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    Composicion Corporal

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    luis martin desposito villar
    Este documento describe diferentes métodos para evaluar la composición corporal, siendo la cineantropometría el método de elección. La cineantropometría mide el tejido graso subcutáneo a través de pliegues cutáneos utilizando un calibre, y permite realizar un seguimiento longitudinal no invasivo de los atletas. El análisis de la composición corporal proporciona información valiosa para establecer objetivos de entrenamiento.

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    Composicion Corporal

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    luis martin desposito villar
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    Este documento describe diferentes métodos para evaluar la composición corporal, siendo la cineantropometría el método de elección. La cineantropometría mide el tejido graso subcutáneo a través de pliegues cutáneos utilizando un calibre, y permite realizar un seguimiento longitudinal no invasivo de los atletas. El análisis de la composición corporal proporciona información valiosa para establecer objetivos de entrenamiento.

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    Composicion Corporal

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    luis martin desposito villar
    Este documento describe diferentes métodos para evaluar la composición corporal, siendo la cineantropometría el método de elección. La cineantropometría mide el tejido graso subcutáneo a través de pliegues cutáneos utilizando un calibre, y permite realizar un seguimiento longitudinal no invasivo de los atletas. El análisis de la composición corporal proporciona información valiosa para establecer objetivos de entrenamiento.

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    Test de Rendimiento

    Composición Corporal.
    • Deberían realizarla todos los atletas en forma
    cuatrimestral.
    • Se debe optar por algunos de los métodos
    reconocidos, como por ej.
    • Cineantropometria.
    • Peso hidrostático.
    • Densitometria.
    Composicion corporal.
    Metodos de Evaluacion
    • Directa
    – Analisis cadaverico.
    • Indirecta:
    – Peso hidrostatico.
    – Cineantropometria (plieguez cutaneos)
    – Impedanciometria
    – Futrex (absorsiometria infraroja)
    – DEXA
    – RMN
    Body Mass Index BMI

    • BMI = Peso (Kg) / Altura 2 (en cm)


    Composición Corporal.
    • Nos informa de la características morfológicas del atleta.
    • Particiona el cuerpo en diferentes masas o compartimientos.
    • 2 Componentes: Masa magra y masa grasa (las dos mas
    importantes desde el punto de vista deportivo).
    • Con ello podremos establecer objetivos a cumplir como por ej.
    Disminuir el tejido graso, incrementar la masa muscular, etc.
    • Se debería realizar las estadísticas generales del grupo a fin de
    poder realizar comparaciones internas y externas del deportista.
    METODOS DE ESTIMACION DE COMPOSICION
    CORPORAL
    • Disección cadavérica
    • Hidrodensitometría (pesaje bajo el agua)
    • Bioimpedancia eléctrica
    • Densitometría por rayos X
    • Agua Corporal Total
    • TAC
    • RMN
    • Interactancia infrarroja
    • Métodos de 2 componentes
    • Antropometría (4 y 5 componentes)
    VALIDACION
    • DIRECTA • INDIRECTA
     Hidrodensitometría
     TAC
     RMN
     Agua Corporal Total
    Disección Cadavérica
     Fraccionamiento en 5
    componentes
     Densitometría por rayos
    X
    VALIDACION
    • DOBLEMENTE INDIRECTA
     Ecuaciones para 2 componentes
     Bioimpedancia eléctrica
     Interactancia infrarroja

    Todos por hidrodensitometría


    LIMITACIONES DE LOS METODOS DE 2
    COMPONENTES
    • Estima sustancias químicas
    • Calcula GRASA (G) extraible por éter (TG)
    • Suponen 3 conceptos de constancia biológica:
    1. La densidad de la G y MLG son constantes en todas las
    personas (0.9 y 1.1 g/cm3, respectivamente)
    2. Las proporciones de los componentes de la MLG no
    varían entre individuos
    3. Las densidades de los componentes de la MLG son
    constantes entre individuos
    • No describe distribución de adiposidad o musculatura
    Peso Hidrostatico

    • Basado en el principio
    de Arquimedes.
    • El %graso se calcula de
    la densidad corporal
    (peso/volumen).
    • Los diferentes tejidos
    tienen diferentes
    densidades.
    • Behnke et al. 1942 –
    • Densidad del tejido graso: 0,9007 g/cc3
    • Densidad de la masa libre de grasa : 1.100 g/cc
    • Tejido graso: densidad de 0.9 g/cm3.
    • Tejido magro: 1.1 g/cm3.
    • Limitaciones:
    • La asuncion de que la densidad del tejido magro es
    constante no se confirmo luego de estudios
    cadavericos. (hay diferentes densidades de cada
    tejido y diferentes proporciones de los mismos).
    • El % graso se calcula de la densidad total por una
    ecuacion „Equacion de Siri“
    • Hay que medir el Volumen residual pulmonar.
    • Siri (1961) % G = [(4,95/D)- 4,50] x 100

    • Brozek et al. (1963) % G = [(4,57/D)- 4,5142] x 100


    • Behnke et al. (1974) % G = [(5,053/D)- 4,614] x 100
    • Específica para niños y adolescentes:
    • Lohman et al (1984) % G = [(5,30/D)- 4,89] x 100
    • “Hombre de Minesota” ( Keys y B k rozec k,
    1953):
    • D= 1,064 g/cc3
    • Agua 62 4 % P
    • Proteinas = 16,4%
    • Grasa = 15,3 %
    • Minerales= 5 8 %
    Bod Pod
    ESTUDIO DEL SOMATOTIPO
    Somatocarta
    ENDOMORFIA: es la adiposidad relativa del
    sujeto en relación a la talla
    MESOMORFIA: es la robustez músculo-
    esquelética relativa a la talla
    ECTOMORFIA: es la linealiadad relativa del
    sujeto. Relaciona ambos componentes
    anteriores
    Impedanciometria

    • Se basa en el concepto de que


    la electricidad se transmite
    mejor por el tejido magro.
    • La Impedancia sera
    proporcional al tej. graso.
    • Es poco presisa y tiene
    muchos factores distorsivos.
    Futrex (Absorciometria)

    • Basado en la
    absorcion de una
    fuente de luz casi-
    infraroja.
    • Muy poca presicion.
    Resonancia Magnetica (RMN)
    • Muy buena correlacion.
    • Requiere numerosos cortes.
    • Es extremamente costoso.
    Composición Corporal.
    Cineantropometria
    Método de Elección.
    Peso hidrostático.
    • No esta disponible en el país.

    Densitometria.
    • Mas costoso, mínima radiación, se complica el
    seguimiento.
    Pliegues cutaneos
    Ecografia
    Cineantropometria
    • Nos referimos especialmente a ella dado que constituye
    por lejos el método mas disponible en nuestro país.
    • Es sencillo de realizar, pero requiere el entrenamiento
    adecuado para que sus resultados sean confiables.
    • Requiere equipamiento relativamente económico app.
    1000 a 1200$. (calibres, cintas, antropómetros, etc.)
    • Lo complicado es el procesamiento de los datos para lo cual
    se requieren software especialmente diseñados.
    • Se puede utilizar como indicador del tejido
    graso: Solo la sumatoria de pliegues.
    • Refleja cambios luego de intervenciones.
    • O se pueden usar ecuaciones matematicas
    que predicen la composicion corporal o
    densidad corporal.
    • Se basa en la medicion de la grasa a traves de
    los pliegues cutaneos.
    • Valiendose de la relacion entre la grasa
    subcutanea y la interna.
    • Se mide con un Calibre (como microtomo).
    • Siempre se mide del lado habil del sujeto.
    • Un minimo de 3 medidas es requerido.
    Cineantropometria
    • Una vez que se tienen los recursos (medico entrenado,
    equipamiento y software) se pueden hacer los controles bi
    o cuatrimensuales dado que:
    • Es un método completamente no invasivo.
    • Requiere solo 15 a 30 minutos por evaluación (depende de
    la experiencia del evaluador.
    Cineantropometria
    Recordar que:
    • Lo mas útil es la comparación del atleta
    dentro del grupo.
    Y sobre todo:
    • El seguimiento individual del atleta a través
    del tiempo.
    0,0
    5,0
    10,0
    15,0
    20,0
    25,0
    Durnin&Womersley (1974)

    12,97
    Forsith &Sinning(1973)

    7,74

    Katch &McArdle (1973)


    7,71

    Sloan (1967)
    7,47
    % graso

    Thorland&cols (1984)
    7,53

    Wilmore &Behnke(1969)
    11,12

    Withers y cols (1987a)


    8,62
    Ecuaciones de 2 componentes

    Kerr &Ross (1988) fracc 5


    componentes
    19,4
    Marco conceptual

    • Drinkwater y Ross 1980


    –4 componentes

    • Drinkwater y Kerr 1988


    –5 componentes
    ESTUDIO DE LA PROPORCIONALIDAD
    ESTRATAGEMA PHANTOM : utiliza como
    modelo una referencia humana unisexual
    arbitraria
    SCORES Z: son valores que ponen de
    manifiesto la desviación a partir del modelo
    phantom, expresados en unidades de desvio
    estándar
    PHANTOM
    • Referencia metafórica unisexuada

    • Estratagema para estimar


    proporcionalidad del cuerpo
    humano

    • No es una norma o referencia

    • “Moneda” de comparación
    antropométrica
    PHANTOM
    • Muy útil para realizar Score-Z Pliegues

    compara-ciones inter
    e intra sujetos Tríceps

    • Sensible a pequeños Subescapular

    cambios Supraespinal

    • Sirve tanto para niños


    Abdominal

    como adultos, Muslo (medial)

    mujeres y hombres
    Pantorrilla

    -4 -3 -2 -1 0 1 2 3 4
    Tríceps
    Subescapular
    Biceps
    Cresta ilíaca
    Supraespinal
    Abdominal
    Muslo Frontal
    Pantorrilla
    -4 -3 -2 -1 0 1 2 3 4
    Cabeza
    Cuello
    Brazo Relajado
    Brazo Flexionado en Tensión
    Antebrazo
    Muñeca
    Tórax Mesoesternal
    Cintura (mínima)
    Caderas (máxima)
    Muslo (superior) der
    Muslo (medial) der
    Pantorrilla (máxima) der
    Tobillo (mínima)
    -4 -3 -2 -1 0 1 2 3 4
    Phanton

    • Variable x 170,18 / altura


    MODELO DE 4 COMPONENTES
    (Matiegka 1921)

    • Esqueleto: Parte Esqueleto: +24.8%


    pasiva del cuerpo
    • Músculo: Parte Activa
    del cuerpo Músculo: -8.5%
    • Tejido Adiposo:
    Economía del cuerpo Piel y grasa: -22%
    • Remanente del cuerpo
    Remanente: -11.6%
    MODELO DE 4 COMPONENTES
    (Drinkwater & Ross 1980)
    • Mejora el modelo de
    Matiegka • Grasa: Estimada por
    • Las masas se estiman ecuación de 2
    de forma componentes. Masa
    INDEPENDIENTE del Adiposa subestimada en
    peso corporal (Peso un 51.6%
    estructurado)
    • Sobreestima masas:
    • Utiliza al estratagema
    Phantom Osea (+33.4%), Muscular
    (+8.4%) Residual (41.4%)
    FRACCIONAMIENTO EN 5
    COMPONENTES
    • MASA ADIPOSA (Kerr y Ross 1988)

    • MASA MUSCULAR
    • MASA OSEA
    • MASA RESIDUAL
    • MASA DE LA PIEL

    UNICO METODO VALIDADO CON DISECCION


    CADAVERICA!!!
    VARIABLES
    • PESO
    • TALLA
    • LONGITUDES
    SEGMENTARIAS
    • DIAMETROS
    • PERIMETROS
    • PLIEGUES CUTANEOS
    % Graso
    • Score z para grasa = (Sum de 6 pliegues x
    170,18 / altura) – 116,41/34,79.

    • Phanton de grasa – media x desvió estándar.


    • Pliegues tríceps, subscapular, supraespinal,
    Abdominal
    • Muslo Frontal y pantorrilla
    Kg de grasa
    • ((Score Z x 5,85) + 25,6) / (170,18 x talla)3
    Kg de musculo
    • per. Brazo corregido
    • per. Antebrazo
    • per. Muslo corregido
    • per. Pantorrilla corregido
    • per. Tórax corregid
    • perímetro-(pliegue*3,141/10)
    Kg de musculo
    • Score Z de musculo = ((sumatoria de
    perímetros*(170,18/altura)-207,21)/13,74).
    • Kg de musculo =
    • (( score Z x 5,4) + 24,5) / (170,18 / altura)3
    Masa de la piel
    • Constante de grosor por sexo.
    • Área superficial (relacionado a peso y altura)
    Masa Osea
    • Masa Osea de cabeza = score Z de cabeza.
    • Masa osea del cuerpo = intervienen los
    diámetros de Biacromial, biiliocrestilio,
    • Humeral y femoral
    Masa residual
    • Suma de diámetros de tórax AP y transverso
    • Y el perímetro de cintura corregido.
    Calculo final
    • Se suman las masas y se compara al peso real.

    • Diferencia no mayor al 5%
    Calculo del peso ideal.

    • Establecer el % graso deseado.


    • Peso ideal = Tejido magro (Kg) x (100 -% graso real
    / 100 - % graso deseado).
    • Por ejemplo: pesa 100 kg tiene 30% de grasa.
    • El ideal para el deporte es 20% de grasa.
    • Peso ideal: 100 x70/80 = 87,5 kg
    • 70 peso magro/(100 – 20% porcentage graso ideal)
    SUMA DE PLIEGUES CUTANEOS
    Suma de 6 pliegues (mm)

    Mujer de 20-30 años 90-95

    Hombre de 20-30 años 67.5

    Fondista promedio < 40

    Futbolista promedio 50-60

    Rugby / Lev. Potencia promedio 60-100

    NOTA: Pliegues: Triceps, subescapular, supraespinal, abdominal, muslo


    frontal y pantorrilla (mm)
    6 pliegues cutáneos (mm) en Mujeres y Hombres sanos de
    20-30 años
    25

    20

    15

    10

    0
    Triceps Subescapular Supraespinal Abdominal Muslo frontal Pantorrilla
    PERIMETROS CORREGIDOS
    FORMA PRACTICA DE ESTIMAR
    MODIFICACIONES EN MASA MUSCULAR CON
    SOLO MEDIR 3 VARIABLES:
    PERIMETRO DE BRAZO RELAJADO Y
    FLEXIONADO Y EL PLIEGUE DEL TRICEPS
    INDICE ADIPOSO/MUSCULAR

    I A/M

    Mujer de 20-30 años 0.85

    Hombre de 20-30 años 0.50

    Fondista promedio 0.35

    Futbolista promedio 0.45

    Rugby / Lev. Potencia promedio 0.60

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