FACULTAD ADMINISTRACIÓN Y NEGOCIOS

CURSO: RETAIL MANAGEMENT (37765)

TAREA ACADÉMICA N° 1 “EMPRESA SUPERMERCADOS WONG”

Integrantes

CORONADO GRANADA, ERIK GIANPIERO

ANGULO BEDÓN, THAIS ARACELY

Docente

LIZBETH PATRICIA RIBBECK PINTO

Lima, Perú

2023
Introducción .......................................................................................................................................................................... 2
Primer parte: Descripción del negocio retail .............................................................................................................. 3
Nombre del Retail ............................................................................................................................................................... 3
1.1. Descripción del retail............................................................................................................................................ 3
1.2. Visión y misión del negocio retail.................................................................................................................... 3
1.3. Valores ...................................................................................................................................................................... 3
1.4. La oferta comercial ............................................................................................................................................... 4
1.4.1. Línea de productos actuales de Wong ................................................................................................... 5
1.4.2. Línea de productos de marca de Wong .................................................................................................. 6
1.5. Mercado objetivo ................................................................................................................................................... 6
1.6. Descripción del consumidor y shopper ........................................................................................................... 6
1.6.1. Segmentaciones ............................................................................................................................................. 7
1.7. Propuesta de valor ................................................................................................................................................. 8
1.7.1. Diferenciados .................................................................................................................................................. 8
1.7.2. Posicionamiento............................................................................................................................................. 9
1.8. Perfil del shopper de Wong ................................................................................................................................ 9
1.8.1. Factor Cultural .............................................................................................................................................11
1.9. Análisis de los 4 pasos del proceso de compra de Wong ........................................................................11
1.9.1. Reconocimiento de la necesidad ............................................................................................................11
1.9.2. Búsqueda de información .........................................................................................................................11
1.9.3. Evaluación de alternativa ..........................................................................................................................12
1.9.4. Decisión de compra ....................................................................................................................................12
1.10 Recomendaciones ...............................................................................................................................................13
1.11. Conclusiones .......................................................................................................................................................14
Bibliografía ........................................................................................................................................................................15
Introducción

Wong es uno de los supermercados peruanos más reconocidos el cual tiene una trayectoria de
más de 80 años y más 15 establecimientos esparcidos en zonas estratégicas de Lima.

Desde que se abrió su primera tienda en 1942 en el distrito de San Isidro la cualidad más
importante del servicio fue el trato con amabilidad. Parte de ese gran servicio característico es
el llevar las compras del cliente con sumo cuidado a sus vehículos sin recibir ninguna propina
por hacerlo. Podemos decir que desde que abrió sus puertas esta empresa supo brindar una
característica de valor que lo diferenciaba de otros establecimientos similares.

Gracias al buen servicio y diversidad de productos comercializados en sus establecimientos

pudo expandirse en zonas aledañas para poder captar a más clientes potenciales, lo cual tuvo
un gran éxito.
Primer parte: Descripción del negocio retail

Nombre del Retail

El nombre de la empresa retail es “Wong”
RUC: 20109072177

1.1. Descripción del retail

Supermercados Wong es una empresa retail que comercializa diversas gamas de productos con
una modalidad de autoservicio. Además, es una cadena de tiendas de venta al por menor que
se distingue por su enfoque en la excelencia y la satisfacción del cliente. Con un claro
posicionamiento en el segmento premium del mercado peruano, Wong se ha ganado una
reputación como un destino de compras exclusivo y de alta calidad.

1.2. Visión y misión del negocio retail

Misión

Ser líder en la comercialización de productos de consumo, satisfaciendo las necesidades de sus

clientes por encima de sus expectativas, brindándoles productos de calidad y con excelencia en
el servicio. Asimismo, el Grupo de Supermercados Wong tiene como objetivo el crecimiento
sostenido de la empresa y el desarrollo profesional de sus colaboradores.

Visión
Ser una organización líder, con nivel de competencia mundial.

1.3. Valores

VALORES CENTRALES
“Los valores del Grupo Wong son: nuestros clientes, nuestra gente, la innovación constante y
alcanzar el rendimiento superior, cuatro valores enfocados a un objetivo común que es la
excelencia en el servicio.” – Efraín Wong (Grupo Wong).
Caracterizan a Wong su liderazgo e innovación, atención y agasajo a los clientes, también se
caracterizan por el respeto y compromiso que se ve reflejado en los “colaboradores” los cuales
son parte de la imagen de la empresa.

VALORES
• Trabaja en Equipo.
• Ordenado y honesto.
• Muy trabajador.
• Actitud Innovadora.
• Servicial.

1.4. La oferta comercial

La oferta comercial de Wong incluye una amplia variedad de productos y servicios. Entre ellos
se encuentran:

1. Supermercado: Wong cuenta con una gran variedad de productos alimenticios, desde
productos básicos como frutas, verduras, carnes, pescados, lácteos, y panadería, hasta
productos gourmet, orgánicos, importados y especialidades locales.

2. Abarrotes: Wong ofrece una amplia gama de abarrotes como arroz, pastas, enlatados,
aceites, salsas, condimentos, snacks, bebidas, entre otros.

3. Línea blanca y electrodomésticos: Wong cuenta con una sección dedicada a la venta de
electrodomésticos como refrigeradoras, lavadoras, cocinas, microondas, televisores, y
equipos de sonido. También ofrece línea blanca como ollas, sartenes, licuadoras,
batidoras, entre otros.

4. Hogar: Wong ofrece productos para el hogar como muebles, decoración, artículos de
limpieza, ropa de cama, y elementos para el baño.

5. Electrónica: Wong ofrece productos electrónicos como celulares, tablets, laptops,

cámaras fotográficas, y accesorios electrónicos.
 6. Belleza y cuidado personal: Wong cuenta con una amplia variedad de productos de
belleza y cuidado personal, como maquillaje, productos para el cuidado de la piel,
productos para el cuidado del cabello, fragancias, y productos para el cuidado personal
para hombres.

7. Moda: Wong ofrece una selección de ropa, calzado y accesorios de moda para hombres,
mujeres y niños.

8. Farmacia: Wong cuenta con una sección de farmacia que ofrece productos
farmacéuticos, medicamentos, suplementos alimenticios, productos de cuidado
personal y cuidado de la salud, entre otros.

1.4.1. Línea de productos actuales de Wong

La línea de productos actuales de Wong incluye:

• Alimentos frescos y perecederos como carnes, pescados, frutas, verduras, lácteos y

panadería.
• Alimentos envasados como cereales, pastas, conservas, aceites, condimentos, snacks,
bebidas, entre otros.
• Productos de limpieza y cuidado del hogar como detergentes, desinfectantes, papel
higiénico, productos de cuidado personal, entre otros.
• Productos de cuidado personal como cosméticos, productos para el cuidado del cabello,
higiene personal, entre otros.
• Artículos para el hogar como electrodomésticos, utensilios de cocina, decoración,
muebles, entre otros.
• Productos para mascotas como alimentos, accesorios y productos de cuidado.
• Productos para el cuidado del bebé como pañales, leche infantil, alimentos para bebés,
entre otros.

Su línea de productos puede variar dependiendo de la ubicación y la demanda del mercado.

 1.4.2. Línea de productos de marca de Wong
Wong también cuenta con su propia marca de productos llamada "Marca Propia Wong", que
incluye una amplia variedad de productos de alta calidad a precios competitivos en diversas
categorías como alimentos, productos de cuidado personal y del hogar, entre otros.
Estos productos de marca propia Wong son una opción más económica y ofrecen una excelente
relación calidad-precio. Algunos ejemplos de productos de marca propia Wong son: arroz,
azúcar, enlatados, productos de limpieza, papel higiénico, entre otros. La variedad de productos
de marca propia Wong ha ido creciendo en los últimos años y se ha convertido en una opción
cada vez más popular entre los clientes de Wong.

1.5. Mercado objetivo

El mercado objetivo de Wong se compone principalmente de consumidores que valoran la
calidad de los productos, una amplia variedad de opciones y un servicio al cliente excepcional.
También se centra en aquellos clientes que buscan conveniencia y están dispuestos a pagar un
poco más por ello.

Wong se dirige a un segmento de mercado de nivel socioeconómico medio-alto, ya que su

enfoque está en ofrecer productos de alta calidad y marcas reconocidas. Estos consumidores
suelen ser exigentes en cuanto a la frescura de los alimentos y la variedad de productos
disponibles. Además, Wong se ha adaptado a las necesidades de diferentes grupos
demográficos, como familias, parejas y personas solteras. Ofrece una amplia gama de alimentos
frescos, productos de cuidado personal, artículos para el hogar y electrónica, para satisfacer las
necesidades de todos los miembros del hogar. Wong también ha implementado programas de
fidelidad, como la tarjeta de descuento de Wong, para atraer y retener a sus clientes habituales.
Esto demuestra que su mercado objetivo incluye a aquellos consumidores que buscan
beneficios adicionales y recompensas por su lealtad a la marca.

1.6. Descripción del consumidor y shopper

El shopper de Wong es aquel que realiza sus compras en las tiendas físicas de la marca. Puede
ser tanto un comprador regular que visita la tienda de manera frecuente, como un comprador
ocasional que acude a Wong en busca de productos de alta calidad y variedad.
El shopper de Wong se caracteriza por ser exigente en cuanto a la calidad de los productos que
compra y valorar una amplia gama de opciones para satisfacer sus necesidades. Está dispuesto
a pagar un poco más por la calidad y el servicio al cliente excepcional que Wong ofrece. Así
mismo, el shopper de Wong busca comodidad y conveniencia en su experiencia de compra.
Busca una tienda bien surtida, con una distribución clara y organizada, para poder encontrar los
productos fácilmente. También valora un servicio al cliente amable y atento, que pueda resolver
sus dudas y brindarle asesoramiento si es necesario. El shopper de Wong también puede
aprovechar los programas de fidelidad que la marca ofrece, como la tarjeta de descuento de
Wong, para obtener beneficios adicionales y recompensas por su lealtad a la marca.

1.6.1. Segmentaciones
Es cierto que la variabilidad es algo que hace parte del mercado en el que se desenvuelve Wong,
pero esto no significa que su segmentación deba ser inestable. El entendimiento de los
comportamientos, necesidades y preferencias de sus consumidores objetivo permite que la
marca desarrolle estrategias y acciones más efectivas para atraer a su público objetivo y
mantener su lealtad a largo plazo.

La segmentación de mercado de Wong, podemos identificar algunos segmentos clave:

1. Segmento geográfico: Wong tiene presencia en diferentes ciudades y localidades de

Perú. Esto le permite llegar a consumidores de diferentes regiones.

2. Segmento demográfico: Wong se dirige a un amplio rango de edades y grupos

demográficos. Desde familias con niños hasta adultos mayores, la marca busca
satisfacer las necesidades y preferencias de diferentes perfiles de consumidores.

3. Segmento socioeconómico: Wong se enfoca en consumidores de nivel socioeconómico

medio-alto, que están dispuestos a pagar un poco más por productos de calidad y
variedad.

4. Segmento psicográfico: Wong se dirige a consumidores que valoran la calidad y la

variedad de productos, así como un servicio al cliente excepcional. También busca
 satisfacer las necesidades de aquellos consumidores que buscan comodidad y
conveniencia en su experiencia de compra.

Por ello, la segmentación de mercado de Wong se basa en atraer y retener a consumidores que
valoran la calidad, variedad y un servicio al cliente excepcional, y que están dispuestos a pagar
un poco más por ello. A través de estrategias como programas de fidelidad y una amplia oferta
de productos, la marca busca satisfacer las necesidades y preferencias de su público objetivo.

1.7. Propuesta de valor

Wong se esfuerza por ofrecer una experiencia de compra cómoda y conveniente para sus
clientes. Cuentan con tiendas físicas ubicadas estratégicamente en diferentes zonas, así como
con una plataforma de compra en línea, permitiendo a los clientes elegir la opción que más les
convenga.

En la plataforma de compra en línea de Wong, los clientes pueden acceder a su amplio catálogo
de productos y realizar sus compras desde la comodidad de su hogar, con la opción de delivery
para entregar los productos directamente en su puerta. Esta conveniencia es especialmente
valorada por aquellos que buscan ahorrar tiempo y evitar largas filas en las tiendas físicas. La
propuesta de valor de Wong se resume en ofrecer una amplia variedad de productos de calidad
a precios competitivos, tanto en tiendas físicas como en su plataforma en línea, brindando una
experiencia de compra cómoda y conveniente.

1.7.1. Diferenciados
Los supermercados Wong presentan algunas características que los diferencian de su
competencia, entre ellas tenemos:

Productos Gourmet y Exclusivos: Supermercados Wong se destaca por ofrecer una amplia
gama de productos gourmet y exclusivos que a menudo no se encuentran en otros
supermercados convencionales. Esto incluye una selección de alimentos importados de alta
calidad, vinos y licores premium, así como productos locales selectos que son apreciados por
su calidad y sabor único.
Atención al Cliente Personalizada: Wong se esfuerza por brindar un alto nivel de atención al
cliente. Sus empleados están capacitados para ofrecer asesoramiento y orientación
personalizada a los clientes, creando así una experiencia de compra más individualizada y
satisfactoria.

Ambiente de Compra Exclusivo: Las tiendas Wong están diseñadas para ofrecer un ambiente
de compra exclusivo y cómodo. La disposición de los productos, la iluminación y la decoración
crean un ambiente agradable y acogedor que resalta la idea de una experiencia de compra
premium.

1.7.2. Posicionamiento
El posicionamiento de un supermercado como Wong puede variar según su estrategia de
marketing y su mercado objetivo específico. Sin embargo, en general, Supermercado Wong se
ha posicionado como una cadena de supermercados premium en Perú. Algunos aspectos clave
de su posicionamiento: Calidad y variedad de productos: Wong se ha destacado por ofrecer una
amplia gama de productos de alta calidad, incluyendo alimentos frescos, productos gourmet,
vinos y licores, productos importados y productos locales de alta calidad. Su compromiso con
la calidad se refleja en su eslogan "Si es Wong, es bueno".

1.8. Perfil del shopper de Wong

El perfil del shopper de Wong puede variar, ya que sus tiendas y plataforma en línea atraen a
un público diverso. Sin embargo, algunos rasgos comunes a los shoppers de Wong pueden ser:

1. Interés en productos de calidad: Los shoppers de Wong suelen valorar la calidad de los
productos que compran, especialmente en alimentos frescos como carnes, pescados,
frutas y verduras. Están dispuestos a pagar un poco más por productos de alta calidad y
aprecian la variedad de opciones disponibles en Wong.

2. Búsqueda de conveniencia: Los shoppers de Wong buscan una experiencia de compra

cómoda y conveniente. Pueden visitar las tiendas físicas de Wong debido a su ubicación
estratégica o utilizar la plataforma en línea para realizar sus compras y recibir los
productos en su hogar.
 3. Clase Media y Alta: Los compradores de Wong suelen pertenecer a la clase media y
alta de Perú, lo que significa que tienen ingresos suficientes para permitirse productos
de calidad y, en algunos casos, productos gourmet.

4. Valoran la relación calidad-precio: Los shoppers de Wong buscan obtener el mejor

valor por su dinero. Aprecian los precios competitivos de Wong y están dispuestos a
comprar productos de marca propia para ahorrar dinero sin sacrificar calidad.

5. Búsqueda de Variedad y Gourmet: A menudo, los compradores de Wong buscan una

amplia variedad de productos, incluyendo opciones gourmet y productos importados.
Disfrutan de la experiencia de descubrir nuevos sabores y productos exclusivos.

6. Compras Planificadas: Los compradores de Wong tienden a planificar sus compras con
anticipación. Hacen listas de compras y se centran en comprar productos esenciales,
pero también pueden estar abiertos a las ofertas y promociones que ofrecen.

7. Interés en productos diferenciados: Los shoppers de Wong también pueden estar

interesados en productos especiales o diferenciados, como alimentos orgánicos,
opciones vegetarianas o veganas, productos sin gluten, entre otros. Wong ofrece una
variedad de opciones en estas categorías para satisfacer las necesidades y preferencias
de sus clientes.

8. Lealtad a la Marca: Muchos compradores de Wong desarrollan una lealtad a la marca

hacia la cadena debido a su reputación por la calidad y la atención al cliente.

9. Uso de Tarjetas de Fidelidad: Aprovechan programas de fidelidad y descuentos

ofrecidos por Wong para obtener beneficios adicionales en sus compras regulares.

Es importante tener en cuenta que este perfil del comprador es general y que puede haber
variaciones según la ubicación específica de la tienda y las preferencias individuales.
Supermercados Wong también puede realizar análisis de datos y estudios de mercado para
comprender mejor a sus clientes y adaptar su estrategia de marketing y oferta de productos a
las necesidades cambiantes de su base de clientes.
 1.8.1. Factor Cultural
Uno de los factores culturales de Wong es su conexión con la cultura peruana. Wong es una
cadena de supermercados fundada en Perú en 1942 por Erasmo Wong, un inmigrante chino, y
desde entonces ha mantenido una fuerte relación con la cultura peruana. Wong se ha convertido
en una marca reconocida y querida en el país, ya que se ha adaptado a las necesidades y
preferencias de los consumidores peruanos. La cadena de supermercados ofrece una amplia
variedad de productos locales y se enorgullece de promover la cocina peruana, incluyendo
ingredientes y productos típicos de la gastronomía peruana.

Además, Wong ha apoyado y patrocinado eventos culturales en el país, como festivales de

comida, ferias de artesanía y conciertos, lo que ha contribuido a fortalecer su vínculo con la
cultura peruana.

Otro factor cultural importante de Wong es su compromiso con la responsabilidad social. La

empresa ha implementado diversas iniciativas en beneficio de la comunidad, como donaciones
a organizaciones benéficas y programas de apoyo a proyectos sociales en áreas como
educación, salud y medio ambiente. Esta sensibilidad hacia el bienestar y desarrollo de la
sociedad también es un aspecto cultural que se valora en Perú.

1.9. Análisis de los 4 pasos del proceso de compra de Wong

1.9.1. Reconocimiento de la necesidad

En esta etapa, el cliente identifica una necesidad o deseo de comprar productos específicos.
Puede ser que necesite abastecerse de alimentos frescos, artículos de cuidado personal o
productos para el hogar.

1.9.2. Búsqueda de información

Una vez que el cliente reconoce su necesidad, buscará diferentes opciones para satisfacerla. En
el caso de Wong, el cliente puede visitar una de las tiendas físicas para ver los productos y
comparar precios, o bien utilizar la plataforma en línea para explorar el catálogo de productos
y leer reseñas de otros clientes.
 1.9.3. Evaluación de alternativa
En esta etapa, el cliente analiza las diferentes opciones encontradas en la etapa anterior y
compara características, precios y valoraciones. Puede optar por productos de marcas
reconocidas o de la marca propia de Wong, dependiendo de sus preferencias y necesidades.

1.9.4. Decisión de compra

Finalmente, el cliente toma la decisión de compra y elige los productos que desea adquirir.
Puede hacerlo en la tienda física, agregando los productos al carrito de compras y realizando el
pago en la caja, o a través de la plataforma en línea, añadiendo los productos al carrito y
finalizando la compra mediante el pago en línea.
Es importante destacar que el proceso de compra puede variar según el cliente y las
circunstancias. Algunos clientes pueden realizar una compra impulsiva, mientras que otros
pueden requerir más tiempo y realizar investigaciones exhaustivas antes de tomar una decisión.
El objetivo de Wong es facilitar este proceso de compra, ofreciendo una amplia variedad de
productos y brindando un buen servicio al cliente en todas las etapas.
 1.10 Recomendaciones
• Personalización y Segmentación Continua: Continuar perfeccionando su estrategia de
segmentación de mercado para ofrecer productos, promociones y servicios aún más
personalizados a los diferentes grupos de clientes. Esto puede mejorar la lealtad del
cliente y aumentar las ventas.

• E-commerce y Tecnología: Fortalecer su presencia en línea y mejorar la experiencia de

compra en línea. La inversión en tecnología, como aplicaciones móviles amigables y un
sitio web eficiente, puede aumentar las ventas en línea y la comodidad del cliente.

• Programas de Fidelidad: Desarrollar programas de fidelidad efectivos que recompensen

a los clientes leales. Ofrecer descuentos exclusivos, ofertas personalizadas y
recompensas que incentivan a los clientes a regresar.

• Sostenibilidad: Adoptar prácticas sostenibles en la cadena de suministro y en las tiendas,

como reducir el uso de plástico y promover productos ecológicos. Los consumidores
modernos valoran la sostenibilidad y pueden preferir empresas comprometidas con el
medio ambiente.

• Variedad de Productos: Continuar ofreciendo una amplia gama de productos de alta

calidad, incluyendo opciones gourmet y productos internacionales para satisfacer las
diversas preferencias de los clientes.

• Experiencia en Tienda: Mejorar la experiencia en la tienda física mediante la

implementación de diseños de tiendas atractivas, una excelente atención al cliente y una
gestión eficiente de las colas.

• Investigación de Mercado: Realizar investigaciones periódicas de mercado para

comprender las tendencias emergentes y las necesidades cambiantes de los
consumidores y ajustar la estrategia en consecuencia.

• Promoción y Comunicación: Utilizar estrategias de marketing efectivas para promover

ofertas, nuevos productos y eventos especiales. Aprovechar las redes sociales y el
marketing digital para llegar a una audiencia más amplia.

• Participación en la Comunidad: Fomentar la participación en la comunidad a través de

actividades benéficas, patrocinios locales y otros esfuerzos que demuestren su
compromiso con la sociedad.

• Capacitación de Empleados: Invertir en la capacitación y el desarrollo de los empleados

para garantizar un servicio al cliente excepcional y un ambiente de trabajo positivo.
Estas son solo algunas recomendaciones generales, y la estrategia específica de Supermercados
Wong dependerá de su situación actual y sus objetivos a largo plazo. La industria minorista es
altamente competitiva, por lo que la adaptación continua y la innovación son esenciales para
mantener y aumentar la cuota de mercado.

1.11. Conclusiones
En conclusión, Supermercados Wong, una cadena de supermercados en Perú, se ha destacado
en la industria minorista por su enfoque en la calidad, la variedad y la experiencia premium. A
lo largo de los años, ha construido una sólida reputación y un posicionamiento en el mercado
basado en varios atributos claves. Estos han contribuido al éxito de Supermercados Wong en
el mercado minorista peruano y le han permitido mantener una base de clientes leales que
valoran la calidad, la variedad y la experiencia premium que ofrece la cadena.

Sin embargo, es importante recordar que la industria minorista es altamente competitiva y en

constante evolución, por lo que Wong debe seguir adaptándose a las demandas cambiantes de
los consumidores y manteniendo su enfoque en la excelencia para mantener su posición en el
mercado.
Bibliografía

MATOS CASTRO, D. (2019, noviembre 01). Segmentación de los clientes de

supermercados de Lima moderna según su valoración de la marca WONG a partir
del modelo de Brand Equity de Aaker. From PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA
DEL PERÚ: chrome-
extension://efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj/https://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/bit
stream/handle/20.500.12404/15623/MATOS_CASTRO_OR%C3%89_GUTIERREZ_
TEJADA_CARRILLO_SEGMENTACION_DE_LOS_CLIENTES_DE_SUPERMERCA
DOS_DE_LIMA_MODERNA.pdf?sequence=1&isAl

RIVERO, C. M. (2018). PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO PARA EL GRUPO DE

SUPERMERCADOS WONG PERIODO 2016–2020. Lima: Universidad San Ignacio
de Loyola. From chrome-
extension://efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj/https://repositorio.usil.edu.pe/server/ap
i/core/bitstreams/55af40a5-ecc1-4bfb-8343-e79e7ef7a64d/content