Realizada: 20 noviembre del 2022 Para revisión: 23 noviembre 2022 CURSO 2050 QUÍMICA GENERAL II

INFORME DE LABORATORIO QUÍMICA GENERAL II

Factores que afectan la velocidad de una reacción

Lincoln A. Camones
Escuela de Ingeniería Química,
Segundo ciclo, Sección A
Universidad Nacional de Trujillo
[email protected]

OBJETIVOS
1. Estudiar cualitativamente los factores que afectan a la velocidad de una reacción química
RESUMEN
En esta práctica de laboratorio observamos y medimos diferentes reacciones, con la finalidad de averiguar qué ácido o qué
material es más reactivo en diferentes situaciones.

PALABRAS CLAVE

Catalizador, cinética química, ley de rapidez, reacción química

FUNDAMENTO TEÓRICO concentración de A disminuye durante el intervalo, ∆[A] es

una cantidad negativa. La rapidez de reacción es una
cantidad positiva, de modo que es necesario un signo
Cinética Química menos en la expresión de la rapidez para que la rapidez sea
La cinética química es el área de la química que se ocupa positiva. Por otra parte, la rapidez de formación del
del estudio de la velocidad, o rapidez, con que ocurre producto no requiere un signo de menos porque ∆[B] es una
una reacción química. La palabra “cinética” sugiere cantidad positiva (la concentración de B aumenta con el
movimiento o cambio; en este caso, cinética se refiere a tiempo). Estas rapideces son rapideces promedio porque
la rapidez de reacción, que se refiere al cambio en la representan el promedio en cierto periodo ∆t.
concentración de un reactivo o de un producto con Rapideces de reacción y estequiometría
respecto al tiempo (M/s). Con frecuencia los químicos
industriales ponen más énfasis en la aceleración de la Hemos visto que para reacciones con estequiometría
rapidez de una reacción que en mejorar su rendimiento. sencilla del tipo A ⎯→ B, la rapidez se expresa ya sea en
términos de disminución de la concentración del reactivo
Sabemos que cualquier reacción puede representarse a con el tiempo, –∆[A]/∆t, o bien como el aumento de la
partir de la ecuación general. concentración del producto con el tiempo, ∆[B]/∆t. Para
reactivos → productos reacciones más complejas, debemos ser muy cuidadosos
para escribir la expresión de la rapidez. Considere, por
Esta ecuación expresa que, durante el transcurso de una ejemplo, la reacción
reacción, los reactivos se consumen mientras se forman los
productos. Como resultado, podemos seguir el progreso de
2 A →B
una reacción al medir ya sea la disminución en la En ella desaparecen dos moles de A por cada mol de B que
concentración de los reactivos, o el aumento en la se forma; esto es, la rapidez con la cual se forma B es la
concentración de los productos. mitad de la rapidez con la cual A desaparece. De esta
manera, la rapidez puede expresarse como
En general, es más conveniente expresar la rapidez de
reacción en términos del cambio en la concentración en −1 ∆ [ A ] ∆[B] (1)
cuanto al tiempo. En la ecuación (1) se expresa la rapidez rapidez= o rapidez=
2 ∆t ∆t
para la reacción, A ⎯→ B como
En general, para la reacción
−∆ [ A ] ∆ [ B]
rapidez= o rapidez= aA +bB → cC+ dD
∆t ∆t
la rapidez está dada por
donde ∆[A] y ∆[B] son los cambios en la concentración
(molaridad) en determinado periodo ∆t. Debido a que la (2)

1
 −1 ∆ [ A ] −1 ∆ [ B ] 1 ∆ [ C ] 1 ∆ [ D ] En forma general a mayor área superficial del
rapidez= = = = reactante mayor es la velocidad de la reacción, es
a ∆t b ∆t c ∆t d ∆t decir, cuanto más íntimo es el grado de contacto entre
partículas, mayor es la frecuencia de colisiones
La ley de rapidez eficaces entre las mismas, como para acelerar la
reacción. Así, por ejemplo: una pieza grande de
Anteriormente aprendimos que la rapidez de una reacción
carbón arde lentamente, sin embargo, cuando está
es proporcional a la concentración de reactivos y que la
pulverizado, arde rápidamente.
constante de proporcionalidad k recibe el nombre de
constante de rapidez. La ley de rapidez expresa la relación c. Temperatura
de la rapidez de una reacción con la constante de rapidez y
En términos generales por cada 10 ºC de aumento de
la concentración de los reactivos, elevados a alguna
temperatura, la velocidad de la reacción se incrementa
potencia. Para la reacción general
entre 2 a 3 veces. La temperatura incrementa la
aA +bB → cC+ dD energía cinética de las moléculas de los reactantes,
aumentando la fuerza de impacto en cada colisión
la ley de rapidez tiene la forma molecular, y, por lo tanto, la velocidad de la reacción
x y (3) en el sistema aumenta.
rapidez=k [ A ] [ B ]
d. Catalizador
donde “x” y “y” son números que se determinan
experimentalmente. Observe que, en general, “x” y “y” no Un catalizador es una sustancia que aumenta la
son iguales a los coeficientes estequiométricos a y b. velocidad de una reacción, sin que ella misma sufra
Cuando conocemos los valores de “x”, “y” y “k”, podemos alteración. Algunos catalizadores son específicos y
utilizar la ecuación (3) para calcular la rapidez de la aumentan la velocidad solamente a una reacción
reacción, dadas las concentraciones de A y B. química específica sin afectar la velocidad de las
reacciones similares. Otros son más generales y
Los exponentes “x” y “y” especifican las relaciones entre
afectan un conjunto de reacciones semejantes.
las concentraciones de los reactivos A y B y la rapidez de la
reacción. Al sumarlos, obtenemos el orden de reacción e. Concentración
global, que se define como la suma de los exponentes a los
De acuerdo a la ley de acción de las masas (LAM), un
que se elevan todas las concentraciones de reactivos que
incremento en la concentración de un reactante
aparecen en la ley de rapidez. Para la ecuación (3), el orden
generalmente aumenta la velocidad de la reacción,
de reacción global es x + y. De manera alternativa podemos
aunque en algunos casos disminuye o no cambia la
decir que la reacción es de orden x-ésimo en A, de orden y-
velocidad de la reacción. Recordar con que rapidez se
ésimo en B y de orden (x + y)-ésimo global.
queman las sustancias en oxígeno puro,
Catálisis comparativamente con el oxígeno diluido de la
atmósfera
Un catalizador es una sustancia que aumenta la rapidez de
una reacción mediante la disminución de la energía de MATERIALES
activación. Lo hace mediante la trayectoria alternativa de
Tubos de ensayo de 10 x 200, vaso de precipitado de
una reacción. El catalizador puede reaccionar para formar
un intermediario con el reactivo, pero se regenera en alguna 500 mL, cocina eléctrica, soporte para tubos de ensayo,
de las etapas subsiguientes, por lo que no se consume en la termómetro.
reacción.

Factores que gobiernan las velocidades de

las reacciones
a. Naturaleza de los reactantes Figura 1. Materiales usados en esta práctica.

Algunas sustancias son más reactivas que otras,

REACTIVOS
sufriendo cambios químicos más rápidos. El sodio en
agua reacciona violentamente y es una reacción H 2 SO 4 1,5 M, HCl 3M, H NO3 3M; ácido oxálico,
exotérmica, mientras que el cobre también un metal, H 2 C 2 O4 0,33 M ; KMn O 4 0,100 M, MnS O 4.
no reacciona con el agua. Por otro lado, el hidrógeno y
el flúor reaccionan explosivamente a temperaturas Cobre (en alambre); cinta de zinc; clavos de hierro, pulidos.
ambiente, mientras que el hidrógeno y el iodo
reaccionan muy lentamente, a menudo a temperaturas
elevadas. El Zn en HCl, se corroe rápidamente,
mientras que el Fe, se corroe lentamente; y el oro, no
se corroe.
b. Estado de subdivisión de los reactantes
Figura 2. Reactivos usados en este experimento

2
PARTE EXPERIMENTAL
Naturaleza Catalizador
1. En 3 tubos de 10 x 200 mm colocar 3 cm 3 de H 2 S O 4 1. En un tubo de 10 x 200 mm limpio y seco, colocar
3 cm de ácido oxálico, 1 cm de H 2 S O4 1,5 M,
3 3
1,5 M, en el primero; 3 cm3 de HCl 3M en el segundo;
3
y 3 cm3de HN O 3 3M, en el tercer tubo. Colocar un 3 cm de agua destilada y 2 gotas de MnSO4 1 M. En
clavo pulido, en cada uno de los tubos. Observe las un segundo tubo de 10 x 200, colocar 2 cm 3 de KMnO4
velocidades de las reacciones y registrar sus 0,100 M y 3 cm 3 de agua.
observaciones.
2. Tener listo un reloj que registre el tiempo en segundos.
2. Colocar aproximadamente 3 cm 3de HCl 3M en cada Un alumno debe verter la solución de ácido oxálico
uno de los 3 tubos limpios, de 10 x 200mm, adicionar sobre la solución de permanganato, mientras que otro
una cinta de zinc al primero, un alambre de cobre al estudiante anota el tiempo desde el instante de la
segundo y un clavo pulido al tercer tubo. Observar las mezcla. Agitar suavemente el tubo que contiene la
velocidades de las reacciones y registrar sus mezcla y dejar reposar.
observaciones.
3. Con ayuda de un termómetro, anotar la temperatura de
Temperatura la mezcla en reacción y también, el tiempo para que la
solución grosella quede totalmente decolorada y
Para tal efecto, se observará la reacción entre el ácido transparente, en señal de la desaparición del ion
oxálico y el permanganato de potasio. La velocidad de la permanganato. Comparar el tiempo registrado en el
reacción puede medirse registrando el tiempo requerido experimento, con el obtenido en el paso 3. del efecto de
para que la solución de permanganato de potasio quede la TEMPERATURA.
totalmente incolora.
Concentración
1. En un tubo de 10 x 200, colocar 3 cm3 de ácido oxálico,
1. Colocar 4 cm3 de HCl 3 M en un tubo de 10 x 200mm
1 cm3de H 2 S O4 1,5 M y 3 cm3 de agua destilada. En
un segundo tubo de 10 x 200, colocar 3 cm 3 de y en otro tubo colocar 1 cm3 de HCl 3 M con 3 cm 3 de
KMn O4 0,100 M y 3 cm3 de agua. agua destilada. Adicionar a cada tubo, 2 cmde cinta de
zinc y observar la velocidad de las reacciones. Registrar
2. Tener listo un reloj que registre el tiempo en segundos. sus observaciones y anote qué reacción fue más rápida.
Un alumno debe verter la solución de ácido oxálico
sobre la solución de permanganato, mientras que otro RESULTADOS
estudiante pone en marcha, el cronómetro, en el mismo Naturaleza
instante en que se produce la mezcla. Agitar suavemente
el tubo que contiene la mezcla y dejar reposar. 1. Observamos que el ácido nítrico es más reactivo con el
Hierro, por el cambio al color amarillo y la emisión de
3. Con ayuda de un termómetro, anotar la temperatura de hidrógeno gaseoso. El ácido clorhídrico llega a liberar
la mezcla en reacción. También, anotar el tiempo que hidrógeno gaseoso, pero no cambia de color, ya que,
tarda la solución grosella, en quedar totalmente necesita más tiempo. Finalmente, el ácido sulfúrico es
decolorada y transparente, en señal de la desaparición demasiado lento y no se logra ver los cambios.
−¿¿
del anión Mn O 4 y la formación del catión Mn2 +¿¿ .
4. Repetir la experiencia, pero ahora, la temperatura de las
soluciones debe estar a 40 ºC antes de mezclarse. Para
ello, los 2 tubos con sus respectivas soluciones se
colocan durante unos 7 minutos en baño de agua a 40
ºC. registrar la temperatura del baño de agua, al término
de los 7 min. Se supone que las dos soluciones deben
estar a la misma temperatura del baño de agua. Mezclar
las dos soluciones y colocar el tubo con la mezcla, en el
Figura 3. Clavos pulidos sumergidos en
baño de agua. Registrar ahora el tiempo, en segundos
que tarda en desaparecer la coloración grosella de la
H 2 S O4 , HCl , HN O3 .
mezcla. 2. Se puede observar cómo el más reactivo es el zinc, ya
5. Repetir la misma experiencia, pero ahora a 60 ºC. que, libera rápidamente gas. Por el contrario, el cobre es
Registrar los datos. mucho más resistente al ataque del ácido.

6. Graficar, el tiempo, en segundos, requerido para la

desaparición del color grosella, versus la temperatura.

3
 Figura 4. Zinc, cobre y hierro sumergidos en HCl, 3M Concentración
Temperatura El zinc demoró 1 segundo en liberar gas, cuando se le
agregó al tubo con HCl concentrado. En contraste con el
Los resultados en este experimento se muestran según: HCl diluido, demoró mucho más.
Tabla 1. Resultados obtenidos para que la solución se vuelva incolora

Temperatura / °C Tiempo / s

25 225

55 25

80 3

Lo cual nos indica que mientras mayor sea la temperatura, Figura 6. Cintas de zinc sumergidas en HCl
la reacción es más rápida.
DISCUSIÓN
Catalizador
Comparando el efecto de la temperatura y el catalizador.
Al momento de mezclar las soluciones, desapareció el color Nos dimos cuenta que, en el experimento del catalizador
grosella al instante. Sin embargo, quedó un color nos dejó un color amarillento antes de volverse incoloro, lo
amarillento, el cual desapareció luego de 12 minutos. que no pasa al subirle la temperatura, ya que, cambió de
color directamente de grosella a transparente. Esto puede
que sea debido a la concentración de los reactivos.
CONCLUSIÓN
Concluimos esta práctica de laboratorio, con el
conocimiento de cómo poder acelerar una reacción
química, lo cual nos será muy útil al trabajar en procesos
industriales, ya que, en éstos nos piden el mayor
rendimiento en el menor tiempo posible.
REFERENCIAS
Figura 5. Solución final luego de mezclar
Chang, R., y Goldsby, K. (2016). Química. México D.F.:
Mc Graw Hill.

Whitten, K. W., Davis, R. E., Peck, M. L., y Stanley, G. G.

(2015). Química, Santa Fe: Cengage Learning Editores.