Ces 3 Recettes Réconfortantes À Base de Pommes Vont Devenir Vos Indispensables de L'automne

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Ces 3 recettes réconfortantes à base de pommes vont devenir vos indispensables de l’automne
par Mathilde Campos
À l’occasion de la 35ème édition de la SemaineLedu Goût nous
15/10/2024 vous
à 09:00, proposons
modifié deàredécouvrir
le 15/10/2024 09:00 un fruit de saison
emblématique. Véritable star de l’automne, la pomme est parfaite pour sublimer vos desserts. Voici 3 recettes super © Esin Deniz /
Shutterstock

réconfortantes à reproduire facilement chez vous, vous n’allez plus pouvoir vous en passer.

La Semaine du Goût revient en France du 14 au 20 octobre pour une nouvelle édition. Un événement autour de la transmission et du goût
mettant en avant notre patrimoine culinaire et le bien manger. Alors, quoi de mieux que la pomme pour parler de saveur. Ce fruit que l’on
retrouve en automne est idéal pour concocter de nombreuses recettes sucrées. Sur les étals, nous retrouvons plusieurs variétés comme la
Reinette, la Granny, la Pink Lady ou encore la Gala. Les cueillettes s’étendent du mois de juillet pour les plus précoces jusqu’en novembre
pour les plus tardives.

Grâce à leur fermeté et leur goût sucré, les pommes Gala arrêtent tout particulièrement notre attention puisqu’elles peuvent s’utiliser de
différentes manières en cuisine. Parfaites pour être croquées à pleines dents, elles sont aussi idéales pour la pâtisserie. Vous pouvez donc
les intégrer sans hésiter à vos tartes, vos crumbles ou encore vos gâteaux maison. Une excellente manière de faire manger et aimer les fruits
à vos enfants ou aux plus réticents. Et ce n’est pas tout, les Gala peuvent aussi être associées à du salé, elles se marient très bien avec des
pousses d’épinard, des noix et du parmesan pour une salade automnale.

La qualité des produits pour réussir vos recettes


Réussir vos desserts maison, c’est avant tout bien choisir vos ingrédients. En effet, la qualité de votre produit, ici des pommes, va faire toute
la différence dans vos pâtisseries aussi bien au niveau de la texture que du goût. Alors quelles pommes Gala choisir ?

Pour la Semaine du Goût, Carrefour s’associe à l’évènement afin de faire redécouvrir au grand public leur Filière Qualité qui existe depuis
plus de 20 ans. Les produits possédants cette distinction sont avant tout fabriqués par des producteurs locaux et selon un cahier des
charges bien précis. La Filière Qualité s’engage sur plusieurs axes : une juste rémunération, un mode de production durable tout en
respectant les animaux… Le tout à un prix abordable pour le consommateur.

Les pommes Gala Carrefour Filière Qualité ont donc leur place dans votre cuisine. Originaires de France, plus précisément du Tarn et
Garonne, le lot 5220605 240903 vendu par 6 est produit sans traitement chimique et dans le respect du cahier des charges.

Carrefour, un acteur engagé qui place le goût au cœur de la transition alimentaire


Avec son programme “Act for Food”, Carrefour s’engage à proposer une alimentation saine et responsable, au meilleur prix et accessible
à tous. Le tout, en vous garantissant des produits frais, locaux et de saison, sourcés au plus près des producteurs locaux…et riches en
goût. Bien manger n’aura jamais été aussi simple avec Carrefour !

Découvrez le programme “Act for Food” de Carrefour

Maintenant que vous avez le bon produit en main, il est grand temps de vous donner un peu d’inspiration pour sublimer ce fruit. Afin de
varier les plaisirs pour le goûter ou encore le dessert, nous vous avons sélectionné 3 recettes gourmandes pour affronter l’automne.

Nos 3 recettes à base de pommes


Compote de pommes

Réconfortante à souhait, la compote pommes nous fait retomber directement en enfance. Facile à préparer et surtout pas chère, cette recette
est une valeur sûre. Au niveau des ingrédients, vous en aurez besoin de 4 seulement : du sucre, des gousses de vanille de l'eau, et bien
entendu des pommes Gala Carrefour Filière Qualité. Pour connaître le détail de la recette, rendez-vous juste en dessous.
10 MINUTES 4 PERSONNES

Compote de pomme simple


pomme • vanille • eau • sucre

Gâteau aux pommes

Comment parler de pâtisserie sans mentionner le célèbre gâteau aux pommes ? Nous adorons savourer ce gâteau au moment du goûter avec
une tasse de thé ou de chocolat chaud. Une gourmandise qui séduit aussi bien les petits que les grands. Ici encore, nous sommes sur une
recette facile, économique et plutôt rapide. Munissez-vous de pommes Gala Carrefour Filière Qualité, d’huile d’olive, d’oeufs, de farine, de
levure chimique, de sucre semoule, de sucre vanillé et direction les fourneaux.

10 MINUTES 6 PERSONNES

Gâteau aux pommes facile


sucre semoule • sucre vanillé • oeuf • levure chimique • farine • huile de
colza • pomme

Crumble aux pommes

Simple et efficace, le crumble ne cesse de nous séduire. Venu tout droit d’Angleterre, ce gâteau a la particularité d’être une couche de fruits
recouverte d’une pâte effritée d’où le terme “crumble” signifiant “émietté” en anglais. Pour réaliser ce dessert à la fois croustillant et
fondant, vous avez besoin de pommes Gala Carrefour Filière Qualité, de beurre, de farine de blé, de cassonade, de cannelle en poudre, de
sucre vanillé et d’une pointe de citron.

25 MINUTES 6 PERSONNES

Le crumble aux pommes du Chat qui Tousse


pomme • cassonade • farine de blé • beurre doux • cannelle • sucre
vanillé • citron

À lire aussi :

15 recettes à base de pommes qui changent de la tarte


Cette recette de feuilletés à la pomme est la plus simple du monde (et elle ne demande que 5 minutes de préparation)
Faut-il réellement manger la peau des pommes pour garder toutes les vitamines ?

Mathilde Campos
Journaliste food

Le bonheur ne se trouverait pas dans la nourriture ? Une chose est sûre pour moi oui ! On commence les présentations ? Pour vous faire une idée du personnage, je …

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