesario y tramitar el préstamo de
lo que se ocupe.
Comenzar a comprar las cosas

necesarias para montar el carrito
taquero así como tramite de
permisos.
Ubicar proveedores donde surtiremos

la materia prima y comenzar con el
negocio
TACOS PIPORRO.
Publicidad y
marketing
Se diseñó un logo con un
diseño llamativo acorde a un
negocio de tacos con un
eslogan que lo acompaña
también atractivo esto para
diferenciarnos de la
Competencia y atraer más
clientes.
TACOS PIPORRO.
Puntos de publicidad:
Uso de redes sociales.
Se creó una página en Facebook donde tiene una
buena foto de perfil usando el logo de nuestra taquería
con el nombre de “Tacos Piporro” y es uno de los
medios donde nuestros clientes más frecuentes
pueden ver las promociones que tenemos y lo que se
viene para el negocio así como también se invita a
más personas que den like a la página para que
nuestro negocio crezca y llegue a más personas.
TACOS PIPORRO.
Página web Promociones
Tenemos una página web donde Las promociones son importantes
puedes consultar el menú con el ya que estas hacen que nuestros
que se cuenta además de armar clientes opten por visitar más
tus tacos a tu gusto con tus seguido nuestro negocio y nos
bebidas preferidas, la historia de prefieran por encima de la
la taquería, así como la competencia. Los días festivos y
información de donde nos eventos deportivos o culturales
ubicamos, los teléfonos con los habrá promociones especiales en
que contamos y pedidos en línea la taquería.
dentro de la zona.
TACOS PIPORRO.
MENÚ
TACOS PIPORRO.
Materia prima:
Carne: La carne deberá ser fresca, cortada en bistec de 110 gramos cada uno.
Se debe tener cuidado con el almacenamiento, ya que es un producto muy delicado
y es peligroso si se consume en mal estado.
Queso: El queso debe ser fresco y estar empacado al alto vacío. Su almacenaje
debe de ser a 4° centígrados.
Aceite: El aceite que se utiliza debe ser comestible y de preferencia bajo en
colesterol, como el aceite de girasol y de maíz.
Verduras: Estos productos deben estar frescos y de apariencia agradable. En el
caso del cilantro y la lechuga, éstos deben desinfectarse.
Gas: El gas debe ser LP.
Agua: El agua debe ser tratada, por lo menos por un filtro, para evitar algunas
enfermedades.
TACOS PIPORRO.
PROVEEDORES
PRINCIPALES
Proveedores Materia Prima
Carne de pastor, bistec, arrachera,
Carnicería La Blanquita chorizo, chuleta de res.
Coca Cola Refrescos.

Panadería Fénix Bolillos.
Cilandro, limones, cebolla piña, chiles,
Abarrotes Gonzales platos, servilletas Y tortillas de harina.

GRACIAS POR
VER NUESTRA
PRESENTACIÓN.
Correo electrónico
[email protected]

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Nelson Gonzáles Rangel.

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Comenzar a comprar las cosas

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Coca Cola Refrescos.

Abarrotes Gonzales platos, servilletas Y tortillas de harina.

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