1.-II - BIMESTRE.-3° Experiencia de Aprendizaje 1° 2° Grado
1.-II - BIMESTRE.-3° Experiencia de Aprendizaje 1° 2° Grado
1.-II - BIMESTRE.-3° Experiencia de Aprendizaje 1° 2° Grado
3° EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE
“REVALORANDO LOS ALIMENTOS NUTRITIVOS DE NUESTRA COMUNIDAD PARA EL
CUIDADO DE NUESTRA SALUD”
1 Y 2 AÑO
Como nos contó Jorge, hace un tiempo pudo apreciar un libro con dibujos preciosos que representaban distintas
especies de plantas, en el que observó que en el Perú contamos con diversas manifestaciones artístico-culturales
de distintos momentos de la historia sobre los alimentos. En esta actividad, luego de conocer algunas
manifestaciones artístico-culturales de algunos alimentos de nuestro país y el contexto en que fueron realizadas,
vamos a indagar y elegir un alimento de nuestro entorno para profundizar sobre sus características y
propiedades curativas.
1° La naturaleza nos inspira a crear y sentirnos parte de ella; por ello, vemos muchas
manifestaciones artístico-culturales que la celebran, representan e investigan. Podemos
acercarnos a ella usando nuestros sentidos y hacerlo, nos ayuda a mejorar nuestra salud.
Busca un lugar cómodo en tu casa. Puedes sentarte sobre una silla, en el suelo o donde gustes.
• Cierra los ojos y respira conscientemente. Siente tu respiración al inhalar y al exhalar. Inhala y lleva el aire hacia tu estómago; presta
atención a cómo parece inflarse por acción del diafragma. Sostén el aire y exhala, llevando tu ombligo hacia tu columna. Realiza esta
respiración por un par de minutos.
• Luego, a tu ritmo, fija tu atención en los sonidos que están a tu alrededor, ya sean sonido de árboles, aves, agua, voces de personas,
sonidos de la calle, la cocina, entre otros. Mantén los ojos cerrados y trata de ubicar de dónde provienen. Si te distraes, vuelve a intentarlo
con calma.
Después de unos minutos, regresa nuevamente a tu cuerpo y siente tu respiración. Abre los ojos lentamente. Tras la meditación, reflexiona
en voz alta a partir de las siguientes preguntas:
2.- Vamos ahora a observar con atención las imágenes a continuación. Estas imágenes se
encuentran en mayor tamaño en el Recurso 1: ¡Un reconocido alimento!: el cacao y en el Recurso
2: ¿Cómo utilizar la línea y la forma en un dibujo?
Luego de observar, responde en tu Bitácora:
3° Toda manifestación artístico-cultural es elaborada a partir de un contexto social y cultural determinado. Ahora, conozcamos acerca del
cacao y las razones de su representación en distintas manifestaciones artístico-culturales en el Recurso 1: ¡Un reconocido alimento!: el cacao.
¡Un reconocido alimento!: el cacao
¡Exquisito chocolate! En algún momento de nuestra vida, nos hemos
quedado maravillados por el chocolate, reconocible por su sabor
dulce y peculiar, y disponible en distintas presentaciones, pero
¿sabías que el verdadero chocolate proviene de la planta del cacao?
Esta planta ha sido admirada desde tiempos remotos y hasta ha sido
representada en distintas manifestaciones artístico-culturales.
¡Conozcamos un poco sobre ella!
Una planta con una gran trayectoria histórica La planta del cacao es
un árbol originario de la Amazonía y América Central. Los mayas
cultivaron el árbol de cacao para su propio consumo hacia el año
Actualmente,
el Perú es el
segundo productor mundial de cacao, el cual es reconocido por su calidad a
nivel internacional. Las principales zonas de producción se ubican en los
departamentos de San Martín, Junín, Ucayali, Cusco, Amazonas, entre otros.
Además del cacao negro, el Perú también produce cacao blanco, cuyo cultivo se
encuentra en la región de Piura. “En el Perú, el cacao recibe diversos nombres:
bakáu (v. aguaruna), cacahua, ccahua o turampi (v. pano), cacahua caspi (v.
quechua), cacahuillo (v. quechua de San Martín), cacao arisco, cacao común,
uchpa cacao, ccarhua, cocoa, chaxon runxan (v. amahuaca), dsohuero (v.
culina), kagka (v. piro), musena (v. huitoto), quemitoqui (v. asháninca),
sarguiminiqui (v. asháninka), sariguieminike (v. machiguenga), sariyeminiki (v.
machiguenga), turanqui (v. shipíbo), turanti (v. conibo), bana torampi (v.
shipiboconibo), cacao criollo, cacao dulce y canga (v. piro)” (Brack Egg,
2015, p. 138).
• Mamá Cacao, botella mochica (1-800 d. C.) El cacao ha sido representado por los antiguos peruanos, como en esta botella gollete asa
estribo escultórico con un personaje femenino con cuerpo de cacao. En ella, una mujer está dando de lactar a un infante con orejeras, ya que,
en el mundo andino, el consumo del agua de cáscara de cacao está asociado al aumento de la productividad de leche materna.
Si recordamos, el Escudo de Armas del Perú incluye tres símbolos que son considerados riqueza nacional: la vicuña, el árbol de la quina y la
cornucopia.
El árbol de la quina es famoso por sus propiedades medicinales presentes en su corteza, que ayudan a contrarrestar enfermedades como la
malaria. También, ayuda a disminuir la fiebre y sirve de analgésico.
• ¿Qué has aprendido sobre el cacao a partir de la observación de las ilustraciones de la planta del cacao y de la lectura?
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• ¿Por qué crees que la planta del cacao ha sido representada en la botella mochica y en la moneda?.........................
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• ¿Cuál es la relevancia histórica de la planta de cacao en nuestro continente y en el Perú? ………………………………………
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• ¿Cómo te imaginabas que era la planta del cacao antes de ver las ilustraciones?.........................................................
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. ¿Cómo ha cambiado tu
percepción sobre el cacao? ……………………………………………………………………………………………………
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• ¿En qué piensas cada vez que escuchas la palabra chocolate? …………………………………………………………………………………
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• ¿Crees que la representación del cacao en estas manifestaciones artístico-culturales evidencia la importancia de esta planta?,
………………………… ¿por qué? ……………………………………………………………………………………………………………………
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• ¿En qué beneficia el consumo del cacao a nuestra salud emocional y física? ………………………………………………………….
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A continuación, conversa con tu familia para responder las siguientes preguntas:
¿qué alimentos de tu región recomendarías consumir para cuidar la salud? ……………………………………………………………..
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¿En qué manifestaciones artístico-culturales son representados? ………………………………………………………………………….….
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Toma nota de las ideas en tu Bitácora.
A partir de las ideas, elige el alimento que más te llama la atención y averigua si ha sido representado en alguna manifestación
artístico-cultural para redactar en tu Bitácora un texto en el que incluyas sus propiedades, en qué temporada del año puede
encontrarse o consumirse, quiénes de tu familia o comunidad lo usan o lo consumen, y para qué. Además, explica por qué crees
que ha sido representado en alguna manifestación artístico-cultural, y describe cómo fue representado y por qué consideras
que ha sido incluido en ella.
Exploré mi conexión
con mi entorno natural
a través de la
meditación.
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GASTELU MARTINEZ RICARDO
Docente de Arte y Cultura