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    CARTA 2024 Irt9bk

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    E N T R A D A S

    Panceta Épico
    Panceta de cerdo crujiente con
    mole mexicano, crema de agucate
    y crema agria.
    $35.000

    Calamar Apanado
    Calamar apanado en pan de arroz
    acompañado de salsa de coco
    uchuvas y chile dulce.

    $31.000

    Croquetas De Monseñor
    Croquetas pintadas con tinta de
    calamar rellenas de amarillo a la
    monseñor con un crocante de
    parmesano.
    $25.000

    PULPO AL AJILLO
    Canastas de plátano verde,
    rellenas de pulpo al ajillo,
    paprika y crema de aguacate.

    $40.000

    TARTAR DE SALMÓN
    Salmón fresco, limón mandarino,
    alcaparras, soya, teriyaki, cebolla
    ocañera, aceite de ajonjolí y crema
    de aguacate acompañado de
    tostadas de pan baguette.
    $41.000
    Mini Burger De Mar
    Y TIERRA
    Mini hamburguesas de res y
    langostino con vegetales frescos,
    encurtidos y aliolis artesanales.
    $35.000

    Empanadas Épicas X3
    Empan adas de pech o de res
    ahumado, piña mayanes y queso 7
    cueros.
    $23.000

    Ceviche De Tilapia
    Ceviche de tilapia leche de tigre de
    lulo, uchuvas y crema de aguacate.

    $31.000

    Ceviche Con Chicharrón


    De Pulpo
    Ceviche de tilapia con leche de
    tigre de lulo, uchuvas, cebollas
    encurtidas crema de aguacate y
    pulpo tempura.
    $41.000

    Crispy langostino
    langostinos apanados en Panko,
    salsa de mango picante y miel de
    maracuyá.
    $38.000

    Tapas De Pollo
    pollo en hogao criollo , queso
    crema , queso colby jack y crema
    de aguacate.
    $22.000
    A RR OCES

    Arroz Cremoso Llanero


    Arroz premium del llano cremoso,
    mazorca tierna, cubos de maduro,
    puerro y arveja con res, cerdo y pollo.
    $54.000

    Arroz Cremoso Di Mare


    Arroz premium del llano cremoso
    con tinta de calamar y leche de
    coco, puerro y mariscos salteados.

    $64.000

    Arroz Cremoso De
    Camarones
    Arroz premium del llano cremoso,
    hogao criollo vegetales y
    camarones.
    $49.000

    Arroz Salteado
    Vegetariano
    Mezcla de vegetales salteados y
    arroz al estilo chaufa.
    $42.000

    Arroz Cremoso De Llano


    Y Mar (Para Compatir)
    Arroz premium del llano cremoso
    con mazorca tierna arveja y cebolla
    puerro, res, cerdo, pollo y mariscos.

    $79.000
    PA S TAS
    Fettuccini Langostino
    Pasta cremosa con langostinos
    bañados en salsa de coco ajillo.
    $56.000

    Pasta Carbonara
    Espuma de queso parmesano y
    polvo de tocineta.
    $40.000

    Pasta A La Boloñesa
    Ragú de toro en salsa pomodoro.
    $41.000

    Pasta De La Tía
    Pollo a la parilla con hogao de
    tomate de árbol.
    $41.000

    M e nú

    Mini hamburguesa de carne


    wagyu con queso Colby jack y
    papas a la francesa.
    $35.000

    Pasta de la casa , salsa italiana de


    tomate y dados de pollo
    campesino.
    $39.000
    E SPE CIALIDADES
    DEL CHEF
    RISOTTO DE PESTO LLANERO
    Pechuga de pollo campesino en su
    interior tomates confitados y espinaca
    apando en pan de arroz llanero,
    bañado en salsa de ajo puerro y
    parmesano , terminado con un toque
    de chutney de piña mayanes y
    cebolla ocañera.
    $64.000

    LOMO CRIOLLO
    Lomo fino de res salteado con tomates
    cherry cebolla morada, cebolla
    puerro, papa criolla crocante,
    acompañado con arroz de choclo.
    $43.000

    RIB EYE ANGUS MADURADO


    Cremoso de papa, cremoso de
    maduro o papa francesa y ensalada
    épica.
    $65.000

    LOMO ÉPICO TARTUFO


    Risotto de hongos y trufas, solomillo de
    res bañado en salsa demiglace de
    hongos y tentación de maduro.
    $97.000

    Punta de anca angus


    madurada
    Cremoso de papa, cremoso de
    maduro o papa francesa y ensalada
    épica.
    $61.000
    RISOTTO AFRODISÍACO
    Risotto de tomate cherry y tomate de
    arbol, camarones sellados en
    mantequilla especiada y
    desglasados con vino blanco.
    $64.000

    SALMÓN COCOCHUA
    Salmón sellado, sobre puré rústico de
    papa y queso 7 cueros, bañado en
    sa ls a de c oc o y u chu vas,
    acompañado con ensalada épica.
    $56.000

    COSTILLA DE CERDO EN
    SALSA BBQ DE TAMARINDO
    Acompañada de papa criolla
    crocante y ensalada épica.
    $56.000

    Ensalada de salmón
    teriyaki
    Salmón salteado con hongos, maiz
    tierno y salsa teriyaki, mix de hojas
    verdes crutones y queso
    parmesano.
    $48.000
    POSTRES
    POSTRE DE TEMPORADA
    $22.000

    Maracuyá $15.000
    Fresa $15.000
    Frutos Rojos $15.000
    Lychee $15.000

    cerveza
    Corona $14.000
    Stella Artois $14.000
    Czechvar $15.000
    Liefmans $15.000
    Estrella 1906 $16.000
    Estrella Galicia $15.000
    Paulaner $20.000
    Smirnoff $14.000

    Tequila
    Altos Plata $320.000
    Alto Reposado $330.000
    Don Julio reposado $390.000
    Don Julio silver $380.000
    Don Julio 70 $560.000
    whisky

    Chivas Regal 18 años $450.000

    Chivas Regal 13 años $260.000

    Whisky Glenlivet $280.000


    Founders Reserve

    Buchanan’s deluxe $265.000

    Buchanan’s master $285.000


    Buchanan’s 18 $430.000

    VINO TINTO
    Protos Ribera del $165.000
    Duero Tempranillo

    Norton D.O.C Malbec $140.000


    Casa Silva Cuve $140.000
    Colchagua Carmenere

    Santa Rita Medalla Real $120.000


    Cabernet Sauvignon

    Santa Rita Medalla $120.000


    Real Merlot

    Morande Pionero $110.000


    Pinot Noir

    VINO BLANCO
    Mar de Frades Albariño $200.000
    Marques de Riscal Verdejo $150.000
    Santa Rita sauv blanc $120.000

    VINO ESPUMOSO
    Chandon extra brunt $180.000
    Santa Rita Rose $120.000
    AGUARDIENTES

    Aguardiente Antioqueño $109.000


    Botella

    Aguardiente Llanero $99.000


    Botella

    C L Á S I C O S

    MARGARITA
    TEQUILA ALTOS PLATA, triple sec, zumo
    de limón.
    $30.000

    MOJITO
    RON BLANCO BACARDI, limón,
    hierbabuena, azúcar, soda.
    $28.000

    EPIC FASHIONED
    THE GLENLIVET FOUNDERS, bitter,
    jarabe de panela.
    $30.000

    MULE ÉPICO
    VODKA ABSOLUT, zumo de limón,
    jarabe de panela y jengibre, ginger
    beer mil976.
    $30.000

    Gin and tonic


    GINEBRA BEEFEATER , piel de pepino,
    pimienta, romero, tónica indi mil976.
    $35.000

    Tinto de verano
    VINO TINTO LAMBRUSCO ESTEFANYA,
    mix de cítricos, triple sec, jarabe
    simple. $25.000
    D E A U T O R

    Frutilla de artemisa
    TEQUILA OLMECA DARK
    C HO C O LAT E , z u m o d e l i m ó n
    mandarino, sirup de fresa,
    hierbabuena.
    $30.000

    Bye bye
    RON HAVANA CLUB 7 AÑOS, sirup de
    Maracuya, vermouth rojo, sour mix
    de cítricos.
    $33.000

    EPIC BRAMBLE
    GINEBRA BEEFEATER PINK, LICOR DE
    LISHEE SOHO, zumo de limón, licor
    de mora y vino tinto.
    $35.000

    EL COMPA
    TEQUILA ALTOS PLATA, puré de lulo,
    zumo de limón, sirup de jengibre y
    panela.
    $33.000

    Yellow gin:
    GINEBRA BEEFEATER, cordial de
    frutos amarillos, tónica, tomillo.
    $34.000

    Glasgow sour:
    WHISKY CHIVAS 13, jarabe simple,
    zumo de limón mandarino , VINO
    TINTO LAMBRUSCO ESTEFANYA.
    $33.000
    @epico.restaurantebar

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