การเกษตรในประเทศสหรัฐอเมริกา
อุตสาหกรรมหลักในประเทศสหรัฐอเมริกา
การ เก็บเกี่ยว ข้าวสาลีที่Palouse
ทางตอนเหนือ ของรัฐไอดาโฮตอนกลาง
บทความนี้เป็นส่วนหนึ่งของชุดบทความเกี่ยวกับ
เศรษฐกิจของสหรัฐอเมริกา
ตราแผ่นดินของสหรัฐอเมริกา
ประวัติศาสตร์เศรษฐกิจ
ภาคส่วน
ภาคเอกชน
ภาคการผลิตรอง
ภาคการศึกษาอุดมศึกษา
บริการทางการเงิน
บริษัทที่ใหญ่ที่สุด
เศรษฐกิจตามรัฐ
สถิติของรัฐ
เศรษฐกิจตามเมืองหรือเทศมณฑล
แรงงาน
กฎหมายแรงงาน

การจ้างงาน

ภาพถ่ายนี้จากสารานุกรมปีพ.ศ. 2464
แสดงให้เห็น  รถแทรกเตอร์กำลังไถนาพืชผล
คนงานดูแลโรงสีฝ้าย ประมาณปี ค.ศ. 1940

เกษตรกรรมเป็นอุตสาหกรรมหลักในสหรัฐอเมริกาซึ่งเป็นผู้ส่งออกอาหารสุทธิ[1]จากการสำรวจสำมะโนเกษตร ในปี 2017 มีฟาร์มจำนวน 2.04 ล้านแห่ง ครอบคลุมพื้นที่ 900 ล้านเอเคอร์ (1,400,000 ตร.ไมล์) เฉลี่ย 441 เอเคอร์ (178 เฮกตาร์) ต่อฟาร์ม[2]

ในสหรัฐฯ เกษตรกรรมมีการใช้เครื่องจักรกลเป็นอย่างมาก โดยเฉลี่ยต้องใช้เกษตรกรหรือคนงานในฟาร์มเพียงคนเดียวต่อพื้นที่เกษตรกรรมหนึ่งตารางกิโลเมตรเพื่อการผลิตทางการเกษตร

แม้ว่ากิจกรรมทางการเกษตรจะเกิดขึ้นในทุกๆรัฐของสหรัฐอเมริกาแต่ก็กระจุกตัวเป็นพิเศษในCentral Valleyของรัฐแคลิฟอร์เนียและในGreat Plainsซึ่งเป็นพื้นที่เพาะปลูกที่ราบกว้างใหญ่ในใจกลางประเทศ ในภูมิภาคทางตะวันตกของGreat Lakesและทางตะวันออกของเทือกเขาร็อกกีพื้นที่ครึ่งทางตะวันออกที่มีความชื้นสูงเป็นภูมิภาคที่ผลิตข้าวโพดและถั่วเหลืองเป็นหลักซึ่งรู้จักกันในชื่อCorn Belt และ พื้นที่ครึ่งทางตะวันตกที่แห้งแล้งกว่านั้นเรียกว่าWheat Beltเนื่องจากมีอัตราการผลิตข้าวสาลีสูง[ 3] Central Valley ของแคลิฟอร์เนียผลิตผลไม้ผักและถั่วอเมริกาใต้เป็นผู้ผลิตฝ้ายยาสูบและข้าว รายใหญ่มาโดยตลอด แต่การผลิตทางการเกษตรกลับลดลงในศตวรรษที่ผ่านมาฟลอริดาเป็นผู้นำในการผลิตส้มของประเทศและเป็นผู้ผลิตส้มรายใหญ่อันดับสองของโลก รองจาก บราซิล

สหรัฐอเมริกาเป็นผู้นำในการพัฒนาการปรับปรุงเมล็ดพันธุ์ เช่นการผสมพันธุ์และการขยายการใช้พืชผลจากผลงานของจอร์จ วอชิงตัน คาร์เวอร์ไปจนถึงไบโอพลาสติกและเชื้อเพลิงชีวภาพ การใช้ เครื่องจักรในการทำฟาร์มและการทำฟาร์มแบบเข้มข้นเป็นประเด็นสำคัญในประวัติศาสตร์สหรัฐอเมริการวมถึงคันไถเหล็กของJohn Deere เครื่องเกี่ยวข้าวของCyrus McCormick เครื่องแยกเมล็ดฝ้ายของEli Whitneyและความสำเร็จอย่างกว้างขวางของ รถแทรกเตอร์ Fordsonและเครื่องเกี่ยวข้าวการเกษตรสมัยใหม่ในสหรัฐอเมริกามีตั้งแต่ฟาร์มสำหรับงานอดิเรกและผู้ผลิตขนาดเล็กไปจนถึงฟาร์มเชิงพาณิชย์ ขนาดใหญ่ ที่ครอบคลุมพื้นที่เพาะปลูกหรือทุ่งเลี้ยง สัตว์หลายพัน เอเคอร์

ประวัติศาสตร์

การปลูกฝ้ายในไร่ทางภาคใต้เมื่อปีพ.ศ. 2464

ข้าวโพดไก่งวงมะเขือเทศมันฝรั่งถั่วลิสงและเมล็ดทานตะวันถือเป็นพืชที่หลงเหลือมาจากแหล่งเกษตรกรรมของทวีปอเมริกา

ชาวอาณานิคมสามารถเข้าถึงที่ดินได้มากกว่าในยุโรป การจัดองค์กรแรงงานมีความซับซ้อน ซึ่งรวมถึงบุคคลที่เป็นอิสระ ทาส และคนรับใช้ตามสัญญา ขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่มีทาสหรือคนงานไร้ที่ดินที่ยากจนให้ทำงานในฟาร์มของครอบครัว[4]

แนวทางการเกษตรของยุโรปส่งผลกระทบอย่างมากต่อ ภูมิประเทศของ นิวอิงแลนด์ผู้ตั้งถิ่นฐานได้นำปศุสัตว์จากยุโรปเข้ามา ซึ่งทำให้ผืนดินเปลี่ยนแปลงไปมาก สัตว์ที่เลี้ยงสัตว์ต้องใช้ที่ดินและอาหารจำนวนมาก และการกินหญ้าเองได้ทำลายหญ้าพื้นเมืองซึ่งถูกแทนที่ด้วยพืชพันธุ์ยุโรป วัชพืชสายพันธุ์ใหม่ได้รับการนำเข้ามาและเริ่มเจริญเติบโตเนื่องจากสามารถทนต่อการกินหญ้าของสัตว์ได้ ในขณะที่พืชพันธุ์พื้นเมืองไม่สามารถทำได้[5]

แนวทางปฏิบัติที่เกี่ยวข้องกับการเลี้ยงปศุสัตว์ยังส่งผลให้ป่าไม้และทุ่งนาเสื่อมโทรมลงด้วย ผู้ตั้งถิ่นฐานจะตัดต้นไม้แล้วปล่อยให้วัวและปศุสัตว์กินหญ้าอย่างอิสระในป่าและไม่ปลูกต้นไม้เพิ่ม สัตว์เหยียบย่ำและกัดเซาะพื้นดินจนทำให้เกิดการทำลายล้างและความเสียหายในระยะยาว[5]

การหมดสภาพของดินเป็นปัญหาใหญ่ในภาคเกษตรกรรมของนิวอิงแลนด์ การทำฟาร์มด้วยวัวช่วยให้ชาวอาณานิคมสามารถทำฟาร์มได้มากขึ้น แต่การกัดเซาะดินจะเพิ่มมากขึ้นและความอุดมสมบูรณ์ของดินลดลง สาเหตุมาจากการไถพรวนดินลึกขึ้น ทำให้ดินสัมผัสกับออกซิเจนมากขึ้น ส่งผลให้สารอาหารลดลงในทุ่งเลี้ยงสัตว์ในนิวอิงแลนด์ ดินถูกอัดแน่นด้วยวัวจำนวนมาก ทำให้ดินมีออกซิเจนไม่เพียงพอต่อการดำรงชีวิต[5]

ในสหรัฐอเมริกา ฟาร์มต่างๆ แพร่กระจายจากอาณานิคมไปทางตะวันตกพร้อมกับผู้ตั้งถิ่นฐาน ในพื้นที่ที่มีอากาศเย็นกว่าข้าวสาลีมักเป็นพืชผลที่มักนิยมปลูกเมื่อดินแดนใหม่ๆ ถูกตั้งถิ่นฐาน ทำให้เกิด "พรมแดนข้าวสาลี" ที่เคลื่อนตัวไปทางตะวันตกในช่วงเวลาหลายปี นอกจากนี้การปลูกข้าวโพดในขณะเลี้ยงหมู ในแถบ มิดเวสต์ ก่อนสงครามกลางเมืองยังพบเห็นได้ทั่วไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อยากต่อการนำเมล็ดพืชไปขายในตลาดก่อนจะมีคลองและทางรถไฟ หลังจาก "พรมแดนข้าวสาลี" ผ่านพื้นที่ไปแล้ว ฟาร์มที่หลากหลายยิ่งขึ้นรวมทั้งฟาร์มโคนมก็เข้ามาแทนที่ พื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่นขึ้นมีการปลูกฝ้ายและเลี้ยงวัวเนื้อในยุคอาณานิคมตอนใต้ตอนต้น การปลูกยาสูบและฝ้ายเป็นเรื่องปกติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการใช้แรงงานทาสจนถึงช่วงสงครามกลางเมืองด้วยแหล่งแรงงานที่มั่นคงและการพัฒนาเครื่องแยกเมล็ดฝ้ายในปี 1793 ภาคใต้จึงสามารถรักษาเศรษฐกิจที่ขึ้นอยู่กับการผลิตฝ้ายได้ ในช่วงปลายทศวรรษปี ค.ศ. 1850 ภาคใต้ผลิตฝ้ายได้ 100 เปอร์เซ็นต์จาก 374 ล้านปอนด์ที่ใช้ในสหรัฐอเมริกา การเติบโตอย่างรวดเร็วของการผลิตฝ้ายเป็นไปได้เพราะมีทาส[6]ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ทาสถูกใช้ในการเกษตรจนถึงต้นศตวรรษที่ 19 [7]ในมิดเวสต์ การค้าทาสถูกห้ามโดยFreedom Ordinance ปี ค.ศ. 1787

มูลค่าผลผลิตทางการเกษตรของสหรัฐฯ ตั้งแต่ปี 2504 เป็นดอลลาร์สหรัฐฯ ในปี 2558

การนำเกษตรวิทยาศาสตร์มาใช้อย่างแพร่หลายตั้งแต่กลางศตวรรษที่ 19 มีส่วนสนับสนุนการเติบโตทางเศรษฐกิจในสหรัฐอเมริกา การพัฒนานี้ได้รับการสนับสนุนจากพระราชบัญญัติ Morrillและพระราชบัญญัติ Hatch ในปี 1887 ซึ่งจัดตั้ง มหาวิทยาลัยที่ได้รับการสนับสนุนจากรัฐบาลกลางในแต่ละรัฐ (โดยมีภารกิจในการสอนและศึกษาเกี่ยวกับเกษตรกรรม) และระบบ สถานีทดลองการเกษตรและ เครือข่าย การขยายพันธุ์แบบร่วมมือที่ได้รับทุนจากรัฐบาลกลางซึ่งจัดให้มีเจ้าหน้าที่การขยายพันธุ์ในแต่ละรัฐ

ถั่วเหลืองไม่ได้ถูกปลูกกันอย่างแพร่หลายในสหรัฐอเมริกาจนกระทั่งต้นทศวรรษปี 1930 และในปี 1942 ก็ได้กลายมาเป็นผู้ผลิตถั่วเหลืองรายใหญ่ที่สุดในโลก เนื่องมาจากส่วนหนึ่งของสงครามโลกครั้งที่สองและ "ความต้องการแหล่งไขมัน น้ำมัน และแป้งในประเทศ" ระหว่างปี 1930 และ 1942 ส่วนแบ่งการผลิตถั่วเหลืองของสหรัฐอเมริกาทั่วโลกเพิ่มขึ้นจาก 3% เป็น 47% และในปี 1969 ก็เพิ่มขึ้นเป็น 76% ในปี 1973 ถั่วเหลืองกลายเป็น " พืชผลทางการเกษตร ที่ทำกำไรได้มากที่สุด และเป็นสินค้าส่งออกชั้นนำของสหรัฐอเมริกา แซงหน้าทั้งข้าวสาลีและข้าวโพด" [8]แม้ว่าถั่วเหลืองจะพัฒนาเป็นพืชผลทางการเกษตร ที่ทำกำไรได้มากที่สุด แต่ข้าวโพดก็ยังคงเป็นสินค้าที่สำคัญ ในฐานะพื้นฐานของ "อาหารอุตสาหกรรม" ข้าวโพดพบได้ในสินค้าสมัยใหม่ส่วนใหญ่ในร้านขายของชำ นอกเหนือจากสินค้าอย่างลูกอมและโซดา ซึ่งมีน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูงแล้วข้าวโพดยังพบได้ในสินค้าที่ไม่สามารถรับประทานได้ เช่น แว็กซ์ขัดเงาตามโฆษณาของร้านค้าอีกด้วย[9]

พื้นที่เกษตรกรรมที่สำคัญถูกทิ้งร้างในช่วงภาวะเศรษฐกิจตกต่ำครั้งใหญ่และถูกผนวกเข้าเป็นป่าสงวนแห่งชาติที่ เพิ่งเกิดขึ้น ต่อมา ข้อจำกัด "Sodbuster" และ "Swampbuster" ที่เขียนไว้ในโปรแกรมฟาร์มของรัฐบาลกลางเริ่มตั้งแต่ทศวรรษ 1970 ได้พลิกกลับแนวโน้มการทำลายถิ่นที่อยู่อาศัยซึ่งกินเวลานานหลายทศวรรษที่เริ่มขึ้นในปี 1942 เมื่อเกษตรกรได้รับการสนับสนุนให้ปลูกพืชบนพื้นที่ทั้งหมดที่เป็นไปได้เพื่อสนับสนุนความพยายามในการทำสงคราม ในสหรัฐอเมริกา โปรแกรมของรัฐบาลกลางที่บริหารผ่านเขตอนุรักษ์ดินและน้ำ ในท้องถิ่น ให้ความช่วยเหลือทางเทคนิคและเงินทุนบางส่วนแก่เกษตรกรที่ต้องการนำแนวทางการจัดการไปปฏิบัติเพื่ออนุรักษ์ดิน จำกัดการกัดเซาะและน้ำท่วม[10]

เกษตรกรในสหรัฐอเมริกายุคแรกๆ เปิดรับการปลูกพืชผลใหม่ เลี้ยงสัตว์ใหม่ และนำนวัตกรรมใหม่ๆ มาใช้ เนื่องจากผลผลิตทางการเกษตรที่เพิ่มขึ้นส่งผลให้มีความต้องการบริการขนส่ง ตู้คอนเทนเนอร์ สินเชื่อ การจัดเก็บ และอื่นๆ เพิ่มขึ้นด้วย[11]

แม้ว่าฟาร์มสี่ล้านแห่งจะหายไปในสหรัฐอเมริการะหว่างปี 1948 ถึง 2015 แต่ผลผลิตทั้งหมดจากฟาร์มที่เหลืออยู่เพิ่มขึ้นมากกว่าสองเท่า จำนวนฟาร์มที่มีพื้นที่มากกว่า 2,000 เอเคอร์ (810 เฮกตาร์) เพิ่มขึ้นเกือบสองเท่าระหว่างปี 1987 ถึง 2012 ในขณะที่จำนวนฟาร์มที่มีพื้นที่ 200 เอเคอร์ (81 เฮกตาร์) ถึง 999 เอเคอร์ (404 เฮกตาร์) ลดลง 44% ในช่วงเวลาเดียวกัน[12]

ผลผลิตทางการเกษตรเพิ่มขึ้นในสหรัฐอเมริกาตั้งแต่กลางศตวรรษที่ 20 จนถึงปลายศตวรรษที่ 20 เมื่อผลผลิตเริ่มหยุดชะงัก[13]

ตั้งแต่ปีพ.ศ. 2529 ถึง พ.ศ. 2561 พื้นที่เพาะปลูกประมาณ 30 ล้านเอเคอร์ถูกทิ้งร้าง[14]

การผลิต

อันดับภาคเกษตรปี 2561
พืชผลการจัดอันดับเอาท์พุต

(000 ตัน)

หมายเหตุ
ข้าวโพด1 เลยทีเดียว392,000
ถั่วเหลือง1123,600ถูกแซงหน้าโดยบราซิลในปี 2020 [15]
ข้าวสาลี451,200รองจากจีน อินเดีย และรัสเซีย
หัวบีทน้ำตาล330,000รองจากรัสเซียและฝรั่งเศส
อ้อย1031,300
มันฝรั่ง520,600ตามหลังจีน อินเดีย รัสเซีย และยูเครน
มะเขือเทศ312,600รองจากจีนและอินเดีย
ฝ้าย311,400รองจากจีนและอินเดีย
ข้าว1210,100
ข้าวฟ่าง19,200
องุ่น36,800รองจากจีนและอิตาลี
ส้ม44,800ตามหลังบราซิล จีน และอินเดีย
แอปเปิล24,600ข้างหลังประเทศจีน
ผักกาดหอมและผักชี23,600ข้างหลังประเทศจีน
บาร์เลย์3,300
หัวหอม33,200รองจากจีนและอินเดีย
ถั่วลิสง32,400รองจากจีนและอินเดีย
อัลมอนด์11,800
ถั่ว1,700
แตงโม1,700
เมล็ดเรพซีด1,600
แครอท31,500รองจากจีนและอุซเบกิสถาน
สตรอเบอร์รี่21,300ข้างหลังประเทศจีน
กะหล่ำดอกและบร็อคโคลี่31,200รองจากจีนและอินเดีย
เมล็ดทานตะวัน960
ข้าวโอ๊ต10814
มะนาว8812
ส้มเขียวหวาน804
ลูกแพร์3730รองจากจีนและอิตาลี
ถั่วเขียว3722รองจากจีนและอินเดีย
พีช6700
วอลนัท2613ข้างหลังประเทศจีน
พิสตาชิโอ2447ข้างหลังอิหร่าน
ถั่วเลนทิล3381รองจากแคนาดาและอินเดีย
ผักโขม2384ข้างหลังประเทศจีน
พลัม4368ตามหลังจีน โรมาเนีย และเซอร์เบีย
ยาสูบ4241ตามหลังจีน บราซิล และอินเดีย

นอกเหนือจากผลผลิตทางการเกษตรขนาดเล็กอื่นๆ เช่นแตงโม (872) ฟักทอง (683) เกรปฟรุต (558) แครนเบอร์รี่ (404) เชอร์รี่ (312) บลูเบอร์รี่ (255) ข้าวไรย์ (214) มะกอก (138) และอื่นๆ[16]

สินค้าเกษตรที่สำคัญ

ภาพถ่ายดาวเทียมของทุ่งพืชผลทรงกลมที่มีลักษณะเฉพาะของระบบชลประทานแบบกังหันน้ำกลางในรัฐแคนซัส (มิถุนายน พ.ศ. 2544)

ตันของผลผลิตทางการเกษตรของสหรัฐอเมริกา ตามรายงานขององค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) ในปี 2546 และ 2556 (จัดอันดับโดยประมาณตามมูลค่า): [17]

ล้านตันใน20032013
ข้าวโพด256.0354.0
เนื้อวัว12.011.7
นมวัวสดทั้งตัว77.091.0
เนื้อไก่14.717.4
ถั่วเหลือง67.089.0
เนื้อหมู9.110.5
ข้าวสาลี64.058.0
สำลี​4.02.8
ไข่ไก่​5.25.6
เนื้อไก่งวง2.52.6
มะเขือเทศ11.412.6
มันฝรั่ง20.819.8
องุ่น5.97.7
ส้ม10.47.6
ข้าวเปลือก ,ข้าวเปลือก9.18.6
แอปเปิ้ล3.94.1
ข้าวฟ่าง10.49.9
ผักกาดหอม4.73.6
เมล็ดฝ้าย6.05.6
หัวบีทน้ำตาล30.729.8

พืชผลอื่นๆ ที่ปรากฏใน 20 อันดับแรกในช่วง 40 ปีที่ผ่านมา ได้แก่ยาสูบข้าวบาร์เลย์และข้าวโอ๊ตและในบางครั้ง ได้แก่ถั่วลิสงอั ล มอนด์และเมล็ดทานตะวัน หาก FAO ติดตามทั้ง อัลฟัล ฟา และหญ้าแห้งก็จะอยู่ใน 10 อันดับแรกในปี 2546

พืชผล

มูลค่าผลผลิต

ข้าวเปลือกแคลิฟอร์เนีย
พืชผลหลักในสหรัฐอเมริกา1997
(พันล้านดอลลาร์สหรัฐ)		2014
(พันล้านดอลลาร์สหรัฐ)
ข้าวโพด24.4 เหรียญ52.3 เหรียญ
ถั่วเหลือง17.7 เหรียญ40.3 เหรียญ
ข้าวสาลี8.6 เหรียญ11.9 เหรียญ
อัลฟัลฟา8.3 เหรียญ10.8 เหรียญ
ฝ้าย6.1 เหรียญ5.1 เหรียญ
หญ้าแห้ง (ไม่ใช่อัลฟัลฟา)5.1 เหรียญ8.4 เหรียญ
ยาสูบ3.0 เหรียญ1.8 เหรียญ
ข้าว1.7 เหรียญ3.1 เหรียญ
ข้าวฟ่าง1.4 เหรียญ1.7 เหรียญ
บาร์เลย์0.9 เหรียญ0.9 เหรียญ
แหล่งที่มารายงาน ของ USDA  – NASS ปี 1997 [18]รายงานUSDA -NASS ปี 2015 [19]

โปรดทราบว่า FAO ไม่ได้ติดตามอัลฟัลฟาและหญ้าแห้ง และการผลิตยาสูบในสหรัฐอเมริกาลดลง 60% ระหว่างปี 1997 ถึงปี 2003

ผลผลิต

การเกษตรของสหรัฐฯ มีการใช้เครื่องจักรกลจำนวนมาก จึงมีผลผลิตสูงเมื่อเทียบกับประเทศอื่นๆ เมื่อปี 2004: [20]

  • ข้าวโพดสำหรับเมล็ดพืช เก็บเกี่ยวเฉลี่ย 160.4 บุชเชลต่อเอเคอร์ (10.07 ตัน/เฮกตาร์)
  • ถั่วเหลืองสำหรับถั่ว เก็บเกี่ยวเฉลี่ย 42.5 บุชเชลต่อเอเคอร์ (2.86 ตัน/เฮกตาร์)
  • ข้าวสาลี เก็บเกี่ยวเฉลี่ย 43.2 บุชเชลต่อเอเคอร์ (2.91 ตันต่อเฮกตาร์ เดิม 44.2 บุชเชลต่อเอเคอร์ หรือ 2.97 ตันต่อเฮกตาร์ในปี 2546)

ปศุสัตว์

ความหนาแน่นของวัวและลูกวัวจำแนกตามจังหวัดในปี พ.ศ. 2550

อุตสาหกรรมปศุสัตว์หลักในสหรัฐอเมริกา:

สินค้าคงคลังปศุสัตว์และสัตว์ปีกของสหรัฐอเมริกา[21] [22] [23]
พิมพ์1997200220072012
วัวและลูกวัว99,907,01795,497,99496,347,85889,994,614
หมูและหมู61,188,14960,405,10367,786,31866,026,785
แกะและลูกแกะ8,083,4576,341,7995,819,1625,364,844
ไก่เนื้อ
และไก่เนื้อชนิดอื่นๆ		1,214,446,3561,389,279,0471,602,574,5921,506,276,846
ไก่ไข่314,144,304334,435,155349,772,558350,715,978

นอกจากนี้ ยังมีการเลี้ยง แพะ ม้าไก่งวงและผึ้งด้วย แม้ว่าจะ มีจำนวนน้อยกว่า ข้อมูลสินค้าคงคลังไม่พร้อมใช้งานเหมือนกับของอุตสาหกรรมหลัก สำหรับรัฐผู้ผลิตแพะรายใหญ่ 3 รัฐ ได้แก่ แอริโซนา นิวเม็กซิโก และเท็กซัส มีแพะ 1.2 ล้านตัว ณ สิ้นปี 2545 มีม้า 5.3 ล้านตัวในสหรัฐอเมริกา ณ สิ้นปี 2541 มีผึ้ง 2.5 ล้านรัง ณ สิ้นปี 2548

ประเภทฟาร์มหรือประเภทกิจการส่วนใหญ่

ประเภทของฟาร์มขึ้นอยู่กับสินค้าโภคภัณฑ์ที่เป็นพืชผลหลักที่ปลูกในฟาร์ม ประเภททั่วไป 9 ประเภท ได้แก่[24] [25] [26]

ลักษณะเฉพาะอย่างหนึ่งของ อุตสาหกรรม การเกษตรที่ทำให้แตกต่างจากอุตสาหกรรมอื่นคือจำนวนบุคคลที่ประกอบอาชีพอิสระเกษตรกรและเจ้าของฟาร์มปศุสัตว์มักเป็นทั้งผู้ปฏิบัติงานหลัก ผู้รับผิดชอบการบริหารจัดการที่ประสบความสำเร็จและการตัดสินใจในแต่ละวัน และเป็นกรรมกรหลักในการดำเนินงานของตน สำหรับคนงานเกษตรที่ได้รับบาดเจ็บ การสูญเสียงานอันเป็นผลจากการบาดเจ็บนั้นส่งผลต่อสุขภาพกายและเสถียรภาพทางการเงิน[27]

สหรัฐอเมริกามี ฟาร์ม เกษตรอินทรีย์ที่ผ่านการรับรอง มากกว่า 14,000 แห่ง ครอบคลุมพื้นที่กว่า 5 ล้านเอเคอร์ แม้ว่าจะคิดเป็นเพียง 1% ของพื้นที่เกษตรกรรมทั้งหมดในสหรัฐอเมริกาก็ตาม ผลผลิตของฟาร์มเหล่านี้เพิ่มขึ้นอย่างมากตั้งแต่ปี 2011 และเกิน 7.5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2016 [28]

การกำกับดูแลกิจการ

เงินอุดหนุนด้านเกษตรกรรม จาก รายงานของ สำนักงานงบประมาณรัฐสภาหมายเหตุ: แผนภูมินี้ไม่ได้แสดงเงินอุดหนุนน้ำตาล

เกษตรกรรมในสหรัฐอเมริกานั้นอยู่ภายใต้การควบคุมของร่างกฎหมายการเกษตรของสหรัฐฯ ที่ได้รับการต่ออายุเป็นระยะๆ เป็นหลัก การควบคุมดูแลเป็นความรับผิดชอบของทั้งรัฐบาลกลางและรัฐบาลท้องถิ่น โดยกระทรวงเกษตรของสหรัฐฯเป็นหน่วยงานของรัฐบาลกลางที่รับผิดชอบ ความช่วยเหลือจากรัฐบาลรวมถึงการวิจัยเกี่ยวกับประเภทพืชผลและความเหมาะสมในแต่ละภูมิภาค ตลอดจนเงินอุดหนุนจากรัฐบาลกลางหลายประเภท การสนับสนุนด้านราคา และโปรแกรมเงินกู้ เกษตรกรในสหรัฐฯ ไม่ได้อยู่ภายใต้โควตาการผลิตและกฎหมายบางฉบับของฟาร์มก็แตกต่างกันไปเมื่อเทียบกับสถานที่ทำงานอื่นๆ[29] [30] [31]

กฎหมายแรงงานที่ห้ามไม่ให้เด็กไปทำงานในสถานที่ทำงานอื่นนั้นมีข้อยกเว้นบางประการสำหรับเด็กที่ทำงานในฟาร์ม โดยมีข้อยกเว้นอย่างสมบูรณ์สำหรับเด็กที่ทำงานในฟาร์มของครอบครัว[32]เด็กๆ ยังสามารถขอใบอนุญาตจากโรงเรียนฝึกอาชีพหรือ ชมรม 4-Hซึ่งจะอนุญาตให้พวกเขาทำงานที่พวกเขาไม่ได้รับอนุญาตให้ทำมาก่อน

แรงงานในฟาร์มของสหรัฐฯ ส่วนใหญ่ประกอบด้วยแรงงานอพยพและแรงงานตามฤดูกาล ซึ่งส่วนใหญ่เป็นผู้อพยพมาจากละตินอเมริกา กฎหมายเพิ่มเติมบังคับใช้กับแรงงานเหล่านี้และที่อยู่อาศัยซึ่งมักจัดหาให้โดยเกษตรกร

แรงงานในฟาร์ม

คนงานฟาร์มในฟอร์ตวัลเลย์ จอร์เจีย ในปี 2019

แรงงานในฟาร์มในสหรัฐอเมริกามีข้อมูลประชากร ค่าจ้าง สภาพการทำงาน การจัดระเบียบ และด้านสิ่งแวดล้อมที่เป็นเอกลักษณ์ ตามสถาบันแห่งชาติเพื่อความปลอดภัยและอาชีวอนามัยในด้านความปลอดภัยทางการเกษตร พบว่ามีแรงงานเต็มเวลาประมาณ 2,112,626 คนที่ได้รับการจ้างงานในภาคเกษตรกรรมในสหรัฐอเมริกาในปี 2019 และมีแรงงานในฟาร์มพืชผลที่จ้างมาประมาณ 1.4 ถึง 2.1 ล้านคนที่ได้รับการจ้างงานทุกปีในฟาร์มพืชผลในสหรัฐอเมริกา[33]การศึกษาวิจัยของกระทรวงเกษตรสหรัฐฯ พบว่าอายุเฉลี่ยของแรงงานในฟาร์มอยู่ที่ 33 ปี ในปี 2017 กระทรวงแรงงานและสถิติพบว่าค่าจ้างเฉลี่ยอยู่ที่ 23,730 ดอลลาร์ต่อปี หรือ 11.42 ดอลลาร์ต่อชั่วโมง

ประเภทของแรงงานในฟาร์ม ได้แก่ คนงานในไร่นา คนงานในเรือนเพาะชำ คนงานในเรือนกระจก หัวหน้างาน ฯลฯ[34]ผลการสำรวจของกระทรวงแรงงานสหรัฐอเมริกาในช่วงปี 2019-2020 รายงานว่าคนงานในไร่นาร้อยละ 63 เกิดในเม็กซิโก ร้อยละ 30 เกิดในสหรัฐอเมริกาแผ่นดินใหญ่หรือเปอร์โตริโก ร้อยละ 5 เกิดในอเมริกากลาง และร้อยละ 2 เกิดในภูมิภาคอื่น ๆ[35]ปริมาณแรงงานในฟาร์มในสหรัฐอเมริกามีการเปลี่ยนแปลงอย่างมาก ในปี พ.ศ. 2413 ประชากรเกือบร้อยละ 50 ของสหรัฐฯ ทำงานในภาคเกษตรกรรม[36]ในปี พ.ศ. 2551 [update]ประชากรน้อยกว่าร้อยละ 2 ทำงานในภาคเกษตรกรรมโดยตรง[37] [38]

ปัญหาสุขภาพและความปลอดภัยที่อาจเกิดขึ้นได้จากการทำงานในฟาร์ม ได้แก่ การพลิกคว่ำของรถ การหกล้ม การบาดเจ็บของกล้ามเนื้อและกระดูก อุปกรณ์อันตราย โรงเก็บเมล็ดพืช ยาฆ่าแมลง สภาพที่ไม่ถูกสุขอนามัย และโรคทางเดินหายใจ ตามข้อมูลของกระทรวงแรงงานสหรัฐอเมริกา คนงานในฟาร์มมีความเสี่ยงต่อโรคปอดที่เกี่ยวข้องกับการทำงาน การสูญเสียการได้ยินจากเสียงดัง โรคผิวหนัง และมะเร็งบางชนิดที่เกี่ยวข้องกับการใช้สารเคมี[39]นอกจากนี้ คนงานในฟาร์มยังต้องทนทุกข์ทรมานจากความเครียดจากความร้อนมากกว่าปกติ โดยมีคนงานน้อยกว่าค่าเฉลี่ยที่เข้ารับการรักษา แม้ว่าจะมีความคืบหน้าบ้าง แต่คนงานในฟาร์มหลายคนยังคงดิ้นรนเพื่อให้ได้ค่าจ้างที่ยุติธรรม การฝึกอบรมที่เหมาะสม และสภาพแวดล้อมการทำงานที่ปลอดภัย[40]
กลุ่มชายสวมชุดเอี๊ยมและหมวกปีกกว้างสไตล์เดียวกัน ก้มตัว คุกเข่า และยืนอยู่ในทุ่งหญ้า ดูเหมือนว่าส่วนใหญ่จะใช้เครื่องมือที่คล้ายค้อนด้วย
กลุ่มชายกลุ่มหนึ่งในเขตซานมิเกล รัฐนิวเม็กซิโก กำลังปฏิบัติงานแรงงาน

ความปลอดภัยและอาชีวอนามัย

เกษตรกรรมจัดอยู่ในกลุ่มอุตสาหกรรมอันตรายที่สุดเนื่องจากการใช้สารเคมีและมีความเสี่ยงต่อการบาดเจ็บ[41] [42]เกษตรกรมีความเสี่ยงสูงที่จะได้รับบาดเจ็บถึงแก่ชีวิตและไม่ถึงแก่ชีวิต ( บาดเจ็บจากอุบัติเหตุ ทั่วไป และบาดเจ็บที่กล้ามเนื้อและกระดูก ) โรคปอดที่เกี่ยวข้องกับการทำงานการสูญเสียการได้ยินจากเสียงดังโรคผิวหนัง โรคที่เกี่ยวข้องกับสารเคมี และมะเร็งบางชนิดที่เกี่ยวข้องกับการใช้สารเคมีและการได้รับแสงแดดเป็นเวลานาน[42] [43] [44]ในแต่ละปี มีคนงาน 516 คนเสียชีวิตจากการทำงานในฟาร์มในสหรัฐอเมริกา (พ.ศ. 2535-2548) คนงานเกษตรประมาณ 243 คนได้รับบาดเจ็บจากการขาดเวลาทำงานทุกวัน และประมาณ 5% ของจำนวนนี้ส่งผลให้พิการถาวร[45]การพลิกคว่ำของรถแทรกเตอร์เป็นสาเหตุหลักของการบาดเจ็บถึงแก่ชีวิตที่เกี่ยวข้องกับการเกษตร และมีผู้เสียชีวิตมากกว่า 90 รายทุกปีสถาบันแห่งชาติเพื่อความปลอดภัยและสุขภาพในการทำงานแนะนำให้ใช้โครงสร้างป้องกันการพลิกคว่ำบนรถแทรกเตอร์เพื่อลดความเสี่ยงของการบาดเจ็บถึงแก่ชีวิตที่เกี่ยวข้องกับการพลิกคว่ำ[45]

ภาพขาวดำแสดงให้เห็นเต็นท์หรือรถพ่วงประมาณ 20 หลังเรียงรายอยู่ในทุ่งข้างทุ่งถั่วที่กำลังเก็บเกี่ยว เต็นท์ที่ใหญ่ที่สุดอยู่ด้านหลังสุดและเป็นโรงเรียนชุมชนฉุกเฉินสำหรับเด็กผู้อพยพ ทุ่งถั่วและภูเขาบางส่วนเป็นฉากหลังส่วนที่เหลือ
ฤดูเก็บเกี่ยวถั่วในเมืองซานโฮควิน รัฐแคลิฟอร์เนีย เรียกร้องให้มีการจัดตั้งค่ายแรงงานชั่วคราว เพื่อให้คนงานได้อาศัยอยู่ในบริเวณใกล้เคียงกับที่ทำงาน
ป้ายนี้ตั้งอยู่ที่สวนสาธารณะ Manito ในเมืองสโปแคน รัฐวอชิงตัน เป็นป้ายเตือนการใช้ยาฆ่าแมลงที่มีแถบสีแดงและสีขาว เขียนไว้ว่า "ระวัง: การฉีดพ่นยาฆ่าแมลง เข้าไปโดยต้องยอมรับความเสี่ยงเอง"
ป้ายเตือนการใช้ยาฆ่าแมลง ตั้งอยู่ใน Manito Park ในเมือง Spokane รัฐวอชิงตัน

การทำฟาร์มเป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมไม่กี่แห่งที่ครอบครัว (ซึ่งมักแบ่งปันงานกันและอาศัยอยู่ในสถานที่เดียวกัน) ก็มีความเสี่ยงต่อการบาดเจ็บ เจ็บป่วย และเสียชีวิตเช่นกัน เกษตรกรรมเป็นอุตสาหกรรมที่อันตรายที่สุดสำหรับคนงานหนุ่มสาว โดยคิดเป็นร้อยละ 42 ของการเสียชีวิตที่เกี่ยวข้องกับงานทั้งหมดของคนงานหนุ่มสาวในสหรัฐอเมริการะหว่างปี 1992 ถึง 2000 ในปี 2011 เยาวชน 108 รายซึ่งมีอายุต่ำกว่า 20 ปี เสียชีวิตจากการบาดเจ็บที่เกี่ยวข้องกับฟาร์ม[46]ซึ่งแตกต่างจากอุตสาหกรรมอื่นๆ เหยื่อเยาวชนครึ่งหนึ่งในภาคเกษตรกรรมมีอายุต่ำกว่า 15 ปี[47]สำหรับคนงานหนุ่มสาวในภาคเกษตรกรรมที่มีอายุระหว่าง 15–17 ปี ความเสี่ยงต่อการบาดเจ็บถึงแก่ชีวิตนั้นสูงกว่าความเสี่ยงของคนงานหนุ่มสาวในสถานที่ทำงานอื่นๆ ถึง 4 เท่า[48]งานเกษตรกรรมทำให้คนงานหนุ่มสาวต้องเผชิญกับอันตรายด้านความปลอดภัย เช่น เครื่องจักร พื้นที่จำกัด การทำงานบนที่สูง และการทำงานรอบๆ ปศุสัตว์ สาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของการบาดเจ็บถึงแก่ชีวิตที่เกี่ยวข้องกับฟาร์มของเยาวชนเกี่ยวข้องกับเครื่องจักร ยานยนต์ หรือการจมน้ำ สาเหตุทั้งสามประการนี้รวมกันคิดเป็นมากกว่าครึ่งหนึ่งของการบาดเจ็บที่เสียชีวิตของเยาวชนในฟาร์มของสหรัฐอเมริกา[49]ผู้หญิงในภาคเกษตรกรรม (รวมถึงอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้อง เช่นป่าไม้และประมง ) มีจำนวน 556,000 คนในปี 2011 [42] ภาคเกษตรกรรมในสหรัฐอเมริกาคิดเป็นประมาณ 75% ของการใช้ยาฆ่าแมลงในประเทศคนงานในภาคเกษตรมีความเสี่ยงสูงที่จะสัมผัสกับยาฆ่าแมลงในระดับที่เป็นอันตราย ไม่ว่าพวกเขาจะทำงานกับสารเคมีโดยตรงหรือไม่ก็ตาม[44]ตัวอย่างเช่น ในปัญหาเช่นการฟุ้งกระจายของยา ฆ่าแมลง คนงานในฟาร์มไม่ใช่กลุ่มเดียวที่สัมผัสกับสารเคมีเหล่านี้ ผู้อยู่อาศัยในบริเวณใกล้เคียงก็สัมผัสกับยาฆ่าแมลงเช่นกัน[ 50]การสัมผัสยาฆ่าแมลงบ่อยครั้งอาจส่งผลเสียต่อมนุษย์ ส่งผลให้เกิดปฏิกิริยาต่อสุขภาพที่ไม่พึงประสงค์ที่เกี่ยวข้องกับพิษจากยาฆ่าแมลง[51] [52]คนงานอพยพ โดยเฉพาะผู้หญิง มีความเสี่ยงสูงที่จะมีปัญหาสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับการสัมผัสยาฆ่าแมลง เนื่องจากขาดการฝึกอบรมหรือมาตรการด้านความปลอดภัยที่เหมาะสม[53] [54]คนงานภาคเกษตรกรรมในสหรัฐฯ ประสบกับภาวะพิษจากยาฆ่าแมลง ที่แพทย์วินิจฉัย 10,000 กรณีหรือมากกว่านั้น ต่อปี[55]

ศูนย์วิจัย

ศูนย์วิจัย NIOSH CASH มุ่งเน้นในหัวข้อสุขภาพและความปลอดภัยในการปฏิบัติทางการเกษตร ศูนย์เหล่านี้ไม่เพียงแต่ดำเนินการวิจัยในหัวข้อการป้องกันโรคและการบาดเจ็บจากการทำงานเท่านั้น แต่ยังส่งเสริมสุขภาพและความปลอดภัยทางการเกษตรผ่านโครงการเผยแพร่ความรู้ กลุ่มเหล่านี้ได้รับทุนสนับสนุนส่วนใหญ่จากสถาบันแห่งชาติเพื่อความปลอดภัยและสุขภาพในการทำงานแต่ยังได้รับทุนสนับสนุนจากกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกาและหน่วยงานของรัฐอื่นๆ อีกด้วย[56]

ชาวนาฆ่าตัวตาย

พื้นที่เกษตรกรรมในเมืองฮัลล์ รัฐไอโอวาซึ่งเป็นรัฐหนึ่งที่ประสบปัญหาการฆ่าตัวตายสูงในหมู่เกษตรกร

การฆ่าตัวตายของเกษตรกรในสหรัฐอเมริกาหมายถึงกรณีที่เกษตรกร ชาวอเมริกัน ฆ่าตัวตายซึ่งเกิดขึ้นตั้งแต่ช่วงทศวรรษ 1980 เป็นต้นมา ส่วนหนึ่งเป็นผลจากการมีหนี้สินแต่อีกส่วนหนึ่งเป็น ผลจาก วิกฤตสุขภาพจิตของคนงานในภาคเกษตรกรรมในสหรัฐอเมริกา เฉพาะ ในแถบมิดเวสต์เท่านั้น มีเกษตรกรมากกว่า 1,500 รายที่ฆ่าตัวตายตั้งแต่ช่วงทศวรรษ 1980 ซึ่งสะท้อนถึงวิกฤตที่เกิดขึ้นทั่วโลก ในออสเตรเลีย เกษตรกรฆ่าตัวตาย 1 รายทุก 4 วัน ในสหราชอาณาจักร เกษตรกรฆ่าตัวตาย 1 รายต่อสัปดาห์ ในฝรั่งเศส 1 รายทุก 2 วัน เกษตรกร มากกว่า 270,000รายเสียชีวิตด้วยการฆ่าตัวตายตั้งแต่ปี 1995 ในอินเดีย[57] [58]

เกษตรกรเป็นกลุ่มคนที่มีแนวโน้มฆ่าตัวตายมากที่สุดเมื่อเทียบกับอาชีพอื่นๆ ตามผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ในเดือนมกราคม 2020 โดยศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค (CDC) [59]นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยไอโอวาพบว่าเกษตรกรและคนอื่นๆ ในธุรกิจการเกษตรมีอัตราการฆ่าตัวตายสูงที่สุดในอาชีพทั้งหมดตั้งแต่ปี 1992 ถึง 2010 ซึ่งเป็นปีที่ครอบคลุมในการศึกษาวิจัยในปี 2017 [59]อัตราดังกล่าวสูงกว่าอัตราของประชากรทั่วไปถึง 3.5 เท่า[59]ซึ่งสอดคล้องกับผลการศึกษาวิจัยที่ดำเนินการโดย CDC ในปีที่แล้ว[60]และการศึกษาวิจัยอื่นที่ดำเนินการโดยNational Rural Health Association (NRHA) [61]

เกษตรกรส่วนใหญ่ดูเหมือนจะเห็นด้วยกับสาเหตุที่ทำให้พวกเขาต้องประสบกับปัญหา นั่นคือนโยบายของรัฐบาลในช่วงหลายปีหลังจากข้อตกลงใหม่สหรัฐฯ ได้กำหนดราคาขั้นต่ำสำหรับเกษตรกร โดยพื้นฐานแล้วพวกเขาจะได้รับค่าจ้างขั้นต่ำสำหรับพืชผลที่พวกเขาปลูก แต่รัฐบาลเริ่มยกเลิกนโยบายนี้ในช่วงทศวรรษ 1970 และปัจจุบัน ตลาดโลกเป็นตัวกำหนดราคาพืชผลที่พวกเขาจะได้รับเป็นส่วนใหญ่ ฟาร์มขนาดใหญ่สามารถพอใจกับราคาพืชผลที่ลดลงได้โดยขยายขนาดการผลิต การเพิ่มปริมาณการผลิตเพียงไม่กี่เซ็นต์ต่อแกลลอนของนมวัวก็เพียงพอแล้วหากคุณมีวัวหลายพันตัว

— Time 27 พฤศจิกายน 2019

ณ เดือนเมษายน พ.ศ. 2566 อัตราการฆ่าตัวตายภายในชุมชนเกษตรกรรมสูงกว่าประชากรทั่วไปถึงสามเท่าครึ่ง[61]

ประเด็นด้านสิ่งแวดล้อม

การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและเกษตรกรรมเป็นกระบวนการที่เกี่ยวข้องกันอย่างซับซ้อน ในสหรัฐอเมริกาเกษตรกรรมเป็นผู้ปล่อยก๊าซเรือนกระจก (GHG) รายใหญ่เป็นอันดับสอง รองจากภาคพลังงาน[62]การปล่อยก๊าซเรือนกระจกโดยตรงจากภาคเกษตรกรรมคิดเป็น 8.4% ของการปล่อยทั้งหมดในสหรัฐอเมริกา แต่การสูญเสียคาร์บอนอินทรีย์ในดินจากการกัดเซาะดินก็มีส่วนทำให้เกิดการปล่อยมลพิษโดยอ้อมเช่นกัน[63]ในขณะที่เกษตรกรรมมีบทบาทในการขับเคลื่อนการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ แต่เกษตรกรรมยังได้รับผลกระทบจากผลที่ตามมาโดยตรง (อุณหภูมิที่เพิ่มขึ้น การเปลี่ยนแปลงของปริมาณน้ำฝน น้ำท่วม ภัยแล้ง) และผลที่ตามมารอง (วัชพืช แมลงศัตรูพืช แรงกดดันจากโรค ความเสียหายต่อโครงสร้างพื้นฐาน) ของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศด้วย[62] [64] การวิจัย ของ USDAระบุว่าการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศเหล่านี้จะนำไปสู่การลดลงของผลผลิตและความหนาแน่นของสารอาหารในพืชผลสำคัญ รวมถึงผลผลิตปศุสัตว์ที่ลดลง[65] [66]การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศก่อให้เกิดความท้าทายที่ไม่เคยมีมาก่อนสำหรับเกษตรกรรมในสหรัฐอเมริกาเนื่องจากความอ่อนไหวของผลผลิตทางการเกษตรและต้นทุนต่อสภาพภูมิอากาศที่เปลี่ยนแปลง[67]ชุมชนในชนบทที่ต้องพึ่งพาการเกษตรมี ความเสี่ยงต่อ ภัยคุกคามจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ เป็นพิเศษ [64]

โครงการวิจัยการเปลี่ยนแปลงระดับโลกของสหรัฐอเมริกา (2017) ระบุถึงปัญหาสำคัญ 4 ประการที่น่ากังวลในภาคเกษตรกรรม ได้แก่ ผลผลิตที่ลดลง การเสื่อมโทรมของทรัพยากร ความท้าทายด้านสุขภาพสำหรับประชาชนและปศุสัตว์ และความสามารถในการปรับตัวของชุมชนเกษตรกรรม[64]

การปรับตัวและการบรรเทาภัยคุกคามเหล่านี้ในระดับใหญ่ต้องอาศัยการเปลี่ยนแปลงนโยบายการทำฟาร์ม[63] [68]

ข้อมูลประชากร

จำนวนสตรีที่ทำงานในภาคเกษตรกรรมเพิ่มขึ้น และการสำรวจสำมะโนประชากรภาคเกษตรกรรมในปี พ.ศ. 2545 พบว่ามีสตรีทำงานในภาคเกษตรกรรมเพิ่มขึ้นร้อยละ 40 [69]ความไม่เท่าเทียมและความเคารพเป็นปัญหาทั่วไปสำหรับคนงานเหล่านี้ เนื่องจากหลายคนรายงานว่าพวกเธอไม่ได้รับการเคารพ รับฟัง หรือให้ความสำคัญอย่างจริงจัง เนื่องมาจากทัศนคติแบบดั้งเดิมที่มองว่าผู้หญิงเป็นแม่บ้านและผู้ดูแล[70]

ผู้หญิงอาจเผชิญกับการต่อต้านเมื่อพยายามเลื่อนตำแหน่งให้สูงขึ้น ปัญหาอื่นๆ ที่คนงานฟาร์มหญิงรายงาน ได้แก่ การได้รับค่าจ้างน้อยกว่าคนงานชาย และการปฏิเสธหรือความไม่เต็มใจของนายจ้างที่จะเสนอสวัสดิการเพิ่มเติมแก่คนงานหญิงเช่นเดียวกับคนงานชาย เช่น ที่อยู่อาศัย[71]

เมื่อปี 2012 มีเกษตรกรชาวอเมริกันเชื้อสายแอฟริกัน 44,629 รายในสหรัฐอเมริกา เกษตรกรชาวอเมริกันเชื้อสายแอฟริกันส่วนใหญ่อาศัยอยู่ในรัฐทางตอนใต้[72]

อุตสาหกรรม

ในอดีต เจ้าของทรัพย์สินรายย่อยเป็นเจ้าของที่ดินทำการเกษตร แต่ในปี 2017 นักลงทุนสถาบัน รวมถึงบริษัทต่างชาติ ได้ซื้อที่ดินทำการเกษตร[73]ในปี 2013 ผู้ผลิตเนื้อหมูรายใหญ่ที่สุดอย่างSmithfield Foodsถูกซื้อโดยบริษัทจากจีน[73]

ในปีพ.ศ. 2560 มีเพียงประมาณ 4% ของฟาร์มที่มียอดขายเกิน 1 ล้านเหรียญสหรัฐ แต่ฟาร์มเหล่านี้ให้ผลผลิตสองในสามของผลผลิตทั้งหมด[74]ฟาร์มขนาดใหญ่บางแห่งเติบโตอย่างเป็นธรรมชาติจากธุรกิจครอบครัวส่วนตัว[74]

กฎหมายการถือครองที่ดิน

ณ ปี 2019 มี 6 รัฐ ได้แก่ ฮาวาย ไอโอวา มินนิโซตา มิสซิสซิปปี้ นอร์ทดาโคตา และโอคลาโฮมา มีกฎหมายห้ามชาวต่างชาติเป็นเจ้าของที่ดินทำการเกษตร มิสซูรี โอไฮโอ และโอคลาโฮมา กำลังพิจารณาเสนอร่างกฎหมายห้ามชาวต่างชาติเป็นเจ้าของที่ดินทำการเกษตรตั้งแต่ปี 2019 เป็นต้นไป[75] [76]

ดูเพิ่มเติม

อ้างอิง

การอ้างอิง

  1. ^ "ข้อมูลการค้าเกษตรกรรมล่าสุดของสหรัฐฯ" เก็บถาวรเมื่อ 13 ตุลาคม 2019 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน USDA Economic Research Service บรรณาธิการ สตีเฟน แมคโดนัลด์ USDA, 6 กันยายน 2018
  2. ^ "สำมะโนเกษตรปี 2560" farmlandinfo.org. 11 เมษายน 2562. เก็บถาวรจากแหล่งเดิมเมื่อ 04 กันยายน 2564. สืบค้นเมื่อ04 กันยายน 2564 .
  3. ^ Hatfield, J., 2012: เกษตรกรรมในแถบมิดเวสต์ ใน: รายงานข้อมูลทางเทคนิคของมิดเวสต์สำหรับการประเมินสภาพอากาศแห่งชาติของสหรัฐอเมริกา เก็บถาวรเมื่อ 2013-06-21 ที่เวย์แบ็กแมชชีน J. Winkler, J. Andresen, J. Hatfield, D. Bidwell และ D. Brown ผู้ประสานงาน เข้าถึงได้จาก Great Lakes Integrated Sciences and Assessments (GLISA) Center
  4. ^ Cathy D. Matson, เศรษฐกิจของอเมริกายุคแรก,หน้า 28
  5. ^ abc โครนอน, วิลเลียม. การเปลี่ยนแปลงในดินแดน: ชาวอินเดียน ผู้ตั้งถิ่นฐาน และนิเวศวิทยาของนิวอิงแลนด์ . นิวยอร์ก: ฮิลล์แอนด์หวาง, 2003.
  6. ^ Follett, Richard (เมษายน 2016). อาณาจักรการเพาะปลูก: ภาคใต้ของอเมริกาและสินค้าโภคภัณฑ์ทั่วโลก. สำนักพิมพ์ JHU ISBN 978-1-4214-1940-4. OCLC  951115501 . สืบค้นเมื่อ2021-09-08 .
  7. ^ ไรท์, แกวิน (2003). "การค้าทาสและประวัติศาสตร์เกษตรกรรมอเมริกัน". ประวัติศาสตร์เกษตรกรรม . 77 (4): 536–547. doi :10.1215/00021482-77.4.527. ISSN  0002-1482. JSTOR  3744933. S2CID  247873299.
  8. ^ Shurtleff, William; Aoyagi, Akiko (2004). ประวัติศาสตร์การผลิตและการค้าถั่วเหลืองของโลก – ตอนที่ 1. Soyfoods Center, Lafayette, California: ต้นฉบับที่ยังไม่ได้ตีพิมพ์, ประวัติศาสตร์ของถั่วเหลืองและอาหารจากถั่วเหลือง, 1100 ปีก่อนคริสตกาลถึงทศวรรษ 1980. เก็บถาวรจากแหล่งเดิมเมื่อ 2019-06-03 . สืบค้นเมื่อ 2014-11-30 .
  9. ^ Pollan, Michael (2007). ความกลืนไม่เข้าคายไม่ออกของผู้กินเนื้อสัตว์: ประวัติศาสตร์ธรรมชาติของอาหารสี่มื้อ. เพนกวิน. ISBN 978-0-14-303858-0.OCLC 148696764  .
  10. ^ Schapsmeier, Edward L; และ Frederick H. Schapsmeier. สารานุกรมประวัติศาสตร์เกษตรกรรมอเมริกัน (1975) ออนไลน์
  11. ^ Cathy D. Matson, เศรษฐกิจของอเมริกายุคแรก,หน้า 27
  12. ^ “‘พวกเขากำลังพยายามลบเราออกจากแผนที่’ เกษตรกรรายย่อยของอเมริกากำลังใกล้สูญพันธุ์” เก็บถาวรเมื่อ 2021-08-10 ที่เวย์แบ็กแมชชีน – ไทม์ , 27 พฤศจิกายน 2019
  13. ^ Pardey, Philip G.; Alston, Julian M. (2021). "การแกะกล่องดำด้านการเกษตร: การเพิ่มขึ้นและลดลงของการเติบโตของผลผลิตทางการเกษตรในอเมริกา" วารสารประวัติศาสตร์เศรษฐกิจ . 81 (1): 114–155. doi :10.1017/S0022050720000649 ISSN  0022-0507 S2CID  232199950
  14. ^ "การศึกษาเผยพื้นที่เพาะปลูกนับสิบล้านเอเคอร์ถูกทิ้งร้าง". Washington Post . 2024-06-07. ISSN  0190-8286 . สืบค้นเมื่อ2024-06-11 .
  15. ^ "บราซิลแซงหน้าสหรัฐอเมริกาและกลับมาครองตำแหน่งผู้ผลิตถั่วเหลืองรายใหญ่ที่สุดในโลก". เก็บถาวรจากแหล่งเดิมเมื่อ 2021-04-14 . สืบค้นเมื่อ2021-02-10 .
  16. ^ "FAOSTAT". www.fao.org . เก็บถาวรจากแหล่งเดิมเมื่อ 2017-05-11 . สืบค้นเมื่อ 2021-02-10 .
  17. ^ "FAOSTAT". faostat3.fao.org. เก็บถาวรจากแหล่งเดิมเมื่อ 2016-10-19 . สืบค้นเมื่อ 2015-11-26 .
  18. ^ "การจัดอันดับพืชผลของสหรัฐอเมริกา – ปีการผลิต 1997" เก็บถาวรจากแหล่งเดิมเมื่อ 2014-08-23 สืบค้นเมื่อ2014-04-01
  19. ^ "Crop Values ​​– 2014 Summary" (PDF) . เก็บถาวร(PDF)จากแหล่งเดิมเมื่อ 2015-09-11 . สืบค้นเมื่อ2015-11-26 .
  20. ^ "บทที่ IX: ทรัพยากรฟาร์ม รายได้ และค่าใช้จ่าย" (PDF) . เก็บถาวรจากแหล่งเดิม(PDF)เมื่อ 2008-04-09 . สืบค้นเมื่อ 2014-04-01 .
  21. ^ USDA. 2004. สำมะโนเกษตรปี 2002. สรุปข้อมูลของสหรัฐอเมริกาและข้อมูลของรัฐ. เล่มที่ 1. ชุดข้อมูลพื้นที่ทางภูมิศาสตร์. ส่วนที่ 51. AC-02-A-51. 663 หน้า.
  22. ^ USDA. 2009. สำมะโนเกษตรปี 2007. สรุปข้อมูลและรัฐของสหรัฐอเมริกา เล่มที่ 1. ชุดข้อมูลพื้นที่ทางภูมิศาสตร์ ส่วนที่ 51. AC-07-A-51. 739 หน้า
  23. ^ USDA. 2014. สำมะโนเกษตรปี 2012. สรุปข้อมูลและรัฐของสหรัฐอเมริกา เล่มที่ 1. ชุดข้อมูลพื้นที่ทางภูมิศาสตร์ ส่วนที่ 51. AC-12-A-51. 695 หน้า
  24. ^ "ภาคผนวก ก: คำศัพท์" (PDF) . เก็บถาวรจากแหล่งเดิม(PDF)เมื่อ 18 มีนาคม 2009 . สืบค้นเมื่อ 1 เมษายน 2014 .
  25. ^ "ห้องบรรยายสรุป ERS/USDA – โครงสร้างฟาร์ม: คำถามและคำตอบ". เก็บถาวรจากแหล่งเดิมเมื่อ 9 กุมภาพันธ์ 2008 . สืบค้นเมื่อ2014-04-01 .
  26. ^ "บทที่ 3: ฟาร์มอเมริกัน" (PDF) . เก็บถาวรจากแหล่งเดิม(PDF)เมื่อ 2014-08-24 . สืบค้นเมื่อ 2014-04-01 .
  27. ^ Volkmer, Katrin; Molitor, Whitney Lucas (2019-01-02). "การแทรกแซงเพื่อจัดการกับการบาดเจ็บในหมู่คนงานเกษตร: การทบทวนอย่างเป็นระบบ". Journal of Agromedicine . 24 (1): 26–34. doi :10.1080/1059924X.2018.1536573. ISSN  1059-924X. PMID  30317926. S2CID  52980325.
  28. ^ วอล์กเกอร์, คริสตี้; เบี ยลิก, คริสเตน (10 มกราคม 2019). "เกษตรอินทรีย์กำลังเพิ่มขึ้นในสหรัฐอเมริกา" Pew Charitable Trusts. Pew Research Center สืบค้นเมื่อ13 ตุลาคม 2019
  29. ^ วิลลาร์ด ค็อกเครนการพัฒนาเกษตรกรรมของอเมริกา: การวิเคราะห์ทางประวัติศาสตร์ (1998)
  30. ^ Daniel A. Sumner และคณะ "วิวัฒนาการของเศรษฐศาสตร์ของนโยบายการเกษตร" American Journal of Agricultural Economics 92.2 (2010): 403–423 ออนไลน์
  31. ^ Murray Benedict, นโยบายการเกษตรของสหรัฐอเมริกา, 1790-1950: การศึกษาเกี่ยวกับต้นกำเนิดและการพัฒนา (1953)
  32. ^ "ข้อยกเว้นตาม FLSA". www.dol.gov .
  33. ^ "ความปลอดภัยทางการเกษตร | NIOSH | CDC". 25 ตุลาคม 2021.
  34. ^ "USDA ERS - แรงงานในฟาร์ม"
  35. ^ "การค้นหา DRE การบริหารการจ้างงานและการฝึกอบรม (ETA) - กระทรวงแรงงานสหรัฐอเมริกา" 19 พฤษภาคม 2023
  36. ^ การจ้างงานภาคเกษตร: การลดลงสิ้นสุดลงแล้วหรือยัง? เก็บถาวร 2021-04-16 ที่เวย์แบ็กแมชชีน , สืบค้นเมื่อ 6 พฤษภาคม 2016
  37. ^ "Employment by major industry sector". Bls.gov. 2013-12-19. Archived from the original on 2018-05-11 . สืบค้นเมื่อ2014-04-01 .
  38. ^ "ส่วนขยาย". Csrees.usda.gov. 2014-03-28. เก็บถาวรจากแหล่งเดิมเมื่อ 2014-03-28 . สืบค้นเมื่อ 2014-04-01 .
  39. ^ "การดำเนินงานด้านการเกษตร - ภาพรวม | การบริหารความปลอดภัยและอาชีวอนามัย".
  40. ^ "การเพาะปลูกพืชผล ความเชี่ยวชาญด้านแรงงาน". เกษตรกรรม ที่ดิน สหรัฐอเมริกา. สืบค้นเมื่อ2024-07-27 .
  41. ^ "NIOSH- การเกษตร". สถาบันแห่งชาติเพื่อความปลอดภัยและอาชีวอนามัยแห่งสหรัฐอเมริกา เก็บถาวรจากแหล่งเดิมเมื่อ 9 ตุลาคม 2550 สืบค้นเมื่อ2007-10-10 .
  42. ^ abc Swanson, Naomi; Tisdale-Pardi, Julie; MacDonald, Leslie; Tiesman, Hope M. (13 พฤษภาคม 2013). "สุขภาพสตรีในที่ทำงาน". สถาบันแห่งชาติเพื่อความปลอดภัยและอาชีวอนามัย. เก็บถาวรจากแหล่งเดิมเมื่อ 18 มกราคม 2015. สืบค้นเมื่อ21 มกราคม 2015 .
  43. ^ "NIOSH Pesticide Poisoning MOnitoring Program Protects Farmworkers". Cdc.gov. 2009-07-31. doi : 10.26616/NIOSHPUB2012108 . เก็บถาวรจากแหล่งเดิมเมื่อ 2013-04-02 . สืบค้นเมื่อ 2014-04-01 . {{cite journal}}: อ้างอิงวารสารต้องการ|journal=( ช่วยด้วย )
  44. ^ โดย Calvert, Geoffrey M.; Karnik, Jennifer; Mehler, Louise; Beckman, John; Morrissey, Barbara; Sievert, Jennifer; Barrett, Rosanna; Lackovic, Michelle; Mabee, Laura (ธันวาคม 2008) "พิษจากยาฆ่าแมลงเฉียบพลันในหมู่คนงานเกษตรกรรมในสหรัฐอเมริกา 1998–2005" American Journal of Industrial Medicine . 51 (12): 883–898. doi :10.1002/ajim.20623. ISSN  1097-0274. PMID  18666136. S2CID  9020012
  45. ^ ab "NIOSH- การบาดเจ็บจากการเกษตร". สถาบันแห่งชาติเพื่อความปลอดภัยและอาชีวอนามัยแห่งสหรัฐอเมริกา เก็บถาวรจากแหล่งเดิมเมื่อ 28 ตุลาคม 2550 สืบค้นเมื่อ2007-10-10 .
  46. ^ เยาวชนในภาคเกษตรกรรม เก็บถาวร 2019-01-09 ที่เวย์แบ็กแมชชีน , OHSA, เข้าถึงเมื่อ 21 มกราคม 2014
  47. ^ NIOSH [2003] การวิเคราะห์ที่ยังไม่ได้เผยแพร่ของสำมะโนประชากรการบาดเจ็บจากการทำงานที่เสียชีวิตระหว่างปี 1992–2000 แฟ้มการวิจัยพิเศษที่สำนักงานสถิติแรงงาน ส่งให้ NIOSH (มีข้อมูลรายละเอียดมากกว่าแฟ้มการวิจัย แต่ไม่รวมข้อมูลจากนครนิวยอร์ก) มอร์แกนทาวน์ เวสต์เวอร์จิเนีย: กระทรวงสาธารณสุขและบริการมนุษย์แห่งสหรัฐอเมริกา บริการสาธารณสุข ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค สถาบันแห่งชาติเพื่อความปลอดภัยและอาชีวอนามัย แผนกวิจัยความปลอดภัย การเฝ้าระวัง และการสืบสวนภาคสนาม แผนกการศึกษาพิเศษ ฐานข้อมูลที่ยังไม่ได้เผยแพร่
  48. ^ BLS [2000]. รายงานเกี่ยวกับแรงงานเยาวชน วอชิงตัน ดี.ซี.: กระทรวงแรงงานสหรัฐอเมริกา สำนักงานสถิติแรงงาน หน้า 58–67
  49. ^ " แนวทางปฏิบัติด้านการเกษตรสำหรับเด็กแสดงให้เห็นถึงประสิทธิผล" Cdc.gov. 2009-07-31. doi :10.26616/NIOSHPUB2011129. เก็บถาวรจากแหล่งเดิมเมื่อ 2 กุมภาพันธ์ 2014 สืบค้นเมื่อ2 เมษายน 2014 {{cite journal}}: อ้างอิงวารสารต้องการ|journal=( ช่วยด้วย )
  50. ^ Deziel, Nicole C.; Friesen, Melissa C.; Hoppin, Jane A.; Hines, Cynthia J.; Thomas, Kent; Freeman, Laura E. Beane (2015-06-01). "การทบทวนเส้นทางที่ไม่ใช่อาชีพสำหรับการได้รับสารกำจัดศัตรูพืชในผู้หญิงที่อาศัยอยู่ในพื้นที่เกษตรกรรม" Environmental Health Perspectives . 123 (6): 515–524. doi :10.1289/ehp.1408273. PMC 4455586 . PMID  25636067 
  51. ^ Boedeker, Wolfgang; Watts, Meriel; Clausing, Peter; Marquez, Emily (2020-12-07). "การกระจายตัวทั่วโลกของพิษจากยาฆ่าแมลงเฉียบพลันโดยไม่ได้ตั้งใจ: การประมาณการตามการทบทวนอย่างเป็นระบบ" BMC Public Health . 20 (1): 1875. doi : 10.1186/s12889-020-09939-0 . ISSN  1471-2458. PMC 7720593 . PMID  33287770 
  52. ^ Kasner, Edward J.; Prado, Joanne B.; Yost, Michael G.; Fenske, Richard A. (2021-03-15). "การตรวจสอบบทบาทของลมในการเจ็บป่วยของมนุษย์อันเนื่องมาจากการพัดพาของยาฆ่าแมลงในรัฐวอชิงตัน พ.ศ. 2543–2558" Environmental Health . 20 (1): 26. Bibcode :2021EnvHe..20...26K. doi : 10.1186/s12940-021-00693-3 . ISSN  1476-069X. PMC 7958705 . PMID  33722241 
  53. ^ Habib, RR; Fathallah, FA (2012). "แรงงานหญิงชาวไร่ข้ามชาติในวรรณกรรมด้านอาชีวอนามัย". งาน . 41 (1): 4356–4362. doi : 10.3233/WOR-2012-0101-4356 . PMID  22317389.
  54. ^ Garcia, Ana M. (2003). "การสัมผัสสารกำจัดศัตรูพืชและสุขภาพสตรี". American Journal of Industrial Medicine . 44 (6): 584–594. doi :10.1002/ajim.10256. PMID  14635235
  55. ^ "NIOSH Pesticide Poisoning Monitoring Program Protects Farmworkers". NIOSH . ธันวาคม 2011. เก็บถาวรจากแหล่งเดิมเมื่อ 22 มีนาคม 2021 . สืบค้นเมื่อ20 มีนาคม 2021 .
  56. ^ "NIOSH Grants and Funding – Extramural Research and Training Programs – Training and Research – Agricultural Centers". Centers for Disease Control and Prevention. 2016-03-03. Archived from the original on 2016-03-04 . สืบค้นเมื่อ2016-03-03 .
  57. ^ “ทำไมชาวนาในอเมริกาจึงฆ่าตัวตาย” – The Guardian , 11 ธันวาคม 2018
  58. ^ “การฆ่าตัวตายของชาวนา” – The Tribune India , 1 พฤศจิกายน 2021
  59. ^ abc เชอร์แมน, ลูซิลล์ (9 มี.ค. 2020). "เกษตรกรในแถบมิดเวสต์เผชิญวิกฤต มีคนตายด้วยการฆ่าตัวตายหลายร้อยคน" USA TODAY สืบค้นเมื่อ2 ก.ค. 2024 .
  60. ^ “ห้าครอบครัวทำอะไรหลังจากสูญเสียฟาร์มไป” – The New York Times . 4 กุมภาพันธ์ 1987
  61. ^ โดย Williamson, Elizabeth (19 เมษายน 2023). "A Death in Dairyland Spurs a Fight Against a Silent Killer". The New York Times . โลแกนวิลล์ วิสคอนซินISSN  0362-4331 . สืบค้นเมื่อ 3 มกราคม 2024 .
  62. ^ ศูนย์เพื่อการแก้ปัญหาสภาพอากาศและพลังงาน. 2019. "วิทยาศาสตร์และผลกระทบ".https://www.c2es.org/site/assets/uploads/2019/09/science-and-impacts.pdf
  63. ^ ab National Sustainable Agriculture Coalition. 2019. เกษตรกรรมและการเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศ: ความจำเป็นเชิงนโยบายและโอกาสในการช่วยให้ผู้ผลิตรับมือกับความท้าทาย วอชิงตัน ดี.ซี.
  64. ^ abc USGCRP, 2017: รายงานพิเศษด้านวิทยาศาสตร์ภูมิอากาศ: การประเมินภูมิอากาศแห่งชาติครั้งที่สี่ เล่มที่ II [Wuebbles, DJ, DW Fahey, KA Hibbard, DJ Dokken, BC Stewart และ TK Maycock (บรรณาธิการ)]. โครงการวิจัยการเปลี่ยนแปลงของโลกสหรัฐอเมริกา วอชิงตัน ดี.ซี. สหรัฐอเมริกา 470 หน้าdoi :10.7930/J0J964J6
  65. ^ Evich, Helena Bottemiller (19 กันยายน 2019). "Senate Democrats release list of climate studies buried by Trump administration". POLITICO . สืบค้นเมื่อ25 ตุลาคม 2019 .
  66. ^ คณะกรรมการด้านการเกษตร โภชนาการ และป่าไม้ของวุฒิสภาสหรัฐอเมริกา "การวิจัยที่ผ่านการตรวจสอบโดยผู้ทรงคุณวุฒิเกี่ยว กับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศโดยผู้เขียนของกระทรวงเกษตรสหรัฐฯ มกราคม 2017-สิงหาคม 2019" Politicoสืบค้นเมื่อ2019-10-25
  67. ^ USDA Agricultural Research Service, Climate Change Program Office (2013). "Climate Change and Agriculture in the United States: Effects and Adaptation" (PDF) . United States Department of Agriculture . USDA Technical Bulletin 1935. pp. 1–2. เก็บถาวรจากแหล่งเดิม(PDF)เมื่อ 2022-05-13 . สืบค้นเมื่อ2019-10-15 .
  68. ^ Carlisle, Liz, Maywa Montenegro de Wit, Marcia S. DeLonge, Alastair Iles, Adam Calo, Christy Getz, Joanna Ory, Katherine Munden-Dixon, Ryan Galt, Brett Melone, Reggie Knox และ Daniel Press. 2019. "การเปลี่ยนผ่านสู่เกษตรกรรมยั่งยืนต้องอาศัยการเติบโตและการรักษาแรงงานที่มีทักษะทางนิเวศวิทยา" Frontiers in Sustainable Food Systems. https://doi.org/10.3389/fsufs.2019.00096
  69. ^ อัลไบรท์, คาร์เมน (2006). "ใครเป็นผู้ดำเนินการฟาร์ม: การเปลี่ยนแปลงและลักษณะเฉพาะของผู้หญิงอาร์คันซอในภาคเกษตรกรรม" สมาคมเศรษฐศาสตร์การเกษตรอเมริกัน: 1315–1322
  70. ^ โจนส์, แอล. (2015). "สตรีชาวไร่ในนอร์ทแคโรไลนา: ไถนาฝ่าอุปสรรค" สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยจอร์เจีย
  71. ^ Golichenko, M.; Sarang, A. (2013). "แรงงานในฟาร์ม ความยุติธรรมด้านการสืบพันธุ์: แรงงานหญิงในฟาร์มที่อพยพย้ายถิ่นฐานในสหรัฐอเมริกา" สุขภาพและสิทธิมนุษยชน
  72. ^ "USDA National Agricultural Statistics Service – Highlights" (PDF) . USDA National Agricultural Statistics . United States Department of Agriculture. เก็บถาวร(PDF)จากแหล่งเดิมเมื่อ 9 ธันวาคม 2016 . สืบค้นเมื่อ10 ธันวาคม 2016 .
  73. ^ ab "ใครเป็นเจ้าของที่ดินทำกินในอเมริกากันแน่? – เศรษฐกิจอาหารยุคใหม่". เศรษฐกิจอาหารยุคใหม่ . 2017-07-31. เก็บถาวรจากแหล่งเดิมเมื่อ 2019-06-18 . สืบค้นเมื่อ 2019-06-18 .
  74. ^ ab Good, Keith (2017-11-08). "Crop Choices, Farm Size: Changes in a Time of Low Corn and Soybean Prices • Farm Policy News". Farm Policy News . เก็บถาวรจากแหล่งเดิมเมื่อ 2019-06-18 . สืบค้นเมื่อ2019-06-18 .
  75. ^ "เนื่องจากการลงทุนจากต่างประเทศในพื้นที่เกษตรกรรมของสหรัฐฯ เติบโตขึ้น ความพยายามที่จะห้ามและจำกัดการเพิ่มขึ้นจึงเพิ่มขึ้น" Successful Farming . 6 มิถุนายน 2019 เก็บถาวรจากแหล่งเดิมเมื่อ 25 กรกฎาคม 2020 . สืบค้นเมื่อ13 พฤษภาคม 2020 .
  76. ^ การรายงาน Erin McKinstry/สำหรับ Midwest Center for Investigative (22 มิถุนายน 2017). "Regulation on foreign owner of agricultural land: A state-by-state breakdown". Investigate Midwest . เก็บถาวรจากแหล่งเดิมเมื่อ 8 มิถุนายน 2020 . สืบค้นเมื่อ13 พฤษภาคม 2020 .

แหล่งที่มาที่อ้าง

  • Mbow, Cheikh; Rosenzweig; Barioni, Luis .G.; Benton, Tim .G. (2019). "ความมั่นคงด้านอาหาร". ใน Shukla, PR; Skea, J.; Buendia, E. Calvo; Masson-Delmotte, V. (บรรณาธิการ). การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและที่ดิน: รายงานพิเศษของ IPCC เกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ การกลายเป็นทะเลทราย การเสื่อมโทรมของที่ดิน การจัดการที่ดินอย่างยั่งยืน ความมั่นคงด้านอาหาร และการไหลของก๊าซเรือนกระจกในระบบนิเวศบนบก IPCC

อ่านเพิ่มเติม

  • โคเครน วิลลาร์ดการพัฒนาเกษตรกรรมของอเมริกา: การวิเคราะห์ทางประวัติศาสตร์ (1998)
  • Conkin, Paul. การปฏิวัติในฟาร์ม: การเปลี่ยนแปลงของเกษตรกรรมในอเมริกาตั้งแต่ปี 1929 (2008)
  • การ์ดเนอร์, บรูซ แอล. (2002). เกษตรกรรมอเมริกันในศตวรรษที่ 20: เจริญรุ่งเรืองอย่างไรและมีค่าใช้จ่ายเท่าใดสำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดISBN 0-674-00748-4-
  • Hurt, R. Douglas. คู่มือประวัติศาสตร์เกษตรกรรมอเมริกัน (Wiley-Blackwell, 2022)
  • Lauck, Jon. เกษตรกรรมอเมริกันและปัญหาการผูกขาด: เศรษฐศาสตร์การเมืองของการทำฟาร์มในเขตปลูกพืช 1953-1980 (สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยเนแบรสกา 2543)
  • Riney-Kehrberg, Pamela. ed. ประวัติศาสตร์ Routledge ของชนบทอเมริกา (2018)
  • Schapsmeier, Edward L; และ Frederick H. Schapsmeier สารานุกรมประวัติศาสตร์เกษตรกรรมอเมริกัน (1975) ออนไลน์
  • Schmidt, Louis Bernard และ Earle Dudley Ross บรรณาธิการReadings in the economic history of American agriculture (Macmillan, 1925) บทคัดย่อจากการศึกษาวิชาการตั้งแต่ยุคอาณานิคมถึงทศวรรษ 1920 ออนไลน์
  • Spitze, Robert GF; Harold G. Halcrow; Joyce E. Allen-Smith (1994). นโยบายอาหารและการเกษตร . McGraw-Hill College. ISBN 0-07-025800-7-
  • Winterbottom, Jo; Huffstutter, PJ (กุมภาพันธ์ 2015). การหยุดจ่ายค่าเช่าบ่งชี้ถึงความตึงเครียดในเศรษฐกิจการเกษตรของสหรัฐฯ,   Reuters
วิกิ มีเดียคอมมอนส์มีสื่อเกี่ยวกับเกษตรกรรมในสหรัฐอเมริกา
  • กระทรวงเกษตรสหรัฐอเมริกา
  • ฐานข้อมูลความปลอดภัยทางการเกษตรแห่งชาติ
  • แนวทางปฏิบัติของอเมริกาเหนือสำหรับงานเกษตรกรรมสำหรับเด็ก เก็บถาวร 2013-01-17 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน
Retrieved from "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Agriculture_in_the_United_States&oldid=1250318808"