Vitaminas
Vitaminas
Vitaminas
Vitaminas
Descritas = 13 grupos vitaminas-nutrientes
• No se sintetizan→→ Nutrientes
(excepto D, K, B,, B, B, B, A. Niacina) → SÍNTESIS
INSUFICIENTE
Vitamina D
CLASIFICACIÓN DE LAS
VITAMINAS
Según funciones y mecanismo de acción
• Participan en ciertas reacciones químicas: Como
coenzimas
Transferencia de protones y electrones Metabolismo
energético, proteinas, aminoácidos,..
Estabilización de membranas
Función inmune
Antianémicas/proliferación celular
Antixerofitálmica
antirraquítica
antihemorrágica
Salud ósea
Vitamina B3 (niacina) ,
Vitamina B6 (piridoxina) ,
Vitamina B8 (biotina) ,