Presentacion de Postres

Los postres
Introducci
n
Es un plato de sabor agridulce o

dulce que se consume al final de
la comida , los postres existen
en todas las temperaturas y al
tiempo
calientes y fros. Se
ofrecen con el fin de agradar el
paladar del comensal.
Postres
solidos
Wafflet con fresas

Deliciosa postre crujiente acompaada de fresas y
crema de chantilly.
Decorada con trozos de
cerezas,
hojas de menta y
bastones de
chocolate.
Se sirve en una plato fuerte.
dimetro 24 cm
capacidad aproximada 250 CC.
Helados Crepes &

Waffles
Bizcocho con helado de vainilla, sobre salsa de chocolate,
nueces y crema chantilly
Se sirve en plato fuerte
dimetro 24 cm
capacidad 250 CC.
Se degusta con tenedor de postres

Medidas 18 x 2.5 cm
Tiramis
Clsico postre italiano con base de bizcochuelo de vainilla
remojado en intenso caf, ms un suave mousse de queso
decorado con hojas de menta , polvo de cacao y salsa de
chocolate.
dimetro 24 cm
capacidad 250 CC.
Medidas 18 x 2.5 cm
Bombones de fresa
Deliciosas fresas endulzadas y remojadas con crema
de yogurt y decoradas con hojas de menta.
Se coloca en un plato para
Dimetro: 12.5 cm
Capacidad: 250 CC.
pocillo
Se degusta con cuchara de postre.

Medidas: 18x4 cm
Contenido: 0,17 onzas
Helado frito
Delicioso helado de vainilla cubierto con harina de pan
sobre una base de chocolate y chantilly, y decorado con

fresas y uvas.
dimetro 24 cm
capacidad 250 CC.

Medidas 18 x 2.5 cm
Brawni de chocolate
Bizcochuelo de chocolate con man, acompaado de helado de
vainilla, baado en salsa de chocolate y adornado con cerezas.
Se sirve en plato fuerte cuadrado
dimetro 24 cm
capacidad 250 CC.
Se deleita con tenedor para postres

Medidas 18 x 2.5 cm
Pie de limn
Pastel de masa dulce acompaado por una capa de limn y otra
de merengue decorado con rebanadas de limn.
Se sirve en plato para postre
Dimetro 20 cm
Se degusta con tenedor para postre.

Medidas 18 x 2.5 cm
Postres lquidos
Batido de fresa
Delicioso licuado cremoso de fresas con leche, acompaado de
fruchetas cubiertas de chocolate.
Se sirve en una copa vermouth
Altura: 15cm
Capacidad: 4.5 onzas
Contenido: 3.4 onzas
Se coloca la copa en un plato pocillo
dimetro 11.5 cm
Se degusta con cuchara de postre
Medidas: 18x4 cm
Granizado de limon
Delicado jugo de limn acompaado de cristales de hielo y
decorado con ralladura de limn y una rodaja de limon.
Se sirve en copa Vermouth
Altura: 15cm
Se sirve en un plato para pocillo
Dimetro 12.5 cm
Medidas: 18x4 cm
Malteada de mango
Delicioso licuado de mango con helado de coco y leche,
decorado con laminas de fruta y leche condensada.
Se sirve en copa Martini
Altura: 15 cm
Capacidad : 4,5 onzas
Se sirve en una copa para pocillo
Dimetro 12.5 cm
Se deleita con cuchara de postre
Medidas: 18x4 cm
Sorbete de limon
Delicioso zumo de limn natural acompaado de almbar y
cristales de hielo, decorado con rodajas de limn.
Se sirve en una copa Martini.
Altura: 15 cm
Dimetro 12.5 cm
Medidas: 18x4 cm
Granizado de sandia y
menta
jugo sandia y menta natural acompaado de cristales de hielo y
decorado con hojas de hierbabuena y trozos de sandia.
Se sirve en copa Vermouth
Altura: 15cm
Dimetro 12.5 cm
Medidas: 18x4 cm
Sorbete de menta
delicioso jarabe de menta acompaado de almbar con cristales de
hielo y decorado con hojas de menta y lunas de manzana.
Se sirve en una copa Martini.
Altura: 15 cm
Dimetro 12.5 cm
Medidas: 18x4 cm
Postres de helados
Helado de mora
Exquisita bola de helado de mora sobre una concha de galleta
acompaado de fresas y uvas y decoradas con hojas de menta
Se sirve en plato picada
Dimetro 23 cm
Se deleita con cuchara para postre

Medidas: 18x4 cm
Helado de chocolate
Exquisito helado de chocolate, acompaado de barquillos y
baado en salsa chantilly.
dimetro 24 cm

Medidas: 18x4 cm
Banana Split
Clsica combinacin de helado de vainilla y fresa con crema de
leche, acompaado de dos bananos frescos y decorados con
cerezas y salsa de chocolate.
Se sirve en plato cacerola
Dimetro 18 cm.

Medidas: 18x4 cm
Helado de fresas con

crema
Nutritivas fresas acompaadas de helado y crema de leche,
decoradas con cerezas, hojas de hierbabuena y las mismas
fresas. Baadas con leche condensada.
Se sirve en copa Martini
Altura: 15 cm
Dimetro 12.5 cm
Medidas: 18x4 cm
Copa caramel
Alegre composicin de helado de vainilla y salsa de
caramelo, con un toque de crema chantilly.
Se sirve en copa de helado (primavera)
Altura: 14 cm
ancho: 15 cm
Capacidad: 8 onzas
Dimetro 12.5 cm
Medidas: 18x4 cm
Copa caramendra
Almendras tostadas y caramelizadas en un cremoso helado
de nata con salsa de caramelo y nata montada.
Se sirve en copa de helado
Altura: 15 cm
Dimetro 12.5 cm
Medidas: 18x4 cm

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Los postres

Es un plato de sabor agridulce o

Wafflet con fresas

Helados Crepes &

Se degusta con tenedor de postres

Se degusta con cuchara de postre.

sobre una base de chocolate y chantilly, y decorado con

Se degusta con tenedor de postres

Se deleita con tenedor para postres

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