Preguntas Edt Respondidas
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Los componentes de las interrelaciones entre su diferente subsistema fueron descriptos en la pregunta
anterior. Al aplicar este modelo podemos ver como, por ejemplo, en un fabrica de cajones de manzanas, al
brindarle madera al sistema de transformación física este, arroja un producto terminado llamado cajones de
manzanas. Requeriríamos en principio una persona que sepa cuantos cajones nos comprarán (SIG) para
compartir esa información con el STF, para este producto, serian necesario un empleado (UT) que realiza el
proceso de cortar las maderas de dos tamaños distintos para los dos laterales, se debe tener en cuenta que
esto con lleva una parte lógica que tiene que ver con cuantas manzanas entran en el cajón y si eso es lo
pedido o lo requerido por el cliente. Con las maderas ya cortadas se podría pasar a otra unidad de
transformación con otro empleado donde , mediante la disposición de clavos y martillos se procesa a clavar
las maderas, con la ayuda de una escuadra para que queden en la posición correcta y dar por finalizado el
producto. Ese producto debe ser verificado por una persona (SIG) que compruebe que es lo que el
comprador solicitó. Como toda empresa industrial debe priorizar la organización y sistematización para
alcanzar progresivamente el mayor grado de integración compatible por ello cuanta más información
comparta el SIG con el STF se logrará un mayor control de productividad.
3. Definir en forma genérica cuándo y por qué se constituye esta 1era etapa de la que fuera el
STF único de un estudio previo. Determinar que tareas relacionadas con la producción (que en
la etapa anterior se realizaban dentro del STF) ahora se desarrollan fuera del mismo ¿qué
ventajas brinda esto para el funcionamiento específico dentro del STF?
En el nivel más simple de desarrollo no existe integración sistémica entre la STF y el SIG y en
consecuencia las variables en juego siguen dependiendo de la voluntad y eficiencia de los recursos
humanos involucrados. El hecho de que los recursos humanos del STF solo se ocupen de las
especificaciones de su proceso y no de la cantidad de piezas finalizadas que requiere el comprado o de si
la pieza es exactamente la requerida hace que los operarios estén focalizados en una sola función. Al
tener todos un rol definido pero disponer de las herramientas necesarias que cada nivel jerárquico
permite tener bajo control las variables significativas de cada subsistema.
Los componentes de las interrelaciones entre su diferente subsistema fueron descriptos en la pregunta
anterior. Al aplicar este modelo podemos ver como, por ejemplo, en una fábrica de escobillones plásticos, al
brindarle plástico en forma de pellet y de hilos, al sistema de transformación física éste, arroja un producto
terminado llamado escobillones plásticos. Requeriríamos en principio una persona que sepa cuantos
escobillones nos comprarán (SIG) para compartir esa información con el STF, para este producto, serian
necesario un empleado (UT) que realiza el proceso de montar los pellets en la maquina inyectora y controlar
su funcionamiento hasta la verificación del producto emergente, se debe tener en cuenta que lo que conlleva
una parte lógica, que tiene que ver con cuantos pellet debe colocar para el semielaborado, cuanto tiempo y a
que temperaturas, será regulado por el SIP. Con el semielaborado del escobillón se podría pasar a otra
unidad de transformación con otro empleado donde , mediante una máquina de hilado se le vayan colocando
cada uno de los hilos plásticos al semielaborado del escobillón y dar por finalizado el producto. Ese
producto debe ser verificado por una persona (SIG) que compruebe que es lo que el comprador solicitó.
Como toda empresa industrial debe priorizar la organización y sistematización para alcanzar
progresivamente el mayor grado de integración compatible por ello cuanta más información comparta el SIG
con el STF se logrará un mayor control de productividad.
3. Definir en forma genérica cuando y porque se constituye esta 2da etapa en una empresa de lo
que fuera la 1era etapa de integración sistémica. Determinar que tareas relacionadas con la
producción (que en la etapa anterior se realizaban dentro del STF en forma precaria o no se
realizaban) ahora se desarrollan en el nuevo subsistema incorporado. ¿Qué ventaja brinda esto
para el funcionamiento específico dentro del STF? ¿Son actividades que un ingeniero
industrial encuentra propicias para su inserción laboral? Justificar.
Se requiere pasar a un segundo nivel de integración cuando es posible implementar un cierto grado de
tecnología donde exista un intercambio de información no física que permita formar un Sistema informativo
de piso de planta que comparta dicha información con el sistema de gestión para poder controlar las
unidades de transformación en forma independiente y así pueda tener más accesibilidad a la planta. Antes el
operario debía decidir el tiempo de inyección o la cantidad de pellet en la inyectora o mismo controlar la
cantidad de piezas que salían de la sección en un cierto tiempo o mismo si estaban defectuosas. Con la
presencia del SIP todo eso puede ser controlado en mayor o menor medida por información no física que le
brinden las unidades de transformación y que sea estudiada por el sistema de gestión para poder controlarla
y da nuevas directivas.
FINAL 17-2-16
1. Suponiendo que arranca un emprendimiento de una tornería compuesto del emprendedor y un
ayudante en un pequeño taller de 30mts cuadrados que brinda servicios a la industria ¿ qué
servicios se te ocurre que son estos y con qué parte de la asignatura se vincula?
Nos estaríamos refiriendo a un sistema empresario de servicios (SES), donde el servicio sería el
mecanizado. Entrar los recursos que en este caso sería la pieza para mecanizar y sale el servicio que es la
pieza ya mecanizada. Se vincula con el estudio de los SEM sistemas empresarios y como se relacionan
en este caso como un SES, puede afectar, en este caso ayudar, a un SEI, sistema empresario industrial.
Uno de los elementos principales a la hora de pasar a producción por proceso es la : Maquinaria , esta debe
ser flexible y universal para poder asegurar que la mano de obra pueda manejarla ya que esta debe ser
polivalente y saber realizar distintos procesos.
FINAL 1/8/18
1. ¿Cuáles son los objetivos que pregona la filosófica just in time?
Filosofía de producción que tiene como objetivo producir la cantidad justa en le momento preciso
con la máxima aprovechamiento de los recursos.
1. Cero stocks
2. Cero defectos
3. Cero averías
4. Cero tiempos ociosos
5. Cero burocracias
Para evitar las averías debe capacitar al personal y para evitar tiempos ociosos se deben evitar los cuellos de
botella.
Para eliminar desperdicios y reducir costos se debe supervisar al proveedor:
● actividades innecesarias
● inventarios en tránsito
● eficiencia de los mismos
Para reducir movimientos innecesarios
- puntos de entrega próximos al lugar de utilización
- célula de fabricación flexible
- trabajo en equipo
- reducción de espacio
2. ¿Qué indicadores (KPIs) tomaría en su planta para medir y hacer seguimiento de cada uno de
los aspectos mencionados por usted en el punto a)?
KPI son los indicadores clave, son los datos, índices o ratios que dan información de la situación de cada
área clave, afectado a cada factor por más de un indicador.
KPI key performance indicator, son los indicadores de la metodología scorecards (cuadros de mando)
Estos indicadores cuando, los responsables de ese área alcanzan sus objetivos, nos indican que vamos por
buen camino, y en caso de no ser asi, muestran las desviaciones para poder tomar medidas. En este caso se
puede asociar con la eficacia:
que sería resultados sobre objetivos. Por ejemplo podemos tener n defectos sobre 0 defectos o n stock sobre
0 stock o n tiempo ocioso sobre 0 tiempo ocioso.
3. ¿A qué se denomina método FIFO en la gestión de inventarios?
FIFO significa first in first out, esto significa que el producto que primero entró al almacén primero saldrá
del almacén esto es comúnmente usado para productos perecederos o con fecha de expiración.
4. ¿Qué es SMED?
Single-Minute Exchange of Die. Teorías y técnicas para realizar las operaciones de cambio rápido (<10
min) de herramental, moldes y matrices para rotar productos en la línea de producción.
Ingeniería en métodos
FINAL 22-2-17
1. ¿Cuáles son las actividades que incumben a la ingeniería de métodos y cuáles son los beneficios
de su aplicación?
2. ¿Cuáles son las reglas que debe guardar y cuidar el ingeniero de métodos a la hora realizar su
actividad de campo, desde el punto de vista de su relación con el operador?
a. Para mantener relaciones de respeto con el supervisor, el especialista deberá demostrar que
no trata de suplantarlo.
b. No dará nunca órdenes directamente al trabajador, sino que lo hará por medio de los
supervisores, salvo que medie una autorización de éste. Aún así comentará luego con el
supervisor, los resultados obtenidos.
c. Deberá indicar a los trabajadores que se dirijan al supervisor cuando hagan preguntas ajenas
a las técnicas de su especialidad.
d. No deberán nunca expresar a un operario opiniones que puedan interpretarse como una crítica
al supervisor.
e. No permitirá que los operarios le creen situaciones de enfrentamiento con el supervisor.
f. Deberá tener un conocimiento mínimo de la operación.
g. Deberá ser presentado a los trabajadores por el supervisor.
3. Enumere al menos 5 cualidades que deben poseer un ingeniero de métodos que ayudan al éxito
de su gestión.
● Ingenio
● Sinceridad y honradez
● Entusiasmo
● Interés humano y don de gentes
● Tacto
● Buena presencia
● Confianza en sí mismo
FINAL 13-12-17
Un analista extremo va a analizar una mejora en una PYME
1. ¿Cómo se desarrolla la primera reunión con el empresario que pretende contratarlo?¿qué
información requiere y que lineamientos despliega?
En una primera reunión con el empresario solicitará información necesaria para poder examinar información
requerida:
-conocer al personal que lleva a cabo y supervisor
-tiempos definidos de proceso y actividad
-procedimientos de cada proceso y actividad, si es que los hay
-tecnología instalada
-el lay out de planta y recorridas tanto de operario como material
Deberan desplegarse lineamientos como:
Al poner en evidencia pedida de tiempos y esfuerzos los jefes y supervisores se verán afectados, por lo que,
será indispensable el apoyo de la clase dirigente.
2. ¿Cómo se notifica al equipo de supervisores de líneas de trabajo a realizar ¿Qué es esperable
que piensen al respecto ellos sobre el analista? ¿Que no debería hacerse para no entrar en
roces y recibir su colaboración?
Los mandos intermedios (jefes y supervisores) son los más afectados por la actividades de ingeniería en
métodos, ya que, posiblemente se pongan en discusión los métodos que han creado y resulta factible que con
los nuevos métodos se obtengan mejoras en el rendimiento de la fabricación.
Para evitar roces debe seguir las reglas básicas.
3. ¿Que pasara de entrada con los operarios de línea?¿qué pensarán ellos del proyecto de
mejora?¿Qué sería recomendable realizar al comenzar la tarea?
De entrada con los operarios de línea pueden existir factores que causen oposición a la aplicación de las
técnicas, cómo:
- oposición a de trabajadores calificados de mayor edad acostumbrados a sus propio método.
- molestias generadas por las presencia del cronometrista
- temor al desempleo
FINAL 1-8-18
1. Factores para tomar en cuenta al momento de seleccionar al trabajador para estudio
OIT
2. ¿Cuál es la definición de ‘cuello de botella’?
El puesto o proceso de una línea de producción con menor capacidad del resto, limitando así el resto de la
línea de producción y ocasionando que el resto de la línea funcione al ritmo del cuello de botella (en un
sistema lleno).
3. En el siguiente proceso ¿cuál es el cuello de botella?
Ergonomía
FINAL 22-2-17
1. ¿Qué es la ergonomía?
La ergonomía es la disciplina científica que busca entender las interacciones entre el hombre y los elementos
de un sistema con el fin de optimizar el bienestar humano y el rendimiento global del sistema.
2. Curva de ejercitación y de rendimiento.
FINAL 5-12-18
1. Composición de efectividad ofrecida
Efectividad humana
FINAL 2-12-15 y FINAL 4-12-12
1. Enunciar y describir sucintamente los componentes de la idoneidad humana.
2. ¿Qué aspectos adicionales deben considerarse para conformar la efectividad ofrecida total por
parte de un trabajador?
3. ¿De qué comparación se obtiene el concepto de aptitud para una tarea por parte de dicho
trabajador?
FINAL 13-12-17
1. Mencionar los componentes de la efectividad humana. Definir cual de ellos puede afectar
positiva o negativamente a las idoneidades según se usen ¿Qué áreas y/o que jerarquías de la
organización debe responsabilizarse por el manejo de dicho componente?
La efectividad se puede afectar mucho con la ejercitación de manera positiva porque aumenta el
rendimiento y de manera negativa si aparece fatiga fisica mental por parte del trabajador.
2. ¿Cuál es la principal fuente de los impulsos en una tarea laboral?¿es la única? Justificar
3. Si se esta a cargo de un área determinada a una planta industrial ¿Qué deberá hacer con el
personal a cargo para el manejo de aspectos motivacionales no materiales?
Satisfacer su necesidades principales
Logística
FINAL 27-7-16 y FINAL 26-7-17
Almacenes
1. ¿Qué son los almacenes en bloques sobre suelo? Suponiendo que se almacenan diferentes líneas
de producto en cajas. ¿qué cuidados tomarías para instrumentar una distribución lo mas
prolija posible en el almacén con este modelo?
Las cargas se disponen en el suelo cada fila debe tener pallets del mismo tipo. Nula inversión
2. ¿Qué ventajas ofrece el modelo?¿y las desventajas? Si tengo productos con vencimiento
relativamente cercano. ¿podría utilizarlo? Justificar la respuesta.
NO se puede usar fijo y difícil acceso. No se puedo con mercaderia con vencimiento ya que utiliza sistema
FIFO.
FINAL 22-2-17
Equipos dinámicos con movimientos y con traslado
1. ¿Qué significa este tipo de equipos?
2. ¿Qué es un apilador? ¿Proponer el uso del más sello de estos equipos para el uso general del
depósito cual suele ser la carga máxima para trasladar en este tipo de equipos? ¿Cuál es el
requisito básico de la nave para operar dicho equipo?
Equipo para la manipulación dinámica, es un elemento de transporte similar a la zorra pero con un
sistema que permite elevar las paletas a cierta altura, hay de tracción y elevación manual y otro
autopropulsado y mixto.
3. ¿En qué se diferencia con un auto elevador?
FINAL 6-12-17
1. ¿Cuál es la función de un almacén? ¿Cuáles son las actividades fundamentales que se realizan
en un almacén?
2. ¿Al momento de pickear una unidad en el almacén que operaciones se pueden estar llevando
adelante por el sistema de gestión del almacén?
3. ¿Qué es la modalidad FIFO y como podría asegurar esta función en una góndola de
supermercado?
Diagramas de movimiento
FINAL 17-2-16
1. ¿Cuáles son los gráficos OIT que evidencian movimientos en un lay out de planta? Hacer una
grafica sencilla de cada uno.
2. ¿Cuál de ellos debe estar hecho a escala? En este caso ¿Cómo se construye y como se
evidencian las mejoras del método a instaurar?
Los dos son a escala. El grueso de la línea en el de hilos y en los porcentajes de cada actividad del CAP.
3. ¿Cuál es aconsejado para aplicar a una línea continua y cual a un sistema por proceso con
varios productos? Justificar su respuesta.
Continua – DIR. Proceso - Hilos
4. ¿Qué objeto de estudio puede seguirse para trazar esos gráficos?¿En qué dos momentos claves
se realizan estos y cualquiera de los gráficos de estudio del trabajo?
Tiempos predeterminados
FINAL 4-12-12
Comparación y estimación
1. En que consiste conceptualmente el método y que requisitos ineludibles para poder
implementar el método deben darse en la empresa.
Deben ser determinados antes de que la operación se lleve a cabo. Se constata la información ya
recopilada. Solo se puede aplicar en empresas con muchos años de aplicación o mismo mucha
información.
2. Fases de su implementación estricta en la fabricación de un reactor en base a otros
previamente confeccionados.
Comparar es una búsqueda sistemática para hallar procesos
parecidos. Las diferencias que existan entre los tiempos de
los elementos o fases de procesos parecidos, se tendrán en
cuenta por medio de recargos o descuentos sobre los valores
existentes del pasado
El objetivo de la comparación es el determinar el proceso más
parecido al proceso del cual debe determinarse el tiempo.
Metodología
Productividad
FINAL 2-12-15
1. Enunciar la ecuación de PV ¿que determina en términos conceptuales ? Dar al menos 3 opciones
generales para aumentar la productividad en términos teóricos.
2. En una zinfueria donde se generan cañerías e instalaciones de zinc utilizando mano de obra directa,
energía eléctrica, herramientas manuales y chapa y cañería de zinc, especificar teóricamente como se
saca una productividad especifica total, una productividad parcial y específica y una productividad
parcial y global.
FINAL 4-12-12
3. Enunciar la ecuación de PV ¿qué conceptos determina en términos teóricos?
4. ¿Qué alternativa se pueden dar entre numerador y denominador en ejemplos concretos para generar
un aumento de productividad?
FINAL 6-12-17
5. ¿Cuál es el concepto de productividad equivalente? ¿Puede tomar como ‘equivalente él tiempo de
operación para trabajar con 2 artículos diferentes? Justifique su respuesta.
6. ¿Como se supone que impacta en la productividad de un proceso la incorporación de un sistema de
incentivos a la producción? ¿Qué se necesita para asegurar el éxito de un sistema de incentivos?
¿Como impacta el premio por producción en la calidad del producto? ¿O si modalidad de producción
de la empresa es bajo sistema pull que inconveniente puede traer el implementar un sistema de
incentivos individual en los diferentes puestos de trabajo? Justifique su respuesta.
FINAL 13-12-17
7. Enunciar la ecuación general de la productividad . Determinar formas de mejorar la productividad
especifica en el corte de tubos en un taller metalmecánico que impliquen cada caso: considerando al
material, luego al trabajador y por último a la maquina cortadora
8. Justificar como una reducción de costos implica siempre un incremento en la productividad en el
taller también se cortan distintos perfiles metálicos. ¿ cómo definiría un producto equivalente entre
los cortes para poder definir la productividad específica del material?
FINAL 1-8-18
9. Productividad dinámica y estica, ejemplo de aplicación
10. Definición de eficiencia, eficacia y efectividad
11. Calcule la eficiencia de un equipo de operadores que trabaja con las siguientes variables:
-tiempo de ciclo estándar: 2,5 min
-piezas por ciclo: 4 piezas
-Operadores: 2
-horario de trabajo: de 7 a 16hs
-horario de almuerzo: 0,5hs.
-Producción real: 710 unidades
12. Explique brevemente con un ejemplo el concepto de productividad equivalente.
1) suplementos
2) layout de planta
3) operario calificado
4)PV
5) dar un ejemplo real de una problemática en donde utilizaría el
diagrama puente de hilo