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ACIDOS Y BASES
La primera vez que se dijo algo sobre ácidos y bases, fue a finales del siglo XXVII, y
A
se definió a los ácidos como sustancias que cambian de olor los colorantes naturales y con
las bases se anulan sus propiedades Lavoisier definió a los ácidos como compuestos
binarios con el oxígeno, consideraba que este era el causante de las propiedades ácidas
(esto es falso).

En la primera década del siglo XIX Humphry Davy demostró que el HCl (g) es ácido,
con lo cual, descartó la teoría de Lavoisier sobre la presencia obligatoria de oxígeno en los
ácidos. En 1816 demostró finalmente que el hidrógeno es el causante de las propiedades
ácidas. En la vida cotidiana nos encontramos con ácidos y bases tales como: Ácidos: limón,
naranja, vinagre, refrescos, cerveza, gaseosa, leche, etc. Bases : la sangre, la clara de
un huevo, leche de magnesia,etc.
pH
Para poder determinar la acidez o basicidad de una solución los químicos utilizan una
medida que se conoce con la denominación de pH (potencial hidrógeno)
El pH es un número que está vinculado con la cantidad de iones H+ que hay presentes
en una solución. La escala de pH es una escala numérica que va desde el valor 0 hasta
el valor 14.

La escala del pH es una recta numérica que va del 0 al 14, donde 7 se considera el valor
de un pH neutro, menos de 7 significa un pH más ácido, y por encima de 7, un pH más
alcalino.
Por ejemplo, el limón tiene un pH de 2.4 y el vinagre de 2.9, siendo dos de las sustancias
con mayor acidez; el café tiene un pH de 5, y el agua pura tiene un pH neutro, es decir,
de 7.
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CARACTERÍSTICAS DE LOS ÁCIDOS Y BASES

ÁCIDOS BASES

• Sabor agrio. • Sabor amargo (cáustico).

• Sus soluciones acuosas. • Son untuosas al tacto (como el jabón).
• Son conductoras de la electricidad. • Neutralizan a los ácidos para formar
• Neutralizan las bases. sales y agua.
• Reaccionan con los metales para • Cambian de color a azul el indicador
formar sal + H2. papel de tornasol.
• Cambian a rojo el indicador papel de • Son sustancias iónicas.
tornasol.

Ácidos: son todas aquellas sustancias que se caracterizan por tener sabor agrio, por
reaccionar con ciertos metales y estar constituidos químicamente por Hidrógeno, un no metal
y Oxígeno o bien por Hidrógeno y un no metal. Además, son aquellas sustancias que disueltas
en agua generan iones H+.

Como ejemplos de ácidos podemos mencionar: el jugo de limón, el vinagre, el ácido

clorhídrico o muriático (HCl), el ácido fórmico (el que inyectan las hormigas cuando pican), el
ácido nítrico (HNO3), el ácido sulfúrico (H2 S O4)

Bases: son aquellas sustancias que tiene sabor amargo, son resbaladizas al tacto y están
constituidas por un metal, el oxígeno y el hidrógeno. Además, cuando se las disuelve en agua
generan iones OH-. También se las llama HIDRÓXIDOS o ALCALIS. Ejemplos de BASES son:
el hidróxido de sodio (NaOH) o soda cáustica, el hidróxido de calcio (Ca (OH)2) o cal apagada,
el amoníaco, algunos jabones o productos de limpieza para el hogar, los antiácidos digestivos
son aquellas sustancias que disueltas en agua generan iones H+.
Observa con atención el siguiente video: https://youtu.be/6bGlqO0tYMs

Indicadores
Las sustancias indicadoras son sustancias que tienen la propiedad de cambiar de color
según se encuentren en un medio ácido o en un medio básico.
Entre las sustancias indicadoras o simplemente indicadores, podemos mencionar como más
conocidos el TORNASOL y la HELIANTINA. Estas dos sustancias, como dijimos
anteriormente, cambian su color de acuerdo al medio en el que se encuentran.
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El TORNASOL adquiere color rojo si está en un medio ácido y color azul si está en un medio
básico.
La HELIANTINA adquiere color rojo en medio ácido y color amarillo en medio básico.

¿Qué es el pH y cuál es su importancia en la medicina?

El pH es un factor crítico para todos aquellos medicamentos que se encuentran en formas líquidas acuosas, ya que
puede ejercer un efecto sobre la solubilidad del principio activo condicionando la estabilidad de los medicamentos,
la tolerancia biológica de la forma farmacéutica y la actividad del principio activo.

El estrés, la falta de ejercicio y los malos hábitos alimentarios hacen bajar el pH de la sangre y pueden dar lugar a
enfermedades. Por eso, mantener un pH por encima de 7 o alcalino es la mejor garantía de salud.
¿Qué importancia tiene el pH en el cuidado de la higiene?
Con un pH no adecuado, perdemos agua y se produce deshidratación. El incremento del pH produce también un
inadecuado funcionamiento de las enzimas necesarias para que la función defensiva de la piel se cumpla correctamente.
Según estudios, el cuerpo debería estar en equilibrio armónico con un valor ligeramente alcalino (con un pH de entre
7 y 8) para poder mantenerse libre de enfermedades.
Pero este rango no es exacto en todo el organismo, pues hay partes del cuerpo humano con un pH distinto. Algunos
valores generales son:
La sangre entre 7.35 y 7.45; si se encuentra por encima o por debajo de estos valores, suele significar un problema
de salud.
La piel suele tener un pH de 5.5. Tiene un manto ácido para proteger a la epidermis de cualquier tipo de agresiones.
La orina se encuentra entre 4.5 y 8.
La saliva suele estar entre 7 y 7.4.
El jugo gástrico tiene un valor alrededor de 1.5.
Nuestro cuerpo tiene mecanismos para protegerse y evitar cambios bruscos en los niveles de acidez: el ácido
carbónico, el fosfato, la hemoglobina, proteínas plasmáticas, los riñones como filtro principal, y los pulmones que,
mediante la respiración y el oxígeno, ayudan a restaurar el equilibrio del pH en nuestro organismo.
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TEORÍAS ÁCIDO – BASE

1. Teoría de Suante Arrhenius (1884)

Ácidos: Son aquellas sustancias que en solución acuosa liberan iones H +

Bases: En solución acuosa liberan (OH)-

Ejm. :
HCl(ac) → H+ + Cl- Ácido monoprótico

H2SO4(ac) → 2 H+ + SO4= Ácido diprótico

H3PO4(ac) → 3 H+ + PO4 Ácido triprótico

NaOH(ac) → (OH)- + Na+

K(OH)(ac) → (OH)- + K+

Fe(OH)3(ac) → 3(OH)- + Fe+3

Ca(OH)2(ac) → 2 (OH)- + Ca+2

2. Teoría de Johanes Brönsted y Thomas Lowry

Ácidos: Ceden protones
Bases: Aceptan protones
HNO3 + H 2O NO3- + H3O+
ácido base base ácido
conjugada conjugado

CH3COOH + H2O CH3COO- + H3O+

(ácido) (base) (base) (ácido)
+ +
pero H3O = H2O + H

 CH3COOH + H2O CH3COO- + H2O + H+

 CH3COOH CH3COO- + H+

OH + H2O O - + H 3O

Ácido Base Base Ácido

(C) (C)
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 Son conjugador si la diferencia entre ellos es la de un protón.

 Existen sustancias que para una reacción se comportan como ácidos y para otras como bases y se les conoce
como anfóteros.

3. Teoría de Gilbert Newton Lewis

Ácidos: Aceptan un par electrónico

Bases : Dona un par electrónico

Ejm. : NH3 + BF3 → NH3BF3 ¿Quién es ácido y quién base?

Sol. :
H F H F
   
H⎯N • + B⎯F → H⎯N • B⎯F
• •

   
H F H F
Base Ácido

 Generalmente las sustancias con el átomo central que presenta octeto incompleto son ácidos. Asimismo, son
ácidos las sustancias con dobles enlaces.
 Los cationes son ácidos. Los aniones son bases.
Nota : La constante de equilibrio en Rxns ácidos – básicos lo denominaremos : Ka (constante de acidez)
Kb(constante basicidad).

ÍNDICE DE HIDRÓGENO (pH) (1909)

Fue planteada por Sörensen con la finalidad de evitar exponentes negativos para expresar la concentración
del ion de hidrógeno.

Se aplica sólo a soluciones diluidas [H+] < 1 M

pH = -log [H+]

También podemos definir el índice de (OH)- de manera similar :

poH = -log [OH-]

Trabajaremos nosotros a 25ºC donde se cumple :

pH + poH = 14

Demostración : para el agua se cumple

H 2O H+ + OH- Kc =
 H +  OH − 
 H2 O 
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Kc [H2O] = [H+] [OH-]

Kw = [H+] [OH-] Kw = 10-14 a 25ºC

10-14 = [H+] [OH-]

Cuando el agua es “pura” [ H+ ] = [ OH- ]

10-14 = [H+] [H+] = [H+]2  [H+] = 10-7

Debido a los valores pequeños de [H+] en ácidos y bases de baja concentración.

Para el agua “pura” : pH = -log [H+]  pH = -log (10-7)

pH = 7

poH = -log [OH-]  poH = -log (10-7)  poH = 7

pH + poH = 14

EJERCICIOS DE APLICACIÓN

1. ¿Cuál de las especies químicas no es un ácido a) CO3−2 y HCO3−1 d) H2O y HCO3−1

según Brönsted y Lowry?
b) CO3−2 y H2O e) CO3−2 y OH-1

c) H2O y OH-1
a) H2 b) H2S2O7 c) C2H2OH
d) SO3 e) CH3COOH
4. Identifique los conjugados ácido – base de la
siguiente reacción por definición de Brönsted –
2. ¿En cuál o cuáles de las siguientes reacciones el
Lowry : NH3 + H2O NH4+ + OH-
agua actúa como una base?

a) Ácido + base ácido conjugada + ácido

I. H2O + CH3COO-1 CH3COOH + OH-1
conjugado
II. H2O + CN-1 HCN + OH-1
b) Ácido + base ácido conjugado + base
III. H2O + NH3 NH4+1 + OH-1
conjugada
IV. H2O + H3PO4 H3O+1 + H2 PO4−1 c) Base + ácido ácido conjugado + base
V. H 2O + HSO4−1 +1
H 3O + SO4−2 conjugada
d) Base + ácido base conjugado ácido
conjugada
a) I, II y III b) II y V c) IV y V
e) Ácido + base base + ácido conjugado
d) Sólo V e) I y II

5. Si una solución tiene un pH = 8,5 se dice que

3. En la siguiente reacción indicar ¿cuáles son las
esta es :
especies químicas ácidas según Brönsted y
Lowry : CO3−2 + H2O HCO3−1 + OH-1?
a) Oxidante b) Reductora c) Ácida
d) Básica e) Neutra
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6. De la siguiente lista escoja un ácido triprótico

a) 10,2 b) 11,4 c) 13,9
a) H2SO4 b) H2CO3 c) HCl d) 13,6 e) 14
d) H3PO4 e) H2C2O4
12. El pH de una disolución es 4,5. ¿Cuál es la

7. Si una solución desconocida tiene pH = 8 luego concentración del ion hidrógeno en la solución?

se podrá decir que la solución química es :

a) 3,06 x 10-5 d) 3,06 x 10-4
a) Base fuerte d) Ácido fuerte b) 3,16 x 10-5 e) 3,16 x 10-4
b) Base débil e) Neutra c) 3,26 x 10-5
c) Ácido fuerte
13. Calcule el pH de una solución 0,02 M de
8. Determinar el pH de una solución acuosa de hidróxido de sodio.
ácido clorhídrico HCl al 0,01 M
a) 0,7 b) 1,7 c) 7,8
a) 3 b) 1 c) 4 d) 10,9 e) 12,3
d) 2 e) 7
14. 200 g de HCl reacciona con 50 g de una base
9. Calcular el pH aproximado de una solución 0,02 neutralizándose. ¿Cuál es la masa equivalente de
N de HCl. Dato disponible : log 20 = 1,301 la base?

a) 0,3 b) 1,7 c) 2,0 a) 8,18 b) 9,13 c) 7,94

d) 12,0 e) 12,3 d) 10,82 e) 0,31

10. El pH de una disolución es 4,5. ¿Cuál debe ser 15. Una solución 20,0 ml de HCl al 0,5 N se diluye
el pH de otra disolución en la cual [H +] sea 10 con agua hasta 100 ml. Calcule el valor del pH
veces mayor? después de la dilución.

a) 0,90 b) 1,58 c) 2,16 a) 1,0 b) 2,5 c) 3,0

d) 3,16 e) 3,50 d) 3,5 e) 4,0

11. Determine el pH de una solución de NaOH al 0,4

M.

TAREA DOMICILIARIA Nº 6

1. Según la teoría de Lewis una especie molecular CH3COOH + H2O CH3COO- + H3O+
o iónica se comporta como base si : Indicar la proposición incorrecta :

a) Es deficiente en electrones para donar a) El CH3COO- es una base

b) Dispone de un par de electrones para donar b) El H2O es una base
c) Acepta un par electrónico
c) El H3O+ es un ácido conjugado de H2O
d) Acepta un protón
d) El CH3COO- es una base conjugada débil de
e) Son correctas b y c
CH3COOH
e) El CH3COOH es un ácido

2. En la reacción :
3. La base conjugada del HCl es el ion Cl - así como a) 1,5 b) 3,7 c) 10,7
el ácido conjugado del bicarbonato HCO3− . ¿Cuál d) 12,2 e) N.A.

será?
10. Hallar pH de un medio neutro a -2ºC, si la Kw a
esa temperatura es aproximadamente 10-22.
a) CO3−2 b) H2CO3 c) HCO3−

d) Cl- e) HCl
a) 22 b) 20 c) 14
d) 11 e) 7
4. Hallar el pH de una solución donde
[OH-] = 0,016 ; log 2 = 0,3
11. Calcular el pOH de una solución acuosa 0,01 de
HCl.
a) 1 b) 12 c) 3
d) 0,1 e) N.A. a) 10 b) 9 c) 11
d) 13 e) 12
5. Hallar la [H+] en una solución de pH igual a 6,5

12. Calcular el pOH si : [H+] = 0,003

-6 -7
a) 3,16 x 10 d) 3,3 x 10
b) 3,13 x 10-7 e) 3,43 x 10-7 a) 4,5 b) 3,3 c) 8,89
-7
c) 3,16 x 10 d) 11,47 e) 14,7

6. Determine la proposición incorrecta para una 13. Hallar el pH de solución de 100 ml con una
solución de pH = 4 concentración 0,1 N de NaOH, asumir que la
base esta completamente disociada.
a) +
[H ] = 10 -4
d) Solución ácida P.A.(Na = 23, O = 16, H = 1)
+ -1
b) [H ] > [OH ] e) Solución alcaina
+ -10 a) 1 b) 12 c) 3
c) [OH ] = 10
d) 4,8 e) N.A.

7. Hallar el pOH de una solución donde la

14. ¿Cuántos gramos de NaOH se requieren para
[OH-] = 0,016 ; log 2 = 0,3
neutralizar 120 ml de una solución 0,4 M de
H2SO4?
a) 1,6 b) 1,8 c) 2
d) 3 e) N.A.
a) 3,84 b) 3,94 c) 4,12

8. Hallar el pH de una solución acuosa 0,05 M de d) 4,32 e) N.A.

KOH
15. Se mezclan 400 ml de una solución 4 N de HCl

a) 2,3 b) 0,7 c) 11,7 con 600 ml de una solución 3 M de NaOH.

d) 2,7 e) N.A. Determinar el pOH de la solución resultante.

9. Hallar pOH de una solución acuosa 0,08 M de a) 0,7 b) 8,3 c) 12,7

ácido sulfúrico d) 13,7 e) N.A.