Los Saberes de Nuestra Comunidad
Los Saberes de Nuestra Comunidad
Los Saberes de Nuestra Comunidad
Actividad 1:
Apreciamos manifestaciones artístico-culturales sobre alimentos del país
PROPÓSITO: Propiciar el uso y consumo de alimentos que beneficien la salud a partir de la
apreciación de manifestaciones artísticos culturales que los representen, y elaborar un proyecto
artístico que fomente su valoración y consumo en nuestra familia y comunidad
RETO. ¿Cómo desde la apreciación de las manifestaciones artístico-culturales que representan
alimentos podemos conocer y reflexionar sobre su importancia para la salud, y como podemos
fomentar en nuestra comunidad el consumo para el cuidado de la salud a través de la elaboración de
un proyecto artístico?
Lee y responde en tu Bitácora las siguientes preguntas:
• ¿Qué alimentos de tu región recomendarías consumir para el cuidado de la salud y la nutrición?
La quinua
• ¿Qué manifestación artístico-cultural conoces que represente algún alimento o producto natural de
tu comunidad o región?
La danza del Huaylas antiguo de la región Junín representa la cosecha de papa, maíz y quinua
La naturaleza nos inspira a crear y sentirnos parte de ella; por ello, vemos muchas manifestaciones artístico-
culturales que la celebran, representan e investigan. Podemos acercarnos a ella usando nuestros sentidos, y
hacerlo nos ayuda a mejorar nuestra salud.
• Busca un lugar cómodo en tu casa. Puedes sentarte sobre una silla, en el suelo o donde gustes.
• Cierra los ojos y respira conscientemente. Siente tu respiración al inhalar y al exhalar. Inhala y lleva el aire
hacia tu estómago; presta atención a cómo parece inflarse por acción del diafragma. Sostén el aire y exhala,
llevando tu ombligo hacia tu columna. Realiza esta respiración por un par de minutos.
• Luego, a tu ritmo, fija tu atención en los sonidos que están a tu alrededor, ya sean sonido de árboles, aves,
agua, voces de personas, sonidos de la calle, la cocina, entre otros. Mantén los ojos cerrados y trata de ubicar
de dónde provienen. Si te distraes, vuelve a intentarlo con calma. Después de unos minutos, regresa
nuevamente a tu cuerpo y siente tu respiración. Abre los ojos lentamente. Tras la meditación, reflexiona en
voz alta a partir de las siguientes preguntas:
• ¿Qué sonidos pudiste escuchar?
Escuche el silbido de las aves, el sonido de los carros, el ladrido de los perros
• ¿Qué sensaciones te provocaron estos sonidos?
Sentí que el sonido de los pájaros era más relajante, que los autos y mascotas
• ¿Crees que la conexión entre los seres humanos y la naturaleza es importante para el cuidado de nuestra
salud?, ¿por qué?
SI porque de tal manera que los seres humanos cuiden el medio ambiente a cambio no nos podemos padecer
de enfermedades respiratorias agudas como la neumonía crónica como el cáncer del pulmón y las
enfermedades cardiovasculares.
Anverso de la moneda de Un Nuevo Sol con la planta de cacao. Museo Central del Banco Central de Reserva del Perú -
MUCEN (2013). Serie numismática Recursos Naturales del Perú - El Cacao (Numismática). Remitido por la institución.
Si recordamos, el Escudo de Armas del Perú incluye tres símbolos que son considerados riqueza nacional: la
vicuña, el árbol de la quina y la cornucopia. El árbol de la quina es famoso por sus propiedades medicinales
presentes en su corteza, que ayudan a contrarrestar enfermedades como la malaria. También, ayuda a
disminuir la fiebre y sirve de analgésico.
Tras haber leído el texto, responde las siguientes preguntas en tu Bitácora:
• ¿Qué has aprendido sobre el cacao a partir de la observación de las ilustraciones de la planta del cacao y de
la lectura?...............................................................................................................................................................
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• ¿Por qué crees que la planta del cacao ha sido representada en la botella mochica y en la moneda?
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• ¿Cuál es la relevancia histórica de la planta de cacao en nuestro continente y en el Perú?
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• ¿Cómo te imaginabas que era la planta del cacao antes de ver las ilustraciones? ¿Cómo ha cambiado tu
percepción sobre el
cacao?.....................................................................................................................................
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• ¿En qué piensas cada vez que escuchas la palabra chocolate?........................................................................
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• ¿Crees que la representación del cacao en estas manifestaciones artístico-culturales evidencia la
importancia
de esta planta?, ¿por
qué?......................................................................................................................................
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• ¿En qué beneficia el consumo del cacao a nuestra salud emocional y física?
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A continuación, conversa con tu familia para responder las siguientes preguntas:
¿qué alimentos de tu región recomendarías consumir para cuidar la salud? ¿En qué manifestaciones artístico-
culturales son representados? Toma nota de las ideas en tu Bitácora.
Por ejemplo, el cetico, árbol originario de la Amazonía peruana que tiene propiedades diuréticas, es decir, que
expulsa el exceso de sal por medio de la orina, ha sido representado en diversas pinturas. Del mismo modo,
la copaiba, cuyo aceite sirve como cicatrizante para la piel.
A partir de las ideas, elige el alimento que más te llama la atención y averigua si ha sido representado en
alguna manifestación artístico-cultural para redactar en tu Bitácora un texto en el que incluyas sus
propiedades, en qué temporada del año puede encontrarse o consumirse, quiénes de tu familia o comunidad
lo usan o lo consumen, y para qué. Además, explica por qué crees que ha sido representado en alguna
manifestación artístico-cultural, y describe cómo fue representado y por qué consideras que ha sido incluido
en ella
Fuentes bibliográficas:
Agencia Agraria de Noticias. (2020, 9 de julio). Origen del cacao estaría en Perú. Agenda Agraria de Noticias.
Recuperado de https://bit.ly/334UzHa.
Andina. (2017, 4 de agosto). Árbol de la quina: conoce las propiedades medicinales de esta emblemática
especie peruana. Andina: Agencia Peruana de Noticias. Recuperado de https://bit.ly/3eCKO8c