SECUNDARIA

Experiencia de aprendizaje integrada 6: Fortalecemos nuestro sistema inmunológico en

armonía con el ambiente.

• TITULO DE LA SESIÓN 5 :

ANALIZAMOS EL VALOR NUTRICIONAL DE DIVERSOS ALIMENTOS SALUDABLES

EMPLEANDO FRACCIONES.

• Plantear recomendaciones que promuevan el cuidado nutricional con diversos alimentos en armonía con el ambiente.
• Analizamos el valor nutricional de diversos alimentos saludables empleando fracciones
•
COMPETENCIA CAPACIDADES EVIDENCIA CRITERIOS DE EVALUACIÓN

Resuelve situaciones que

Traduce cantidades a involucran el valor • Establece relaciones entre los datos y
expresiones numéricas nutricional de los las transforma a expresiones
alimentos haciendo uso fraccionarias (parte-todo) y a
•Comunica su comprensión de números racionales. expresiones del tanto por ciento.
sobre los números y las • Expresa con representaciones y
Resuelve problemas de operaciones lenguaje numérico la comprensión de la
cantidad fracción como parte-todo y del
•Usa estrategias y Resolución y respuesta porcentaje.
procedimientos de estimación y de los estudiantes a las • Emplea estrategias de cálculo para
cálculo preguntas sobre la realizar operaciones con fracciones y
situación problemática para calcular el porcentaje de una
•Argumenta afirmaciones sobre planteada cantidad.
las relaciones numéricas y las
operaciones.

ENFOQUE DE DERECHOS Y ORIENTACIÓN AL BIEN COMÚN

TRANSVERSAL

Luego de conocer y haber reflexionado sobre la biodiversidad en el Perú y su relación

con la alimentación saludable, los estudiantes analizarán el valor nutricional de algunos
alimentos que fortalecen el sistema inmunológico. Para ello, primero analizarán una
tabla que muestra la cantidad, en gramos, de kilocalorías y proteínas que contienen
algunos alimentos de la dieta diaria y relacionarán estas cantidades mediante el uso de
fracciones. Después, trabajarán con una tabla que muestra la cantidad de vitamina C que
contienen algunos alimentos y realizarán operaciones con fracciones que les permitirán
plantear recomendaciones para su consumo. Finalmente, desarrollarán los problemas
incluidos en los recursos de esta actividad.
 6. Simplificación de fracciones
1. Número fraccionario1 Simplificar una fracción es dividir el
Se llama número fraccionario a todos los numerador y el denominador por un
números racionales que no representan a mismo número distinto de cero, para
números enteros, lo denotamos de la siguiente obtener fracciones equivalentes.
forma: Multiplicación de fracciones

ƒ = a , donde a no es múltiplo de b; b ≠ 0; a y b Se multiplica los signos y luego los

∈ℤ numeradores y luego se multiplica los
Por ejemplo, tenemos los números denominadores.
fraccionarios:
Al final se simplifica

No se consideran números fraccionarios los

siguientes: 7. Relación parte-todo3
En la relación parte-todo se establece lo
siguiente:

2. Fracción
Si el número fraccionario tiene los dos
términos positivos, se le denomina fracción.
Por ejemplo, tenemos las siguientes
−𝟑 −𝟐 − 𝒙 − 𝟑 𝒙𝟐 𝟏
fracciones: Veamos algunos ejemplos ( )= = +
𝟒 𝟗 𝟒𝒙𝟗 𝟔

División de fracciones
Podemos tener algunas situaciones
Existe 2 métodos para dividir :
relacionados a la vida cotidiana, como por
ejemplo, la mitad de un queque, las tres
I) Método doble Aspa
cuartas partes de una botella de aceite, un
cuarto de kilogramo de frejol, entre otros.
3.Representación gráfica de fracciones
Se parte de una unidad cualquiera (podría ser 𝟑 𝟔 𝟐𝟏 𝟕
una naranja, un pan, una galleta, etc.), el ÷ = =
denominador indicará en cuántas partes se 𝟒 𝟕 𝟐𝟒 𝟖
debe partir.
Ejemplo . Si partimos un pan chuta en ocho
partes iguales, ¿Cómo representaríamos cinco II) Método doble C
partes?
𝟑
𝟒 = 𝟑 𝒙 𝟕 = 𝟐𝟏 = 𝟕
𝟔 𝟒𝒙𝟔 𝟐𝟒 𝟖
𝟕
8. Operaciones con fracciones4

Se recomienda antes de
4. Fracciones equivalentes realizar la operación con
Las fracciones equivalentes son aquellas que
aunque las escribamos de forma diferente,
fracciones, simplificar.
representan una misma cantidad.
Adición y sustracción de fracciones

La multiplicación de ASPA va arriba,

seguido del signo + ; - luego abajo va la
5. Amplificación de fracciones multiplicación de los denominadores.
Amplificar una fracción es multiplicar el Ejemplo:
numerador y el denominador por un mismo
número distinto de cero, para obtener
fracciones equivalentes.
Rafael tiene en la siguiente tabla la información de algunos En la siguiente tabla del Instituto Nacional de Salud, se
alimentos que están en nuestro ambiente y nos ayudan en nuestra muestran algunos alimentos que hemos estado viendo
alimentación. en esta experiencia, dado que pueden ayudar a
fortalecerel sistema inmunológico.
ALIMENTO ENERGIA (kcal) PROTEINA (g)
ALIMENTO VITAMINA C (mg)
Carne de res 135 21,3
Camu camu 2780,00
Carne de pollo 119 21,4 Naranja 92,30
Carne de pescado 138 23,4
Zanahoria 17,40
Carne de cuy 96 19,0 Limón 42,20
Carne de llama 279 57,7
Maracuyá 22,00
Quinua 343 12,2
Sangrecita de pollo 289 16,0
.-Jorge va al mercado y compra un
.- Si Rafael come 200 g de sangrecita de pollo en su almuerzo, cuarto de kilogramo de camu camu,
¿qué parte representa las proteínas? Represéntalo gráficamente e tres cuartos de kilogramo de naranja y
interpreta el significadode la fracción resultante. medio kilogramo de maracuyá.
¿Cuántos kilogramos de frutas compró
en total?.

.- Aproximadamente, ¿qué parte del valor energético (kcal) de la

sangrecita de pollo es la carne de cuy? Interpreta el resultado.
.- En el mercado regiona l, María
vende naranjas por saco, y en cada
uno vienen 85 naranjas. Rafael compra
dos sacos, de los cuales dos quintas
partes del total los utilizará para hacer
queques.
¿Cuántas naranjas utilizará Rafael para hacer queques?

.- Rafael desea comer 300 g de carne de res o 100 g de carne de

llama, ¿cuál sería su mejor elección? Justifica tu respuesta.

.- Aproximadamente, con respecto a la vitamina C,

.-Se entrevista a los12 miembros de la familia Castillo: ¿qué ¿qué parte del camu camu es el de maracuyá?
alimento de los presentados les gusta más ?
Responden :
• 5 integrantes de la Familia le gusta la carne de res.
• 3 integrantes de la Familia le gusta la carne de pollo.
• 4 integrantes de la Familia le gusta la carne de pescado.
¿Qué parte del total representa la cantidad de personas a las que le
gusta pescado?
.-Plantea algunas recomendaciones con la información
nutricional brindada que te ayudará a mejorar tu sistema
inmunológico.

.- Plantea algunas recomendaciones con la información

nutricional brindada, que te ayudarán a tener una mejor
alimentación saludable y a mejorar tu sistema inmunológico.
 LISTA DE COTEJO
COMPETENCIA: Resuelve problemas de cantidad
CATEGORIA DE INDICADORES
Lo logré Estoy en ¿Qué puedo
CRITERIOS DE EVALUACIÓON proceso de hacer para
lograrlo mejorar mis
aprendizajes?
Establecí relaciones entre los datos de los
alimentos y las transformé en expresiones
numéricas que incluyen expresiones fraccionarias.
Expresé con diversas representaciones y lenguaje
numérico la comprensión de una fracción como
parte-todo.
Seleccioné y empleé estrategias de cálculo para
realizar operaciones con expresiones fraccionarias.
Planteé afirmaciones sobre la relación parte-todo
en diversos alimentos.
Establecí relaciones entre datos y las transformé en
expresiones numéricas que incluyen expresiones del
tanto por ciento.
Expresé con diversas representaciones las relaciones
de equivalencia entre expresiones fraccionarias y el
tanto por ciento.
Seleccioné y empleé estrategias de cálculo para
calcular el porcentaje de una cantidad.
Planteé afirmaciones sobre el tanto por ciento y los
porcentajes y lo justifiqué.

1°

Pág. 50 al 52

2°

Pág. 98 al 100