BIOLOGIA 3° AÑO

SEGUNDO CUADERNILLO

B-C-D Turno Mañana

A-B-E-F Turno Tarde
2024

Profesoras: Laura Drubich - Alexia Balado

ESCUELA Nº 429 “MARIO. R VECCHIOLI”

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INDICE:
El organismo como sistema abierto, complejo y coordinado 3
La Nutrición: obtención de materia y energía 4
Alimentación y nutrición 5
Alimentos y nutrientes 6
Tipos de nutrientes 7. 8 .9.10
Sistema Digestivo 11.12.13.14.15.16
Trabajo práctico Sistema Digestivo 17.18
Sistema respiratorio 19.20.21.22
Trabajo práctico Sistema Respiratorio 23.24
Sistema Circulatorio 25.26.27
Trabajo práctico Sistema Circulatorio 28.29.30
Sistema Excretor 31

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EL ORGANISMO COMO SISTEMA ABIERTO, COMPLEJO Y COORDINADO

El organismo humano, por ser un sistema abierto, intercambia materia, energía e

información con el medio circundante. Desde el medio llegan al organismo:

Alimentos: que contienen sustancias nutritivas que se realizan para construir las

estructuras corporales y para realizar los procesos vitales.

Oxígeno: que es tomado del aire atmosférico. Este gas es indispensable para realizar el
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proceso que permite liberar la energía contenida en las sustancias nutritivas.

Estímulos externos: ondas sonoras, luz, calor, que son captados por los receptores

sensoriales y procesados como información acerca de los cambios ambientales. Este

procesamiento de información posibilita elaborar respuestas dirigidas a mantener la

estabilidad del organismo.

El organismo humano influye en el medio de distintos modos. Uno es mediante las

actividades que lleva a cabo, tales como las diferentes funciones vitales, el

desplazamiento, y otras actividades que desarrolla el individuo, aunque no impliquen un

movimiento visible.

El organismo también modifica el medio al eliminar desechos. Algunos desechos son

sustancias que nunca fueron usadas por las células para obtener energía ni para

constituir estructuras; otros son materiales de las células que son reemplazados al

renovarse las estructuras de las que formaban parte.

El organismo humano puede ser considerado como un sistema complejo porque está

conformado por diversos sistemas de órganos a través de los cuales se llevan a cabo

diversas funciones como, por ejemplo, incorporar, distribuir, transformar, redistribuir

y eliminar la materia y la energía que se intercambian continuamente con el medio.

También cuenta con sistemas de órganos encargados de regular y controlar la

coordinación de todos estos procesos.

3
 LA NUTRICIÓN: OBTENCIÓN DE MATERIA Y ENERGIA

Esta función se lleva a cabo por la acción coordinada de los sistemas digestivo, respiratorio,
circulatorio y excretor urinario. Permite al organismo incorporar nutrientes que le proporcionan
materia y energía para realizar sus actividades diarias, y también hace posible la eliminación de
desechos.

- Observa el esquema donde se resume el proceso de la nutrición y traten de

responder a las siguientes preguntas:

• ¿Cuáles son los sistemas que intervienen en el proceso de la nutrición?

• ¿Qué sustancias del medio exterior incorpora el organismo? ¿a través

de que sistemas ingresan en él?

• ¿Qué sustancias elimina el organismo al medio exterior? ¿a través de

que sistemas lo hace?

• ¿serán diferentes la composición del aire inspirado y la del aire

espirado? ¿Por qué?

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 • ¿Cuál de los sistemas intervinientes en la nutrición está en relación

directa con los demás? ¿Qué función cumple en el organismo?

• ¿Es alimentación sinónimo de nutrición?

• ¿Qué relación podrían establecer entre la alimentación y la nutrición?

Alimentación- Nutrición
Completa el siguiente cuadro según tus conocimientos previos:

¿Qué es lo que
si no Lo sé más o menos sabés?
¿Qué son los
alimentos?

¿Qué son los

nutrientes?

¿Cuál es la
importancia de los
nutrientes?

¿Qué es una
dieta?

¿Qué son las

enfermedades
nutricionales?

¿Cuáles son las

enfermedades
socioculturales?

¿Los medios de
comunicación
influyen?

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 Una vez leído el material realizar las siguientes actividades:

1- Describe las definiciones de los siguientes términos:

ALIMENTACIÓN

NUTRICIÓN

NUTRIENTE

CALORIAS

TIPOS DE NUTRIENTES

FUNCIONES DE LOS NUTRIENTES

ALIMENTACIÓN SALUDABLE
2- Elabora un esquema conceptual teniendo en cuenta los conceptos trabajados en los textos.

3- Investiga el concepto de dieta.

4- ¿Qué es una dieta balanceada?

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 5- En la actualidad la información sobre requerimientos nutricionales se representa como un óvalo
nutricional o, en otros casos, como un plato saludable. Analiza el siguiente esquema, expliquen y
completen el cuadro:

grupo alimentos Nutrientes que aportan funciones

6- Investiga la importancia del agua en una alimentación Saludable.

7- De manera individual realiza una lista de todos los alimentos que comés diariamente y luego analiza
según lo trabajado.

a- ¿Qué grupos de alimentos consumís más? ¿Cuál menos?

b- ¿Son saludables?
c- ¿A qué reflexión podés llegar?

8- Investiga qué significa el siguiente logo. ¿En qué alimentos aparece? ¿Qué significa que no esté
presente en algún alimento? Explica la enfermedad asociada con ella.
Ley 27.642 de Promoción de la alimentación saludable y Ley de etiquetado frontalde advertencia.

a- Observar los paquetes de los productos que hayan consumido durante el recreo y responder a las
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 siguientes cuestiones:

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¿Qué nueva información observan?

¿Escucharon hablar de la ley de etiquetado frontal?

¿Qué conocen de la ley 27.642?

b- Luego de la puesta en común de dichos interrogantes, realizar una investigación para

informarse de la ley 26.742 , Ley de etiquetado frontal de advertencia, consultando en la
información que brinda el Ministerio de Salud de la Nación a través de su Instagram oficial:

• https://www.instagram.com/p/Cd0X10OAFjo/
• https://www.instagram.com/p/CedsVDvrafZ/
• https://www.instagram.com/p/CepAdG7NE_7/
• https://www.instagram.com/p/ConQLN_A0rF/

c- ¿Te parece que las personas se guían más por el análisis de nutrientes o por losenvases
atractivos al momento de la compra?

d- ¿Qué decisiones te permite tomar la lectura de una etiqueta para una alimentaciónsana y
nutritiva?

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 TRABAJO PRÁCTICO SISTEMA DIGESTIVO
Con el material de clase respondemos la siguiente guía:Puedes ayudarte con
un video también:

https://www.youtube.com/watch?v=DSQd_hVFmME&ab_channel=CanalEncuentro

1- Los organismos necesitan incorporar al cuerpo sustancias alimenticias complejas:

A- Indica las etapas del proceso.

B- Escribe cual es la función de nuestro Sistema Digestivo.
C- ¿Cómo está formado este sistema?
D- Completa el esquema con las referencias .

2- Describe todos los componentes de la BOCA.

A- ¿Qué es la saliva? ¿Qué función cumple?

3- Escribe características y funciones de FARINGE Y ESÓFAGO

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4- Describe características y funciones de:
ESTÓMAGO
INTESTINO DELGADO
INTESTINO GRUESO

5- Investiguen:
- ¿En qué consisten por ejemplo la pancreatitis, cirrosis, gastroenteritis?
- Causas que provocan la gastritis y úlceras en el estómago.
- ¿Qué son y cómo se producen las caries dentales?
- ¿Qué órgano del sistema digestivo se encuentra afectado en la enfermedad conocida
como paperas (parotiditis) ¿en que consiste esa enfermedad?
- ¿Cuáles son las causas que producen la faringitis y cuáles son los síntomas mas comunes?

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 Sistema Respiratorio
El Sistema Respiratorio contribuye a la homeostasis encargándose del intercambio gaseoso
entre el aire atmosférico, la sangre y las células de los tejidos. Se da el nombre de sistema
respiratorio a conjunto de órganos por donde circula el aire atmosférico hasta llegar a los
pulmones y cederle el oxígeno a la sangre. Los órganos que lo constituyen son las fosas
nasales, la faringe, la laringe, la tráquea, los bronquios y los pulmones.
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La inspiración o inhalación ( entrada) y la espiración o exalación (salida) del aire hacia los
pulmones y desde ellos ocurre normalmente por la nariz.

Las cavidades nasales están tapizadas con pelos y cilios que atrapan el polvo y otras
partículas extrañas. La misma función cumple el moco secretado por las células epiteliales
que revisten estas cavidades , este moco ayuda además a humedecer el aire inhalado. Las
cavidades nasales poseen una rica provisión de sangre que mantiene su temperatura
elevada y calienta el aire antes de que este alcance los pulmones.

Desde las cavidades pasa el aire a la faringe y desde allí a la laringe , situada en la parte
superior y anterior del cuello. La laringe contiene las cuerdas vocales , que son dos músculos
longitudianles con ligamentos transversales que atraviesan la luz del tracto respiratorio y
determinan un espacio triangular por donde pasa el aire. Cuando espiramos, el aire que

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pasa a través de las cuerdas vocales las hace vibrar y estocausa el sonido de la voz.

Desde la laringe , el aire inspirado pasa a través de

la tráquea , un largo tubo membranoso tambien
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revestido de células epiteliales ciliadas. Las
paredes de la tráquea están reforzadas por anillos
de cartílago que evitan su colapso durante la
inspiración.
La tráquea desemboca en los bronquios , que se
subdividen en conductos aéreos cada vez más
pequeños llamados bronquiolos.

Los bronquios y los bronquiolos están rodeados por capas delgadas de músculo liso.

Los cilios de la tráquea, los bronquios y lo

bronquiolos baten continuamente, empujando
el moco y las partículas extrañas enbebidas en el
hacia la faringe, desde donde en general son
tragados. Esta produccion de moco
habitualmente la notamos solo cuando se
incrementa solo por encima de lo normal, como
consecuencia de una irritación de lasmembranas
debida a una infección o reacción alérgica.

Finalmente, los alvéolos, pequeños sacos

aéreos, que se encuentran agrupados en
racimos alrededor de los extremos de los
bronquiolos más pequeños. Allí se produce el
intercambio de gases (Oxígeno y Dióxido de
Carbono)

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Los pulmones son órganos pares, de forma cónica, situados en la cavidad torácica. Están separados
uno de otro por el corazón y otras estructuras del mediastino, que divide a la cavidad torácica en dos
compartimientos anatómicamente diferentes. Dos capas serosas, llamadas en conjunto membrana
pleural, encierran y protegen a cada pulmón. La capa superficial, la pleura parietal, tapiza la pared
de la cavidad torácica; la capa profunda, la pleura visceral, reviste a los pulmones. Entre estas dos
hay un pequeño espacio, la cavidadpleural, que contiene un escaso volumen de líquido lubricante
secretado por las membranas. Este líquido pleural reduce la fricción entre las membranas y permite
que se deslicen suavemente una sobre la otra durante la respiración.

Su color es rojo escurro en el feto, rozado en

el recién nacido, grisáceo en el adulto, y en
el viejo se convierte, por razón de la
antracosis fisiológica, en gris apirrado. En
este último,
como el depósito de materia
negruzca se verifica con mayor
predominio o en mayor cantidad
en el limite de los lobulillos, la
superficie externa del pulmón presenta una serie de polígonos de un tinte negruzco.

Mecanismo de la respiración
La respiración consta de dos fases: inspiración y expiración.

- Inspiración: este proceso consiste en la introducción de aire en los pulmones. Justo antes
de cada inspiración. Esta condición se logra aumentando el volumen de los pulmones. La
diferencia de presión provocada por los cambios en el volumen de los pulmones obliga al aire
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a entrar en éstos cuando inspiramos y salir cuando expiramos. Para que ocurra la
inspiración los pulmones deben expandirse, lo cual aumenta su volumen y disminuye la
presión en ellos por debajo de la presión atmosférica. El primer paso en la expansión de los
pulmones implica la contracción de los principales músculos inspiratorios, el diafragma y los
intercostales externos. La contracción del diafragma es responsable del 75% del aire que
ingresa en los pulmones.

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 - Expiración: la expulsión de aire llamada expiración, también se debe a un gradiente
de presión pero en éste caso el gradiente es en la dirección opuesta, es decir, la presión en los
pulmones es mayor que la atmosférica. Se caracteriza porque es un proceso pasivo ya que no
involucra contracción muscular. En lugar de ésta, la expiración es producto de la retracción
elástica de la pared del tórax y de los pulmones. La expiración comienza cuando los músculos
espiratorios se relajan. Cuando el diafragma serelaja, la cúpula se mueva hacia arriba a causa
de su elasticidad. Cuando los intercostales externos se relajan descienden las costillas. Estos
movimientos hacen que se reduzca el volumen pulmonar

INTERCAMBIO GASEOSO

¿Qué sucede con los gases del aire

desde el momento en que entra a los
pulmones hasta que sale de ellos?

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 TRABAJO PRÁCTICO SISTEMA RESPIRATORIO

Resuelve la siguiente guía de actividades:

1- Indica las funciones de nuestro Sistema Respiratorio.

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2- Completa el siguiente esquema con las referencias:

3- Completa el cuadro:

órganos características funciones

Cavidades nasales

Faringe

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 Laringe

4-
Tráquea

Bronquios
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Bronquiolos

Pulmones

¿Dónde se produce el intercambio de gases? ¿Qué gases ingresan y que eliminamos como
desecho?

5-Observa la imagen , luego explica en un breve texto lo que ocurre:

6- En grupos investiguen enfermedades relacionadas al sistema por ejemplo:

Epistaxis – enfisema – EPOC- tos- estornudo- bronquitis – bronconeumonías.

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 SISTEMA CIRCULATORIO
EL TRANSPORTE Y LA CIRCULACIÓN EN LOS SERES HUMANOS

El sistema circulatorio transporta el oxígeno y el resto de

los nutrientes a todas las células del cuerpo. Además,
lleva los productos de desecho resultantes del
metabolismo celular hacia los órganos que los eliminan al
medio externo. 26

LA ESTRUCTURA DEL SISTEMA CIRCULATORIO

Las células que constituyen los tejidos de los organismos vivos requieren nutrientes y
oxígeno constantemente para realizar sus funciones vitales. Los nutrientes se obtienen a
partir de los alimentos que ingresan al sistema digestivo en un proceso que recibe el nombre
de digestión. Luego ingresan al sistema circulatorio que los distribuye a todas las células
del cuerpo. El oxígeno es incorporado al cuerpo y a través del sistema respiratorio, en los
alvéolos, se produce el intercambio gaseoso o hematosis, proceso por el cual el oxígeno
ingresa al sistema circulatorio y el dióxido de carbono es eliminado.

El sistema circulatorio es el sistema de transporte interno más importante, porque a través

de él se pone en circulación la sangre, que es el medio de transporte por el que llegan a
todo el organismo tanto el oxígeno como los demás nutrientes obtenidos de la respiración
y de la digestión y los componentes sanguíneos que intervienen en la coagulación de la
sangre, el control, la regulación y la defensa del organismo. También recoge los productos
de desecho (como dióxido de carbono) que serán eliminados al exterior.

EL SISTEMA CIRCULATORIO EN EL SER HUMANO ESTA CONFORMADO POR EL

CORAZÓN, LOS VASOS SANGUÍNEOS Y LA SANGRE.

La sangre circula principalmente por tres tipos de vasos sanguíneos, las arterias que
transportan sangre desde el corazón hacia el cuerpo, las venas que transportan las sangre
hacia el corazón y los capilares sanguíneos que conectan entre si arterias y las venas.

Las arterias son de mayor diámetro son las que se encuentran más próximas al corazón,
como la aorta , la pulmonar y la carótida que tienen las paredes más gruesas y resistentes,
lo que les permite soportar la gran presión que ejerce la sangre cuando sale del corazón.

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 Los capilares sanguíneos están formados por una única capa de células y constituye una
red que entra en contacto con todas las
células que componen los tejidos y
órganos del cuerpo.

Las vénulas parten de los capilares y

27
van aumentando su diámetro y su
grosor hasta formar venas cada vez
mayores. Las venas tienen una capa
muscular más delgada y poseen
mayor número de fibras elásticas, esto
hace que la presión sea menor.

Es un tejido liquido compuesto por un 45% por una sustancia liquida intercelular llamada
plasma que es un líquido amarillento compuesto en un 90% por agua y por nutrientes,
proteínas, hormonas, sales y desechos celulares. El 55% restante de la sangre lo
constituye:

Glóbulos rojos o eritrocitos: se originan en la medula ósea de los huesos y, a medida que
maduran, pierden su núcleo celular. Viven alrededor de 120 días, al término de los cuales acaban
de ser destruidos en el bazo o en el hígado. son lascélulas más numerosas de la sangre, por cada
milímetro cubico hay alrededor de5 millones de glóbulos rojos. Tienen forma de disco con una
depresión central enambas caras. Deben su color a un pigmento rojo la hemoglobina, rico en hierro.
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Glóbulos blancos o leucocitos: se originan en la medula ósea y también en los 28
ganglios linfáticos. Son incoloros, presentan uno o más núcleos celulares y se clasifican en distintos
tipos según su forma, tamaño y función. Desempeñan funciones de defensa del organismo. Por cada
milímetro cúbico, hay aproximadamente 10 mil glóbulos blancos.

Plaquetas o trombocitos: son fragmentos de células. Son producidas por unascélulas especiales
llamadas megacariocitos, que se encuentran en la medula ósea
Hay alrededor de 250 cincuenta mil plaquetas por milímetro cubico y participan en el proceso de
coagulación sanguínea.

El corazón

Es un órgano hueco ubicado dentro de la caja torácica

entre los pulmones. En un ser humano adulto, pesa
aproximadamente 250gramos y tiene el tamaño de un
puño cerrado. Un tabique separa por completo el
corazón en dos partes y quedan así conformadas
cuatro cavidades: a la
izquierda, la aurícula y ventrículo izquierdos y a la derecha aurícula y ventrículo derechos. De esta
manera la sangre que llega al lado izquierdo nunca se mezcla con el lado derecho.

LA DINAMICA DEL SISTEMA CIRCULATORIO.

La sangre, impulsada por el corazón circula por el cuerpo realizando dos circuitosconectados entre
sí a nivel del corazón.
La circulación de la sangre en los organismo humanos es cerrada porque la sangre circula
por los vasos sanguíneos y nunca sale de ellos, es completa la sangre con alto contenido de oxígeno
no se mezcla con aquella que tiene gran concentración de dióxido de carbono y doble en su recorrido,
la sangre recorre dos circuitos que son el mayor o sistémico y el menor o pulmona

Ciclo cardíaco
Es la secuencia de eventos mecánicos, sonoros y de presión, relacionados con el flujo de sangre a
través de las cavidades cardíacas, la contracción y relajación de cada una de ellas,el cierre y apertura
de las válvulas y la producción de ruidos. Cada latido cardíaco consta de dos partes:

Sístole (contracción): durante la sístole, los ventrículos se contraen y bombean sangre hacia fuera
del corazón y las aurículas se relajan y comienzan de nuevo allenarse de sangre.

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Diástole (relajación): durante la diástole, los ventrículos se relajan y se llenan de sangre. A
continuación, las aurículas se contraen, impulsando más sangre hacia elinterior de los ventrículos.

Trabajo Practico Sistema circulatorio

1- Escribe las funciones del Sistema Circulatorio:

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2- Martina se realizó un análisis de sangre por control y observó los siguientes datos:

Glóbulos rojos: 4.620.000 mm3 (4.2 a 5.4 millones)

Glóbulos blancos: 20.000 mm3 (4.500 a 11.000 millones)
(150.000 a 400.000)
Plaquetas: 250.000

¿Los niveles de cada uno de los componentes de la sangre son normales? ¿Si, No? ¿Por qué?
Explica la función de cada uno de los componentes.

3- La sangre circula principalmente por tres tipos de vasos sanguíneos:

Arma un cuadro con la información.

4- ¿Qué es el corazón?
¿Cómo está constituido? ¿Qué funciones
cumple?

5- La radiografía del tórax permite ubicar

la posición del corazón. Nombra los
órganos que aparecen en la caja
torácica.
6- ¿Qué es el ciclo cardiaco?

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 7- Investiga enfermedades relacionadas al corazón.

SALUD CARDIOVASCULAR
Los estudios médicos ayudan a prevenir, detectar o tratar enfermedades. Los estudios tempranos del
corazón son pruebas que se realizan para encontrar una enfermedad antes de que comiencen los
síntomas.
El objetivo de la detección temprana es descubrir una enfermedad en su etapa más
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precoz y más tratable. Para que pueda ser ampliamente aceptado y recomendado por los médicos, un
programa de detección temprana debe cumplir con una serie de criterios, que incluyen la reducción del número
de muertes por la enfermedad. Las pruebas de detección pueden incluir pruebas de laboratorio para evaluar la
sangre y otros fluidos, pruebas genéticas en busca de marcadores relacionados con enfermedades cardíacas y
estudios porimágenes.
La evaluación del sistema cardiovascular se centra en el corazón, pero también debe incluir una
evaluación de la enfermedad en el sistema arterial en todo el cuerpo. Laaterosclerosis, la enfermedad
cardiovascular más común en el mundo occidental, es una enfermedad sistémica.

Entre estos estudios médicos podemos encontrar: análisis de sangre (colesterol y glucosa), presión
arterial, electrocardiograma (ECG), prueba de esfuerzo cardíaco,ecocardiograma y otras pruebas más
específicas según la patología que se esté estudiando.

ECO DOPPLER
La ecografía Doppler es una herramienta importante para el diagnóstico vascular, no invasivo. Es un
tipo especial de ecografía.
A diferencia de la ecografía, el Eco Doppler funciona por ondas de ultrasonido emitidas por el
transductor, rebotan en los glóbulos rojos en movimiento en la circulación sanguínea y generan un
cambio de frecuencia (efecto Doppler). Mediante cálculos especiales, el cambio en la frecuencia de
las ondas sonoras permite determinar la dirección y la velocidad del flujo de sangre en los vasos
sanguíneos o el corazón.
La ecografía Doppler, también llamada ultrasonido Doppler, es un estudio no invasivo que permite
ver en tiempo real el flujo de sangre en una región del organismo. La utilidad clínica de esta técnica es
muy amplia debido a que se pueden evaluar las principalesarterias y venas (eco Doppler arterial y/o
venoso) y el corazón (eco Doppler cardíaco).
Básicamente, el estudio consiste en una ecografía, es decir que se utilizan ondas desonido de alta
frecuencia o ultrasonido, inaudibles para el oído humano. Dichas ondas sonemitidas por un
transductor que se desplaza suavemente sobre la piel, y rebotan en losdiferentes órganos y
tejidos que hallan a su paso. Las ondas reflejadas son captadasnuevamente por el transductor,
que las transmite a una computadora donde son analizadas.
Sin embargo, a diferencia de la ecografía convencional, en la ecografía Doppler se aplica el llamado
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“efecto Doppler”. Este efecto fue descripto por el físico Christian Doppler, en 1845. Se define como el
cambio en la frecuencia del sonido recibido, con respecto a la del sonido emitido, cuando la distancia
entre la fuente emisora y el receptor se modifica porque 3alguno de ellos se desplaza. Un ejemplo
práctico y sencillo es el cambio de frecuencia al oírla sirena de una ambulancia cuando se aproxima y
se aleja de nosotros. En el caso de la ecografía Doppler, el transductor cumple las dos funciones: de
emisor y receptor; losglóbulos rojos que circulan en la sangre son el componente en movimiento.
Por lo tanto, en la ecografía Doppler, el
efecto Doppler se usa para medir los
cambiosen la frecuencia del eco reflejado
por las células sanguíneas que se
desplazan. Mediante fórmulas
matemáticas es posible calcular la
velocidad del objeto que se mueve: con
la ecografía Doppler se calcula la rapidez
y la dirección del flujo sanguíneo según el
cambio enla frecuencia del sonido que se
registra. La combinación del
ecocardiograma clásico y el Doppler color permite obtener
información sobre las estructuras del corazón y su
funcionamiento, determinar el tamaño (diámetros, áreas y
volúmenes) y calcular el peso del mismo en gramos. También
permite determinar en forma no invasiva las presiones
intracardíacas y pulmonares, la fuerza de contracción del
corazón, así como el volumen que eyecta en cada latido.
Medir la velocidad y la presión de la sangre que pasa a través
de cada unade las válvulas.

- ¿Qué estudios médicos o pruebas de detección temprana de una enfermedad hay?

- ¿Cuál es la importancia de realizarse estos estudios?
- La Aterosclerosis es la enfermedad cardiovascular más común en el mundo
occidental
¿porque el texto habla de una enfermedad sistémica?
- ¿Qué estudios nos permiten obtener información sobre las estructuras del corazón
y elfuncionamiento? Explicar.

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Sistema Excretor
La sangre es un importante medio de transporte de las sustancias necesarias para las células. Sin
embargo, también recibe sustancias producidas por las actividades metabólicas de las células.
Algunas de ellas son desechos y otras, como el agua y ciertos minerales, son necesarias, pero
pueden encontrarse en exceso. Nuestro organismo desecha, por medio de los pulmones, dióxido de
carbono procedente de la respiración celular. Como producto de la degradación de las proteínas las
células eliminan urea, que sale del cuerpo
con la orina y, en menor mediad, con el sudor a través de la piel. El proceso mediante el cual el cuerpo elimina
los productos de desecho del metabolismo se denomina excreción.

Trabajo Practico Sistema Urinario

La formación y expulsión de la orina se producen en el SistemaUrinario.

- ¿Qué sustancias excreta el organismo?

- ¿Cuál es la función del sistema urinario?

- Menciona la función de cada uno de los órganos delsistema urinario.

- Trabajar con el libro “Biología (Biología Humana y salud) de Estrada” en las

páginas 152 y 153: El funcionamiento de los riñones. la orina y su
composición.
- Investiga enfermedades relacionadas a este sistema.

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Bibliografía:

- Promoción de la alimentación saludable en las escuelas. Nivel secundario. INFOD. NUESTRA ESCUELA

- Calidad nutricional de los alimentos. Ley 27.642 y Etiquetado frontal de advertencia. INFOD. NUESTRA
ESCUELA.

- Bocalandro, N y otros “Biología Humana y Salud” .editorial. Estrada Polimodal.

- Hilda Suarez, Ana María Espinoza (2008) Biología el organismo humano funciones de
nutrición, relación ycontrol. Editorial Longseller. Buenos Aires.

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