Trebejo HF

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Universidad Nacional Mayor de San Marcos

Universidad del Perú. Decana de América


Facultad de Ingeniería Industrial
Escuela Profesional de Ingeniería Industrial

Implementación de un plan de mejora en la


gestión de inventarios aplicando la metodología
5s, en el área de matriceria de la empresa Modepsa
S.A.C.

TESIS
Para optar el Título Profesional de Ingeniero Industrial

AUTOR
Fernando TREBEJO HUAMAN

ASESOR
Ing. Edgardo Aurelio MENDOZA ALTEZ

Lima, Perú

2022
Reconocimiento - No Comercial - Compartir Igual - Sin restricciones adicionales

https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Usted puede distribuir, remezclar, retocar, y crear a partir del documento original de modo no
comercial, siempre y cuando se dé crédito al autor del documento y se licencien las nuevas
creaciones bajo las mismas condiciones. No se permite aplicar términos legales o medidas
tecnológicas que restrinjan legalmente a otros a hacer cualquier cosa que permita esta licencia.
Referencia bibliográfica

Trebejo, F. (2022). Implementación de un plan de mejora en la gestión de inventarios


aplicando la metodología 5s, en el área de matriceria de la empresa Modepsa S.A.C..
[Tesis de pregrado, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Facultad de
Ingeniería Industrial, Escuela Profesional de Ingeniería Industrial]. Repositorio
institucional Cybertesis UNMSM.
Metadatos complementarios

Datos de autor

Nombres y apellidos Fernando Trebejo Huamán

Tipo de documento de identidad DNI

Número de documento de identidad 45953396

Datos de asesor

Nombres y apellidos Edgardo Aurelio Mendoza Altez

Tipo de documento de identidad DNI

Número de documento de identidad 06605547

URL de ORCID https://orcid.org/0000-0001-9788-3089

Datos del jurado

Presidente del jurado

Nombres y apellidos Fernando Noriega Bardalez

Tipo de documento DNI

Número de documento de identidad 06445509

Miembro del jurado 1

Nombres y apellidos Jorge Enrique Ortiz Porras

Tipo de documento DNI

Número de documento de identidad 40523944

Miembro del jurado 2

Nombres y apellidos Javier Ciro Mejía Elías

Tipo de documento DNI

Número de documento de identidad 10054800

Datos de investigación

Línea de investigación C.0.4.1 Desarrollo de modelos, simulación y


optimización de procesos.
Grupo de investigación No aplica.

Agencia de financiamiento Sin financiamiento


País: Perú
Departamento: Callao
Provincia: Callao
Ubicación geográfica de la Distrito: Callao
investigación Urbanización: Parque Inter. Ind. y Comercial.
Calle: delta Nº 185
Latitud: -12.0504998
Longitud: -77.0884235

Año o rango de años en que se


2020 - 2021
realizó la investigación
Ingeniería Industrial
URL de disciplinas OCDE
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
VICEDECANATO ACADÉMICO

ACTA DE SUSTENTACIÓN NO PRESENCIAL


Nº013-VDAP-FII-2022

SUSTENTACIÓN DE TESIS NO PRESENCIAL (VIRTUAL)


PARA OPTAR EL TÍTULO PROFESIONAL DE
INGENIERO INDUSTRIAL
El Jurado designado por la Facultad de Ingeniería Industrial, reunidos de manera
virtual a través de video conferencia, el día martes 28 de junio de 2022, a las
15:00 horas, se dará inicio a la sustentación de la tesis:

“IMPLEMENTACIÓN DE UN PLAN DE MEJORA EN LA


GESTIÓN DE INVENTARIOS APLICANDO LA METODOLOGÍA
5S, EN EL ÁREA DE MATRICERIA DE LA EMPRESA MODEPSA
S.A.C.”

Que presenta el Bachiller:

FERNANDO TREBEJO HUAMAN

Para optar el Título Profesional de Ingeniero Industrial en la Modalidad:


Ordinaria.

Luego de la exposición virtual, absueltas las preguntas del Jurado y siendo las
16:05 horas se procedió a la evaluación secreta, habiendo sido APROBADO por
UNANIMIDAD con la calificación promedio de 14 (catorce), lo cual se comunicó
públicamente.

Lima, 28 de junio del 2022

MG. FERNANDO NORIEGA BARDALEZ DR. JORGE ENRIQUE ORTIZ PORRAS


Presidente Miembro

MG. JAVIER CIRO MEJIA ELIAS ING. EDGARDO AURELIO MENDOZA ALTEZ
Miembro Firmado digitalmente por RAEZ Asesor
GUEVARA Luis Rolando FAU
20148092282 soft
Motivo: Soy el autor del documento
Fecha: 17.08.2022 14:51:19 -05:00

MG. LUIS ROLANDO RAEZ GUEVARA


Vicedecano Académico – FII
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
“Año del Bicentenario del Perú: 200 años de Independencia”

ANEXO 1
INFORME DE EVALUACIÓN DE ORIGINALIDAD

1. Facultad: Ingeniería Industrial.


2. Área: Escuela Profesional de Ingeniería Industrial.
3. Autoría académica que emite el informe de originalidad:
Director de la Escuela Profesional de Ingeniería Industrial
4. Apellidos y nombres de la autoridad académica: Dr. Tinoco Gómez Oscar Rafael
5. Operador del programa informático de similitudes:
Secretaria de la E.P. de Ingeniería Industrial
6. Documento Evaluado: Tesis para optar el título profesional de Ingeniero Industrial
“IMPLEMENTACIÓN DE UN PLAN DE MEJORA EN LA GESTIÓN DE INVENTARIOS
APLICANDO LA METODOLOGÍA 5S, EN EL ÁREA DE MATRICERIA DE LA EMPRESA
MODEPSA S.A.C.”
7. Autor del Documento: TREBEJO HUAMAN FERNANDO
8. Fecha de recepción del documento: 21/07/2021
9. Fecha de aplicación del programa de similitudes: 21/07/2021
10. Software Utilizado: Turnitin.
11. Configuración del programa detector de similitudes:
a. Excluye textos entrecomillados.
b. Excluye Índice, caratula y bibliografía.
c. Excluye cadenas menores a 40 palabras.
12. Porcentaje de similitudes encontradas: Ocho por ciento (8%).
13. Fuentes originales de las similitudes encontradas: Ver Anexo 1-Informe de Evaluación
de Originalidad.
14. Observaciones: No
15. Calificación de originalidad:
a. Documento cumple criterios de originalidad, sin observaciones.
16. Fecha de Informe: 22 de julio del 2021.

Firmado digitalmente por TINOCO


GOMEZ Oscar Rafael FAU
20148092282 soft
Motivo: Soy el autor del documento
Fecha: 23.07.2021 18:54:41 -05:00

Dr. TINOCO GÓMEZ OSCAR RAFAEL


Director EPII

E-mail: [email protected] EP Ingeniería Industrial


Teléfono: 619 - 7000 anexo 1807 Acreditada Nacional e Internacionalmente
Calle Germán Amézaga N° 375, Lima 1 / Ciudad Universitaria
Facultad de Ingenieria Industrial – Pabellón Administrativo 2do. Piso
Página web: http://industrial.unmsm.edu.pe
DEDICATORIA

Este trabajo se lo dedico a mi madre que es mi motivación para todos los objetivos que me

propongo, a mi padre que desde el cielo me cuida y me guía para cumplir con mis objetivos

y a todos los que me apoyaron de alguna manera para cumplir con este trabajo.
AGRADECIMIENTO

En primer lugar, quiero agradecer a Dios por dotarme de salud y fortaleza física y mental,

en estos tiempos difíciles, y por la sabiduría para poder desarrollar este trabajo; a mi familia

por el apoyo incondicional que siempre me da, a mi asesor de tesis por los consejos y

recomendaciones para desarrollar exitosamente este trabajo, a la empresa donde se hizo

dicho estudio por las facilidades brindadas, y a todos mis amigos que de alguna manera

me apoyaron.
ÍNDICE DE CONTENIDOS

DEDICATORIA ................................................................................................................. ii

AGRADECIMIENTO .........................................................................................................iii

ÍNDICE DE CONTENIDOS ...............................................................................................iv

ÍNDICE DE TABLAS .......................................................................................................vii

ÍNDICE DE FIGURAS.......................................................................................................ix

RESUMEN........................................................................................................................ x

ABSTRACT ......................................................................................................................xi

INTRODUCCIÓN .............................................................................................................12

CAPÍTULO 1. EL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN ...................................................13


1.1. Descripción de la realidad del problema ...............................................................13
1.2. Definición del problema.........................................................................................17

1.2.1. Problema General ...................................................................................17


1.2.2. Problemas Específicos ............................................................................17
1.3. Justificación e importancia de la investigación ......................................................17
1.3.1. Justificación Teórica ................................................................................17
1.3.2. Justificación Práctica ...............................................................................18
1.3.3. Justificación metodológica.......................................................................18
1.4. Objetivos de la investigación .................................................................................18
1.4.1. Objetivo General .....................................................................................18
1.4.2. Objetivos Específicos ..............................................................................18

CAPÍTULO 2. MARCO TEÓRICO .................................................................................19


2.1. Antecedentes de la investigación ..........................................................................19
2.2. Bases teóricas ......................................................................................................24
2.2.1. La Metodología 5S ..................................................................................24
2.2.2. Clasificación de las 5’s ............................................................................25
2.2.3. Gestión de inventarios.............................................................................28
2.2.3.1. Control de inventarios ...........................................................28
2.2.3.2. Control de ingresos y salidas ................................................28
2.2.3.3. Abastecimiento oportuno.......................................................28
2.2.3.4. Inventarios ............................................................................28
2.3. Marco conceptual..................................................................................................29

CAPÍTULO 3. METODOLOGÍA .....................................................................................31

3.1. Formulación de la hipótesis ..................................................................................31


3.1.1. Hipótesis General ....................................................................................31
3.1.2. Hipótesis Específicas ..............................................................................31
3.1.3. Variables .................................................................................................31

CAPÍTULO 4. DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN ..........................................................32


4.1. Tipo de Investigación ............................................................................................32
4.2. Diseño de la Investigación ....................................................................................32
4.3. Población y Muestra .............................................................................................32
4.3.1. Población ................................................................................................32

4.3.2. Muestra: No probabilística. ......................................................................32


4.4. Técnicas e instrumentos de recolección de datos .................................................33
4.4.1. Técnicas de recolección de datos ...........................................................33
4.4.2. Instrumentos de recolección de datos .....................................................33
4.5. Técnicas de procesamiento y análisis de datos ....................................................33

CAPÍTULO 5. ANÁLISIS E INTERPRETACION DE RESULTADOS ............................34


5.1. Implementación del plan. ......................................................................................41
5.1.1. Área de Matricería ...................................................................................41
5.1.2. Diagnóstico inicial de las 5’s....................................................................41

5.1.3. Lanzamiento del programa ......................................................................46


5.1.4. Mejora después de la implementación de las 5S.....................................51
5.2. Presentación de Resultados .................................................................................56
5.2.1. Mejora en el control de inventario............................................................56
5.2.2. Mejora del control de ingresos y salidas de matrices...............................64
5.2.3. Mejora el costo de producción de las matrices ........................................66
5.3. Contrastación de Hipótesis ...................................................................................67
5.3.1. Mejora en el control de inventarios ..........................................................67
5.3.2. Mejora en el control de ingresos y salidas ...............................................68
5.3.3. Mejora en el costo de producción de las matrices ...................................70
5.4. Discusión de Resultados.......................................................................................71

CAPÍTULO 6. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ..........................................73


6.1. Conclusiones ........................................................................................................73

6.2. Recomendaciones ................................................................................................74

REFERENCIAS ...............................................................................................................75

ANEXOS .........................................................................................................................78

Anexo n°. 1. Matriz de consistencia ................................................................................................ 78

Anexo n°. 2. Estantes de matrices antes de las 5’s ........................................................................ 79

Anexo n°. 3. Estantes de matrices después de las 5's ................................................................... 79

Anexo n°. 4. Estructura de creación de códigos de matrices ......................................................... 79

Anexo n°. 5. Mapa de procesos de la empresa Modepsa S.A.C. ................................................... 79

Anexo n°. 6. Reporte de actividades de los operarios, descargados del Random. ........................ 79

Anexo n°. 7. Diagrama de operaciones de la producción de pernos en frio y caliente. ................. 79

Anexo n°. 8. Actas de reunión para la implementación de las 5’s. ................................................. 79

Anexo n°. 9. Formatos de evaluación de las 5’s antes de la implementación. ............................... 79

Anexo n°. 10. Formatos de evaluación de las 5’s, después de la implementación. ....................... 79

Anexo n°. 11. Documento de confirmación de entrega de servicios de tratamiento térmico. ........ 79

Anexo n°. 12. Cotización de aceros K100 y S600. ......................................................................... 79

Anexo n°. 13. Cotizaciones de matrices sin programación (antes de la mejora). .......................... 79

Anexo n°. 14. Cotizaciones de matrices con programación (después de la mejora). ..................... 79

Anexo n°. 15. Cálculo del costo de implementación de las 5s. .................................................... 105

Anexo n°. 16. Análisis financiero de la implementación de las 5s. ................................................ 105

Anexo n°. 17. Procedimiento para la incorporación de matrices nuevas. ..................................... 106

Anexo n°. 18. Resultados de la encuesta de impacto de la implementación de las 5s en los

trabajadores.................................................................................................................................... 108
ÍNDICE DE TABLAS

Tabla 1: Variables e indicadores ...................................................................................................... 31

Tabla 2: Escala fundamental de juicios ............................................................................................ 35

Tabla 3: Matriz de valoración criterios vs criterios ........................................................................... 35

Tabla 4: Matriz normalizada y vector prioridad de criterios vs criterios ........................................... 36

Tabla 5: Matriz, alternativas con respecto al criterio conocimiento. ................................................ 36

Tabla 6: Matriz normalizada y vector prioridad de alternativas con respecto al criterio conocimiento.

.......................................................................................................................................................... 36

Tabla 7: Matriz, alternativas con respecto al criterio Requerimiento. .............................................. 37

Tabla 8: Matriz normalizada y vector prioridad de alternativas con respecto al criterio requerimientos.

.......................................................................................................................................................... 37

Tabla 9: Matriz, alternativas con respecto al criterio familiaridad del personal. .............................. 37

Tabla 10:Matriz normalizada y vector prioridad de alternativas con respecto al criterio familiaridad

del personal. ..................................................................................................................................... 38

Tabla 11: Índice aleatorio para el cálculo del coeficiente de constancia. ........................................ 39

Tabla 12: Coeficientes de constancia. ............................................................................................. 39

Tabla 13: Matriz, alternativas vs criterio. .......................................................................................... 39

Tabla 14: Vector ponderación de criterios. ...................................................................................... 40

Tabla 15: Matriz decisión. ................................................................................................................ 40

Tabla 16: Lista de verificación de las 5's inicial ............................................................................... 44

Tabla 17: Cuadro de resultados de la evaluación de las 5's inicial ................................................. 45

Tabla 18: Lista de elementos innecesarios ...................................................................................... 47

Tabla 19: Disposición de elementos no útiles .................................................................................. 48

Tabla 20: Asignación de responsables para la limpieza .................................................................. 50

Tabla 21: Lista de verificación de las 5S final. ................................................................................. 52

Tabla 22: Evaluación de la lista de verificación de las 5’s final ....................................................... 53

Tabla 23: Producción de pernos del segundo semestre del 2020, en el área de frio. ..................... 56

Tabla 24. Consumo máximo semanal de matrices .......................................................................... 58

Tabla 25. Consumo promedio de matrices por mes ........................................................................ 58

Tabla 26: Comparativo del antes y después del stock de matrices con respecto al óptimo. .......... 61
Tabla 27. Control de ingresos y salidas de matrices ....................................................................... 63

Tabla 28. Ingresos y salidas de matrices, después de la implementación de las 5's. ..................... 64

Tabla 29. Comparativo de costos de matrices antes y después de la mejora. ............................... 66

Tabla 30. Diferencia promedio de stock de matrices, antes y después de las 5's, con respecto al

óptimo ............................................................................................................................................... 68

Tabla 318. Comparativo del control de ingresos y salidas de matrices, antes y después de las 5 s.

.......................................................................................................................................................... 69

Tabla 32. Comparativo del costo de producción de matrices antes y después de la implementación

del programa. ................................................................................................................................... 70


ÍNDICE DE FIGURAS

Figura 1. Ubicación de la planta ....................................................................................................... 13

Figura 2. Matrices ............................................................................................................................. 16

Figura 3: Representación de jerarquización del problema. ............................................................. 34

Figura 4. Elementos innecesarios y matrices desordenadas. ......................................................... 45

Figura 5. Modelo de tarjeta roja ....................................................................................................... 46

Figura 6. Análisis del antes y después de la implementación del programa 5´s ............................. 53

Figura 7. Análisis de la lista de verificación del antes y después de la aplicación de las 5´s.......... 54

Figura 8: Encuesta de impacto de la implementación de las 5s en los trabajadores. ..................... 55

Figura 9. Diagrama de Pareto de la producción de pernos del segundo semestre del 2020. ......... 57

Figura 10. Diagrama de procesos para la elaboración de un Nucleo. ............................................. 59

Figura 11. Diagrama del proceso para la elaboración de un Tronchador. ...................................... 59

Figura 12. Diagrama del proceso para la elaboración de una Estampa. ......................................... 60

Figura 13. Diagrama del proceso para la elaboración de un Guiador. ............................................ 60

Figura 14. Comparativo del stock de matrices antes y después de las 5´s con respecto al óptimo.

.......................................................................................................................................................... 62

Figura 15. Ingresos y salidas de matrices después de la implementación de las 5´s ..................... 65
RESUMEN

La presente tesis titulada “implementación de un plan de mejora en la gestión de

inventarios, aplicando la metodología 5’s, en el área de matricería de la empresa Modepsa

S.A.C.”, tiene como objetivo mejorar la gestión de inventario de matrices de la empresa. El

descontrol en la gestión de inventario, trae como consecuencia desabastecimiento de

matrices a la planta de producción que se traduce en horas de parada de máquina y por

consiguiente retraso en las entregas de los pedidos.

Para este estudio se usó un enfoque cuantitativo con un tipo de investigación aplicada y

diseño no experimental – descriptivo. Se midió la mejora de la gestión de inventarios antes

y después de la aplicación de las 5’s. La población considerada, fue la producción de

matrices en la empresa Modepsa y se tomó una muestra no probabilística, tomada por

conveniencia, que comprende el periodo de agosto del 2020 a mayo del 2021.

El resultado final obtenido, fue la mejora de la gestión de inventarios de matrices en la

empresa Modepsa S.A.C., logrando mejorar en 49.5% el control del inventario de matrices,

se logró controlar al 100% el control de ingresos y salidas de las matrices y finalmente se

logró disminuir el costo de producción programada de matrices en un promedio de 14%

con respecto a la producción no programada.

Palabras clave: Metodología 5S, gestión de inventarios, matriceria.


ABSTRACT

The present thesis entitled “implementation of an improvement plan in inventory

management, applying the 5’s methodology, in the die-making area of the company

Modepsa S.A.C.”, aims to improve the management of the company's matrix inventory. The

lack of control in inventory management results in a shortage of matrices in the production

plant, which translates into machine downtime and consequently delays in order deliveries.

For this study, a quantitative approach was used with a type of applied research and non-

experimental-descriptive design. The improvement of inventory management was

measured before and after the application of the 5's. The population considered was the

production of matrices in the Modepsa company and a non-probabilistic sample was taken,

taken for convenience, which includes the period from August 2020 to May 2021.

The final result obtained was the improvement of the inventory management of matrix in the

company Modepsa SAC, achieving a 49.5% improvement in the control of the matrix

inventory, it was possible to control 100% the control of income and outputs of the matrices

and finally It was possible to reduce the cost of scheduled production of matrix by an

average of 14% with respect to unscheduled production.

Keywords: 5S methodology, inventory management, tooling.


INTRODUCCIÓN

El área de matricería de toda empresa que trabaja con matrices, es una de las áreas más

importantes de la producción, dado que la falta de matrices ocasiona paradas de máquina

que significa, perdida de horas hombre, horas máquina y retraso en las entregas de

pedidos; motivo por el cual la gestión de inventarios de matrices es un factor clave para

mantener un control eficiente del inventario de matrices y las decisiones que se tome en

base a esta información sea las más acertada. En el rubro metalmecánico, como en otros

rubros el tiempo de respuesta en la entrega de un producto es tan importante como el

precio y calidad, por esta razón la empresa tiene que hacer un eficiente uso de los recursos

con lo que cuenta para mantenerse competitiva en el mercado. En ese sentido el objetivo

de este estudio mejorar la gestión de inventario de matrices, aplicando la metodología 5’s.

En el capítulo I, se identifica el problema de la investigación, que esta sub dividido en

problema general y específicos.

En el capítulo II, se desarrolla el marco teórico, detallando los antecedentes, bases teóricas

y el marco conceptual.

En el capítulo III, se plantea las hipótesis, detallando la hipótesis general y las especificas;

también se identifican las variables dependientes e independientes.

En el capítulo IV, se determina el diseño de la investigación, detallando el tipo de

investigación, el diseño de la investigación, la población, la muestra, las técnicas e

instrumentos de recolección de datos, técnicas de procesamiento y análisis de datos, y la

implementación de la metodología 5’s.

El capítulo V, describe el análisis e interpretación de resultados. Se detalla los resultados,

contrastación de hipótesis y discusión de resultados.

En el capítulo VI, se detallan las conclusiones y recomendaciones.

Pág. 12
CAPÍTULO 1. EL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN

1.1. Descripción de la realidad del problema

La empresa Modepsa SAC, fue constituida bajo las leyes peruanas el 23 de octubre de

1969. Es una empresa 100% peruana dedicada a la fabricación de pernería y demás

artículos de sujeción para la industria minera, constructora, ferretera y otras.

Por más de 50 años viene abasteciendo a los diversos proyectos mineros y de

infraestructura más grandes y complejos del país, colaborando con las empresas más

prestigiosas y exigentes del rubro nacional e internacional.

La planta de producción está ubicada en la calle Delta Nº 185, urb. Parque industrial

internacional y comercial, distrito del callao, prov. Condicional del Callao.

Fuente: Google maps.

Figura 1. Ubicación de la planta

Pág. 13
La empresa cuenta con dos líneas de producción: la primera es la línea de frio, donde se

fabrica pernos en sus diferentes variedades como son pernos hexagonales, coche, eclisa,

cabeza cuadrada, avellanados, entre otros, desde los 6 mm de diámetro hasta los 3/4” de

diámetro, en las longitudes que el cliente solicite, partiendo desde 3/4” de longitud en los

diámetros de M6, M8, 1/4” y 5/16” hasta 5 1/2” de longitud en los diámetros mayores. El

proceso de fabricación de los pernos parte de la preparación de la materia prima, que viene

a ser para esta línea de frio los rollos de alambre. Los rollos de alambre de grado 5 y grado

8 pasan primero por un proceso de recocido, donde se le baja la dureza, luego pasan al

tanque de decapado para retirarle la escoria, quedando listo para el primer proceso de la

elaboración de los pernos que es el trefilado. En el trefilado se ajusta el diámetro del

alambrón al diámetro del perno requerido, considerando las tolerancias, luego pasa al

proceso de conformado, donde se hace la cabeza del perno. En caso de los pernos con

diámetro hasta 3/8” y longitud de rosca de hasta 1 1/2”, ya salen con rosca, mientras que

los pernos de diámetros y longitudes mayores pasan al siguiente proceso que es reducido,

etapa en la cual se reduce el diámetro del perno donde va ir la rosca, para luego pasar al

proceso de laminado, donde se hace la rosca. Los pernos de grado 5 y grado 8 pasan al

proceso de tratamiento térmico y luego a acabados, mientras que los pernos de grado 2

pasan de frente al proceso de acabados que pueden ser: Zincado, Galvanizado,

Tropicalizado, pulido o Pavonado. Las maquinas donde se producen estos productos, son

las que utilizan mayor cantidad de matrices, debido al alto volumen de producción y donde

se va centrar el estudio; la segunda es la línea de caliente, donde se fabrican pernos,

tuercas, arandelas, barras roscadas, anclajes y otros, de todo tipo y de toda medida,

estándares y especiales, de acuerdo a la solicitud del cliente. Con respecto a los productos

que se pueden hacer en las dos líneas, elegir en cual línea se va fabricar el producto va

depender del volumen del pedido; dado que en la línea de frio se fabrican, generalmente,

pedidos grandes.

Pág. 14
El área de matriceria tiene como función abastecer de matrices a todas las máquinas del

área de producción, cuando esta lo requiera. La falta de una matriz significaría una parada

de la maquina hasta producirla. Para cumplir con esto el área cuenta con máquinas como

tornos, sierras, cepillos, fresadora, electroerosionadoras, taladro y CNC. La materia prima

para producir las matrices son aceros especiales como el K100, S600, W320 entre otros,

los cuales se hace tratamiento para llegar a una dureza entre 52 y 59 HRC. El área tiene

que abastecer a las dos líneas de producción, tanto frio como caliente, siendo el área de

frio la que consume mayor cantidad de matrices y donde se presenta los problemas de

parada de máquinas por falta de matrices.

Las matrices que permiten el funcionamiento de una máquina de frio para obtener el

producto requerido son un conjunto, que son: Tronchador, cuchilla cilíndrica, núcleo,

botador, pin, chaqueta, estampa, guiador, reductor y suple. De estos a los que se tomó

para el estudio fue al tronchador, núcleo, estampa y guiador, dado que son los que tienen

mayor rotación, porque son los que tienen contacto directo con el acero que se usa para

fabricar las piezas, por lo tanto, son los que sufren mayor fricción e impacto y en

consecuencia son más propensos a la fricción o ruptura. Su tiempo de duración de las otras

matrices es más largo, dado que son piezas que no están en contacto directo con el acero

a transformar, es decir su exposición a la fricción, torsión e impacto es menor, por tal motivo

su tiempo de vida útil es más larga que las matrices antes mencionadas. Para hacer un

estudio sobre estas piezas se necesitaría tomar un periodo mucho más largo.

Pág. 15
Nucleo Chaqueta Cuchilla Cilindrica Estampa

Reductor Tronchador Guiador

Fuente: Modepsa SAC, (2021)

Figura 2. Matrices

Una vez realizado el diagnostico; se observa que parte de la baja eficiencia de las máquinas

y de los retrasos en la entrega de los pedidos se debe a la falta de matrices, y esto debido

a la falta de una gestión eficiente del inventario de matrices, donde podemos apreciar que

no contamos con códigos para las matrices, no existe un orden en el almacenamiento de

matrices, no hay un encargado que pueda llevar el control tanto de las salidas como de los

ingresos de las matrices producidas a los estantes donde se almacenan; al no tener

códigos no podemos crear órdenes para su fabricación y su posterior registro en el sistema

y de esta manera poder llevar un mejor control de las matrices en su producción y consumo

de su materia prima, así como determinar el tiempo de fabricación de una matriz y su costo,

no existe un registro de ingresos y salidas de matrices, no hay un abastecimiento oportuno

de matrices a la planta de producción. Esto ocasiona que haya cuellos de botella en el

conformado de los pernos y tuercas, no se cumple con el programa de producción; por lo

que se generan retrasos en las entregas de pedidos, así como también perdida de horas

hombre y horas máquina.

Pág. 16
De esta manera, buscando disminuir las pérdidas de horas hombre y horas máquina, así

como mejorar el cumplimiento de las entregas de las órdenes de producción, se planteó

ejecutar un plan de mejora utilizando la metodología 5s para mejorar la gestión de

inventarios en área de matriceria; que permita planificar, organizar e identificar fácilmente

las matrices por máquina y por medida y por consiguiente obtener como resultado las

mejoras requeridas.

1.2. Definición del problema

1.2.1. Problema General

¿De qué manera la implementación de la metodología 5s, mejora la gestión de inventarios

de matrices, en el área de matriceria de la empresa Modepsa S.A.C.?

1.2.2. Problemas Específicos

PE1: ¿De qué manera la implementación de la metodología 5s mejora el control

del inventario de matrices, en el área de matriceria de la empresa Modepsa S.A.C.?

PE 2: ¿De qué manera la implementación de la metodología 5s mejora el control de

entradas y salidas de matrices en el área de matriceria de la empresa Modepsa S.A.C.?

PE3: ¿De qué manera la implementación de la metodología 5s, mejora el costo de

producción de una matriz, en el área de matriceria de la empresa Modepsa S.A.C.?

1.3. Justificación e importancia de la investigación

1.3.1. Justificación Teórica

En un entorno global muy competitivo, las empresas se ven en la necesidad de utilizar

diferentes metodologías y herramientas que ayuden a mejorar la productividad de la

empresa, en ese sentido la presente tesis se realizó con el propósito de aportar una base

Pág. 17
teórica de la metodología usada, orientada a la gestión de inventarios, que serán de mucha

utilidad para futuras investigaciones sobre el mismo tema.

1.3.2. Justificación Práctica

Esta investigación se realizó por que existe la necesidad de mejorar la gestión de

inventarios, en el área de matriceria de la empresa Modepsa S.A.C., aplicando gestión de

inventarios y metodología 5s, los resultados que se obtengan se implementarán en los

procesos del área de matriceria, así también nos servirá de base para aplicaciones en otras

áreas de la empresa.

1.3.3. Justificación metodológica

El desarrollo de esta investigación se hizo bajo el método científico, se definió la

problemática, se definieron objetivos, se recopilo información, se definió el tipo y diseño de

la información, finalmente se analizó y tabulo los datos obtenidos en la investigación para

llegar a una conclusión sobre el impacto ocasionado de la aplicación de la metodología 5s

sobre la gestión de inventarios.

1.4. Objetivos de la investigación

1.4.1. Objetivo General

Mejorar la gestión de inventario de matrices, aplicando la metodología 5s, en el área de

matricería de la empresa Modepsa S.A.C.

1.4.2. Objetivos Específicos

OE1: Mejorar el control de inventario de matrices aplicando la metodología 5s, en el área

de matricería de la empresa Modepsa S.A.C.

OE2: Mejorar el control de ingresos y salidas de matrices en el área de matricería de la

empresa Modepsa S.A.C.

Pág. 18
OE3: Mejorar el costo de producción de las matrices, en el área de matricería de la

empresa Modepsa S.A.C.

CAPÍTULO 2. MARCO TEÓRICO

2.1. Antecedentes de la investigación

• TITULO: Implementación de la metodología 5s para mejorar el

• despacho de una empresa comercializadora de aves en la

• ciudad de Lima.

• AUTOR: Merino Conde, Leslie Consuelo.

• AÑO: 2019

• INSTITUCIÒN: Universidad Nacional Mayor de San Marcos.

• LUGAR: Lima

• CONCLUSIÒN: Se llegó a la conclusión que con la implementación de la

metodología 5s, se incrementó las entregas a tiempo de la empresa en

estudio, pasando de un 93.36%, antes de la implementación, a 99.99% después de

la implementación, haciendo un total de 6.6% de incremento. Por otro lado,

incrementó su nivel de cumplimiento en 8.7%.

• TITULO: Aplicación de la metodología 5s para la optimización en

• la gestión del almacén, en una empresa importadora de

• equipos de laboratorio.

• AUTOR: Rojas Velásquez, Carolina Elizabeth

• Salazar Valdivia, Santiago.

• AÑO: 2019

• INSTITUCIÒN: Universidad Ricardo Palma

• LUGAR: Lima
Pág. 19
• CONCLUSIÒN: Con la implementación de la metodología 5s, se concluyó que

se logró incrementar en 48% la cantidad de entrega de pedidos a tiempo; así como

también se logró un incremento de 15% de la cantidad del espacio útil, en el

almacén de la empresa importadora de equipos de laboratorio.

• TITULO: Implementación del programa 5S’s para la mejora de la

capacitación en centros de entrenamiento industrial.

• AUTOR: Rosales urbano, Víctor Genaro.

• AÑO: 2019

• INSTITUCIÒN: Universidad Nacional Mayor de San Marcos

• LUGAR: Lima

• CONCLUSIÒN: La aplicación de la técnica 5S’s permitió recuperar el espacio de

trabajo en 15%, dicha área estuvo ocupado con elementos no útiles. Por otro lado,

redujo en 66% el tiempo que se usaba para la búsqueda de insumos, equipos y

herramientas de trabajo; por lo tanto, el personal ya no desperdicia su tiempo en

ubicar los elementos que necesita.

• TITULO: “Metodología 5S para mejorar la gestión de inventarios en la

empresa Inversiones Agrotec El Valle S.A.C., Chiclayo”.

• AUTOR: Santisteban Llauce, Edwin F.

Torres Rodríguez, Edison.

• AÑO: 2020

• INSTITUCIÒN: Universidad César Vallejo

• LUGAR: Chiclayo, Perú.

• CONCLUSIÒN: “La aplicación de estrategias de metodología 5s, ayudaran a

mejorar la gestión de inventarios, ya que según datos e indagaciones existen

empresas que han obtenido buenos resultados luego de su implementación”.


Pág. 20
• TITULO: Implementación de la metodología 5’S en la empresa

• RICOH mexicana.

• AUTOR: Vega Cornejo, Bárbara Alexis

• Hernández Castillo, Juan Carlos

• AÑO: 2014

• INSTITUCION: Universidad Nacional Autónoma de México.

• LUGAR: México

• CONCLUSION: Se concluyó que, para la implementación de esta metodología, lo

más importante es contar con un equipo de trabajo muy comprometido y que sus

acciones estén orientadas a una mejora continua. El presupuesto que se necesita

para llevar a cabo una implementación de la metodología 5’s es básico.

• TITULO: Optimización de un sistema de gestión en un laboratorio

• químico mediante la implementación de herramientas

• 5’s-lean sigma.

• AUTOR: Ossandòn Urzúa, Felipe Andrés.

• AÑO: 2019

• INSTITUCION: Pontificia Universidad Católica de Chile.

• LUGAR: Chile

• CONCLUSION: Se concluyó que, la implementación de la metodología 5’S

permitió incrementar el espacio útil, ubicar más fácilmente las herramientas,

evitando los movimientos innecesarios y rediciendo considerablemente los tiempos

de operación. Por otro lado, se generó un ambiente de compromiso, integración y

motivación personal por parte de los empleados.

Pág. 21
• TITULO: Desarrollo de herramienta 5S’s de lean manufacturing

• en el área de inyección de preformas de Iberoplast S.A.

• AUTOR: Benítez Zubiate Eileen Yohana

• AÑO: 2012

• INSTITUCION: Universidad Libre

• LUGAR: Bogotá

• CONCLUSIÒN: Se concluyó que con la aplicación de la herramienta 5S’s se logró

obtener un área más organizada, más limpia y el riesgo de accidentes disminuyo

considerablemente; así como también se incrementó la motivación de los

trabajadores, al verse involucrados activamente en todas las actividades, quienes

también aportaron ideas para el mejoramiento del área.

• TITULO: “Implementación de la metodología 5S en el área de

almacenamiento de materia prima y producto terminado de una empresa de

fundición”.

• AUTOR: Liliana López Silva

• AÑO: 2013

• INSTITUCION: Universidad Autónoma de Occidente

• LUGAR: Santiago de Cali.

• CONCLUSIÓN: Se concluyó que “los 5 principios a los cuales hace referencia

la metodología de 5S aplica siempre y cuando se observe el flujo integral de la

operación, la identificación de los hallazgos en las áreas de almacenamiento exigió

profundizar sobre los aspectos previos y posteriores a tales puntos pues como

señala Toyota, lo que importa es el éxito de la cadena productiva, es evidenciar los


Pág. 22
temas de gran impacto sobre ella. Al eliminar el inventario obsoleto se reducen los

costos de almacén y se permite la ventaja financiera al disponer de materia prima

que en una situación opuesta debiera ser comprada, se dispone de menos volumen

de materiales por mantener y limpiar, menor número de transacciones internas,

etc”.

• TITULO: “Implementación de mejora continua de los procesos del área de

mantenimiento en servicios de la industria manufacturera electrónica”.

• AUTOR: Montijo, E., Cano, O. y Ramírez, F.

• AÑO: 2020

• INSTITUCIÒN: Instituto Politécnico Nacional México.

• LUGAR: México. Redalyc. ISSN 1665-0654.

• CONCLUSIÒN: Se llegó a la conclusión que con “La implementación de estos

sistemas tuvo una disminución del 28.32% en tiempos muertos, en un total de 5

semanas en las que fue comparado la implementación del sistema”.

• TITULO: “Comportamiento y organización. Implementación del sistema de

gestión de la calidad 5S”.

• AUTOR: Santoyo, F. et al.

• AÑO: 2020

• INSTITUCIÒN: Scielo.

• LUGAR: Bogotá. ISSN 1794-9998.

• CONCLUSIÒN: Se llegó a la conclusión que con “los resultados obtenidos se

demostraron que se logró establecer orden y limpieza; reducir el tiempo de

búsqueda por herramienta en un 80% y de insumos en un 66,6%, y una ganancia

de 20 m2 en espacios ganados”.

Pág. 23
• TITULO: “Metodología de dinámica para la implementación de 5´s en el área

de producción de las organizaciones”.

• AUTOR: Pérez. V.

• AÑO: 2017

• INSTITUCIÒN: Redalyc.

• LUGAR: Medellín. Colombia. ISSN: 1794-8347.

• CONCLUSIÒN: En el artículo evidencia que “La implementación de las 5´s conlleva

a las compañías a ser eficientes y eficaces en aspectos como la disminución de

desperdicio, sobrecostos, el reproceso, los accidentes laborales y a mantener un

área ordenada, limpia y estandarizada; garantizando que las organizaciones tengan

un uso racional de los recursos y un control total de la producción, haciendo uso del

JIT y el Kanban, para, finalmente, encaminar el desarrollo hacia la mejora continua”.

“Este proceso se logra mediante diagrama de Pareto, diagrama de causa-efecto y

diagrama de flujo de proceso, tarjetas rojas, tarjetas de colores, matriz de

identificación, capacitaciones, chequeos, entre otros, con el fin de lograr un clima

agradable de trabajo y de mejoras sostenible en el tiempo”.

2.2. Bases teóricas

2.2.1. La Metodología 5S

Sixsigmadaily (2020) define a las 5S como, la filosofía que representa una forma de

enfocarse y pensar para organizar y administrar mejor el espacio de trabajo,

específicamente eliminando los 8 desperdicios definidos por el sistema Lean

Manufacturing. Es uno de los componentes fundamentales y más utilizados de Lean

Manufacturing. Su aplicación simple y de sentido común es altamente efectiva y confiable

como fuerza estabilizadora en las estrategias Lean.

Pág. 24
Arrieta (1999) define que “Las 5S son bloques sobre los cuales se puede instalar la

producción en flujo, el control visual, y en muchos casos, apoyar el justo a tiempo (jit)” (p.

36).

Rey (2005) define a las 5s como un plan de trabajo que se puede desarrollar en cualquier

ámbito laboral, ya sea fabricas u oficinas, que se basa en ejecutar actividades de orden,

limpieza y detección de irregularidades en el área de trabajo, dado que por su simplicidad

es posible la participación de todos a nivel individual y grupal, logrando obtener un mejor

ambiente de trabajo, trabajadores y equipos más seguros y mejorar la productividad.

Dorbessan (2006) sostiene que “las 5S es una herramienta que desarrolla una nueva

manera de realizar las tareas en una organización”. Esta nueva manera genera una

transformación que nos da como resultado beneficios; por otro lado, nos da las facilidades

para imponer otras técnicas de gestión (p. 20).

2.2.2. Clasificación de las 5’s

Sixsigmadaily (2020) define que, las cinco palabras en 5S representan los cinco pasos para

lograr este objetivo. Se clasifican, ordenan, limpian, estandarizan y mantienen. Lean basa

las palabras en el japonés original: seiri, seiton, seiso, seiketsu y shitsuke.

5S es un componente clave para eliminar los ocho desperdicios de Lean al configurar una

estación de trabajo. Si bien se encuentra entre los componentes fundamentales y más

utilizados de Lean Manufacturing, su aplicación de sentido común también funciona en casi

todos los entornos. Descripción general de los 5 pasos.

Clasificar

En este primer paso, los trabajadores clasifican todo en un espacio de trabajo en lo que se

necesita y lo que no. Algunos utilizan un sistema llamado " etiquetado rojo " en el que todos

los elementos que no son necesarios para un proceso se etiquetan en rojo durante la fase

Pág. 25
de clasificación. Estos elementos se apartan y se evalúan más tarde. Los trabajadores

almacenan artículos que rara vez se usan cerca, pero no en la estación de

trabajo. Desechan los elementos innecesarios y el desorden.

La fase de clasificación es el primer paso para hacer un uso más eficaz del espacio al

eliminar los elementos peligrosos y el desorden que distrae de hacer el trabajo.

Ordenar

Poner en orden, sigue el consejo: "Un lugar para todo y todo en su lugar". Los trabajadores

colocan los artículos en función del uso, y mantienen más cerca los artículos que se

necesitan con frecuencia. Cada artículo que pasó por la etapa de clasificación tiene espacio

de almacenamiento. En algunos casos, los trabajadores pueden usar etiquetas codificadas

por colores para identificar fácilmente los espacios de almacenamiento.

La fase de puesta en orden crea un espacio de trabajo ergonómico, organizado y ordenado

donde los empleados tienen lo que necesitan a mano y saben dónde se almacena cada

artículo. Esto crea un entorno de trabajo menos estresante.

Limpiar

Con el desorden desaparecido y el espacio de almacenamiento organizado, es hora de

limpiar. Después de una limpieza inicial a fondo, los trabajadores limpian la estación todos

los días (a veces dos veces al día). Esto mantiene las ganancias obtenidas en las fases

Ordenar y Establecer. La limpieza incluye áreas de almacenamiento, máquinas, equipos,

herramientas y superficies de trabajo.

La fase de limpieza crea un entorno más agradable para los empleados, que ya no tienen

que luchar contra el polvo, la suciedad y el desorden. La limpieza del área todos los días

también conduce a un mayor nivel de aceptación por parte de los empleados del método

5S.

Pág. 26
Estandarizar

Este paso implica la creación de formas de mantener los primeros tres pasos. Los

empleados participan en la creación de un conjunto de estándares que regirán

el mantenimiento del espacio de trabajo en el futuro. Una vez que esta "nueva normalidad"

se convierta en un hábito, todos los viejos hábitos desaparecerán. Sin embargo, esto puede

requerir supervisión y ejecución antes de convertirse en un hábito.

La fase de estandarización toma el progreso y los cambios en el comportamiento de los

primeros tres pasos y los convierte en el procedimiento estándar.

Sostener

En sostener, el objetivo es ceñirse a las nuevas reglas. Los trabajadores mantienen los

nuevos estándares y practican los primeros tres pasos todos los días hasta que se vuelven

automáticos y la forma aceptada de hacer las cosas. Este último paso a menudo resulta

ser el más desafiante, por la resistencia al cambio que presentan las personas, sobre todo

los más antiguos; sin embargo, sin sustentar el nuevo sistema, todo el costo y esfuerzo

que se invirtió en su creación resultará inútil.

La fase de mantenimiento de las 5S a menudo requiere capacitación y buena

comunicación, pero eventualmente hará que los empleados se sientan cómodos con los

procedimientos de las 5S.

Si bien no es complicado, el sistema 5S presenta desafíos tanto para implementar los

pasos como para mantener la práctica. Poner en práctica las 5S no solo puede ayudar a

que las personas estén menos estresadas y sean más eficientes, sino que también

mejorará la seguridad en el lugar de trabajo y reducirá el tiempo de capacitación de los

nuevos empleados.

Pág. 27
2.2.3. Gestión de inventarios

López (2019) menciona que la gestión de inventarios consiste en administrar los inventarios

que se requiere mantener dentro de una organización para que tales elementos funcionen

con la mayor efectividad y al menor coste posible. Un inventario es la existencia de bienes

mantenidos para su uso o venta en el futuro. La gestión de inventarios consiste en

mantener disponibles estos bienes al momento de requerir su uso o venta, basados en

políticas que permitan decidir cuándo y en qué cantidad reabastecer el inventario (p. 10).

2.2.3.1. Control de inventarios


Mecalux (2020) sostiene que el control de inventario engloba un conjunto de procesos y

métodos destinados a supervisar el stock de una compañía. Al conocerse en detalle toda

la mercancía de una empresa, se pueden planificar y organizar mejor sus flujos y

operativas.

2.2.3.2. Control de ingresos y salidas


Mecalux (2020) indica que, el objetivo del control de entradas y salidas del almacén es

reflejar las fluctuaciones de inventario con la máxima precisión. Gracias a ello, es posible

conocer a fondo los flujos de mercancías y evaluar si el diseño y el funcionamiento de la

instalación está respondiendo con eficacia.

2.2.3.3. Abastecimiento oportuno


Abastecimiento.org. (s.f.) define al abastecimiento como la labor que se desarrolla con el

fin de evitar la falta de algún producto o recurso, cuando se lo necesita y en la forma y

cantidad requerida.

El abastecimiento de una empresa es el conjunto de actividades que nos facilitan la

determinación y compra de todos los bienes y servicios que son necesarios para la

empresa para poder sostenerse en el negocio y ser competitivo en el mercado.

2.2.3.4. Inventarios
Según Baily (1991), los inventarios se custodian por dos razones: Razones de seguridad y

economía. Con respecto a la economía, cuando se reducen los costos de fabricación de

Pág. 28
un producto o al adquirir mediante una compra un producto por lote; por otro lado,

Con respecto a la seguridad, para proveer las variaciones de la demanda que podrían

causar un quiebre en el stock, en el corto o mediano plazo, de allí la importancia del stock

de seguridad que debe mantener la empresa, para poder cumplir con las entregas de los

pedidos.

2.3. Marco conceptual

Matriz: pieza de acero aliado que sirve para dar forma a los pernos.

Esparrago: Barra redonda roscada, de acero.

Tocho de acero: Barra pequeña de acero.

OT: Orden de trabajo.

Tronchador: Matriz que forma la cabeza de los pernos.

Perno hexagonal: perno con la cabeza de forma hexagonal.

Perno coche: perno con la cabeza circular tipo hongo.

Acero K100: Acero con 12% de cromo, usado en trabajos con alta resistencia al desgaste.

Acero S600: Acero rápido con tungsteno y molibdeno, ideal para herramientas de corte.

Acero W320: Acero con alta resistencia en caliente y al impacto, usado para herramientas

de trabajo en caliente, que requieran elevada resistencia.

CNC: Control numérico computarizado.

HRC: Ensayo de dureza Rockwell.

Anclajes: Barras roscadas a los extremos que se usan en cimentaciones profundas como

soporte o sujeción.

Estante: Mueble de metal donde se almacenan las matrices.

Entregas a tiempo de pedidos: Entregas hechas en la fecha requerida o antes.


Pág. 29
Abastecimiento oportuno de matrices: Tener las matrices listas para cuando planta lo

necesite.

Control de inventario de matrices: Conocer el estado del stock de matrices.

Control de ingresos y salidas de matrices: Controlar el flujo de ingresos y salidas de

matrices.

Reductor: Matriz en la cual el alambrón se reduce de diámetro.

Guiador: Matriz encargada de guiar al alambrón al siguiente proceso.

Núcleo: Matriz donde se da el primer formado de la cabeza del perno, en forma de pera.

Cuchilla cilíndrica: Matriz cuya función es cortar el alambrón, según la longitud requerida.

Chaqueta: Pieza que se usa para cubrir el núcleo.

Suple: Pieza que se usa para complementar la altura de la chaqueta, dependiendo del

tamaño de perno que se va producir.

Estampa: Matriz con la cual se estampa la marca en la cabeza del perno.

Trefilar: Proceso en el cual se reduce el diámetro del alambre, produciéndose un pequeño

alargamiento del alambre.

Conformado: proceso en el cual se forma la cabeza del perno.

Laminar: Proceso donde se hace la rosca de los pernos.

Reducido: Proceso donde se reduce la parte del perno donde va ir la rosca.

Decapado: Proceso que consiste en sumergir el alambre en ácido clorhídrico, para eliminar

el óxido y la escoria del material.

Recocido: Tratamiento térmico cuyo objetivo es disminuir la dureza del acero.

Pág. 30
CAPÍTULO 3. METODOLOGÍA

3.1. Formulación de la hipótesis

3.1.1. Hipótesis General

La implementación de la Metodología 5S, mejora la gestión de inventarios de matrices en

el área de matricería de la empresa Modepsa S.A.C.

3.1.2. Hipótesis Específicas

HE1: La implementación de la metodología 5S mejora el control de inventarios de matrices,

en el área de matricería de la empresa Modepsa S.A.C.

HE2: La implementación de la metodología 5S mejora el control de ingresos y salidas, en

el área de matricería de la empresa Modepsa S.A.C.

HE3: La implementación de la metodología 5s mejora el costo de producción de las

matrices, en el área de matricería de la empresa Modepsa S.A.C.

3.1.3. Variables

Tabla 1: Variables e indicadores

VARIABLES DIMENSIONES INDICADORES


Optimización de espacios
Clasificar
(Porcentaje de cumplimiento)
Organizar Estantes ordenados
(Porcentaje de cumplimiento)
Variable Limpiar Estantes limpios
independiente:
(Porcentaje de cumplimiento)
Metodología 5’s
Normalizar Documentar
(Porcentaje de cumplimiento)
Disciplinar Mediciones periódicas
(Porcentaje de cumplimiento)
Control de inventario mercadería disponible
Variable dependiente:
Control de ingresos y /Stock optimo
Gestión de inventarios
salidas Rotación de inventario
Costo de producción Costo unitario

Pág. 31
CAPÍTULO 4. DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN

4.1. Tipo de Investigación

El tipo de investigación es del tipo aplicada.

Lozada, (2014), la investigación aplicada porque tiene como objetivo originar conocimiento

que se pueda aplicar directamente a la sociedad o a los sectores de producción. La

investigación aplicada está basada principalmente en los descubrimientos tecnológicos

obtenidos en la investigación básica.

4.2. Diseño de la Investigación

El diseño de esta investigación se identificó como “No experimental, transversal y

descriptivo”.

Hernández, S., Fernández, C., & Baptista, P., (2003) define que un estudio no experimental

es el que se desarrolla sin la manipulación deliberada de variables, es decir se trata de

investigaciones donde las variables independientes no sufren ninguna variación intencional

para ver su repercusión sobre otras variables. Solo se observan los fenómenos en su

estado natural para después analizarlos (p. 243). Transversal porque el estudio se da en

un periodo de tiempo (p. 246). Descriptivo porque indagan las incidencias de las

modalidades o niveles de una o más variables en una población (p. 248).

4.3. Población y Muestra

4.3.1. Población

La población está constituida por los 16 tipos de matrices que se utilizan para la producción

de los diferentes tipos de pernos.

4.3.2. Muestra: No probabilística.

La muestra está constituida por la misma cantidad de la población. Según Hernández citado

en Castro (2003), señala que “si la población es menor a cincuenta (50) individuos, la

población es igual a la muestra” (p. 69).

Pág. 32
4.4. Técnicas e instrumentos de recolección de datos

4.4.1. Técnicas de recolección de datos

Las técnicas que se usaron para el análisis y verificación del proyecto son la observación

y el análisis de data, proporcionados por el área de matricería.

4.4.2. Instrumentos de recolección de datos

Los instrumentos que se utilizó para la recolección de datos, fueron los siguientes:

• ERP de la empresa (Random): Es un software donde se registra todas las

operaciones realizadas por los operarios, para la fabricación de un producto, ya sea

pernos, tuercas, arandelas, matrices u otros, así como las horas hombre y horas

máquina, y su respectivo consumo de materia prima y otros insumos que se

necesite para la fabricación del producto. Este software nos permite descargar la

información en Excel, donde se trabaja la información (ver anexo 6, pag. 64)

• Documentos de la empresa: Estos documentos son registros de ingresos y

salidas de matrices del almacén de matrices a la planta de producción; así como

los que ingresan al almacén. Plano de la distribución del área y diagrama de

procesos (ver anexo 5, pag. 63).

• La observación directa: Se usa este instrumento con el objeto de obtener

información de primera mano y validar la información brindada por los operarios del

área de matricería.

4.5. Técnicas de procesamiento y análisis de datos

Para el procesamiento y análisis de los datos obtenidos de los registros de producción,

utilizamos el software Microsoft Excel, esta herramienta nos permitió procesar la

información mediante gráficos, tablas y organizadores visuales.

Pág. 33
CAPÍTULO 5. ANÁLISIS E INTERPRETACION DE RESULTADOS

5.1. Determinación de la metodología mediante una matriz jerárquica de procesos.

5.1.1. Desarrollo de la jerarquía del problema

El primer paso del método AHP consiste en modelar el problema de decisión que se

pretende resolver como una jerarquía. Para esto inicialmente se debe identificar:

1) Objetivo: Seleccionar la variable problema con más alta prioridad

2) Criterios: Facilidad de aplicación, Requerimiento, conocimiento del investigador.

3) Alternativas: Value stream mapping (VMS), Kanban (K) y 5´s. Una vez

identificados estos tres elementos, se procede a desarrollar gráficamente la

jerarquización, tal como se muestra en la figura 3.

Requerimiento

Kanban

Figura 3: Representación de jerarquización del problema.

5.1.2. Construcción de la matriz de comparaciones pareadas

En esta etapa se realiza la evaluación del modelo jerárquico, donde se toman cada uno de

los criterios y se confrontan uno con otros, de acuerdo con Saaty (1980), cuando se realizan

comparaciones relativas, se debe considerar un rango de valores entre 1 y 9 (tabla 2).

Pág. 34
Tabla 2: Escala fundamental de juicios

Valoración Escala Explicación


1 Igual importancia Los dos elementos contribuyen igualmente
a la propiedad o criterio.
3 Moderadamente mas importante un El juicio y la experiencia previa favorecen a
elemento que el otro. un elemento frente al otro

5 Fuertemente mas importante un El juicio y la experiencia previa favorecen


elemento que el otro. fuertemente a un elemento frente al otro.

7 Mucho mas fuerte la importancia de Un elemento domina fuertemente. Su


un elemento que la del otro. dominación está probada en practica.

9 Importancia extrema de un elemto Un elemento domina al otro con el mayor


frente al otro. orden de magnitud posible.
Saaty (1980)

Ya levantada la información se procedió a la aplicación del AHP considerando como

alternativas: Value stream mapping (vms), Kanban (K), 5´s; y como criterios de

evaluación: Facilidad de aplicación (FA), Requerimiento (R) y Conocimiento del

investigador (CI), considerando que son un papel fundamental en la implementación de

cualquiera de las alternativas.

Tabla 3: Matriz de valoración criterios vs criterios

FA R CI
FA 1 5 7
R 1/5 1 3
CI 1/7 1/3 1
SUMA 1.34 6.33 11

En la Tabla 3 se expone la importancia de los diferentes criterios entre sí:

• La facilidad de aplicación (FA) sobre la metodología se considera más importante

que sus requerimientos (R), por esta razón se ha asignado un valor de 5.

• La facilidad de aplicación (FA) sobre la metodología se ha considerado mucho más

importante que el conocimiento del investigador (CI), razón por la cual se le ha

asignado un valor de 7.

• Los requerimientos (R) de la metodología se han considerado ligeramente más

Pág. 35
importante que el conocimiento del investigador (CI), razón por la cual se ha

asignado el valor de 3.

Tabla 4: Matriz normalizada y vector prioridad de criterios vs criterios

Vector
Matriz normalizada
prioridad
FA 0.74 0.79 0.64 74.4%
R 0.15 0.16 0.27 10.3%
CI 0.11 0.05 0.09 8.3%

Tabla 5: Matriz, alternativas con respecto al criterio facilidad de aplicación.

VMS Kanban 5´S


VMS 1 1/3 1/7
Kanban 3 1 1/5
5´S 7 5 1
SUMA 10 6.5 1.34

La Tabla 5 muestra el nivel de facilidad de aplicación entre las diferentes alternativas

a evaluar.

• Se considera que entre el VSM y el Kanban hay una moderada preferencia

(mayor conocimiento) por el Kanban asignando un valor de 1/3.

• En cuanto al VMS y 5´s hay una muy fuerte preferencia (mayor conocimiento) por

las 5´s, asignando un valor de 1/7.

• Por último, entre el Kanban y las 5´s hay una fuerte preferencia por las 5´s, por

lo que se ha asignado un valor de 1/5.

Tabla 6: Matriz normalizada y vector prioridad de alternativas con respecto al criterio


conocimiento.

Vector
Matriz normalizada
prioridad
FA 0.09 0.05 0.11 8.3%
R 0.27 0.16 0.15 19.3%
CI 0.64 0.79 0.74 72.4%

Pág. 36
Tabla 7: Matriz, alternativas con respecto al criterio Requerimiento

FA R CI
FA 1 3 1/7
R 1/3 1 1/9
CI 7 9 1
SUMA 8.33 13 1.25

La Tabla 7 muestra la dificultad de cumplir con las condiciones requeridas por las

diferentes alternativas planteadas.

• Se ha considerado que entre el VMS y el Kanban los requerimientos del VMS

son menos factibles debido a la necesidad de contar con un estudio de tiempos

para identificar los tiempos muertos, razone por las cual se ha asignado una

moderada preferencia por el Kanban con respecto al VMS, asignando un valor

de 3.

• Por otro lado, entre el VMS y las 5 s se ha considerado una fuerte preferencia

por las 5s debido a que no necesita de requerimientos importantes, por lo que

se ha asignado un valor de 1/7.

• Entre el Kanban y las 5´s, por la misma razón anterior se considera una

muy alta preferencia por las 5´s, razón por la cual se ha asignado un valor de 1/9.

Tabla 8: Matriz normalizada y vector prioridad de alternativas con respecto al criterio


requerimientos.

Vector
Matriz normalizada
prioridad
FA 0.12 0.23 0.11 15.5%
R 0.04 0.08 0.09 6.9%
CI 0.84 0.69 0.80 77.7%

Tabla 9: Matriz, alternativas con respecto al criterio Conocimiento del investigador

FA R CI
FA 1 3 1/7
R 1/3 1 1/9
CI 7 9 1
SUMA 8.33 13 1.25

Pág. 37
La Tabla 8 plasma la preferencia que tiene el personal de la empresa entre los diferentes

métodos planteados.

• Entre las alternativas VMS y Kanban se mostró una muy fuerte preferencia por el

Kanban, por lo cual se asignó un valor de 1/7.

• Considerando las alternativas VMS y las 5´s se determinó una moderada

preferencia por las 5´s razón por la que se asignó un valor 1/3.

Finalmente, entre el Kanban y las 5´s se determinó una preferencia fuerte por las 5´s,

asignado un valor de 5.

Tabla 10:Matriz normalizada y vector prioridad de alternativas con respecto al criterio


familiaridad del personal.

Vector
Matriz normalizada
prioridad
FA 0.09 0.11 0.05 8.3%
R 0.64 0.74 0.79 72.4%
CI 0.27 0.15 0.16 19.3%

Antes de concluir el análisis es necesario realizar el cálculo de coeficiente de

consistencia, con el fin de validar que los juicios no tengan contradicciones entre sí. Al

calcular dicho coeficiente se considera que hasta un 0,10 es aceptable, en el caso de

obtener un coeficiente mayor las opciones deben ser reevaluadas.

A continuación, se presenta el algoritmo que se aplica en cada una de las matrices

planteadas para el cálculo del coeficiente de consistencia.

• Para cada línea de la matriz de comparación por pares determinar una suma

ponderada con base a la suma del producto de cada alternativa o criterio

correspondiente.

• Para cada línea, dividir su suma ponderada por la prioridad de cada alternativa o

criterio correspondiente.

• Determinar la media λmax del resultado de la etapa anterior.


• Calcular en índice de consistencia para cada alternativa o criterio.
Pág. 38
CI = (λmax - N)/(N - 1) (1)
• Determinar el IA
de la Tabla 10.

Tabla 11: Índice aleatorio para el cálculo del coeficiente de constancia.

Número de alternativas de decisión(N) Índice aleatorio (IA)


3 0.58
4 0.9
5 1.12
6 1.24
7 1.32
8 1.41

• Determinar el coeficiente de consistencia.

CC = CI/IA (2)

En la Tabla 11, muestra los coeficientes de consistencia resultantes de los criterios

evaluados, y como se puede apreciar todos son menores que 0.1, es decir, los datos

resultantes del método son consistentes.

Tabla 12: Coeficientes de constancia.

Criterio Coeficiente de constancia


Conocimiento 0.06
Requerimientos 0.07
Familiaridad del personal 0.06

Finalmente se establece una matriz con los vectores prioridad obtenidos de los

procesos anteriores Tabla 12 y se realiza el producto con el vector de ponderación de

los criterios Tabla 13.

Tabla 13: Matriz, alternativas vs criterio.

FA R CI
VMS 0.08 0.15 0.08
Kanban 0.19 O.07 0.72
5´s 0.72 0.78 0.19

Pág. 39
Tabla 14: Vector ponderación de criterios.

FA 0.72
R 0.19
CI 0.08

Tabla 15: Matriz decisión.

Alternativa Prioridad
VMS 1 9.7 %
Kanban 2 21.3 %
5´s 3 69.0 %
100 %

Como podemos apreciar los resultados del análisis en la tabla 12; la alternativa más

idónea para su implementación son las 5´s con un 69.0%. El método propone una

solución en base a los criterios planteados. Toda esta evaluación se hizo con el equipo

de trabajo. Una vez seleccionado la alternativa más idónea, se procedió con la

implementación.

Pág. 40
5.2. Implementación del plan.

5.2.1. Área de Matricería

La función del área de matricería es abastecer de matrices a la planta de producción de

elementos de sujeción, en la cantidad y tiempo solicitado, para lo cual se debe contar con

un stock de seguridad, dado que las matrices no tienen un tiempo fijo de vida útil, esto es

variable de acuerdo a la cantidad de producción y el material que se haya trabajado. Para

la elaboración de las matrices se cuenta con máquinas como: CNC, torno mecánico,

fresadora, taladro, sierra eléctrica, cepillo y electroerosionadora.

5.2.2. Diagnóstico inicial de las 5’s

Para la aplicación de la metodología 5’s, se realizó una reunión con el jefe de planta, jefe

del SIG y asistente del SIG y un maestro matricero. En la reunión se explicó todo lo

relacionado a los beneficios que se obtendrá al implementar la metodología 5’s y cómo

afectará positivamente a la gestión de inventario de matrices.

Con respecto a la gestión de inventarios de matrices en el área de matricería pudimos

apreciar lo siguiente:

• Nuestro mayor problema en el área de matricería era que no se contaba con un

control de inventario; es decir los estantes estaban llenos de matrices, pero no se

sabía exactamente qué tipo de matrices y que medidas había allí, muchas veces se

fabricaban matrices que había en stock, pero que cuando lo necesitaban no se

encontraba por que no estaban ordenados. La mayoría de matrices son similares y

no se puede distinguir a simple vista, por lo que se tenía que medir con un calibrador

para saber a qué medida pertenece, todo esto sucedía porque las matrices no

estaban ordenadas e identificadas.

• Los ingresos y salidas de las matrices no tenían ningún tipo de registro, motivo por

el cual no se sabía cuántas matrices nos quedaban en stock, que tipo de matrices

eran las que más se usaban y cuantas matrices se usaban al mes.

Pág. 41
• Debido a que no se contaba con un control de ingresos y salidas; tampoco se

llevaba un control de reposición de matrices, dado que el desorden en que estaban

estas, no permitía visualizar fácilmente que tipo de matrices estaban por reponer

para producciones posteriores. Esta deficiencia se veía reflejada cuando se tenía

una siguiente producción del mismo producto y no se contaba con matrices en

stock, por lo que se traducía en retrasos en las entregas de producción.

• La función del área de matriceria es abastecer de matrices a la planta de

producción, pero esto no se ha venido haciendo eficientemente, debido al escaso

control de inventarios que se tenía en el área, lo que traía como consecuencia,

maquinas paradas y retraso en las entregas de los productos terminados.

• por otro lado, es evidente una falta de limpieza y orden en los estantes. Las matrices

no tenían código, por lo que la producción no se podía registrar en el sistema,

porque para generar una orden de producción necesitamos que los productos

tengan un código, en consecuencia, no se tenía un historial de la producción de

matrices ya que no se podía registrar en el sistema.

A continuación, detallamos los criterios que se tomaron en cuenta para la implementación

de las 5’s:

• Primera etapa: Clasificación

En la primera etapa se clasificó y se colocó sus respectivas tarjetas rojas a los

elementos innecesarios para su posterior eliminación.

• Segunda etapa: Orden

En la segunda etapa se ordenó cada matriz por medida y de acuerdo a la rotación

de la misma.

• Tercera etapa: Limpieza

En la tercera etapa se hizo la limpieza de los estantes y se asignó al personal

responsable que lo realizará.

Pág. 42
• Cuarta etapa: estandarización

En la cuarta etapa, se hizo lo siguiente:

- Se colocó etiquetas a los casilleros de los estantes, para ubicar fácilmente

las matrices.

- Se hizo un inventario general de matrices.

- Se codifico las matrices inventariadas, para la cual se creó primero un

patrón de codificación, de acuerdo al tipo de producto, calidad del material,

características, diámetro del producto para el que se va usar, longitud de

la matriz y máquina para la que está destinada.

- Se colocó un registro de ingresos y salidas de matrices, el cual es llenado

cada vez que ingresa o sale una matriz de los estantes y el mismo se

registró en una hoja de Excel, lo que nos permitirá mantener el inventario

de matrices actualizado.

• Quinta etapa: Disciplina

La quinta etapa nos permite establecer una serie de normas y actividades que

incentiven la participación del personal.

Para implementar el plan de mejora utilizando las 5’s primero tenemos que conocer en qué

situación se encuentra actualmente los estantes de matricería, por tal motivo se hizo un

listado de verificación que contiene cinco puntos a evaluar por cada etapa de las 5’s. En la

tabla 2 se muestra los puntos que se va a evaluar de las 5’s inicial.

Pág. 43
Tabla 16: Lista de verificación de las 5's inicial

LISTA DE CHEQUEO AREA: MATRICERIA FECHA: 15/12/2020


5's ITEMS CRITERIOS DE EVALUACION 0 1 2 3 4
CLASIFICACION ¿Existen criterios establecidos para clasificar? X
CLASIFICACION

MATRICES ¿No existen matrices inservibles? X


ESPACIO DE ALMACENAMIENTO ¿No existen elementos diferentes a matrices? X
DOCUMENTACION ¿No Existe documentacion innecesaria? X
CONTROL VISUAL ¿Es posible el control visual? X
PUNTAJE DE CLASIFICACION 3
UBICACIÓN ¿Existe ubicación por cada medida de matriz? X
CODIGOS ¿Existen criterios de codigos o colores que utilicen? X
ORDEN

INDICADOR DE UBICACIÓN ¿Existe señalizacion de ubicación? X


MATRICES FUERA DE LUGAR ¿No existen matrices fuera de lugar? X
ACCESIBILIDAD ¿Existe facil accesibilidad para acceder a las matrices? X
PUNTAJE DE CLASIFICACION 5
CRONOGRAMA Y PERSONAL ¿Existe cronograma y personal responsable para la limpieza? X
ESTANTES LIMPIOS ¿Los estantes estan libres de viruta u otros objetos? X
LIMPIEZA

AMBIENTE LIMPIO ¿Existe ambiente de trabajo limpio y libre de obstaculos? X


LIMPIEZA E INSPECCION ¿Existe limpieza e inspeccion de mantenimiento? X
HABITO DE LIMPIEZA ¿Existe el habito de limpieza? X
PUNTAJE DE CLASIFICACION 2
ESTANDARIZACION

AUDITORIAS ¿Existen auditorias eventuales? X


REUNIONES ¿Existe reuniones para establecer mejoras? X
IDEAS DE MEJORA ¿Existe ideas de mejora para el àrea de matriceria? X
CONTROL VISUAL ¿Existe el uso de controles visuales? X
3S ¿Existen aun las 3S? X
PUNTAJE DE CLASIFICACION 4
NORMAS ¿Existen normas y reglas? X
AUTODISCIPLINA ¿Existe autodisciplina del personal? X
DISCIPLINA

CONTROL DOCUMENTARIO ¿Existe control de la documentacion? X


MATRICES ¿Existe correcto orden de las matrices? X
CONTROL VISUAL ¿Existen indicadores de lugar, indicadores de nombres? X
PUNTAJE DE CLASIFICACION 1
Fuente: Adaptado de Merino, L. (2018).

Podemos ver en la tabla 2, el puntaje asignado a cada criterio a evaluar, para el cual se

usa una escala de calificación que va de 0 a 5, donde 0 es el puntaje mínimo y 5 es el

puntaje máximo.

En la tabla 3 podemos ver el puntaje obtenido en la evaluación inicial de cada una de las

etapas de las 5’s y el puntaje total obtenido de la evaluación inicial que nos indica en forma

numérica la situación inicial del área de matricería. La puntuación de la evaluación en su

conjunto, considerando las 5 etapas, consta de un puntaje máximo de 100 puntos (20

puntos por etapa). El puntaje mostrado en la tabla 2, es el puntaje promedio de la

evaluación obtenida por los expertos (Anexo nº. 9).

Pág. 44
El puntaje final obtenido de la evaluación inicial de las 5S es de 15%, el cual es demasiado

bajo y es un claro indicador que se necesita implementar un plan de la metodología 5s

Tabla 17: Cuadro de resultados de la evaluación de las 5's inicial

PUNTAJE
%
5S
CUMPLIMIENTO
MAXIMO OBTENIDO

CLASIFICACION 20 3 15%

ORDEN 20 5 25%

LIMPIEZA 20 2 10%

ESTANDARIZACION 20 4 20%

DISCIPLINA 20 1 5%
TOTAL 100 15 15%
Fuente: Adaptado de Merino, L. (2018).

Fuente: Elaboración propia

Figura 4. Elementos innecesarios y matrices desordenadas.

Pág. 45
5.2.3. Lanzamiento del programa

Para el lanzamiento del programa y su respectivo análisis se detallan a continuación, para

tal fin, se evidencia con formatos validados por especialistas (Anexo nº. 9).

Clasificación

Después de hacer la clasificación, se colocó tarjetas rojas según corresponda a los

elementos por reubicar, reciclar, reparar y eliminar. La figura 5, nos muestra el modelo de

tarjeta que se usó.

Fuente: Elaboración propia

Figura 5. Modelo de tarjeta roja

Las tarjetas rojas, se usaron en todos los ítems encontrados en el área de matriceria. Dada

la cantidad de matrices y la variedad de las mismas, se verificó de una en una el estado en

que se encontraba cada matriz, el proceso de clasificación tomó 3 días.

En la tabla 4 se muestra los elementos no útiles hallados en los estantes de matriceria

Pág. 46
Tabla 18: Lista de elementos innecesarios

ITEM CANTIDAD

Casco 2

Matrices usadas reciclables 28

Matrices usadas inservibles 37

Trapo industrial 7

Botellas descartables 10

Tochos de acero 21

Guantes 4

Sacos 6

Carton 2

Bolsas 5

Hojas de sierra usadas 9

Alambre 2

Tableros 3

Periodicos 2

Pernos 7

Tuercas 8

Arandelas 13

Esparragos 4

Madera 3
TOTAL 173
Fuente: Elaboración propia

El plan de acción para cada elemento innecesario se determinó con los maquinistas de

producción; dado que ellos saben que sirve y que no para su máquina, así se pudo

determinar cuáles iban a ser cambiados de lugar y cuales iban a ser desechados.

En la tabla 5, se muestra el plan de acción para cada uno de los elementos innecesarios.

Pág. 47
Tabla 19: Disposición de elementos no útiles

ITEM CANTIDAD PLAN DE ACCIÒN %

Casco 2 Cambio de lugar

Tochos de acero 21 Cambio de lugar

Alambre 2 Cambio de lugar

Tableros 3 Cambio de lugar


51%
Pernos 7 Cambio de lugar

Tuercas 8 Cambio de lugar

Arandelas 13 Cambio de lugar

Esparragos 4 Cambio de lugar

Matrices reciclables 28 Cambio de lugar

Matrices inservibles 37 Chatarra 27%


Hojas de sierra usadas 9 Chatarra

Trapo industrial 7 Desecho

Botellas descartables 10 Desecho

Guantes 4 Desecho
22%
Sacos 6 Desecho

Carton 2 Desecho

Bolsas 5 Desecho

Periodicos 2 Desecho

Madera 3 Desecho
TOTAL 173
Fuente: Elaboración propia

Como se puede apreciar en la tabla 5, el 51% de los elementos no útiles fueron cambiados

de lugar, el 27% enviados a la chatarra, para ser vendidos como chatarra, y el 22% fueron

desechados como basura.

Pág. 48
Orden
Al desarrollar la primera etapa, se liberó un espacio considerable por estante, el cual nos

permitió proceder con el ordenamiento de las matrices en los estantes; para esto se tuvo

en cuenta el principio de las 3F (fácil de ver, fácil accesibilidad y fácil de retornar a su

ubicación original), otro punto que se tomó en cuenta fue la frecuencia con la que se usa

dicho elemento.

Para ordenar las matrices en los estantes, se precedió a separar las matrices de acuerdo

al tipo de producto (perno coche, perno eclisa, perno hexagonal, perno avellanado, socket,

etc.) y por el tipo de matriz (Matriz estampa, núcleo de matriz, matriz pera, etc.).

Las matrices en buen estado, que es la mayoría, fueron ordenadas en los mismos estantes,

las matrices en mal estado fueron revisados con el experto de matriceria para separar las

que nos podrían servir para otro uso y las que no. Las matrices que sirven para otro uso

se colocaron en un estante para su posterior adaptación a otro producto, y las que no

sirven, se tiró a la chatarra.

Limpieza

Se realizó la limpieza de todos los estantes y del área de matriceria, luego se designó

responsables para cada estante y en el caso de las maquinas, cada operario es

responsable de su máquina.

Para hacer la limpieza de los estantes, se aprovechó el ordenamiento; es decir antes de

colocar las matrices en sus respectivos lugares, se hizo una limpieza exhaustiva de los

estantes.

Lo que más se encontró fue viruta de acero, propio del trabajo en matriceria, luego papeles,

polvo y grasa, que se usa para engrasar las matrices.

Pág. 49
En la tabla 6, se muestra la asignación de responsables para la limpieza diaria de los

estantes de matriceria, se coordinó con el supervisor de planta para dicha asignación del

personal.

Tabla 20: Asignación de responsables para la limpieza

DIA Daniel Alfredo Cesar Julio Marvin Erick

Lunes Estante 3 Estante 1 Estante 2 Estante 4 Estante 5

Martes Estante 3 Estante 1 Estante 2 Estante 4 Estante 5

Miercoles Estante 3 Estante 1 Estante 2 Estante 4 Estante 5

Jueves Estante 3 Estante 1 Estante 2 Estante 4 Estante 5

Viernes Estante 3 Estante 1 Estante 2 Estante 4 Estante 5

Sábado Estante 3 Estante 1 Estante 2 Estante 4 Estante 5


Fuente: Elaboración propia

Estandarización

Luego de implementar las 3S, debemos mantener o mejorar los resultados ya obtenidos;

para lo cual se hizo un trabajo de sensibilización y motivación a los trabajadores, mediante

reuniones periódicas y concursos en el área, como premio al operario que mantiene el

estante más limpio y ordenado durante el mes, para lo cual se hacía una evaluación

semanal. Los premios consistían en recibir días libres, que normalmente se les daba

cuando la producción estaba baja o sábados que trabajaban solo hasta medio día.

- En esta etapa se les puso nombre a todos los casilleros de las matrices, para su

fácil identificación y ubicación, de acuerdo a su diámetro, modelo y máquina para

la que se usaba. Por estante hay matrices para 2 o más maquinas.

- Cuando todas las matrices estaban ordenadas e identificadas correctamente, se

procedió a hacer un inventario general de las matrices.


Pág. 50
- Luego que se tuvo el inventario general de las matrices, se procedió a hacer una

estructura para la generación de códigos (ver anexo 4, pag. 61).

- Después de tener la estructura para la creación de los códigos, se procedió a la

creación de los mismos para cada una de las matrices de los estantes. Todos

los códigos se registraron en el sistema. A partir de que los códigos están el

sistema, se puede crear las órdenes de trabajo, cuando se tenga que fabricar

una nueva matriz.

- Finalmente, se elaboró un registro de ingresos y salidas de las matrices, de tal

manera que antes de sacar una matriz de los estantes, se tiene que anotar en el

registro, de la misma manera cuando se tenga que ingresar una nueva matriz

que se ha fabricado a los estantes, también se tiene que registrar, para poder

tener un mejor control de los ingresos y salidas de matrices de los estantes, y

así poder mantener un inventario actualizado de matrices.

Disciplina
Lo que buscamos en esta etapa es lograr el cumplimiento de las etapas anteriores, creando

un nuevo hábito, donde todo el personal cumpla con todas las normas ya establecidas con

la implementación del programa:

- Cada operario será responsable en dejar limpio su área de trabajo.

- Todo elemento, después de ser usado, debe ser dejado en su mismo lugar.

- Toda matriz que se va retirar de un estante para ser usada, debe ser registrado.

- Toda matriz recién fabricada, antes de colocarlo en el estante, debe ser

registrado.

- Los operarios que no cumplan con las normas establecidas serán sancionados.

5.2.4. Mejora después de la implementación de las 5S

Después de la implementación del programa, se realizó una evaluación final con la lista de

verificación, para ver la mejora obtenida. Ver tabla 7. Así mismo, para la asignación de los

Pág. 51
puntajes reales se ha formado un comité de personas que laboran en el área (Anexo nº.

8).

Tabla 21: Lista de verificación de las 5S final.

LISTA DE CHEQUEO AREA: MATRICERIA FECHA: 15/12/2020


5's ITEMS CRITERIOS DE EVALUACION 0 1 2 3 4
CLASIFICACION ¿Existen criterios establecidos para clasificar? X
CLASIFICACION

MATRICES ¿No existen matrices inservibles? X


ESPACIO DE ALMACENAMIENTO ¿No existen elementos diferentes a matrices? X
DOCUMENTACION ¿No Existe documentacion innecesaria? X
CONTROL VISUAL ¿Es posible el control visual? X
PUNTAJE DE CLASIFICACION 18
UBICACIÓN ¿Existe ubicación por cada medida de matriz? X
CODIGOS ¿Existen criterios de codigos o colores que utilicen? X
ORDEN

INDICADOR DE UBICACIÓN ¿Existe señalizacion de ubicación? X


MATRICES FUERA DE LUGAR ¿No existen matrices fuera de lugar? X
ACCESIBILIDAD ¿Existe facil accesibilidad para acceder a las matrices? X
PUNTAJE DE CLASIFICACION 10
CRONOGRAMA Y PERSONAL ¿Existe cronograma y personal responsable para la limpieza? X
ESTANTES LIMPIOS ¿Los estantes estan libres de viruta u otros objetos? X
LIMPIEZA

AMBIENTE LIMPIO ¿Existe ambiente de trabajo limpio y libre de obstaculos? X


LIMPIEZA E INSPECCION ¿Existe limpieza e inspeccion de mantenimiento? X
HABITO DE LIMPIEZA ¿Existe el habito de limpieza? X
PUNTAJE DE CLASIFICACION 13
ESTANDARIZACION

AUDITORIAS ¿Existen auditorias eventuales? X


REUNIONES ¿Existe reuniones para establecer mejoras? X
IDEAS DE MEJORA ¿Existe ideas de mejora para el àrea de matriceria? X
CONTROL VISUAL ¿Existe el uso de controles visuales? X
3S ¿Existen aun las 3S? X
PUNTAJE DE CLASIFICACION 14
NORMAS ¿Existen normas y reglas? X
AUTODISCIPLINA ¿Existe autodisciplina del personal? X
DISCIPLINA

CONTROL DOCUMENTARIO ¿Existe control de la documentacion? X


MATRICES ¿Existe correcto orden de las matrices? X
CONTROL VISUAL ¿Existen indicadores de lugar, indicadores de nombres? X
PUNTAJE DE CLASIFICACION 17
Fuente: Merino, L. (2018).

De acuerdo a la tabla 8, podemos decir que se obtuvieron resultados favorables por cada

S, logrando obtener en la evaluación final un puntaje total de 72 puntos. El puntaje

mostrado en la tabla 7, es el promedio de la evaluación de los expertos.

Pág. 52
Tabla 22: Evaluación de la lista de verificación de las 5’s final

PUNTAJE %
5S
MAXIMO OBTENIDO CUMPLIMIENTO

CLASIFICACION 20 18 90%
ORDEN 20 10 50%

LIMPIEZA 20 13 65%

ESTANDARIZACION 20 14 70%

DISCIPLINA 20 17 85%

TOTAL 100 72 72%


Fuente: Elaboración propia

En la tabla 8 podemos apreciar la mejora obtenida luego del desarrollo satisfactorio de las

5S. El incremento es de 72%, el cual es un valor considerable.

Fuente: Elaboración propia

Figura 6. Análisis del antes y después de la implementación del programa 5´s

Pág. 53
En la figura 6 podemos apreciar el antes y después de la ejecución del programa de 5’s.

Fuente: Elaboración propia

Figura 7. Análisis de la lista de verificación del antes y después de la aplicación de las 5´s

En la figura 6 podemos apreciar el análisis de la lista de verificación del antes y después

de la implementación de las 5S.

5.2.5. Costo de la propuesta de la implementación de las 5s

Tabla 23. Resumen del costo de la implementación

RECURSOS Costo (S/.)


Humanos 2240
Materiales 4808,4
Inversion Total 7048,4

La tabla 23 nos muestra el resumen del costo de la implementación que asciende a 7048,4 soles;

se muestra la información detallada en el anexo 15.

Pág. 54
5.2.6. Encuesta de impacto de la implementación de la 5s en los

trabajadores.

Se hizo una encuesta a 14 trabajadores para medir el impacto de la implementación de las

5s en ellos, el cual constaba de 6 preguntas como se muestra en la figura 8. Los resultados

de la encuesta nos muestra la gran aceptación de los trabajadores hacia la implementación

de las 5s (ver anexo 18); esto gracias al trabajo coordinado que se hizo entre los

trabajadores y el equipo de trabajo. Desde el inicio de la implementación se trabajó de la

mano con los operarios; dado que ellos son los que conocen sus necesidades y nos

enfocamos en suplirlas.

Figura 8: Encuesta de impacto de la implementación de las 5s en los trabajadores.

Pág. 55
5.3. Presentación de Resultados

5.3.1. Mejora en el control de inventario

Tabla 24: Producción de pernos del segundo semestre del 2020, en el área de frio.

PROD. (UN)
ITEM %
1 531 323
PERNO HEX. M8 23.1%
920 190
PERNO HEX. 1/4" 13.9%
813 914
PERNO HEX. 3/8" 12.3%
781 000
PERNO COCHE 1/4" 11.8%
674 000
PERNO HEX. M6 10.2%
659 794
PERNO HEX. 1/2" 9.9%
395 467
PERNO HEX. 5/8" 6.0%
319 980
PERNO COCHE 3/8" 4.8%
198 100
PERNO HEX. 3/4" 3%
70 565
PERNO COCHE M8 1.1%
66 000
PERNO COCHE 5/8" 1%
63 000
PERNO ARADO 1/2" 0.9%
34 000
PERNO AVELLANDO M14 0.5%
32 000
PERNO ECLISA 5/8" 0.5%
30 000
PERNO ECLISA M14 0.5%
27 500
PERNO HEX. 7/16" 0.4%
23 100
PERNO HEX. M10 0.3%
TOTAL 6 639 933 100%
Fuente: Elaboración propia

Pág. 56
Fuente: Elaboración propia

Figura 9. Diagrama de Pareto de la producción de pernos del segundo semestre del 2020.

En la figura 7 se muestra, según el diagrama de Pareto, la producción de los 6 tipos de

pernos más vendidos por la empresa que representan el 81% de la producción total de la

línea de frio. De esta grafica se infiere que los pernos hexagonales M8, Pernos

hexagonales de 1/4”, pernos hexagonales de 3/8”, pernos coche de 1/4" pernos

hexagonales M6 y pernos hexagonales de 1/2”, son los que deberían mantener mayor

stock de matrices, porque son los que tienen mayor volumen de producción y por

consiguiente mayor consumo de matrices.

Analizando el diagrama de Pareto, nos centraremos en los 6 productos que representan el

81% de la producción de pernos y calculamos su stock óptimo de matrices que debemos

mantener para evitar retrasos en las entregas de pedidos a tiempo por falta de matrices

Pág. 57
Tabla 25. Consumo máximo semanal de matrices

Duración Consumo
Producción
Vel.(un/ Horas lab. Días lab. prom. de max. de
Producto Max.
hora) x día x semana una matriz matrices x
semanal
(un) semana
Perno hex. M8 2500 10 5 125 000 15 000 9

Perno Hex. 1/4” 2500 10 5 125 000 15 000 9

Perno hex. 3/8” 2500 10 5 125 000 15 000 9

Perno coche 1/4” 2500 10 5 125 000 15 000 9

Perno Hex. M6 2500 10 5 125 000 15 000 9

Perno Hex. 1/2” 2500 10 5 125 000 15 000 9


Fuente: Elaboración propia

Tabla 26. Consumo promedio de matrices por mes

Duración N° mat.
Producción Prod.
# Vel. prom. de Prom. a
Producto Prom.
Jul.-dic 20 Maquinas (un/hora) una matriz usar por
mensual
(un) mes(un)

Perno hex. M8 1 531 323 255 221 04 2 500 15 000 18

04
Perno Hex. 1/4” 920 190 153 365 2 500 15 000 11

04
Perno hex. 3/8” 813 914 135 652 2 500 15 000 10

04
Perno coche 1/4” 78 1000 130 167 2 500 15 000 9

04
Perno Hex. M6 674 000 112 333 2 500 15 000 8

Perno Hex. 1/2” 659 794 109 966 04 2 500 15 000 8

Fuente: Elaboración propia

Pág. 58
Fuente: Elaboración propia
Figura 10. Diagrama de procesos para la elaboración de un Nucleo.

Fuente: Elaboración propia

Figura 11. Diagrama del proceso para la elaboración de un


Tronchador.

Pág. 59
Fuente: Elaboración propia.

Figura 12. Diagrama del proceso para la elaboración de una Estampa.

Fuente: Elaboración propia

Figura 13. Diagrama del proceso para la elaboración de un Guiador.

Pág. 60
De las figuras 8; 9; 10 y 11, se puede determinar que una matriz lo podemos tener listo

para su uso en 7 días, por la demora en el tratamiento térmico que es un proceso externo

y su tiempo de entrega del proveedor es de 6 días.

De la tabla 9 tenemos que el consumo máximo de matrices por semana es de 9 unidades

y de la figura 7 tenemos que el tiempo mínimo de preparación de una matriz es de 7 días

y considerando 3 días hábiles por imprevistos, sumarian un total de 10 días hábiles, que

en el calendario de la empresa seria 2 semanas. Entonces considerando que el consumo

máximo de matrices por semana es de 9, para cubrir 2 semanas de producción

necesitamos 18 matrices, que sería nuestro stock óptimo.

Tabla 27: Comparativo del antes y después del stock de matrices con respecto al óptimo.

STOCK DE MATRICES (UN)


ÍTEM
ANTES ÓPTIMO DESPUÉS

PERNO HEX. M8 6 18 20

PERNO HEX. 1/4” 10 18 19

PERNO HEX. 3/8” 5 18 21

PERNO COCHE 1/4” 4 18 17

PERNO HEX. M6 9 18 16

PERNO COCHE 1/2” 22 18 18


Fuente: Elaboración propia

Pág. 61
Fuente: Elaboración propia

Figura 14. Comparativo del stock de matrices antes y después de las 5´s con respecto al
óptimo.

Como podemos visualizar en la figura 12, se mejoró el control de inventario manteniendo

un stock de matrices muy cercano al óptimo. Por otro lado se estableció un procedimiento

de ingreso de matrices nuevas (ver anexo 17), para cuando ingrese pedidos de productos

nuevos a la empresa y se tenga que hacer nuevas matrices, no se altere el orden y se

mantenga en el tiempo.

Pág. 62
Tabla 28. Control de ingresos y salidas de matrices

INVENTARIO DE MATRICES
Dic- Ene- Feb- Mar- Abr- May-
PRODUCTO CONCEPTO
2020 2021 2021 2021 2021 2021
Stock inicial 6 18 22 20 19

Ingreso 31 19 16 20 19
PERNO HEX. M8
Salida 19 15 18 21 17

Stock final 6 18 22 20 19 21

Stock inicial 10 21 17 18 20

Ingreso
23 5 11 13 12
PERNO HEX. 1/4"
Salida
12 9 10 11 13
Stock final 10
21 17 18 20 19
Stock inicial 5 20 19 21 23

Ingreso 25 11 10 13 8
PERNO HEX. 3/8"
Salida 10 12 8 11 9

Stock final 5 20 19 21 23 22

Stock inicial 4 17 15 19 16

Ingreso 22 6 14 4 13
PERNO COCHE 1/4"
Salida 9 8 10 7 11

Stock final 4 17 15 19 16 18

Stock inicial 9 16 14 18 15

Ingreso 15 4 14 6 9
PERNO HEX. M6
Salida 8 6 10 9 7

Stock final 9 16 14 18 15 17

Stock inicial 22 18 20 16 17

Ingreso 4 7 7 8 11
PERNO HEX. 1/2"
Salida 8 5 11 7 9

Stock final 22 18 20 16 17 19

Pág. 63
Leyenda de la tabla 13

Matrices encontradas antes de la implementación de las 5’s (sin control).

Ingresos y salidas de matrices después de las 5’s (con control).


Fuente: Elaboración propia

5.3.2. Mejora del control de ingresos y salidas de matrices

Tabla 29. Ingresos y salidas de matrices, después de la implementación de las 5's.

PRODUCTO CONCEPTO Ene-21 Feb-21 Mar-21 Abr-21 May-21

Perno hex. M8 Ingreso 31 19 16 20 19

Perno hex. M8 Salida 19 15 18 21 17

Perno hex. 1/4" Ingreso 23 5 11 13 12

Perno hex. 1/4" Salida 12 9 10 11 13

Perno Hex. 3/8" Ingreso 25 11 10 13 8

Perno Hex. 3/8" Salida 10 12 8 11 9

Perno coche 1/4" Ingreso 22 6 14 4 13

Perno coche 1/4" Salida 9 8 10 7 11

Perno hex. M6 Ingreso 15 4 14 6 9

Perno hex. M6 Salida 8 6 10 9 7

Perno hex. 1/2" Ingreso 4 7 7 8 11

Perno hex. 1/2" Salida 8 5 11 7 9


Fuente: Elaboración propia

Como podemos visualizar en la tabla 13 y 14, después de la implementación de las 5’S ya

contamos con un control de ingresos y salidas de matrices. Esto nos permite mantener un

stock de matrices lo más cercano al óptimo, que garantiza la operatividad de las máquinas

de producción sin problema alguno por falta de matrices; cabe resaltar que antes de la

implementación de las 5’s no teníamos un control de ingresos y salidas de matrices, lo que

Pág. 64
se muestra en la tabla 13. En la columna de color celeste se muestra el inventario de

matrices antes de la implementación de las 5’s.

Fuente: Elaboración propia

Figura 15. Ingresos y salidas de matrices después de la implementación de las 5´s

Pág. 65
5.3.3. Mejora el costo de producción de las matrices

De acuerdo a los resultados obtenidos después de la implementación del programa se

conoce la cantidad del lote óptimo de producción de cada tipo de matriz y se optó por

fabricar en la CNC, de esta manera se consiguió ahorrar considerablemente en el costo

unitario de cada matriz (20 piezas): núcleo; tronchador; estampa y guiador respectivamente

como se muestra en la tabla 15.

Tabla 30. Comparativo de costos de matrices antes y después de la mejora.

ITEM Antes Después Diferencia

Núcleo 24.97 20.67 4.31

Tronchador 25.97 23.58 2.39

Estampa 21.00 18.61 2.39

Guiador 22.41 17.98 4.43


Fuente: Elaboración propia

Los cálculos de los costos de las matrices antes y después de la mejora fueron solicitados

al área de cotizaciones; los cuales se muestran en los anexos (ver anexos n° 13 y 14).

De acuerdo a tabla 15, se puede observar que el costo de producción de matrices después

de la implementación del programa se ha reducido sustancialmente con respecto a la

producción antes de la implementación del programa. Por lo que, después de la

implementación en el caso del “Núcleo” se obtuvo un costo de US $ 20.67 dólares, US $

23.58 dólares para el “Tronchador”, US $ 18.61 dólares para la “Estampa” y US $ 17,98

dólares para el “Guiador” para la fabricación de 20 piezas para cada ítem respectivamente.

La materia prima de los aceros K100 y S600, son comprados del proveedor Voestalpine

High Performance Metals del Perú S.A.; cuyos precios se muestran en las cotizaciones

(Anexo n° 11). El tratamiento térmico de las matrices también lo hace Voestalpine High

Performance Metals del Perú S.A. El precio de tratamiento térmico se muestra en el

documento de confirmación de entrega de servicios de tratamiento térmico (Anexo n° 10).

Pág. 66
Tabla 31. Análisis financiero de la propuesta de implementación de las 5s.

Concepto 0 1 2 3
Saldo neto del periodo -7.048 39.456 39.456 39.456
Valor presente -7.048 34.310 29.834 25.943
Valor presente acumulado -7.048 27.261 57.096 83.039
TASA: 15% anual
VAN: 83.039 S/.
TIR: 558% anual
B/C: 12,78

La tabla 30 nos muestra el análisis financiero de la implementación de la 5s evaluado a

tres años (ver detalle en anexo 16). Para dicho calculo se está considerando el costo de la

implementación que es de 7048 soles y el ahorro obtenido en la fabricación de matrices

programadas que es de 39 456 soles anuales (ver detalle en anexo 15), al tipo de cambio

3.8 soles por dólar.

5.4. Contrastación de Hipótesis

5.4.1. Mejora en el control de inventarios

H0: La implementación de la metodología 5S no mejora el control de inventarios, en el área

de matricería de la empresa Modepsa S.A.C.

H1: La implementación de la metodología 5S mejora el control de inventarios, en el área

de matricería de la empresa Modepsa S.A.C.

Pág. 67
Tabla 32. Diferencia promedio de stock de matrices, antes y después de las 5's, con respecto
al óptimo

STOCK DE MATRICES (UN)


ITEM
Diferencia Diferencia
Antes Óptimo Después
(óptimo-antes) (óptimo-después)
Perno hex. M8 6 18 20 12 -2
Perno hex. 1/4" 10 18 19 8 -1
Perno hex. 3/8" 5 18 21 13 -3
Perno coche 1/4" 4 18 17 14 1
Perno hex. M6 9 18 16 9 2
Perno hex. 1/2" 22 18 18 -4 0

DIFERERNCIA PROMEDIO (UN) 8.7 -0.5


Fuente: Elaboración propia

Teniendo en cuenta la cantidad de matrices antes de las 5’S, después de las 5’S y el stock

óptimo, se observa una mejora en el control de inventario de las matrices, pasando de un

promedio de matrices en stock de 9.33 unidades antes de las 5’S a 18.5 unidades después

de las 5’S, incrementándose en un 49.5% en promedio las unidades de matrices en stock

para atención en planta.

Por lo tanto, se rechaza la hipótesis nula y se acepta la hipótesis alternativa.

5.4.2. Mejora en el control de ingresos y salidas

H0: La implementación de la metodología 5S no mejora el control de ingresos y salidas de

matrices, en el área de matricería de la empresa Modepsa S.A.C.

H1: La implementación de la metodología 5S mejora el control de ingresos y salidas de

matrices, en el área de matricería de la empresa Modepsa S.A.C.

Pág. 68
Tabla 33. Cálculo de la rotación de inventario (Consumo/Stock promedio).

Promedio Rotación Rotación


PRODUCTO CONCEPTO Dic-20 Ene-May de inv. de inv.
2021 2020 2021

Consumido 18 18
PERNO HEX. M8 3,00 0,90
Stock promedio 6 20
Consumido 11 11
PERNO HEX. De 1/4" 1,10 0,58
Stock promedio 10 19
Consumido 10 10
PERNO HEX. De 3/8" 2,00 0,48
Stock promedio 5 21
Consumido 9 9
PERNO COCHE 1/4" 2,25 0,90
Stock promedio 4 17
Consumido 8 8
PERNO HEX. M6 0,89 0,50
Stock promedio 9 16
Consumido 8 8
PERNO HEX. 1/2" 0,36 0,44
Stock promedio 22 18
Fuente: Elaboración propia.

Tabla 34. Comparativo del control de ingresos y salidas de matrices, antes y después de las
5 s.

ANTES DE 5’s DESPUES DE 5’s


ITEM
Control de Control de Control de Control de
ingresos Salidas ingresos Salidas
PERNO HEX. M8 0% 0% 100% 100%

PERNO HEX. 1/4" 0% 0% 100% 100%

PERNO HEX. 3/8" 0% 0% 100% 100%

PERNO COCHE 1/4" 0% 0% 100% 100%

PERNO HEX. M6 0% 0% 100% 100%

PERNO HEX. 1/2" 0% 0% 100% 100%

PROMEDIO 0% 0% 100% 100%


Fuente: Elaboración propia

En la tabla 34 podemos visualizar que hay una mejora en el control de ingresos y salidas

de matrices, pasando de un 0% antes de la implementación de las 5’s a un 100% después

de las 5’s; es decir, antes de la implementación de las 5’s no había control alguno.

Por lo tanto, se rechaza la hipótesis nula y se acepta la hipótesis alternativa.

Pág. 69
En la tabla 33 podemos visualizar la rotación del inventario tanto para el año 2020 como

para los meses de enero a mayo del 2021, para el cálculo del año 2020 se tomó como

referencia el inventario final de dicho año y el consumo promedio de los meses en estudio

del 2021, ya que no se contaba con más información. El índice de rotación de inventario

nos indica las veces que se ha producido en promedio mensual para reponer el stock. Por

ejemplo, el perno hex. M8 en el 2020, en promedio se ha producido 3 veces al mes y en el

2021 0.9 veces al mes. El hecho de producir más veces al mes nos genera sobrecostos de

producción debido a las veces que se regula las máquinas para producir cantidades

pequeñas. Por otro lado, ese 3 también nos indica que tres veces nos hemos quedado sin

matrices, por lo que hemos tenido tres paradas de maquina por falta de matrices en esa

medida.

5.4.3. Mejora en el costo de producción de las matrices

H0: La implementación de la metodología 5s no mejora el costo de producción de las

matrices, en el área de matricería de la empresa Modepsa S.A.C.

H1: La implementación de la metodología 5s mejora el costo de producción de las matrices,

en el área de matricería de la empresa Modepsa S.A.C.

Tabla 35. Comparativo del costo de producción de matrices antes y después de la


implementación del programa.

COSTO UNITARIO($)

ITEM Antes Después Diferencia Variación (%)

Núcleo 24.97 20.67 4.31 17.25 %

Tronchador 25.97 23.58 2.39 9.21 %

Estampa 21.00 18.61 2.39 11.39 %

Guiador 22.41 17.98 4.43 19.78 %


Fuente: Elaboración propia.

De acuerdo a los resultados obtenidos, el costo de producción de matrices, se puede

evidenciar de la tabla 18, que la variación del costo de producción después de la

implementación del programa de la matriz “Núcleo” ha disminuido en un 17.25% con

Pág. 70
respecto al costo de producción antes de la implementación del programa, el costo de

producción ha disminuido en 9.21% para el caso de la matriz “Tronchador”, 11.39% para

el caso de la matriz “Estampa” y 19.78% para el caso de la matriz “Guiador”.

5.5. Discusión de Resultados

En la tabla 2, se observa la lista de verificación antes de la implementación del programa

de las 5’s, obteniendo un puntaje de 15% de un total de 100%. En la tabla 7 se visualiza la

lista de verificación después de la implementación de las 5’s obteniendo un puntaje de 72%

de un total de 100%. Como se puede ver, hay una mejora de 57%, con este resultado se

respalda la implementación de la metodología aplicada en esta investigación.

De los resultados obtenidos, se determina que la aplicación de la metodología 5’s influye

positivamente en la gestión de inventarios de matrices de la empresa Modepsa S.A.C,

basado en lo que se obtuvo de las dimensiones analizadas.

Las dimensiones clasificar, organizar, limpiar, normalizar y disciplina que son parte de las

5’s, influyen significativamente en la variable gestión de inventarios de matrices en el área

de matricería de la empresa Modepsa S.A.C. Esta hipótesis esta verificada por la

información mostrada en las tablas 15; 16 y 17, que son tablas elaboradas en base a

información real de la empresa, tanto del historial de los registros, como información

recolectada directamente del área en estudio durante el tiempo que tomó la

implementación.

De la tabla 15 tenemos que se incrementó en 49.5% el nivel de stock de matrices, esto se

calculó en base a un análisis que se hizo para calcular el stock óptimo de matrices que

debemos mantener para evitar retrasos en las entregas de pedidos a tiempo por falta de

matrices, las diferencias que se calcularon tanto de antes de las 5’s, como después de las

5’s, fueron con respecto al stock óptimo de matrices.

De la tabla 16 tenemos que se logró un incremento en el control de ingresos y salidas del

100%; esto dado que antes de la implementación de las 5’s no había control alguno de los

Pág. 71
ingresos y salidas de matrices y después de la implementación de las 5’s se logró mantener

un control al 100%.

En la tabla 17 se observa que el costo de producción después de la implementación del

programa sustancialmente es mejorada con respecto al costo de producción antes de la

implementación del programa, considerando solo 4 piezas de producción antes del

programa frente a la producción de 20 piezas después de la implementación del programa,

Pág. 72
CAPÍTULO 6. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

6.1. Conclusiones

Se concluye que la implementación de la metodología 5’s, mejoró la gestión de

inventarios de matrices, logrando pasar de un 0% de control de existencias,

producción y abastecimiento oportuno a la planta de producción de pernos, a un

100% de control en los puntos antes mencionados, que se logró con la

implementación de la metodología 5’s.

1. Se concluye que mejoró el control de inventarios, con la implementación de la

metodología 5’s, incrementándose en 49.5% el stock promedio de matrices de

los productos representativos; es decir se pasó de mantener un stock promedio

de 9 unidades a 18 unidades en stock, logrando así mantener un stock de

matrices lo más cercano al stock optimo que garantiza la operatividad de las

maquinas, sin paradas por falta de matrices.

2. Se mejoró el control de ingresos y salidas, con la implementación de la

metodología 5’s, pasando de un 0% de control antes de la implementación de

las 5’s a un 100% de control después de las 5’s, logrando obtener información

actualizada del stock de matrices, para poder saber qué tipo de matrices se va

producir y en qué cantidades, para mantener un stock óptimo; evitando las

paradas de maquina por ruptura de stock de matrices.

3. Se concluye que los costos de producción programada mejora sustancialmente

con respecto a la producción no programada. Tal es así que, en el rubro de

“Núcleo”, ha disminuido en un 17%, en el rubro “Tronchador” 09%, 11% en el

rubro de “Estampa” y 19% en el rubro de “Guiador” respectivamente. Teniendo

en cuenta que el consumo promedio de matrices es de 64 juegos por mes; se

Pág. 73
tendría un ahorro de 275.84 dólares por mes en la producción de Núcleos,

152.96 dólares por mes en la fabricación de Tronchadores, 152.96 dólares por

mes en la fabricación de Estampas y 283.52 dólares por mes en la fabricación

de guiadores. Haciendo un total de ahorro de 865.28 dólares por mes.

6.2. Recomendaciones

Se recomienda replicar la implementación de las 5’s en los demás productos no

representativos, así como también en las otras áreas de la empresa.

Se recomienda analizar las demás posibles causas que afectan al cumplimiento de

entregas de pedidos a tiempo, dado que se ha mejorado considerablemente con el

abastecimiento oportuno de matrices, pero 72% no es un numero aceptable, por la

competencia que hay en el rubro y porque toda empresa debe aspirar a un 100%

de cumplimiento para ser competitiva en el mercado.

Se recomienda asignar un responsable del control de matrices, para supervisar el

cumplimiento de cada una de las 5’s ya implementadas y controlar eficientemente

la gestión de inventario de matrices.

Se recomienda conformar un equipo evaluador, para hacer seguimiento a las

mejoras que se haga en la empresa y de esa manera garantizar que se mantenga

en el tiempo la mejora implementada.

Pág. 74
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Pág. 77
ANEXOS

Anexo n°. 1. Matriz de consistencia

Pág. 78
Anexo n°. 2. Estantes de matrices antes de las 5’s

Pág. 79
Anexo n°. 3. Estantes de matrices después de las 5's

Pág. 80
Anexo n°. 4. Estructura de creación de códigos de matrices

ARTICULO GRADO CARACTERISTICA 1 CARACTERISTICA2 DIAMETRO LONGITUD LONGITUD PRODUCTO


M 1 MATRIZ 0 NADA 0 NADA 0 NADA 0 ESPECIAL 010 1/8" 0 0 0 VARIOS
M 2 MATRIZ CÓNICA 2 G-2 A ALTA 1 90° 1 1MM 015 5/32" 1 A C ANILLO CONICO
M J MATRIZ REDUCTOR 3 BRONCE B BAJA 2 2 2MM 020 3/16" 2 A D ANILLO CUADRADO
M D MATRIZ DE CORTE 4 INOX 304 C CORRIDA 3 CUADRADA 3 1/8 - 3MM 025 1/4" 3 A E ANILLO ESPECIAL
M L MATRIZ GUIADOR 5 G-5 D ACERO 4 ALTA 4 5/32 - 4MM 040 3/8" 4 A J ANILLO JEBE
M N MATRIZ FORMA CARAS 6 INOX 316 E ESTANDAR 5 BAJA 5 3/16 - 5MM 050 1/2" 5 A L ANILLO PLANO
M Q MATRIZ PARTIDA 8 G-8 F FIERRO 6 ESTRUCTURAL 6 6MM 060 5/8" 6 A N ANILLO NEOPRENE
M U MATRIZ PLATO G GUIADOR 7 CHATA 7 1/4" 075 3/4" 7 A P ANILLO PRESION
M 3 MATRIZ PERA S HSS/S600 H REDUCIDO/REDUCTOR 8 PERA 8 5/16 - 8MM 090 7/8" 8 A T ANILLO T/COPA O NORD LOCK
M 4 MATRIZ ESTAMPA K K 100 I 9 PRISMÁTICA 9 3/8" 100 1" 9 A S LAMINAS P/SEGURO
N C NUCLEO N VCN J A ANGULAR 10 10MM 125 1 1/4" A A I ANILLO DTI (TENSION CONTROLADA)
C D CUCHILLA L VCL K B MOVIL 11 7/16" 150 1 1/2" B A M MUELLE DE METALICA O PLATILLO
P O PUNZÓN W 320/WMD L FABINSA C UNC 12 12MM 175 1 3/4" C Z A ABRAZADERA
B K BOTADOR T TUNGSTENO M MILIMETRICO D CÓNICA 13 1/2" 200 2" D N M ALAMBRE GALVANIZADO
P 1 PIN N NOMINAL E ESTANDAR 14 9/16 - 4MM 225 2 1/4" E PEH06F P A PERNO ARADO
L L LLENADOR O 307-B F UNF 15 250 2 1/2" F PEH07F P B PERNO CAB. EMBUTIDA
G T GUIADOR P PESADO G CON PUNZONES 16 5/8 - 16MM 275 2 3/4" G PEH08F P C PERNO COCHE
C S CALZA Q A325 H TRONCHADOR 17 300 3" H PEH10F P D PERNO CAB. CUADRADA
C Y CABEZAL DE BOTADOR R REBAJADA I CILINDRICA 18 18MM 325 3 1/4" I PEH11F P E PERNO ECLISA
C 1 CHAQUETA PORTA CUCHILLA S B7 J FIJA 19 3/4" 350 3 1/2" J PEH13F P F PERNO FAJA
C 2 CHAQUETA PORTA ESTAMPA T T-1 K RECTANGULAR 20 20MM 375 3 3/4" K PEH18F P H PERNO HEXAGONAL
C 3 CHAQUETA DE MATRIZ U UNF L DOBLAR L 21 400 4" L PEH16F P I PERNO CAB. CILINDRICA
C 6 CHAQUETA PORTA PERA V CON RANURA M MILIMETRICO 22 7/8" 425 4 1/4" M PEH22F P L PERNO MUELLE
C 8 CHAQUETA PORTA GUIADOR W 307-A N PLANA 23 450 4 1/2" N P M PERNO MOLINO
T Y TAPA DE MATRIZ REDUCTOR X PUNZON O OVAL 24 24MM 475 4 3/4" O P N PERNO ANCLAJE
T W TAPA DE MATRIZ Y MATRIZ P PESADO 25 1" 500 5" P P O PERNO OJO
D H DADO Z Q REDONDA 26 26MM 525 5 1/4" Q P S PERNO SOCKET
E I ESPIGA 1 CARA 1 R RECTA 27 27MM 550 5 1/2" R P T PERNO T
E M ESTAMPA 2 CARA 2 S SUPERIOR 28 1 1/8 - 28MM 575 5 3/4" S P U PERNO U-BOLT
P 2 PINZA 3 GRADO 2 /PARA GRADO 2 T ESTAMPA 29 29MM 600 6" T P V PERNO AVELLANADO
T D TRONCHADOR 4 GRADO 5 /PARA GRADO 5 U DOBLAR U 30 30MM 625 6 1/4" U P X PERNO EXPANSION
P 3 PORTA TRONCHADOR 5 GRADO 5.6 V PREVIO 31 31MM 650 6 1/2" V P J PERNO TIPO J/PERNO FLANJE
P 4 PEINE 6 GRADO 8 W FORMAR S 32 1 1/4 - 32MM 675 6 3/4" W P Z PERNO TIPO CANDADO/ESPECIAL
T 1 TOPE 7 GRADO 8.8 X MEDIA LUNA 33 33MM 700 7" X P R PERNO CAB. REDONDA
S S SUPLE DE MATRIZ 8 GRADO 10.9 Y CONCAVO 34 34MM 725 4 1/4" Y P P PERNO P/FORRO
R 0 RODILLO 9 A490 Z ESPECIAL 35 1 3/8" 750 7 1/2" Z P Y PERNO P/YUNQUE
R 1 REDUCTOR 36 36MM 775 7 3/4" P G PERNO CAB. RECTANGULAR
C 4 CRUCETA 37 37MM 800 8" P Q PERNO CAB. OVALADA
P 5 PORTA CRUCETA 38 1 1/2 - 38MM 825 8 1/4" P K PERNO. TENSION CONTROLADA
F D FLOTADOR 39 39MM 850 8 1/2" T C TUERCA CUADRADA
M X MACHINA 40 40MM 875 8 3/4" T E TUERA ELASTICA C/S NYLON.
G D PORTA GUIADOR 41 1 5/8" 900 9" T H TUERCA HEXAGONAL
C 5 CAÑA 42 42MM 925 9 1/4" T L TUERCA CASTILLO
T 2 TERMOCUPLA 43 43MM 950 9 1/2" T M TUERCA MARIPOSA
E 1 ESPACIADOR 44 1 3/4" 975 9 3/4" T P TUERCA PESADA
B C BOCINA 45 45MM T V TUERCA VOLVO
N T NUCLEO DE MATRIZ 46 46MM T A TUERCA ARTILLERA
N P NUCLEO DE PUNZON 47 1 7/8" T G TUERCA CIEGA
48 48MM T P TUERCA ACOPLE
49 T T CONTRATUERCA
50 2" R C PRIS. CAB CUADRADA
51 R S PRISIONERO SOCKET
52 E S ESPARRAGO
53 O A TORNILLO AUTORROSCANTE
54 O C TORNILLO CHIPBOARD
55 O M TORNILLO P/MADERA
56 O S TORNILLO STOVE BOLT
57 2 1/4" O U TORNILLO AUTOPERFORANTE
58 O D TORNILLO P/DRYWALL
59 I C TIRAFON CAB. CUADRADA
60 I H TIRAFON HEXAGONAL P/METAL
61 I S TIRAFON CONICO T.SOMBRERO
62 2 1/2" M C REMACHE CIEGO O POP
63 M R REMACHE REDONDA ESPECIAL
64 M Z REMACHE ESPECIAL
65 T X TACOS DE EXPANSION
66 J E ANCLAJE
67 V G PLACA RECTANGULAR
75 3" H A PERNO HEXAGONAL AVELLANADO

Pág. 81
Anexo n°. 5. Mapa de procesos de la empresa Modepsa S.A.C.

Pág. 82
Anexo n°. 6. Reporte de actividades de los operarios, descargados del Random.

Pág. 83
Anexo n°. 7. Diagrama de operaciones de la producción de pernos en frio y caliente.

CALIENTE FRIO
BARRAS CILINDRICAS ALAMBRÓN
G-2 G-8 G-2 G-5 G-8
SAE 4140 SAE 1008 SAE 1035 SAE 4140
SAE 1020 SAE 1010 SAE
VCL SAE 1045 VCL
1004
Ácido Clorhídrico (33%)
Cortar
5200 Kg
Agua Decapado

Calentar (850- Solución de Fosfato Enjuague


1100 °C)

Polvo lubricante Fosfatado


TUERCAS PERNOS
para trefilar
Formar cabeza
hexagonal
Recalcar
Trefilado
Formar (hexágono)
Recortar
Punzon Rebaba Revenir
ar PERNOS TUERCAS

Puntear Cortar Cortar


Formar
Revenir Avellanar Hexágono
Formar Cabeza
Hexagonal Punzonar
Revenir
Reducir
Roscar Laminar
Laminar Roscar
Roscar
SAE 1035 G-5
SAE 1045 SAE1008
SAE1010 G-2
SAE 4140 SAE1020
G-8
VCL SAE1004
Espera
Mecanol
Agua Templar Dureza
Pavonar
Enfriar ZINCADO GALVANIZADO
Enfriar
Dureza Desengrase
Flux
Mecanol Revenir Limpiar
Ácido Zinc Sumergir
Agua
Clorhídrico Aluminio
Agua Sumergir Sumergir
Enfriar 2800 Kg
Enjuagar
Dureza Espera (2– 3 min)
Soda Cáustica
Cianuro de sodio Zincado
Zinc, Abrillantador Electrolítico
(40-45 min)
Agua
Enjuagar
Ácido Nítrico
Pasivador azul Sumergir
Pasivador amarillo Escurrir
Agua Pasivar
Enfriar
Enjuagar
Escurrir
Secar

Empaque
Almacén

TUERCAS/PERNOS

Pág. 84
es.
Anexo n°. 8. Actas de reunión para la implementación de las 5’s.

Pág. 85
Pág. 86
Pág. 87
Anexo n°. 9. Formatos de evaluación de las 5’s antes de la implementación.

Pág. 88
Pág. 89
Pág. 90
Anexo n°. 10. Formatos de evaluación de las 5’s, después de la implementación.

Pág. 91
Pág. 92
Pág. 93
Anexo n°. 11. Documento de confirmación de entrega de servicios de tratamiento térmico.

Pág. 94
Pág. 95
Anexo n°. 12. Cotización de aceros K100 y S600.

Pág. 96
Anexo n°. 13. Cotizaciones de matrices sin programación (antes de la mejora).

Fuente: Área de cotizaciones Modepsa sac.

Pág. 97
Fuente: Área de cotizaciones Modepsa sac.

Pág. 98
Fuente: Área de cotizaciones Modepsa sac.

Pág. 99
Fuente: Área de cotizaciones Modepsa sac.

Pág. 100
Anexo n°. 14. Cotizaciones de matrices con programación (después de la mejora).

Fuente: Área de cotizaciones Modepsa sac.

Pág. 101
Fuente: Área de cotizaciones Modepsa sac.

Pág. 102
Fuente: Área de cotizaciones Modepsa sac.

Pág. 103
Fuente: Área de cotizaciones Modepsa sac.

Pág. 104
Anexo n°. 15. Cálculo del costo de implementación de las 5s.

CALCULO DE LA MANO DE OBRA


Mano de obra Horas Costo/hora Costo total (S/.)
Maestro matricero 40 13 520
Soldador 30 12 360
Ayudante matricero 50 8 400
Equipo de trabajo 60 16 960
Total 2240

CÁLCULO DE LOS MATERIALES


Materiales Cantidad Precio Costo total (S/.)
Planchas de acero 8 planchas 456 S/. /planchas 3648
Oxigeno (para máquina oxicorte) 2 balones 420 x balon 840
Micas pequeñas 2 cientos 20 S/. /ciento 40
Alambre 2 Kg 4.20 S/. /Kg 8,4
Electrodo de soldadura 2 Kg 94 S/. /Kg 188
Otros materiales - 84 84
Total 4808,4

RESUMEN DE LOS COSTOS


RECURSOS Costo (S/.)
Humanos 2240
Materiales 4808,4
Inversion Total 7048,4

Anexo n°. 16. Análisis financiero de la implementación de las 5s.

Concepto 0 1 2 3
Inversión -7.048
Ahorro 39.456 39.456 39.456
Flujo neto -7.048 39.456 39.456 39.456

Concepto 0 1 2 3
Saldo neto del periodo (I-E) -7.048 39.456 39.456 39.456
Valor presente -7.048 34.310 29.834 25.943
Valor presente acumulado -7.048 27.261 57.096 83.039
TASA: 15% anual
VPN: 83.039 S/.
TIR: 558% anual
B/C: 12,78

Pág. 105
Anexo n°. 17. Procedimiento para la incorporación de matrices nuevas.

Pág. 106
Anexo n°. 18. Resultados de la encuesta de impacto de la implementación de las 5s
en los trabajadores.

Pág. 107
Pág. 108
Pág. 109
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