Cerdo Al Estilo Asiático en Salsa Teriyaki
Cerdo Al Estilo Asiático en Salsa Teriyaki
Cerdo Al Estilo Asiático en Salsa Teriyaki
Brotes de espinacas
Utensilios necesarios:
Colador, bol grande, cazo con tapa, jarra medidora, bol
mediano, sartén, bol pequeño, rallador fino.
Ingredientes
2P 4P
Arroz basmati 150 gramos 300 gramos
Cacahuetes salados 1) 20 gramos 40 gramos
Lima 1/2 unidad 1 unidad
Cocina el arroz Prepara los ingredientes Elabora la salsa
Lomo de cerdo* 250 gramos 500 gramos ¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la Con la base de un cazo, aplasta los cacahuetes en su En un bol pequeño, agrega el ajo, el jengibre rallado,
Salsa teriyaki 11) 13) 1 sobre 2 sobres izquierda para preparar tu receta! Llena un cazo con propia bolsa para picarlos. Ralla la piel de media lima la salsa teriyaki, el zumo de media lima (doble
Jengibre 1/2 unidad 1 unidad el agua para el arroz (ver cantidad en ingredientes) (doble para 4p) y córtala en gajos. Pela y ralla el ajo para 4p) y el agua para la salsa (ver cantidad en
Brotes de espinacas* 1 unidad 2 unidades y añade el arroz y sal al gusto. Cuando hierva, baja el (ver cantidad en ingredientes). Ralla la mitad del ingredientes). Mezcla y reserva. En un bol mediano,
Ajo 1 unidad 2 unidades fuego y tapa el cazo. Deja cocinar 11-13 min y remueve jengibre (doble para 4p). Corta el lomo de cerdo en agrega la harina (ver cantidad en ingredientes), luego,
Agua para el arroz 320 ml 640 ml de vez en cuando. Una vez cocinado, remueve el arroz tiras de 1-2 cm, luego, corta en dados. añade el lomo de cerdo y mezcla para que quede
Agua para la salsa 100 ml 200 ml con la ayuda de un tenedor para separar los granos y bien cubierto.
Harina 1 cucharada 2 cucharadas
resérvalo en el cazo tapado. RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de
*Conservar en la nevera
cocina después de manipular carne cruda.
CONSEJO: Antes de cocinar el arroz, lávalo
Información nutricional para retirar el exceso de almidón y que los granos
queden sueltos.
Por ración Por 100 g
en base a los ingredientes
345 g 100 g
sin cocinar
3615/ 1048/
Valor energético (kJ/kcal)
864 250 4 5 6
Grasas (g) 37,1 10,8
de las cuales saturadas (g) 10,5 3,0
Carbohidratos (g) 73,3 21,2
de los cuales azúcares (g) 11,0 3,2
Proteínas (g) 32,6 9,4
Sal (g) 2,7 0,8
Alérgenos
1) Cacahuetes 11) Soja 13) Cereales que contienen gluten.