Sesion8 4
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RESUMEN
Se ha comparado la producción de biomasa aérea y el contenido mineral de la parte
aérea y sistema radicular de doce especies cultivadas y siete especies arvenses. Las
especies cultivadas son: avena (Avena sativa), cebada (Hordeum vulgare), alholva
(Trigonella foenum-graecum), guisante forrajero (Pisum sativum), haboncillo (Vicia faba
var. minor), trébol de alejandría (Trifolium alexandrinum), veza común (Vicia sativa), veza
vellosa (Vicia villosa), yero (Vicia ervilia), colza (Brassica napus spp. oleifera), mostaza
blanca (Sinapis alba) y facelia (Phacelia tanacetifolia). Las especies arvenses son:
vinagrillo (Oxalis pes-caprae), amapola (Papaver roheas), antimano (Chrysanthemum
coronarium), café de pobre (Astragalus boeticus), caléndula (Calendula arvensis), ortiga
(Urtica membranacea) y oruga silvestre (Diplotaxis erucoides).
Las producciones de biomasa aérea seca registradas en las especies cultivadas
ensayadas oscilan entre 3 y 17 t/ha y en las especies arvenses entre 2 y 6 t/ha. La
composición mineral de las raíces y parte aérea presenta diferencias importantes entre
especies, presentando la vegetación arvense niveles equivalentes a las especies
cultivadas.
Paralelamente a la cuantificación de la biomasa se ha realizado un ensayo destinado a
evaluar el efecto de los abonos verdes sobre el suelo. Los tratamientos ensayados han
sido: testigo labrado sin vegetación, avena, haboncillo, asociación veza-avena y
vegetación arvense. En general, se ha producido una mejora de los niveles de materia
orgánica, nitrógeno total, biomasa microbiana y actividades enzimáticas deshidrogenasa,
beta-glucosidasa y fosfatasa alcalina en los tratamientos con abono verde respecto al
testigo labrado.
Palabras clave: Clima mediterráneo, cubiertas vegetales, fertilidad del suelo.
INTRODUCCIóN
Los beneficios de los abonos verdes son múltiples (Domínguez et al., 2002). Las cubiertas
vegetales protegen el suelo, favoreciendo la infiltración del agua, reduciendo la erosión
hídrica (Folorunso et al., 1992) y disminuyendo el lixiviado de nutrientes (Biederbeck y
Bouman, 1994). La biomasa aérea y raíces son fuentes de compuestos de carbono para
el suelo (Sainju et al., 2006), compuestos nitrogenados (Jannink et al., 1996; Thorup-
Kristensen et al., 2003), favorecen el paso del fósforo a formas asimilables (Cavigelli y
Thien, 2003) e incrementan las poblaciones microbianas y la actividad biológica en
general (Bandick y Dick, 1999). A estas contribuciones hay que añadir la utilidad de
algunas especies en el control de plagas, enfermedades y vegetación arvense.
VIII Congreso SEAE Bullas (Murcia) 2008
MATERIAL Y MÉTODOS
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Producción de biomasa
Las producciones de biomasa registradas son, en general, elevadas. Destacan las
producciones de masa seca, extraordinariamente altas, de los haboncillos y la cebada con
17,2 y 15,9 t/ha. Estas producciones han estado favorecidas por las condiciones
meteorológicas durante el ensayo. La incorporación de los cultivos al suelo se retrasó
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debido a las continuas precipitaciones que se produjeron en marzo y abril. Esto favoreció
una importante producción de biomasa en las especies que se muestrearon la segunda
quincena de abril (Tabla 2). Como ejemplo de este hecho se puede apreciar en el caso de
los haboncillos, inicialmente recogidos el 13 de marzo con una producción de 2,9 t/ha y
sextuplicando la producción en 40 días.
Entre las especies que presentaron un desarrollo más rápido destaca la mostaza blanca
que alcanzó una altura de 140 cm y una producción de masa seca de 8,3 t/ha en 100
días. Esta especie presentó una tasa de crecimiento elevada durante los meses de
diciembre y enero cuando las condiciones de radiación y temperatura eran más
desfavorables. En el extremo opuesto se sitúa la veza vellosa, con un desarrollo muy
tardío por lo que resulta una especie interesante en zonas donde el agua no es un factor
limitante durante la primavera.
Entre las especies arvenses destaca, especialmente, la capacidad de crecimiento en los
meses más fríos de Calendula arvensis y Diplotaxis erucoides, pudiendo alcanzar
producciones interesantes sin ningún gasto de cultivo.
Oxalis pes-caprae constituye otra especie de interés como cubierta vegetal de invierno. La
producción de biomasa es limitada, incluso en condiciones favorables como las
registradas en este estudio, pero puede ejercer una función protectora del suelo muy
beneficiosa y al ser muy sensible ante el estrés hídrico, se marchita al aparecer los
primeros días de calor dejando de ser una competencia para los cultivos.
Contenido mineral
El contenido de cenizas presenta un rango de variación importante, desde 80 g/kg en el
caso de los guisantes a 238 g/kg en la ortiga. El valor medio de las especies ensayadas
ha sido de 115 g/kg, presentando niveles, en general, más elevados las especies
arvenses (Tabla 3).
En general el contenido en nitrógeno de la biomasa aérea es elevado, en parte favorecido
por el momento de muestreo, en torno a la floración o inicio de la fructificación. Destacan
las leguminosas sin desmerecer los niveles de otras especies como es el caso de
Diplotaxis y Sinapis con 27,7 y 23,6 g/kg, respectivamente. Los contenidos más bajos
corresponden a las dos gramíneas ensayadas y a la facelia (Tabla 3).
Los niveles de fósforo y potasio presentan valores muy paralelos siendo máximos en Vicia
villosa, V. sativa, V. ervilia, Trigonella y Brassica napus. En el extremo inferior se sitúan
Vicia faba var. minor, Avena y Hordeum.
Los niveles de nitrógeno, fósforo y potasio de las raíces son más bajos a los registrados
en la biomasa aérea. Entre las especies cultivadas, las leguminosas presentan contenidos
en nitrógeno claramente más elevados que el resto de especies (Tabla 4). En cuanto a los
contenidos de fósforo y potasio no siguen la misma pauta, presentando los valores más
bajos las gramíneas.
Las especies arvenses, en general presentan contenidos minerales elevados. Destaca,
especialmente, Urtica membranacea con valores elevados en nitrógeno y presentando los
contenidos más altos de la biomasa aérea en fósforo, potasio, calcio, magnesio e hierro.
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CONCLUSIONES
Las producciones registradas en el presente estudio son muy elevadas, correspondiendo
a condiciones ambientales muy favorables, destacando el haboncillo y la cebada.
Sinapis alba, Calendula arvensis y Diplotaxis erucoides son las especies que han
presentado un mayor crecimiento en los meses de invierno.
El contenido mineral es muy variable. Las gramíneas, con producciones elevadas,
presentan contenidos minerales, en general, bajos. En contraposición, las leguminosas
presentan contenidos en nitrógeno, fósforo y potasio más elevados.
Las especies arvenses evaluadas presentan producciones considerables y los contenidos
minerales son elevados.
Los beneficios de los abonos verdes, sobre el suelo, son patentes: se registran
incrementos estadísticamente significativos en el contenido de materia orgánica, nitrógeno
total, biomasa microbiana y actividad deshidrogenasa. En otros parámetros: fósforo
soluble y actividades enzimáticas beta-glucosidasa, fosfatasa alcalina y proteasa, también
se aprecian incrementos, respecto al suelo desnudo, pero no alcanzan significación
estadística.
AGRADECIMIENTOS
Este trabajo ha sido financiado por la Consejería de Agricultura y Pesca del Gobierno de
las Islas Baleares.
BIBLIOGRAFÍA
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TABLAS
Tabla 2: Fecha de muestreo, estado fenológico (EF), producción de biomasa fresca aérea
(PMF; t/ha), porcentaje de masa seca de la biomasa fresca (%MS) y producción de
biomasa seca (PMS; t/ha).
Fecha EF PMF %MS PMS
a) Especies cultivades
Avena sativa 19/4/07 Inicio flor 63,5 18,1 11,5
Brassica napus spp. oleifera 17/4/07 Inicio flor - 11,7 -
Hordeum vulgare 19/4/07 Inicio flor 79,3 20,1 15,9
Phacelia tanacetifolia 17/4/07 Plena flor 68,8 15,4 10,6
Pisum sativum 13/3/07 Inicio flor 24,7 15,8 3,9
Sinapis alba 13/3/07 Inicio flor 45,5 18,3 8,3
Trifolium alexandrinum 24/4/07 Preflor 46,5 14,0 6,5
Trigonella foenum-graecum 19/4/07 Plena flor 96,0 12,3 11,8
Vicia ervilia 24/4/07 Inicio flor 53,5 14,1 7,6
Vicia faba var. minor 1 13/3/07 Plena flor 21,8 13,4 2,9
Vicia faba var. minor 2 24/4/07 Fructific. 109,0 15,8 17,2
Vicia sativa 19/4/07 Plena flor 68,5 14,2 9,7
Vicia villosa 24/4/07 Preflor 83,0 12,2 10,1
b) Especies arvenses
Astragalus boeticus 19/4/07 Plena flor - 14,3 -
Calendula arvensis 3/3/07 Flor fructif. 32,3 13,4 4,3
Chrysanthemum coronarium 15/3/07 Inicio flor 33,6 17,2 5,8
Diplotaxis erucoides 3/3/07 Flor fructif. 28,2 15,3 4,3
Oxalis pes-caprae 3/3/07 Plena flor 22,2 10,3 2,3
Papaver roheas 17/4/07 Inicio flor 49,2 10,2 5,0
Urtica membranacea 3/3/07 Plena flor 21,3 12,8 2,7
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Tabla 5: Carbono orgánico total (CO; g C / kg), nitrógeno total (N; g N / kg), relación C/N y
fósforo soluble Olsen (P; mg P / kg) al inicio de la experiencia (18/11/06), al final del
cultivo (23/04/07) y 30 d después de la incorporación (6/06/07) en los cinco tratamientos
ensayados. Valores medios ± error típico. Valores con distinta letra son significativamente
distintos al nivel p<0,05 de acuerdo al test de Tukey.
CO N C/N P
Cultivo
Barbecho limpio 17,3±0,6 1,86±0,05 9,3±0,1 43,5±2,1
Avena 18,0±0,8 1,88±0,08 9,6±0,2 40,8±2,6
Haboncillo 18,6±1,0 1,93±0,07 9,6±0,1 40,7±3,0
Avena + veza 18,0±1,2 1,92±0,02 9,4±0,1 38,4±4,5
Veg. arvense 17,3±0,3 1,83±0,08 9,5±0,2 38,7±1,3
Incorporado
Barbecho limpio 17,9±0,6b 1,91±0,06b 9,4±0,1 48,1±2,6
Avena 19,7±1,2ab 1,98±0,11ab 10,0±0,3 52,4±2,8
Haboncillo 20,9±0,5a 2,15±0,04a 9,7±0,4 55,3±3,6
Avena + veza 20,3±0,3ab 2,12±0,06ab 9,5±0,2 49,1±4,8
Veg. arvense 20,4±0,7ab 2,03±0,01ab 10,0±0,2 52,5±3,3
Cultivo
Barbecho limpio 600±19 1,76±0,06 2,14±0,11 5,37±0,25 30,4±1,2
Avena 641±60 2,22±0,08 2,31±0,13 5,51±0,23 35,6±3,7
Haboncillo 616±57 2,18±0,14 2,20±0,13 6,12±0,27 36,5±2,9
Avena + veza 728±53 2,26±0,17 2,42±0,28 5,76±0,34 32,8±4,9
Veg. arvense 607±47 2,03±0,07 2,01±0,14 5,50±0,20 36,6±2,5
Incorporado
Barbecho limpio 359±17b 1,85±0,09b 2,44±0,43 5,27±0,27 23,2±2,6
Avena 553±57a 2,65±0,06a 2,61±0,20 5,68±0,18 26,7±2,8
Haboncillo 445±45ab 2,69±0,10a 3,08±0,08 6,16±0,06 24,2±2,9
Avena + veza 434±4ab 2,29±0,16ab 2,79±0,26 5,71±0,33 23,0±1,6
Veg. arvense 448±23ab 2,43±0,03a 2,76±0,15 5,83±0,11 25,6±1,4