Historia de la empresa:

1879:El origen de Backus El origen de Backus se remonta al año 1876, año en el que los
señores Jacobo Backus y Howard Johnston, de nacionalidad estadounidense, fundan una
fábrica de hielo en el tradicional distrito del Rímac, la cual, se convierte en 1879 en
Backus & Johnston Brewery Ltd. En 1890 traspasaron la firma a una sociedad
conformada en Londres.
1954:Backus & Johnston Brewery Ltd. es adquirida por empresarios peruanos Liderados
por Don Ricardo Bentín Mujica, quienes la convierten en la Cervecería Backus & Johnston
S.A., estableciendo un ejemplo de nacionalización por iniciativa privada y accionariado
difundido.
1993:Inauguración Planta de Ate Esta importante inversión permitió contar con la
capacidad instalada necesaria para la expansión del mercado cervecero, convirtiéndose
en una de las más modernas de América.
1994:Se adquiere Compañía Nacional de Cerveza S.A. Adquiere el 62% de las acciones
comunes de la Compañía Nacional de Cerveza S.A.(CNC), su principal competidor por
más de un siglo, además de ingresar al mercado de aguas y gaseosas del país.
1996:Creación de Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A. Con una
visión de futuro y buscando aprovechar las sinergias en el negocio cervecero, en 1996 los
accionistas de Cervecería Backus y Johnston S.A., Compañía Nacional de Cerveza S.A.,
Cervecería del Norte S.A. y Sociedad Cervecera de Trujillo S.A. deciden fusionar las
empresas mediante la incorporación de todas ellas en Backus la que modifica su
denominación creando a Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A., la
empresa cervecera más importante del Perú.
2000:Se adquiere Compañía Cervecera del Sur del Perú S.A. En el año 2000, Compañía
Cervecera del Sur del Perú S.A.(Cervesur) pasa a formar parte del Grupo Backus, con el
objetivo de consolidar una compañía capaz de competir efectivamente en un entorno
globalizado.
2002:El Grupo Empresarial Bavaria ingresa al accionariado de Backus Fortaleciéndonos
al convertirla en parte de una importante transnacional americana. Se inicia un proceso de
la desinversión en sectores que no constituye el “core business” con la finalidad de
consolidar el negocio cervecero y de bebidas, con miras a una mayor competitividad.
2005:SABMiller adquiere el Grupo Empresarial Bavaria Con la fusión del Grupo
Empresarial Bavaria y SABMiller plc, empresa sudafricana, con sede en Londres;
pasamos a formar parte del segundo grupo cervecero a nivel mundial, con presencia en
más de 60 países y con un portafolio de más de 170 marcas. El Grupo Cisneros de
Venezuela (Cervecería Regional) vendió su participación accionaria en Unión de
Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A. a SABMiller plc.
2008:Record de ventas y consolidación del portafolio de marcas El Grupo Backus anunció
en octubre del 2008 un nuevo récord en el volumen de ventas anualizadas de sus marcas
de cerveza, alcanzando un total de 10.028 Hectolitros. A esto se suma la consolidación de
su portafolio de marcas a través de una acertada estrategia de segmentación,
posicionamiento y mensajes claramente diferenciados para cada una de sus marcas
Evolución de Pilsen

Su historia comienza el 15 de octubre de 1863, según Mercado Negro, y su creación se le adjudica

al alemán Federico Bindels, un cervecero artesanal.Bindels decidió formar su primer
emprendimiento en el Perú, llamándolo “Cervecería Pilsen”. Luego de 5 años un francés decidió
invertir para ampliar la fábrica, se trató de Aloise Kieffer. Ambos después de un tiempo fallecieron,
heredando la compañía a sus hijos.

Pilsen y Backus

En 1994, Pilsen vivió una de sus peores crisis, pues un lote de la cerveza se comercializó en mal
estado, lo que ocasionó que sus ventas cayeran significativamente impactando fuertemente en la
marca.La empresa, que para ese momento ya había cambiado su nombre a Compañía Nacional de
Cerveza S.A, decidió vender el 62% de sus acciones al que en ese momento era su principal
competencia, Backus.Fue así que Backus, con el potencial para reforzar la estrategia de
posicionamiento de Pilsen en el mercado, remarcó la identidad de la marca en el Perú.

Descripción del producto

Las Pilsen son cervezas secas, con sabor fresco. Por eso son, sin duda, las más
populares y consumidas en el mundo entero. En lo que se refiere a su color, también es
similar al resto de las lagers, es decir, de color claro, tostado o rubio. Deben su color a la
malta necesaria para su elaboración, que es de color pálido. Además, el proceso de
envejecimiento que sufren hace que se suavicen, dando lugar a un sabor más tranquilo,
para todos los públicos.

Competencia :

Pilsen Callao :tiene el balance perfecto de lúpulos para mantener ese sabor simple, confiable y
aromático típico de una cerveza Pilsner.Pilsen Callao. De lejos la cerveza más antigua del Perú, y
una de las más longevas de Sudamérica, Pilsen Callao remonta sus orígenes a 1863, cuando
Federico Bindels se asoció con el ciudadano francés Aloise Kieffer para fabricar la primera cerveza
en el entonces barrio portuario del Callao. Casi siglo y medio después, se mantiene en los más
altos niveles de preferencia en el mercado cervecero peruano, cumpliendo con un solo cometido:
Reunir a los amigos de verdad. Pilsen Callao es el sabor de la verdadera amistad.

Heineken:Es una cerveza de tipo Lager y estilo Pilsen de color amarillo claro y brillante, con una
espuma blanca intensa, cremosa y persistente en el vaso. Su aroma frutal a plátano, procedente de
su fermentación lenta a baja temperatura, perdura hasta el consumo final mezclándose con el
ligero sabor dulce de la malta pilsen y su amargor suave. Es una cerveza seca de cuerpo ligero con
buen paso de boca, que proporciona un final amargo muy fresco y nada astringente. Cerveza tipo
Pilsen elaborada, siguiendo estándares de la más alta calidad, exclusivamente con ingredientes
naturales, según un proceso que data de 1873 que preserva la mejor tradición cervecera europea.
Cerveza con cuerpo y a la vez ligera, suave y fácil de beber. Presente en más de 170 países, es una
cerveza premium, abierta, cosmopolita y moderna, que se dirige a los consumidores de forma
natural e inteligente.Ingredientes: Agua, malta Pilsen de cebada, lúpulo y la exclusiva levadura
Heineken.
Cristal Perú - Cristal de los Andes

Elaborada con un proceso clásico, Cerveza Cristal tiene el sabor real de la

cerveza y un color dorado claro. Su fresco sabor tiene el amargor justo; que
persiste el tiempo suficiente para dar la bienvenida al próximo trago.Nacida
en 1922 en el Rimac, el primer barrio popular del Perú, Cerveza Cristal
siempre ha estado compartiendo con los peruanos sus fiestas y
celebraciones, reflejando su identidad.Cristal es la cerveza líder del
mercado peruano y la de mayor preferencia a nivel nacional. Tiene
presencia en todo el Perú y es la marca referente de la categoría, siendo
nombrada como “Orgullosa Embajadora de la Marca Perú”. Cerveza Cristal
está siempre presente en todas nuestras celebraciones, por eso es la
cerveza que une a los peruanos. Cristal, la cerveza del Perú

Rubro al que pertenece

 Es una empresa líder del mercado cervecero peruano, que forma parte de AB
InBev, una compañía global presente en casi todos los grandes mercados de
cerveza, y comparten el sueño de Unir a la Gente Por Un Mundo Mejor.
 Cuenta con 5 plantas de producción de cerveza descentralizadas ubicadas en
Lima (Ate), Arequipa, Cusco, Motupe y Pucallpa; además de una Maltería y una
planta de agua mineral.
 Tienen marcas multi-país y marcas locales que son las preferidas por los
consumidores y están presentes en más de 180,000 puntos de venta a lo largo y
ancho de todo el país.
 Pertenece al rubro de Industria Cervecera.
 Es el grupo multinacional segundo en nivel de ventas de cerveza y otras bebidas
no alcohólicas a nivel global
 Cuenta con una participación de mercado de alrededor de 9.7%
 Posee más de 200 marcas y mantiene presencia en más de 72 países
 Backus domina los mercados de África, Europa Oriental, Norteamérica y
Sudamérica.

Conclusiones:

Backus tiene en claro dominio del mercado, hoy por hoy tienen el 99.8% del mercado de cervezas
en el Perú, dicha situación le da una ventaja competitiva respecto a cualquier competidor que
quiera ingresar a competir con ellos en dicho mercado.Respecto a las posibilidades de crecimiento
en ventas de Backus, concluimos que este básicamente está directamente relacionado a factores
macroeconómicos, es decir, las ventas de Backus crecerán en función del crecimiento de la
población, crecimiento de ingresos per capital y crecimiento del consumo per capital de cerveza