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    Cultivo de Zanahoria

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    Cultivo de Zanahoria

    SUELO
    El suelo debe tener un pH adecuado el cual oscila entre 6.0 y 7.5. La planta
    requiere suelos ligeros y profundos con buen drenaje, para favorecer el
    engrosamiento y la intensidad del color.
    En la preparación del suelo el barbecho debe de ser a 30 cm con dos rastreos y
    posteriormente nivelación, evitar traer el subsuelo a la superficie para evitar
    problemas de poca aireación.

    SIEMBRA
    En la siembra se utilizan de 5 a 6 kg/ha de semilla y se recomienda sembrar al
    voleo o en hilera doble con surcos de 85 a 90 cm de anchura y 25 cm de anchura
    entre hileras, evitar las siembra en terrenos donde se utilizaron fertilizantes de
    origen animal, en por lo menos 2 o 3 años antes.
    Las variedades actuales que se pueden utilizar son:

    Variedad Fecha de siembra


    Nantes 15 julio - 15 agosto
    Scarlet Nantes 15 julio - 15 agosto
    Strong 15 julio - 15 agosto
    Premier 911 15 julio - 15 agosto
    Nantesa superior 15 julio - 15 agosto
    Emperador 15 julio - 15 agosto

    FERTILIZACIÓN
    Tratamiento de fertilización: La fertilización se puede adecuar a suelos de
    textura franco-arenosa a 80-80-80.(N,P,K) y de 100-100-100 (N,P,K) en suelos de
    textura arenosa. Se recomienda realizar un análisis de suelo para un mayor
    aprovechamiento de los nutrientes o fertilizantes.
    Fuentes de nutrimentos: Nitrógeno: No se recomienda Urea porque afecta el
    desarrollo de la raíz, Fosfonitrato (33.5% N), Fósforo: Superfosfato de Calcio Triple
    (46% P2O5), Superfosfato de Calcio Simple (20.5% de P2O5), Potasio: Cloruro de
    Potasio (60% KCl).
    Oportunidad de fertilización: El nitrógeno se debrá fraccionar en tres momentos: a
    la siembra, a los 30 días y a los 60 días. A la siembra se deberá aplicar todo el P y
    K.

    CONTROL DE MALEZA
    En el control de maleza, antes de que emerjan las plántulas se recomienda utilizar
    el herbicida Linurón en dosis de 2 kg/ha.

    PLAGAS
    Las plagas que pueden aparecer en el cultivo son: Gallina ciega, Gusano de
    alambre y Gusano trozador.
    Se recomienda controlar las plagas del suelo con 20-30 kg/ha de Diazinon 5% G ó
    40-50 kg/ha mezclado con el fertilizante para toda la superficie.

    ENFERMEDADES
    En el control de enfermedades: Las enfermedades más comunes son el tizón foliar
    y en menor grado la marchitez, la primera se controla con Oxicloruro de Cobre
    P.H. 85, Hidróxido Cuprico P.H. 77 ó Clorotalonil 72 en dosis de 2.3 kg/ha; se
    puede utilizar cualquiera de estos productos aplicandolo aspersiones al follaje
    cada 7 días. Para el caso de la marchites se puede aplicar Tiabendasol P.H. 60 en
    dosis de 1 kg/ha y como alternativa biológica se puede usar Tricon o Bio pack en
    dosis de 2 l/ha y 1.5 kg/ha respectivamente.

    RENDIMIENTO
    El rendimiento promedio es de 4.5 ton/ha.

    COSECHA
    En la cosecha se realiza un muestreo para observar si la punta inferior de la
    zanahoria ha adquirido una formación achatada. Se efectúa una clasificación de
    acuerdo al diámetro y longitud de la raíz del producto.

    Existen tres categorías principales para el mercado:


    1ª grosor menor a 2.5 cm, longitud menor a 10 cm
    2ª leña - grosor mayor a 2.5 cm, longitud mayor a 10 cm
    3ª polvos - no reúnen características anteriores

    CICLO

    Si has seguido todos los pasos del proceso de cultivo correctamente,


    probablemente podrás cosechar tus zanahorias transcurridos los 80 días desde la
    siembra.

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