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    Actividad Aulica N°3 - GC

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    Araceli Zubczuk
    El documento presenta la actividad áulica N°3 de la asignatura Gestión de la Calidad de la Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional de Misiones. El objetivo es conocer y aplicar conceptos de administración estratégica de calidad. Se realiza un análisis FODA de una empresa de embalajes y se proponen objetivos de calidad con metas y plazos.

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    El documento presenta la actividad áulica N°3 de la asignatura Gestión de la Calidad de la Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional de Misiones. El objetivo es conocer y aplicar conceptos de administración estratégica de calidad. Se realiza un análisis FODA de una empresa de embalajes y se proponen objetivos de calidad con metas y plazos.

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    ACTIVIDAD AULICA N°3 - GC

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    UNIVERSIDAD NACIONAL DE

    MISIONES

    FACULTAD DE INGENIERÍA
    ACTIVIDAD AULICA N°3

    GRUPO N° 2:

    DOS SANTOS, Franco Gabriel

    KOZLOSKI, Brian Eduardo

    REICH, Samuel Albano

    SEQUEIRA, Selene Abigail

    YESS, Karen Emilce

    ZUBCZUK, Araceli María Ailén

    Docentes:

    Ing. Mgter. COHEN, Saúl

    Ing. Mgter. PUENTES, Mariangel

    2022
    Gestión de la Calidad
    Actividad Áulica N°3

    Fecha Inicio: 06/04/2022.


    Fecha Entrega: 20/04/2022.

    Objetivo:
    Conocer y Aplicar los principales conceptos de Administración Estratégica de Calidad.

    Metodología de Trabajo:
    Trabajo grupal, Análisis y discusión, ejemplificación, informe escrito.

    Ej. 1
    a) Seleccionar una empresa conocida por el grupo y realizar un análisis FODA,
    considerando características internas y externas.
    -Se realiza el análisis FODA para la empresa Sudamérica embalajes S.R.L

    Análisis FODA
    Fortalezas amenazas
    -Amplia variedad de productos. -Competencia consolidad en el rubro en
    -Certificación FSSC 22000 de seguridad la misma localidad y cercanías.
    alimentaria. -Constante inflación en el país.
    -Larga trayectoria en el rubro. -Futuros incrementos en los precios de
    -Estandarización de los productos. envases de plástico y tendencias
    -Fuerte inversión en tecnología. ecologistas.
    -Aumentos de precios en los insumos.

    Debilidades oportunidades
    -Poca difusión de la empresa. -Crecimiento en la industria gráfica.
    -Nula presencia en redes sociales. -crecimiento sostenido en la demanda de
    -Escasa información de nuevos nichos de productos de embalaje debido al
    mercado, principalmente en la provincia. crecimiento de la industria
    -Excesiva dependencia del sector del manufacturera.
    papel y del plástico. -mercado con dinamismo y posibilidad de
    -La comunicación actual con los clientes intervención y mayor satisfacción de los
    en el sector de post venta no se da de una clientes.
    manera óptima. -Ingreso de los productos que ofrece la
    empresa a nuevos usos y aplicaciones.
    b) Para la empresa seleccionada proponer 3 objetivos de la calidad con sus
    respectivas metas (y el plazo temporal para lograrlo), donde al menos 1
    objetivo corresponda a procesos.
    -Objetivo 1: Mejorar la comunicación con clientes post-venta mediante la implementación de un
    canal de Soporte técnico de fácil acceso para el cliente. Plazo temporal a lograrlo: 6 meses.
    -Objetivo 2: Crear redes sociales para la empresa con el fin de obtener una mayor difusión, así
    como también tener más interacción con clientes y posibles clientes. Plazo temporal a lograrlo:
    Mínimo 3000 seguidores en un plazo de 6 meses.
    -Objetivo 3: Implementar opciones de impresión holográfica, esto genera más opciones para
    personificación del producto, así como también funciona como marca para evitar copias. Plazo
    temporal a lograrlo: 1 año y medio.

    Información adicional para el análisis FODA

    • Si bien se consulta a los sectores, para colocar un aspecto como F, D, O y A debería ser
    común a varios sectores (no es suficiente solamente con un sector cumpla o no con
    algún aspecto), salvo que se detecte algún aspecto importante.

    Ejemplos de Fortalezas
    o Agradable lugar de
    trabajo o Calidad del
    producto final o
    Servicios de alto nivel

    Ejemplos de Debilidades
    o Salarios deficientes y pagos no puntuales
    o Bajo nivel de venta o Falta de planeación

    Ejemplos de Oportunidades
    o Constante crecimiento de la
    industria o Alta demanda de servicios o
    productos o Bajas tarifas

    Ejemplos de Amenazas
    o Fuerte competencia o Aumento de precios
    o Competencia consolidada en el mercado
    Ej. 2: Política de calidad de Envasando

    Los que integramos “Envases Misioneros”, nos comprometemos a fabricar y suministrar envases de
    papel y laminados como un servicio valioso a nuestros Clientes, con el objeto de satisfacer sus
    necesidades y expectativas.
    Para ello nos esforzamos en "mantener la responsabilidad y esfuerzo de sus integrantes en
    búsqueda de la mejora continua”. Brindando capacitación permanente a nuestros Recursos
    Humanos, incorporando de tecnología acorde a las necesidades del mercado y llevando adelante
    una adecuada planificación y control de los nuestros procesos”.

    a) Determinar qué principio/principios de la calidad (Norma ISO 9001:2015) están contenidos


    en estas políticas.
    Los principios de la calidad que la empresa “Envansando” declara en el texto, se detallan a
    continuación:
     Foco en el cliente: la empresa se compromete a satisfacer las necesidades y
    expectativas requeridas por sus clientes en los productos ofrecidos.
     Participación del personal: la empresa fomenta la implementación de una filosofía de
    mejora continua en su personal por medio de la capacitación brindada.
     Mejora: “Envasando” brinda capacitación permanente a todos los recursos humanos
     Enfoque basado en los procesos: también se menciona la incorporación de nuevas
    tecnologías según lo requerido por el mercado, así como una buena planificación y
    control de los procesos, optimizando el rendimiento.

    b) Para la empresa seleccionada proponer 5 objetivos de la calidad con sus respectivas metas
    (y el plazo temporal para lograrlo), donde al menos 3 objetivos corresponda a procesos.

    A continuación, se mencionan los objetivos de calidad propuestos para Envasando


    Envasando
     Objetivo 1: Aumentar en un 15% la cartera de clientes de la empresa, ampliando el
    mercado a otros sectores de la provincia y país, en el transcurso de 10 meses.
     Objetivo 2: Creación de redes sociales para la empresa, favoreciendo la difusión de
    sus productos, y logrando al menos 5000 seguidores en el plazo de 6 meses.
     Objetivo 3: Establecer indicadores de eficiencia en los operadores, una vez realizada
    la capacitación sobre higiene laboral, estableciendo una periodicidad de dos meses
    para comparar los valores históricos y verificar la mejora.
     Objetivo 4: Obtener la certificación FSSC 22000 sobre estándares de fabricación de
    envases alimenticios, dentro de los próximos dos años.
     Objetivo 5: Analizar el rendimiento de las etiquetadoras, contando los productos
    aptos y los que han presentado errores, para poder analizar su recambio o puesta a
    punto. El plazo máximo se establece en 3 meses.

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