Laboratorio Temperatura

LABORATORIO
Temperatura
1. Objetivos
• Comprender el fundamento termodinámico de la medición de la temperatura.
• Construir la curva de calentamiento del agua.
• Obtener mediciones de temperatura y para el termómetro, determinar:
- Rapidez de respuesta (sensibilidad)
- Facilidad de lectura
- Rango
- Resolución.
2. Bases teóricas
Temperatura
Definir la temperatura no es sencillo, frecuentemente se dice que la temperatura es una

propiedad termodinámica intensiva que ayuda a clasificar a los sistemas como calientes o fríos.
Esta forma de definir a esta propiedad en ocasiones es confusa y ambigua. Sin embargo, podemos
decir que la temperatura es la propiedad termodinámica intensiva que se encuentra asociada al
equilibrio térmico, o bien, es la propiedad que establece cuando dos o más sistemas que
interaccionan entre sí, se encuentra en un estado térmico de equilibrio.
Equilibrio térmico.
El equilibrio térmico se presenta cuando dos sistemas, uno a mayor temperatura que el otro, se
ponen en contacto; en el sistema de mayor temperatura, al transcurrir el tiempo, su temperatura
disminuye y por el contrario, el sistema que inicialmente tenía baja temperatura, aumenta, de tal
manera que la diferencia de temperaturas disminuirá. Si ambos sistemas se encontraran aislados
del entorno y únicamente se presenta la interacción entre ellos, la diferencia en el valor de sus
propiedades disminuirá de tal manera que ambos lleguen a las mismas condiciones térmicas y, por
tanto, a la misma temperatura, en este momento los sistemas se encuentran en equilibrio
térmico.
Ley cero de la Termodinámica.
Esta ley establece que, si un sistema A se encuentra en equilibrio térmico con un sistema B y, si a
su vez, el sistema B se encuentra en equilibrio con un sistema C, forzosamente, los tres sistemas se
encuentran en equilibrio térmico entre sí, es decir, tienen la misma temperatura.
Termómetros
Para conocer la temperatura de un sistema termodinámico se utilizan los instrumentos conocidos

como termómetros y cada uno de éstos tiene su principio de operación, entre los cuales se
encuentran los siguientes:
Termómetro de bulbo o de inmersión.
Termómetro bimetálico.
Termopar.
Termómetro de gas a presión constante.
Pirómetro de radiación.
Existen diferentes propiedades de las sustancias que se encuentran asociadas a la propiedad

termodinámica llamada temperatura, como son: longitud, volumen, resistividad eléctrica, etc.,
esto significa que al modificar alguna sustancia su temperatura, modificará también las
propiedades mencionadas. Bajo este principio es como operan los termómetros. Escalas de
temperatura:
Escala Celsius [°C]
Escala Fahrenheit [°F]
Escala Kelvin [K]
Escala Rankine [R]
3. Herramienta digital
En el desarrollo de esta práctica se emplearán los simuladores siguientes:
• Curva de calentamiento T=f(t)
http://labovirtual.blogspot.com/search/label/Curva%20de%20calentamiento.
• Termómetro interactivo
https://www.disfrutalasmatematicas.com/medida/termometro.html
4. Desarrollo
Seleccione en el simulador “Curva de calentamiento” la sustancia agua, una masa de 200 [g],
indicando en la parrilla una potencia (𝑃) de 250 [W] y una temperatura inicial de -10 [°C].
Para llenar la Tabla 1, registre la temperatura del agua cada 30 [s] con el cronómetro del
simulador. Después pulse el botón de encendido de la parrilla y registre las lecturas hasta llenar
completamente la tabla. Para hacer el registro de datos en la tabla del simulador, pulse la tecla
“anotar datos”.
Tabla 1. Medición de tiempo-temperatura
Con base en la tabla anterior, dibuje el modelo gráfico de la curva (t) en [s], en función de la
temperatura (𝑇) en [°𝐶], para el agua.
Dibujar la gráfica:
• Temperatura en función del tiempo, T=f(t), para incrementos de temperatura.
Tabla 2. Características del termómetro utilizado en el simulador
Para el termómetro utilizado en el simulador “Termómetro interactivo”, obtener:
• Rango: Es el intervalo que puede medir el termómetro. Nota: El rango del
termómetro se consulta en el simulador.
• Resolución: Es la lectura mínima que puedes leer en un instrumento de medición
• Facilidad de lectura: Es un valor que se asigna según el criterio del
experimentador.
Tabla 3. Características del termómetro utilizado en el simulador “Termómetro interactivo”

5. Referencias
• Cengel, Y. A., Boles, M. A. y Kanoglu, M. (2019). Termodinámica. Novena
edición. México. Mc Graw Hill.
• Kenneth, W. (2001). Termodinámica. España. Mc Graw Hill.
• Tipler, P. A. (2010). Física Para la Ciencia y Tecnología. España. Reverté.
• Fernández, S. H. (2014). Curva de calentamiento [Entrada de Blog]. Obtenido
de Laboratorio Virtual: Recuperado el 25 de agosto de 2020 de
http://labovirtual.blogspot.com/search/label/Curva%20de%20calentamiento.
• Pierce, R. (2020). El termómetro interactivo. Obtenido de Disfruta las
matemáticas: Recuperado el 25 de agosto de 2020 de
https://www.disfrutalasmatematicas.com/medida/termometro.html.
6. Anexos
Cuestionario.
1. Defina: equilibrio, equilibrio térmico y equilibrio termodinámico.
2. ¿Qué establece la Ley Cero de la Termodinámica?
3. ¿Cuáles son las escalas de temperatura absoluta y relativa en el sistema
internacional y en el sistema inglés?
4. ¿Qué es la temperatura desde el punto de vista de la termodinámica clásica?
5. Explique el principio de funcionamiento de los termómetros siguientes: de
bulbo con mercurio o de inmersión, termopar, bimetálico, pirómetro de
radiación, de gas a volumen constante y de gas a presión constante.
6. Investigue el punto de ebullición y de fusión del agua a nivel del mar y en la Ciudad de Santiago.
7. ¿Qué es el cero absoluto de temperatura?

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LABORATORIO

• Comprender el fundamento termodinámico de la medición de la temperatura.

• Construir la curva de calentamiento del agua.

• Obtener mediciones de temperatura y para el termómetro, determinar:

- Rapidez de respuesta (sensibilidad)

Definir la temperatura no es sencillo, frecuentemente se dice que la temperatura es una

Ley cero de la Termodinámica.

Para conocer la temperatura de un sistema termodinámico se utilizan los instrumentos conocidos

Termómetro de bulbo o de inmersión.

Termómetro de gas a presión constante.

Existen diferentes propiedades de las sustancias que se encuentran asociadas a la propiedad

Escala Celsius [°C]

Escala Fahrenheit [°F]

Escala Kelvin [K]

Escala Rankine [R]

En el desarrollo de esta práctica se emplearán los simuladores siguientes:

• Curva de calentamiento T=f(t)

Tabla 1. Medición de tiempo-temperatura

• Temperatura en función del tiempo, T=f(t), para incrementos de temperatura.

Tabla 2. Características del termómetro utilizado en el simulador

Para el termómetro utilizado en el simulador “Termómetro interactivo”, obtener:

• Rango: Es el intervalo que puede medir el termómetro. Nota: El rango del

termómetro se consulta en el simulador.

• Resolución: Es la lectura mínima que puedes leer en un instrumento de medición

• Facilidad de lectura: Es un valor que se asigna según el criterio del

Tabla 3. Características del termómetro utilizado en el simulador “Termómetro interactivo”

• Cengel, Y. A., Boles, M. A. y Kanoglu, M. (2019). Termodinámica. Novena

edición. México. Mc Graw Hill.

• Kenneth, W. (2001). Termodinámica. España. Mc Graw Hill.

• Tipler, P. A. (2010). Física Para la Ciencia y Tecnología. España. Reverté.

• Fernández, S. H. (2014). Curva de calentamiento [Entrada de Blog]. Obtenido

de Laboratorio Virtual: Recuperado el 25 de agosto de 2020 de

• Pierce, R. (2020). El termómetro interactivo. Obtenido de Disfruta las

matemáticas: Recuperado el 25 de agosto de 2020 de

1. Defina: equilibrio, equilibrio térmico y equilibrio termodinámico.

2. ¿Qué establece la Ley Cero de la Termodinámica?

3. ¿Cuáles son las escalas de temperatura absoluta y relativa en el sistema

internacional y en el sistema inglés?

4. ¿Qué es la temperatura desde el punto de vista de la termodinámica clásica?

5. Explique el principio de funcionamiento de los termómetros siguientes: de

bulbo con mercurio o de inmersión, termopar, bimetálico, pirómetro de

radiación, de gas a volumen constante y de gas a presión constante.

7. ¿Qué es el cero absoluto de temperatura?

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